Места за гъби в района на курск: къде да се събере реколтата

Идва дългоочакваният сезон на тихия лов. За да прекарате време в гората с полза, трябва предварително да разберете къде е по-добре да отидете за реколтата. Нека да видим какви гъби могат да бъдат намерени в района на Курск и къде те растат.

Места за гъби в района на Курск: къде да се събере реколтата

Ядливи екземпляри

В района на Курск расте цял куп ядливи гъби..

Списък на най-популярните видове:

• Бучка бяла и черна;
• Ароматно и оранжево говорене;
• Пеперуда и лиственица;
• Мамо лято, поляна, зима и истински (есен);
• Гигантски и лилави;
• Прасето е дебело и тънко;
• Русулата е цяла, синьо-жълта и жълта;
• Събуждането;
• Калоцибе май;
• CEP;
• Зелен маховик;
• Чадър пъстър, или голям;
• Полска гъба;
• Перлен дъждобран;
• оранжево-капачка манатарки;
• Гъба от стриди;
• Морел присъства;
• Истинска лисица;
• Маслиново-кафяв дъб (суров отровен за хората!);
• кафява капачка манатарки;
• Полево шампиньонче;
• Джинджифил вкусен

Внимание! Събирайте само тези, които знаете със сигурност, за да не заснемете случайно фалшиви колеги, които могат да бъдат отровени.

Неядливи сортове

Тези гъби не трябва да се събират, още по-малко се яде, някои от тях са отровни.

• Фалшив меден агаричен сиво-жълт и тухленочервен;
• Аманита мускария, порфир, приличаща на глъч, миризлива и розова;
• Русула каустик и каустик еметик;
• Пухка "гъба на вещицата";
• Обикновен дъждобран;
• Жлъчна гъба;
• Бледа жаба;
• Coprinus сив;
• Сатанинска гъба.
• Лошата гребена е най-опасната, отравянето често завършва със смърт.

Участниците в сбирката трябва да знаят описанието на външния вид на всички изброени гъби.

Не забравяйте, че не винаги негодни за консумация видове могат да бъдат разграничени от годни за консумация по насекоми, защото копията, вредни за хората, могат да бъдат доста безобидни за тях.

Понякога неприятната миризма може да бъде подвеждаща: това не винаги е признак на лоша (отровна или неядлива) гъбичка. Има видове гъби, които са доста годни за консумация, които дават много неприятен „кехлибар“, например, валуи, в който миризмата наподобява гранясало масло.

Гъби от Червена книга

Редките гъби са посочени в Червената книга

Гъбите, изброени в Червената книга, растат в района на Курск. Събирайте ги не си струва. Опитните гъбарници знаят, че вреди на околната среда..

• Разклонена гъбичка;
• Pestle рогати;
• Гъбичките от Tinder лакирани;
• Жиропора кестен;
• Син жироскоп;
• Златна ресничка;
• Спусък с черна глава;
• Гигантски дъждобран.

Част от този списък са есента: например жироскопът.

Кога и къде се бере реколтата?

Според докладите на берачите на гъби в Курск, горските дарове растат през цялата година.

Можете да събирате дори през зимата (портокалова треперене, например), най-вече гъбите през есента. Морелите и линиите растат през пролетта, през лятото - лисички и летящи.

Картата с гъби е изпълнена с различни поляни, както обществени, така и тайни. Този район не е толкова богат на гори, но въпреки това е възможно да се намерят много продуктивни парцели.

Не забравяйте! Курск е индустриален регион, там се отделят вредни вещества: например соли на тежки метали, които се утаяват в почвата и впоследствие се абсорбират от плододаващи тела.

При събирането е необходимо да се ръководите от този факт. Подходящи места:

• Пиле, Дроняево, Подлесни, Второ Шемякино, Косиново, Клюквински (област Курск);
• Недалеч от кариерата Гормашевски (район Железногорск);
• Обоян (област Обоянск);
• Старково, Николское (октомври);
• Река Береза ​​(радиус - километър), Дмитриев-Лговски (област Дмитриевски).

приложение

Много може да се направи от гъби. Например туршия или туршия. Някои ги ядат сурови.

Внимателно проверете информацията за това кои копия е забранено да се използват без предварителна обработка.

Можете да пържите, да готвите. В интернет можете да намерите огромен брой рецепти за всякакви гъби. Важно е обаче да ги прочетете внимателно, за да не се окаже по-късно - продуктът се разваля и трудът се губи, а няма никой.

Най-популярните за готвене са бели. Много берачи на гъби дори ги отглеждат сами у дома..

В индустриален мащаб посоката е насочена към винопроизводството, хлебарството и производството на кисело-млечни продукти, които използват микроскопични, но изключително важни гъби за хората. Освен това медицината активно използва гъби в лекарствената индустрия, някои от които се използват при създаването на антибиотици.

За да обобщим

Регион Курск е богат гъбен регион, в който целогодишно растат различни видове гъби.

Но си струва да се има предвид, че индустрията на този предмет е производството на химически влакна и каучукови изделия, тоест вредните вещества се отделят в атмосферата. Реколта далеч от тези места и магистрали..

Ирина Селютина (биолог):

Минималното разстояние от маршрута трябва да бъде около 500 м, така че гъбите да не се превърнат в резервоар, който събира всички видове отработени газове и летливи съединения на тежки метали, които могат да ги направят смъртоносни.

По-добре е да събирате млади гъби, оставяйки старото „население“ на гората.