Коя е най-здравословната и вкусна леща?

Както се вижда от описанието, има известна разлика в размера, регионите на отглеждане и употреба бобови растения. Каквато и да е гледката или клас, това растение полезен за тялото, особено вегетарианците го ценят.

Каква е ползата

Голям брой различни вещества се събират в леща.. Зърната съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини, важни за организма, В малки количества присъстват незаменими и незаменими аминокиселини..

Семената от боб са богати на такива елементи:

витамини:

• тиамин (В1);
• рибофлавин (B2);
• холин (B4);
• пантотенова киселина (B5);
• пиридоксин (В6);
• фолиева киселина (B9);
• никотинамид (PP).

минерали:

• калий;
• силиций;
• магнезиев;
• сяра;
• фосфор;
• желязо;
• кобалт;
• манган;
• мед;
• молибден;
• селен;
• хром;
• цинк.

Този състав определя полезните свойства на лещата за различни системи на тялото. Витамините от група В са особено важни за централната нервна система и метаболитните процеси в организма. Поради наличието на тези елементи, тялото може да устои на стресови ситуации, да преработва постъпващата храна в енергия. B4, B5, B6 Витамините са отговорни за функционирането на мозъка, производството на хемоглобин и червени кръвни клетки.

Веществата са отговорни за нормалното предаване на нервните импулси до регенерацията на тъканите и клетките. Холинът регулира кръвната захар, тиаминът и рибофлавинът са участници в метаболизма на мазнините, поддържат здрава кожа и коса.

Поради наличието на голям брой макро- и микроелементи, продуктът има способността да стимулира образуването на кръв, спомага за регулирането на клетъчното дишане и допринася за нормалното развитие на костната тъкан. Фасулът е особено полезен. деца: продуктът насища тялото с елементите, необходими за растежа и развитието на скелета. Редовната употреба от възрастни ще предотврати остеопорозата..

Повечето видове зърна съдържат достатъчно фибри, за да повлияят положително на храносмилането. Фасулът помага да се премахнат токсините от тялото и продуктите на разграждането на лекарства и токсини. Мекото действие на фибрите поддържа нормалната чревна микрофлора и елиминира проблемите на запека. Освен фибри, продуктът съдържа основни хранителни вещества, които насищат тялото с енергия.

Хранителна стойност на 100 g продукт:

• протеини - 24 g;
• мазнини - 1,5 g;
• въглехидрати - 46,3 g;
• фибри - 11,5 g;
• съдържание на калории - 295 kcal.

Коя леща е по-здравословна

Различното количество от определени елементи във видовете леща влияе върху полезните им свойства. Например:

1. зелен зърнените култури са лидерите по съдържание на протеини, което се оценява от спортисти и хора с тежък физически труд. В допълнение, зеленият вид е шампион по съдържание на фосфор и това е силата на костната тъкан, растежа на клетките и нормализирането на мускулните контракции. Фосфорът е важен елемент в усвояването на организма от много витамини..
2. червен видът е с високо съдържание на желязо и калий. Продуктът е профилактика на анемия, тъй като помага за повишаване на хемоглобина. Желязото - участник в метаболитния процес на протеините, спомага за подобряване на метаболизма. Недостигът на калий води до скокове на кръвното налягане, увеличава риска от инсулт, нарушава предаването на нервните импулси.
3. Жълтата култура съдържа един от витамините за красота - ретинол, както и каротин. И двата елемента поддържат функцията на зрението, облекчават умората и дразненето на лигавицата на очите. Витамините са необходими за здравето на кожата, подхранват кожните клетки, забавят процеса на стареене.
4. Зърна от кафяв боб съдържат много силиций, мед и цинк. Тези минерали участват в образуването на колаген и еластин, който укрепва костната, хрущялната и съединителната тъкан, подобрява гъвкавостта на мускулната тъкан. Елементите помагат за разграждането на токсични и канцерогенни вещества, както и пикочна киселина. Продуктът е най-полезен при проблеми с опорно-двигателния апарат..
5. черно лещата съдържа витамин Е и е лидер по количество цинк. Тандемът на двата елемента има добър ефект върху функционирането на ендокринната, репродуктивната и нервната система. Черните зърна се препоръчват при проблеми със зачеването, щитовидната жлеза.

Ползи за мъжете и жените

• Редовната употреба на продукта осигурява безценни ползи за здравето на жените.Съставът му има следните действия:
• Насърчава подмладяването на клетките на клетъчно ниво.
• Подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите.
• Нормализира менструалния цикъл, намалява симптомите на ПМС, помага при силно кървене.
• Помага при зачеването, подобрявайки кръвообращението към тазовите органи, яйчниците и матката. Насърчава развитието на здрави яйца.
• Забавя менопаузата, с менопаузата намалява проявите на нейните симптоми.
• Подобрява лактацията.

• Не по-малко полезни последици от редовната консумация на леща за здравето на мъжете:
• Подхранва се с енергия и спомага за възстановяване на силите след спортуване или тежък физически труд.
• Почиства организма от токсини: никотин и алкохол, подпомага работата на черния дроб.
• Подобрява функционирането на хормоналната система, а именно: производството на тестостерон и други мъжки полови хормони.
• Подкрепя потентността на възраст 40-50 години.
• Подобрява качеството на спермата и цялостната репродуктивна функция.

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина продуктът от боб се използва както външно, под формата на компреси от каша, така и вътрешно, под формата на инфузии и отвари.

Лещата помага при лечението на такива заболявания:

• астма;
• нарушения на храносмилателния тракт;
• хранително отравяне;
• запек;
• чернодробно заболяване;
• захарен диабет;
• изгаряния;
• кожни заболявания;
• атеросклероза;
• анемия;
• заболявания на кръвта.

Кое е най-вкусното

Определянето на най-вкусния вид продукт от боб е проблематично, защото хората имат различни вкусове.

Въпреки това всеки ще може да избере и купи това, което му е най-подходящо, като е опитал многоцветни зърна на вкус:

• черно - пикантни и нежни-
• зелен - богат боб, кремообразна текстура-
• жълт - с орехов вкус;
• кафяв - орехово-гъбен послевкус;
• червено или оранжево - с мека точка, текстурата е нежна.

Противопоказания

Бобовите растения, включително лещата, могат да причинят подуване и тежест в стомаха. За да избегнете това, трябва, първо, да не злоупотребявате с продукта и второ, да ядете зеленчукова салата пред зърна от боб: това ще ускори храносмилането на боба.

• Употребата на продукта е противопоказана при следните условия:
• остра форма на стомашно-чревни заболявания;
• диатеза на пикочна киселина;
• подагра;
• бъбречно заболяване.

По този начин лещата трябва да бъде включена в диетата, защото всичките й видове, по един или друг начин, са полезни и вкусни. Кой да предпочете е личен въпрос за всеки..