Как да отглеждаме карфиол

Зеленчуци, отглеждани на открито, се различават от роднините от оранжерията по-нежен аромат, естествен вкус. Също така съдържа повече витамини и полезни съединения. Ето защо, за да отглеждате карфиол, е по-добре да прибягвате до метода на стария дядо - класическото засаждане в градината.

Основна културна информация

Карфиолът е годишна култура от семейството на кръстоцветните. Родина - Средиземноморието. Основни характеристики:

• влакнести корени, разположени в близост до повърхностна почва;
• главите на съцветия (модифицирани цветни издънки) са полукръгли, като за нормално развитие се нуждаят от добавки с микроелементи;
• четките (ядлива част) са дебели, цъфтящи до 15 см. дължина;
• меки съцветия на вкус;
• сянка на мляко;
• вегетационен период от момента на появата на леторастите - 90-120 дни.

Културата е фотофилна. Главите зеле обикновено се развиват при температурен диапазон 10-25 ° C, в противен случай те ще бъдат малки или рохки.

Отглеждайте карфиол

Най-популярните сортове

Водещите сортове карфиол, наситени с витамини, антиоксиданти и антоцианини:

• Виолетова Розалинда;
• Хибриден седан F1;
• Regent MC;
• Express MS;
• Шанън;
• Забавен F1;
• Зелен вагон.

Как да отглеждаме карфиол

Карфиолът се отглежда изключително от семена, разсад в контейнери за засаждане. По-добре е, ако това са патрони за еднократна употреба, пластмасови чаши или торфени саксии, тъй като зеленчукът не е пригоден за бране поради особеностите на структурата на кореновата система и ще навреди, вкоренява се дълго време.

Преди засаждането разсадът трябва да бъде ецнат чрез потапяне за 15-20 минути. в топъл разтвор на калиев перманганат, след това изплакнете със студена вода и изсушете, за да избегнете инфекция с гъбички, кореново гниене.

Избор на степен

Когато избирате оптималния сорт карфиол, струва си да вземете предвид климатичните метеорологични условия. Препоръчителни сортове за отглеждане в Урал, Сибир, Московска област:

• ранно узряване - ранен Грибовская, Мовир 74;
• среден сезон - Pioneer, Fargo;
• късно узряване - Skywalker F.

В горещите райони е по-добре да се засаждат сортове Ameising, Coleman - високопродуктивни хибриди, които нормално понасят повишаване на температурата над 25 ° C.

Време за кацане

Засяването на семена от карфиол в разсад е най-добре на 2-3 етапа, защото главите на съцветия растат бързо. Ако бъдат отрязани от времето, те ще започнат да се рушат, губейки вкуса си.

Ако искате да получите ранна реколта (през юни), трябва да засадите разсад на открито на постоянно място в началото на май, а да получите зрели глави през юли - след 25 май. За събиране на есенната реколта с цел зимна реколта - от 10-12 юни.

Ранна реколта

Модел на кацане

За разлика от белите роднини, карфиолът усвоява повече хранителни вещества през целия вегетационен период. Нуждае се от поддържане на висока влажност на почвата и въздуха, захранване с азот три пъти на сезон.

По-добре е семето да се засажда на насипни глинести почви, съставени от високо съдържание на хумус, калий и азот (в%). Подходящи са слабо кисели, неутрални земи с предишни култивирани култури: картофи, бобови растения, зеленчукови корени.

Стандартната схема за засаждане на семена от зеле е следната:

• изсипете подготвен субстрат във всеки контейнер;
• слагат 1-3 семена, близо до дълбочина 1,5 cm;
• покрийте отгоре с тънък слой пръст и полиетилен, за да създадете парников ефект;
• поставете контейнери в топлина за покълване на семената при температура 20-22 ° С;
• поръсете почвата с вода 4 дни след сеитбата от пистолета за пръскане;
• изчакайте разсад.

Грижа за разсад

Етапи на домашни грижи:

1. Поливайте умерено, разхлабете почвата за 45-56 дни, за да се образува 5 от този лист.
2. След 10-14 дни направете мотика, трансплантирайте разсад в отделни контейнери (чаши).
3. Нахранете зараждащите се разсад със състав на хладна вода (1 л) и торове от микроелементи, докато се появи втората истинска листа.
4. Повторно захранване със състав на амониева молибдена киселина, борна киселина, меден сулфат и вода.
5. Напръскайте листата с калиев сулфат и вода.
6. Втвърдите разсад преди засаждане в открита земя, като държите на улицата сутрин и го оставяте за една нощ за 3-5 дни.
7. Спрете поливането 7 дни преди разсаждане в открита земя
8. Изсипете обилно разсада под корена с вода със стайна температура 2-3 часа преди засаждането в открита земя.

