Шардоне грозде

Сортовете грозде изучаваха и отглеждаха много. Лозарите наистина ценят сорта Шардоне. Принадлежи към западноевропейските сортове. Смята се, че той се е образувал чрез независимото пресичане на Пино Ноар и Gué Blanc. Последно се изгуби.

Гроздето има ценни лечебни, вкусови и хранителни качества. Съдържа голямо количество органични киселини, минерали (соли на желязо, фосфор), витамини (A, B1, B2, C, B6, P), захар под формата на глюкоза. Шардоне обича слънчеви места и почти всяка почва, освен влажните зони.

Описание на сорта грозде Шардоне

Шардоне е сорт грозде, който не се консумира, тъй като в него има малко каша. Използва се като технически материал за подобряване на вкуса на букети от много класически и пенливи вина..

Сортът има средна степен на зрялост; вегетацията може да продължи до 140 дни. Узряването на гроздето обикновено се случва в края на септември..

Шардоне грозде

Устойчивост на замръзване

Сортът има средна устойчивост на замръзване до -20 градуса, не понася пролетни студове. В студения период през пролетта е необходимо да се осигури на растението защита от хипотермия.

продуктивност

Производителността е ниска. Гроздовият храст може да се похвали само с 40% плодовити издънки. На един изстрел могат да се появят не повече от 3 клъстера. Намалява отделянето на добива на яйчниците. От 1 хектар можете да получите около 10 тона грозде.

Ниският добив в лозята се компенсира от богатия вкус на полученото вино..

• Почти всеки вид почва е подходящ за този сорт. Най-подходящата почва ще бъде камениста или глинесто-варовита..
• За да може растението да получи достатъчно слънчева светлина, западните нежни склонове са подходящи за засаждане.
• Издържа на замръзване до -20 градуса.
• Сухоустойчив.
• Яйчниците се образуват много рано, така че късните студове ще ги накарат да се хвърлят.

Поява на грозде

Лозовите храсти се характеризират със среден и енергичен растеж. Цветът на издънките е кафяв, самите издънки не са възлови.

Листата с ярко зелен цвят, вените са ясно видими по тях. Листът има кръгла форма, в която пет остриета почти не са разделени. Незабележимо опушване по листата. Шардоне има бисексуално цвете.

Пучки със средна плътност, конични или цилиндрични. Шардоне се характеризира с ранно изхвърляне на яйчниците и разхлабена китка. Масата на един куп не надвишава 100 g, дължината - 12 cm, а ширината - 10 cm.

Шардонените плодове са почти бели със зеленикав оттенък, могат да имат точки с тъмнокафяв цвят. Кръглите, леко удължени плодове тежат до 15 г. Кожицата е плътна и тънка, пулпата е сочна и ароматна.

четка

Шардоне болести

Най-опасните заболявания за този сорт могат да бъдат мана и оидиум. Плената е гъбична болест, първите признаци на която наподобяват недостиг на минерални торове в растение. Когато храстът е заразен с мана, листата се озаряват, появяват се маслени петна, болестта преминава от листата към издънки, съцветия и плодове, развитието на храста се спира.

За борба с болестта се използват лекарства "Радомил", "Печалба", "Авиксил".

Превенцията на заболяването е:

• Навременното хранене на растенията.
• Премахване на плевели и сухи части на растенията.
• Формирането на храста трябва да се извърши, като се вземе предвид дишането.
• Предотвратяване на химически спрей.

Oidium е брашнеста мана, която засяга гроздето. Признаци - появата на бяло покритие върху листата и издънките.

Лечението се извършва чрез пръскане с лекарства "Skor" и "Chorus".

Отглеждане на селскостопански

Гроздето се отглежда по общи правила. Но лозарите винаги вземат предвид някои характеристики на сорта:

• Кладенците за засаждане на разсад трябва да бъдат изкопани големи (80 * 80 см) за 2 седмици. Разстоянието между дупките е от 1 до 3 метра.
• Дупката е обогатена с чернозем и минерален тор. Тази смес се поставя на дъното на ямата, дебелината на тора е 30 см, след това се покрива с почва.
• Необходимо е да се вземе предвид нивото на повишаване на подземните води. От голямо количество влага корените ще изгният. За да се предотврати гниенето, е важно да се оборудва дренажната система.
• Когато засаждате, не можете да запълните корена на шията с почва.
• При поливане до 3 кофи вода трябва да отидат на всеки храст.
• Седмица след засаждането гроздето трябва да се полива ежедневно с кофа топла вода.

При подрязването на гроздето винаги се взема предвид ниският добив на сорта. Височината на храста е не повече от 120 см, а младите издънки се оставят да висят свободно. Оставете не повече от 4 плодови връзки.

При подрязване на младите гроздови издънки се оставят средно 12 очи. През лятото те наблюдават плътността на лозата, ако е необходимо, подрязват я, позволявайки на плодовете да получават повече слънчева светлина.

Предимства и недостатъци на Шардоне

Предимства на сортовете грозде Шардоне:

• Голям брой подобни сортове.
• Качествен материал за производство на вино.
• Лесно понася сушата..
• Има повишена устойчивост на замръзване.

недостатъци:

• Нисък добив.
• Лоша устойчивост на гъбични заболявания.
• Най-вероятно плодовете ще се напукат и изгният..
• Нуждае се от плодородна почва.
• Страхува се от пролетни студове.

Шардоне грозде - винен материал с лек вкус с плодови нотки. Той има уникален вкус, който ще преобрази както пенливото вино, така и шампанското, сладките вина. Счита се за един от най-ценните сортове..