съдържание
Рядко каква градина правят без касис - Склад за витамини, минерали и други хранителни вещества, хармонично събрани в вкусни черни плодове. Сред многобройните сортове касис Забава заема видно място, на храста на който плодовете са почти с размер на череша и с отлични гастрономически качества. Прочетете повече за този сорт касис в статията по-долу..
Описание на сорт касис Fun
Дегустаторите ценят вкуса на големи плодове този сорт касис в 5 точки от 5 възможни. В допълнение към това несъмнено предимство, сортът има и много други качества, които го отличават от фона на множество други сортове касис..
История на селекцията
Руски животновъди от Сибирския изследователски институт по градинарство М. Лисавенко, пресичайки черната касис от сорта Бредторпе с хибридната форма на сортовете Fluffy и Zoya, получи сорт касис, характеризиращ се с едри плодове със среден период на зреене с отличен вкус. След като получи името Zabava, през 2004 г. нов сорт беше внесен в Държавния регистър на Руската федерация и препоръчан за отглеждане в Западносибирския регион. За кратко време този успешен сорт придоби признание и разпространение извън Сибир..
Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив
Средно големият храст на Fun не се различава по рядкост и плътност. Покрита е с голяма зеленина от светло зелен цвят.. Тъмно розовите цветя образуват дълги четки, върху които след това узряват много едри плодове, достигайки тегло от 3,4 g. Те са покрити с тънка и блестяща черна кожа, имат сладко-кисел вкус при високи гастрономични условия и са универсални в приложение. Плодовете узряват в края на юли. Средният добив от 1 храст е 3,1 кг.
Енергийната стойност от 100 g на продукта е: | Касисът е известен преди всичко със своето богатство на витамини, представени от: | Минералният състав на горските плодове е не по-малко разнообразен под формата на: |
калории - 5,5 kcal | ретинол (A) | калий |
протеини - 1.3 g | бета каротин | калций |
мазнини - 0,5 g | тиамин (В1) | магнезиев |
въглехидрати - 7,9 g. | рибофлавин (B2) | сяра |
- | пантотенова киселина (B5) | хлор |
- | пиридоксин (В6) | фосфор |
- | фолиева киселина (B9) | мед |
- | аскорбинова киселина (С) | жлеза |
- | токоферол (E) | цинк |
- | биотин (N) | флуор |
- | никотинамид (PP) | манган |
- | - | йод |
- | - | кобалт |
- | - | бора |
Сортът се характеризира с:
- зимна издръжливост;
- ранна зрялост;
- устойчивост на суша;
- samoplodnye;
- способност да се съпротивлява на много горски болести и вредители;
- добър добив.
Предимства и недостатъци на сорта
- Съдейки по описанията на специалистите и отзивите на летните жители, положителните качества на сорта касис Забава най-често включват:
- прекрасен вкус на горски плодове;
- универсалност на тяхното приложение;
- добър добив на храсти;
- устойчивост на болести и вредители;
- студоустойчивост.
Единственият недостатък на сорта е полусухото и дори мокро отделяне на горски плодове по време на тяхното събиране.
Селскостопанска технология
При отглеждането на касис от сорта Забава не се изискват специални селскостопански техники, но трябва да се спазват основните правила на селскостопанската технология.
Видео: Засаждане на касис
Избор на седалка и кацане
Както всяка друга касис, Fun предпочита добре осветени парцели. И въпреки че е в състояние да расте в частична сянка, това се отразява негативно на размера и сладостта на плодовете, както и на радикално черния им цвят. Ниската киселинност на почвата е най-подходяща за отглеждане на храсти с касис. Не се препоръчва да засаждате касис от сорта Zabava върху земни парцели, където подпочвените води се приближават до почвената повърхност по-близо от 1,5 м. Толерантността към засушаване на Забавата не изисква постоянно влажна почва. Това свойство на сорта се свързва с неговото отхвърляне на застоя на влага в кореновата система..
Забавните разсад се засаждат или през есента преди настъпването на стабилни студове, или в ранна пролет, веднага след топенето на снега. По време на придобиването на разсад на пазара е необходимо да се провери наличието на поне 3 издънки върху тях. Освен това кореновата система трябва да се състои от непокътнати бели корени. Преди слизане в земята трябва да се подложи на почасова дезинфекция в слаб разтвор на калиев перманганат.
За да засадите разсад на постоянно място в земята, трябва:
- Изкопайте дупки дълбочина половин метър.
- Изсипете половин кофа с хумус или компост на дъното, като ги смесите с част от най-горния слой на земята, изваден по време на копаене на дупки.
- За да се образуват ниски могили от сместа, върху които да се поставят корените на разсад в изправена форма.
- Напълнете ямите първо с долния слой пръст, а след това с останалия горен.
- Поливайте засадените разсад, изсипвайки кофа с вода под всеки храст.
- Мулчирайте влажната почва с натрошен торф, сух хумус или дървени стърготини, което ще предотврати бързото изпаряване на влагата.
грижа
Поносимостта към сорта на суша изобщо не означава, че рядко може да се полива. Липсата на влага инхибира развитието на плодовете и ограничава техния размер. В горещо, дъждовно време се препоръчва да поливате храстите на касис поне 1 път на 3 дни. Но по време на периода на зреене на плодовете с максимална маса плодове, интензитетът на напояване трябва рязко да се намали.