Кацане на открито място

Агротехническите етапи на засаждане и отглеждане на карфиол в открита земя в градината на лятната вила не се различават много от отглеждането на други видове. Основното нещо е предварително да подготвите почвата, обърнете специално внимание на зреещите глави, навременна вода, разхлабете и подхранвайте разсада. По-добре е да засадите на слънчеви места, за да избегнете дефектно образуване на глави в крайна сметка. Предпочитаната почва е азотна, глинеста, богата на хумус (чернозем).

Чернозем

Схемата на засаждане в земята е следната:

1. Копайте почвата през есента, прилагайте калиев фосфатен тор (листа от топола, компост от хумус).
2. През пролетта изкопайте дълбоки дупки на разстояние 50-60 см една от друга за средни сезони, ранни сортове.
3. Добавете хранителна смес (2 шепи хумус, 2 с. Л. Сложен тор, 2 шепи дървесна пепел).
4. Разбъркайте добре в кладенци.
5. Водата изобилно.
6. Преместете разсад от саксии до дупки със земята.
7. Налейте по 1 литър вода във всяко кладенче.
8. Леко мулчирайте, разхлабете почвата около обиколката.
9. Покрийте с тънък материал за бързо оцеляване на разсад, безопасност от натиска на вредители, възможни замръзване и слънчева светлина.

За да създадете влажен и топъл микроклимат, за да получите гъсти и големи глави зеле, е по-добре да кацате в облачен ден. Можете да покриете с пластмасови бутилки, като отрежете дъното. Първо трябва да я поливате всяка вечер, докато кълновете се вкоренят, но не прекалявайте, въпреки взискателния карфиол за хранене и влага.

След като корените се вкоренят и се появят първите яйчници, поливането трябва да се намали до 2 пъти седмично. За да запазите влагата между редовете, можете да поръсите с органична материя (окосена трева).

Допълнителни грижи

Не трябва да се допуска изсушаване на почвата, затова в първите дни след засаждането е важно ежедневно да поливате зелето. Както формирането на главите - 2 пъти седмично. Трябва да подхранвате разсад три пъти на сезон:

• 1 път с разтвор на молене след 2 седмици от момента на засаждане в земята (ако разсадът не е бил третиран с молибден или бор по-рано, след това 2-3 дни след засаждането може да се напръска с разтвор на борна киселина, амониева молибденова киселина и вода, т.е. листна дресинг);
• 2 пъти - с минерален тор (амониев нитрат, суперфосфат, калиев хлорид) след 2 седмици с торене в каналите в близост до лехите на 10 см;
• 3 пъти по време на главата - урея, суперфосфат, калиев хлорид, градинска смес (универсална-2, ceovit мулти зеле, чист лист от земеделие) или калиев сулфат.

Необходимо е да се разрохка почвата след всяко поливане и торене. Вместо разхлабване, можете да използвате мулч, поставяйки паднали листа, дървени стърготини под всеки зелев корен.

Веднъж на сезон се препоръчва културата да се праши с тютюн, дървесна пепел (1 с. Л. На 1 м² площ), за да се избегне нападението на вредители.

Важно е да се извършва плевене своевременно, като се избягва изсъхване на почвата, бърз растеж на плевелите, струпване на насаждения, за да се избегнат щети от вредители, затъмняване на културата и образуване на тъмни петна по съцветия. Като пръскачка можете да използвате отвара от репей, кора от лук.

Грижа за карфиол

Паразити и методи за справяне с тях

Различни паразити атакуват карфиола. Важно е да се справите с тях навреме, да обработвате и пръскате с биостимуланти, антистресови средства:

• от листни въшки - симбионт за растежен биостимулатор, комби, разтвор (тютюн + дървесна пепел + сапун за пране);
• от зелева муха - пепел или вар с дебит 20 g смес на 1 m² площ;
• от кръстообразна бълха - липов пух или пепел за прах;
• от лъжички, бели - биологични продукти (лепидоцид, ентобактерин, битоксибацилин);
• от черния крак - биологичен продукт ризоплан (0,1%).

Как да реколта

Прибирането на реколтата се извършва, когато главите узряват: достигат размери 8 см заедно с 3 листа и стъбло на 2 см от долния лист. Основното е да се предотврати разливане и напукване на съцветия, появата на лилав оттенък, за да се избегне влошаване на вкуса. Защо е важно своевременно да ги засенчвате, предпазвайки от слънцето, обвързвайки горните листа над тях.

Карфиолът се съхранява лошо в мазето, така че е по-добре да го замразите. За запазването на витамините - нарежете главите на малки парченца и ги поставете във фризера.

Отглеждането на карфиол не е особено трудно. Но за да получите отлична реколта, си струва да разгледате някои от тънкостите на отглеждането, дадени по-горе.