Lingonberry: снимка на горски плодове

Lingonberry vulgaris - горски или блатисти плодове със сладки и кисели витаминни плодове. Расте в блатата и горите, където може да се събира от храсти и да се носи вкъщи. А също така се отглежда на индустриални обекти за прясна консумация или за по-нататъшна преработка..

Lingonberry: описание на растението

Lingonberry (латинско име за вида Vaccínium vítis-idaéa) принадлежи към семейство Хедър. Според нейното подробно описание е лесно да си представим как трябва да изглежда и да я намери в природата:

1. Това е храст с падащи, винаги зелени листа. Те са кожени, разположени следващи, чести. Горната повърхност е тъмнозелена, лъскава, долната е матова и светлозелена. Формата на листата на боровинката е овална или елиптична, краищата им са леко огънати надолу. Листата на листа са малки, с дължина от 0,5 до 3 см, широка до 1,5 см, седят на къси дръжки.
2. Коренището на това растение е пълзящо, разположено хоризонтално, на повърхността му има гъба, която абсорбира минерални вещества от почвата и ги пренася в растението.
3. Подземните издънки със спящи пъпки напускат коренището.
4. Повишените издънки са разклонени, нарастващи, къси, високи само 10–20 cm. Ако обаче издънките от боровинки са принудени да преодолеят всяко препятствие, възникнало по пътя им, тогава те могат да се разтеглят много по-дълго - до 1 м.
5. Цветовете й са бели или бледо розови, звънчевидни, правилни, бисексуални, с неизразена миризма, седнали на къси педикюли. Те се събират в увиснали четки от 10-20 бр. заедно.
6. След цъфтежа, който отнема около 2 седмици, на тяхно място се появяват кръгли лъскави плодове..

Как изглежда растение от боровинки, показано на снимката.

Описание на ягодоплодни плодове

Те са с малки размери (до 8 мм), червени, а на върха е запазена изсъхнала чаша цвете. Вкусът на ягодоплодни плодове е характерен - сладко-кисел, с горчивина. Те узряват в края на лятото - началото на есента, но след настъпването на слана омеква и става водниста. Те все още остават на стъблата и дори могат да провиснат така през цялата зима, но през пролетта отпадат от всяко докосване. През зимата птиците се хранят с тях и разпространяват семена наоколо, разпространявайки растението все по-нататък.

Какво се случва lingonberry

Lingonberry е типично блато и горски плодове. Той расте в природата напълно свободно, заемайки области с различни размери, от малки поляни до големи гъсталаци. Но също така се извличат културните форми на това зрънце, които се отглеждат в индустриален мащаб. Има и градинска боровинка, предназначена за засаждане и отглеждане на градински легла в частни домакински парцели. Културните сортове са максимално адаптирани към условията на отглеждане на домашните легла, имат по-високи добиви от дивите форми. Производителността на плодовете при пълно покритие на плантацията е 3 ц / дка или повече.

Как расте червената боровинка

Lingonberry в природата, като правило, отглежда завеси. Те се състоят само от боровинки или тя се преплита с мъхове, други плодове - боровинки, боровинки и др., Трева. В такива гъсталаци не е лесно да се отдели всяко едно растение, корените и издънките на много екземпляри се преплитат и образуват непрекъснат килим. Въпреки че продължителността на живота на всяко отделно диво растение от боровинки е сравнително малка - само 10-15 години, обаче, цялата плантация, която се формира чрез отглеждане, много копия, може да живее повече от сто години.

Листата храст расте така: семената покълват и от тях до края на първия сезон се образува издънка на 1-2 см със зимуваща пъпка. Основната издънка расте от нея през следващата пролет, която умира след 3 или 4 сезона, а на нейно място растат странични издънки. Тогава се появяват кълнове от втори ред, след което излизат на повърхността и подземните издънки. Те образуват нови храсти. Как расте гроздовидът в гората, може да се види на снимката.

Когато зреят боровинките

Lingonberry узрява почти през целия си растеж през август или септември. Именно в този момент можете да отидете в гората, за да я съберете. Сезонът на събиране може да бъде удължен до замръзване, тоест в някои региони до ноември. След есенното охлаждане, горските плодове губят горчивината си, но стават меки и, сложени в кошница, веднага оставете сока да тече. Затова горски плодове, събрани през ноември, са подходящи само за бърза обработка на сок или за домашно приготвени препарати - приготвяне на конфитюр, конфитюр, както и за пресни консерви със захар.