През пролетта, когато храстът расте зелена маса, той се нуждае от повишено снабдяване с азот, което се осигурява от въвеждането на органични торове или амониев нитрат в почвата. по време на цъфтежа, За растежа и узряването на горски плодове за растението са по-необходими фосфор и калий. Дефицитът на тези елементи лесно се попълва чрез добавяне на суперфосфат и калиев сулфат в почвата.
Контрол на вредители и болести
Като устойчив на основните ягодни болести и вредители, сортът Забава касис, в случай на грубо нарушаване на селскостопанските разпоредби или при неблагоприятни метеорологични условия през дъждовно и студено лято, все още може да страда от:
- Брашнеста мана (сфера библиотека), засяга почти целия храст и води до изсъхване на клоните, както и до ранно падане на листа и плодове. За да се бори с болестта, храстът се третира с меден сулфат (300 г) или белина (2 с. Л.), Разтворен в кофа с вода..
- Антракноза от касис и цариградско грозде, което води до изсушаване на листата и до преждевременното му отшумяване. Те се борят с това гъбично заболяване, като третират растението с меден сулфат, 40 g от който се разрежда в кофа с вода, или с меден хлороксид в подобно съотношение.
- Къри тери, което е вирусно заболяване, което причинява образуването на непропорционално тесни венчелистчета по цветята и води до изчезването на яйчниците. Лечението на това заболяване все още не е разработено. Засегнатите растения веднага се отрязват и изгарят..
- Бяла петниста касис и цариградско грозде (септория), което води до преждевременно падане на зеленина. Процесът на лечение на това гъбично заболяване е подобен на лечението за антракноза.
- Ръжда на гърлото, образувайки оранжеви петна по листните повърхности, което води до преждевременно падане на листата и забавяне на развитието на горски плодове. Като контрол на заболяването се използва пръскане с 1% разтвор на течност Бордо, което се провежда през пролетта, преди да цъфти листата, а след това още 2 пъти с празнина от десетилетие след цъфтежа.
- Листа от касис жлъчен мост, кои ларви се хранят с листни пъпки, което води до смъртта на едва цъфтяща зеленина. За борба с вредителя се използва пръскане с 3% разтвор на Karbofos, дублиране на този процес със седмичен интервал.
- френско грозде свредел. Ларвите й поглъщат вътрешността на клоните, причинявайки им изсъхване. За да се предотврати разпространението на вредителя по целия храст, повредените клони се унищожават.
- Паяк акара, който изсмуква питателни сокове от зеленина и по този начин води до преждевременното му отшумяване. Кърлежът се унищожава чрез пръскане на храста с лекарството Fitoverm или Karbofos.
- Касис бъбрек молец, засягащи бъбреците и плодовете. Те унищожават вредителя с 10% разтвор на "Karbofos" или инфузия от 150 g горчица на 10 литра вода.
- Стъклена кошница със касис, чиито гъсеници изяждат вътрешността на стъблата. За борба с вредителите се използва пролетно пръскане на храстите с Fitoverm или Iskra.
Подрязване и оформяне на храст
За първи път резитбата се извършва веднага след засаждането на разсад в почвата. Всеки издънка е изложен на операция, на която са останали 4 развити бъбрека. Ако храстът е слабо развит през първата година от съществуването си, се препоръчва подрязването на всички леторасти до нивото на земята. В следващия период, за да се формира пълноправен храст, всяка издънка се реже всяка година, с изключение на 5-те най-развити и заемащи правилната позиция в едногодишните храсти.
Фиг. Нарязване на френско грозде: a - едногодишен разсад; b - двугодишен храст; c, d - скъсяване на леторастите. Фиг. 2. Храстът на касис преди резитба против стареене (а), след него (б) и подрязване на пренебрегван храст (в).
зимуване
Зимоустойчивият сорт касис Zabava, специално отглеждан в Сибир и за Сибир, естествено има добра устойчивост на замръзване и е в състояние успешно да зимува без никакъв подслон. За укрепване на имунната система на растенията през зимния период през есента е полезно да ги подхранвате с калиеви торове. В райони с малко сняг, особено в присъствието на млади храсти, се препоръчва да се мулчира почвата около тях за зимата с:
- нарязан торф;
- сух хумус;
- слама;
- сухи листа;
- дървени стърготини.
Видео: Как да подготвим храст от касис за зимата
Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове
Сортът касис Забава е забележителен за узряването на горските плодове, което прави берата им много по-лесен. Препоръчва се събиране на плодове сутрин след изсъхване на росата или в късния следобед, когато топлината утихва. Това се дължи на факта, че влагата върху плодовете, както и високата температура на околната среда, еднакво отрицателно влияят върху качеството на запазване. В този случай не трябва да закъснявате със събирането на узрели плодове, тъй като това води до влошаване на вкуса им и провокира масово проливане от храстите.
Плодовете се берат в контейнери с добра вентилация, чийто обем не надвишава 6 кг. За да се подобри транспортируемостта на плодовете с касис, те узряват леко неузрели преди дългия път. Плодовете на сорта касис Zabava, събрани навреме, могат да се съхраняват на стайна температура за не повече от 3 дни. В хладилник при температура от 0 ° C до + 4 ° C плодовете могат да се съхраняват цял месец, а в замразена форма срокът им на годност се удължава до 1 година.
Широко разпространеното наблюдение, че най-вкусните и богати на хранителни вещества плодове от касис се отглеждат в сурови сибирски условия, е силно подсилено от младия сорт Забава. За кратък период на съществуване той успя да придобие добра репутация в регионите, за които е райониран, и сега успешно разширява зоната на своето отглеждане..