Кога можете да съберете горски боровинки в Русия, зависи от региона. В северните райони това може да стане от втората половина на септември. В Сибир, средната зона, региона на Москва и Урал, той узрява малко по-рано - можете да отидете за плодове, като започнете от първите дни на септември.

Времето за зреене се влияе от местоположението на парцела с боровинки - на открити парцели се пее по-рано от тези, разположени в близост до горски гъсталаци. И също така времето влияе на този сезон - ако лятото беше горещо, тогава плодовете ще узреят по-рано, отколкото в прохладното и дъждовно.

Датите на прибиране на боровинките през 2019 г.

Във всеки регион времето за започване на прибирането на плодовете от боровинки идва в различно време, но като цяло няма значителен интервал между началото на събиране на ягодоплодни плодове в руските региони. Крайните дати също са различни. Обикновено горски плодове могат да се берат в южните райони няколко дни по-рано от тези, разположени на север. Датите за прибиране на гроздето за 2019 г. можете да намерите в местните новини..

За да отидете на боровинки в блатата или в гората, първо трябва да получите разрешението на местните власти. Можете да получите подходящо разрешение от органа по околна среда. Без него могат да се налагат глоби на граждани, както на физически лица, така и на предприемачи. Същото се отнася и за тези, които купуват сглобени продукти..

Къде растат ягодите в Русия

Можете да го намерите в горите както на обрасли с иглолистни дървета, така и в смесени, на торфени блата, особено на сухи, храстови, понякога в равнинната и планинска тундра, алпийски гори.

В Русия това ягодоплодно растение се среща в Кавказ, Алтай, Урал, Карелия и северните райони, в Западен Сибир, в Далечния Изток. Може да се намери в Украйна в Карпатите и в Беларус в Полесие. Като цяло обхватът на растежа на ягодите като вид обхваща Северна Америка, страните от Централна и Северна Европа, както и Азия.

Къде да събираме боровинки в района на Ленинград

Бери присъства почти в целия регион: в област Виборг, в района на Луга, близо до Приозерск. Местата с какавиди в Ленинградска област са в близост до селата Сланци, Свердлово, Вирици, в горите край Зеленогорск. Можете да стигнете до там с влак.

Където в предградията расте лозиновата боровинка

В този район, горският плод расте главно в пясъчни райони в близост до реки и в близост до блата. В района на Москва се събира главно в иглолистните гори на Мещерската низина, а именно в районите Шатурски и Егориевски. 

Оборудване за събиране на боровинки

Събирането на малки ягодоплодни ягоди с ръце е дълъг и уморителен бизнес. За да ги сглобите бързо и да не ги повредите, можете да използвате специално устройство - ръчен комбайн. За същата цел използвайте лъжички и гребла.

Как най-добре да събирате боровинки: комбинирайте или с ръце

Определено ръчната колекция за самата ягода е най-щадяща. Ако вземете плодове едно по едно, тогава храстът нанася минимални щети: листата и клонките остават непокътнати, кореновата система на растенията не страда. При прибирането на комбайн растението се наранява по един или друг начин, но ако се използва правилно, щетите ще бъдат незначителни. Сред недостатъците може да се отбележи, че в допълнение към плодовете, тревата, листата, клонките на други растения попадат в комбайна и след събирането им те трябва да бъдат сортирани. С ръчния вариант на събиране това не се случва.

Въпреки това, комбайнът значително ускорява този процес, следователно, остава на всеки да направи свой собствен избор за това как най-добре да събира боровинки - ръчно или с помощта на различни устройства.

Комбайн за боровинки

Как да получите това устройство? Може да се купи, тъй като различни варианти на това устройство се предлагат на дребно. Комбайните се произвеждат от различни компании, така че имат малки разлики в размера, формата и дизайна. Те са изработени от стомана, дърво или пластмаса. Това са прости устройства, включително тяло, химикалка и гребен, с които взимат и откъсват плодове от клонки. След това се оказват в обемно приемник (калъф), откъдето, когато той е пълен, се изсипват в кошница. За да се предотврати разпръскването на горските плодове, в дизайна на комбайна на лингони има дял, който може да се регулира, ако е необходимо.

Комбайн за събиране на боровинки е напълно възможно да направите със собствените си ръце, тъй като няма нищо сложно в неговия дизайн и производство. Основното в производствения процес е да запомните, че между зъбите му трябва да има разстояние не по-малко от 5-6 мм, така че плодовете да могат да преминават между тях, а също и да бъдат заоблени, не заострени или прекалено тънки, за да не извират. Дължината на такива зъби е приблизително 10–20 см, достатъчна за улавяне на целия храст от боровинки и отрязването му само с едно гладко движение.

Можете да направите комбайн според простите чертежи, които са в Интернет. Материалът на производство може да бъде всякакъв, той може да бъде дърво или тънък метал, например листова стомана. А също така ще ви трябват винтове или самонарезни винтове, за да свържете отделни части и инструменти, които трябва да ги изрежете на шарки. Комбайнът все още може да се използва за събиране на други диви плодове - червена боровинка, боровинки, боровинки и облаци.

Как бързо прибиране на комбайн от боровинки

Използването на комбайн за боровинки е изключително просто - просто вземете плодовете към тях като лъжичка и я издърпайте нагоре. В този случай клоните с листа свободно, без да излизат, минават през зъбите, а плодовете остават и се плъзгат в „лъжичката“.

Трябва да действаме плавно, а не да се трепнем. Когато капацитетът на устройството е пълен, изсипете реколтата в кошница или кофа. Отнема сравнително малко време за пълненето на целия комбайн, тъй като ръчното събиране би изисквало много повече. Трябва да се опитате да не стъпвате върху храстите и да се движите възможно най-внимателно. Това ще запази храстите на боровинките непокътнати и непокътнати. Следващата година на това място ще може отново да се съберат много вкусни и здравословни плодове..

Как правилно да събирате комбайн за боровинки, показан във видеото.

Гребен от боровинки

Това устройство е подобно на обичайната рейка, позната на всички. Те също имат зъби, но са заоблени, разположени на разстояние 5 мм един от друг. Зад тях лежи широк контейнер, в който падат скубани плодове. Греблото има доста висока дръжка, така че е удобно да ги използвате. Поради факта, че капацитетът на приемане на рейка е по-широк, като ги използвате в даден момент, можете да съберете повече плодове, отколкото с комбайн.

Как бързо да събираме боровинки

Ако няма комбайн или рейк, можете да направите най-простото такова устройство от пластмасова бутилка и дървена дръжка. За да направите това, имате нужда от пластмасова бутилка от под минерална вода, например, или сокове. Но е по-добре да изберете бутилки от трайна, а не мека пластмаса - те ще работят по-дълго. Трябва ви бутилка с широка шийка, за да може дървена дръжка да премине в нея. А също така ще ви трябва остър нож, който ще трябва да изрежете дупка в бутилката и въже или шнур, за да завържете дръжката към бутилката.

Как да направите такава малка "комбинираща" домашна? Всичко е много просто. Първо трябва да изрежете кръгла или квадратна дупка от едната страна на бутилката и да й придадете формата на зъбите от единия ръб. Пластмасата е доста твърда, така че такива зъби могат лесно да откъснат плодове от клонки, няма да се огъват. Беритбата на червени боровинки с помощта на такова устройство се извършва по същия начин като промишлените комбайни.

Зрее ли гроздовата ягода след прибиране на реколтата

Смята се, че това зрънце, дори набрано не съвсем узряло, може да узрее. Ето защо, ако дойдете в гората, а храстите на боровинките са обсипани с неузрели плодове, тогава не бива да се връщате обратно. Може да се сглоби, донесе вкъщи и да се постави на топло място.

Как да узреем черни боровинки у дома

За да стимулирате узряването, можете да използвате този метод: поставете зеленчуци или плодове до боровинки, например, узрели есенни ябълки. Те отделят етилен, газ, който кара плодовете да се зачервят. Тези, които са опитали този метод, твърдят, че боровинките, узрели по този начин, не се различават от тези, узрели по храстите..

заключение

Lingonberry vulgaris - диво зрънце с прекрасен вкус и много здравословно. Много е просто да се събира в природата или да расте на сайта. Когато настъпи времето за събиране, можете да използвате различни устройства, които опростяват работата - комбайни, лъжички, гребла. Или изберете бери само на ръка.