Места за гъби и гъби от района на рязан през 2019 г.

Районът на Рязан е известен с места с гъби. Жителите на частния сектор събират култури дори в своите парцели. Гъбите от района на Рязана през 2019 г. ще бъдат през целия сезон, от средата на април до октомври. Най-безопасно е да ги събирате през август и септември.

Гъби от района на Рязан през 2019 година

Какви гъби растат

Район Рязан, след предградията, най-богатият район на средната зона за гъби. Умерено сухите лета, обилните валежи през есента, наличието на водоеми и чисти гори създават благоприятни условия за растеж на повече от 100 вида ядливи гъби.

През 2019 г. в региона на Рязан ще растат такива ядливи и условно годни за консумация гъби:

• бяло;
• полски;
• гъби;
• манатарки;
• трепетлика;
• пачи крак;
• манатарки;
• russules;
• медени гъби;
• Kozlyakov;
• листовки от мъх.

Бял, полски бял (копър), кафяв и шапчица расте в смесени гори. Те се крият под дърветата в ягодовите храсти. Бялото обича хълмовете. Нефтените риби се срещат главно в иглолистни гори..

Гъбите, шипките, трепетликите и боровинките са гъби универсални. Те имат добър вкус и уникална хранителна стойност. Те са варени, пържени, кисели, сушени и замразени. Медовите гъби и лисичките са по-подходящи за осоляване. Маслените храни допълват супи, месни ястия с остра миризма и вкус.

Отровни гъби

В района на Рязан растат мушични агарици и зеленици. Amanita има месеста червена шапка с флокулентни бели израстъци. Кракът е с цилиндрична форма, удължен до основата. Бледите жаби имат шапки със зеленикав или сивкав оттенък, цилиндричен крак с чанта в основата и пола под шапката. Когато се повреди, пулпата на жаба не променя цвета си, както при годни за консумация гъби.

Аманита и отровни гълъби. Отравянето се проявява чрез обилно повръщане, мускулна болка, диария (често с кръв), токсичен хепатит. Смъртта настъпва 10 дни след консумацията.

Също така в района на Рязания фалшивите гъби са широко разпространени. Някои видове са отровни, други са просто неядливи. Описанието ще помогне да се разграничат ядливите гъби от фалшивите. На краката на истинските гъби се образуват пръстени от филми, докато при фалшивите гъби краката са гладки..

Неядливите гъби миришат неприятно на сероводород, амоняк, имат горчив вкус.

Карта на места с гъби

Районът на Рязан е богат на гъби места

Местата с гъби са често срещани в целия регион на Рязан. Карта на местата, които са най-популярни сред гъбарниците:

1. Област Рязан, селата Ласково и Деулино. В горските райони около селата шапчица, маруля, лисичка, лисичка.
2. Районът в близост до езерата Chernenkoe и Segden. В блатистите райони през септември се събират свине, болетуси, бели и полски.
3. Кирицка гора край селата Шелухово, Задубраво. Всички ядливи видове, характерни за региона, растат там..
4. Гора край село Иберда. На десния бряг на река Ранова бели, лисички и мъхове.
5. Клепиковски квартал на селото Тума. В горския пояс на север от селището растат всички видове ядливи гъби. С повишено внимание заради изобилието от змии.
6. Област Чучковски, село Назаровка. В блатистата местност растат бял, мъх, маруля и маруля.
7. Касимовски окръг. На цялата територия на региона Касимов през целия сезон се събират големи култури от годни за консумация гъби. Най-популярното място за гъбарници е село Кочемар.

В горите има диви свине, вълци, лисици и змии, така че е важно да се спазват правилата за поведение, за да не се провокира атака. Кърлежите също представляват опасност. Не забравяйте да отидете на лов в затворени дрехи, вземете със себе си защитно оборудване и растително масло, за да премахнете безопасно насекомото.

Съвети за начинаещи

За да получите само ползи от гъбите, трябва да спазвате правилата за събиране. Берачите на гъби с опит препоръчват да излизате в гората рано сутрин, особено през лятото. Повечето плодови тела се берат 2-3 дни след дъжд.

Гъбите се събират само с крака. Именно по краката отровните видове се идентифицират по време на сортирането. Не яжте стари гъби, чиито шапки са се отворили и спори.

Събраните култури трябва да се мият под течаща вода. Ядливите гъби изискват готвене 10-20 минути, отцедете бульона.

заключение

Реколтата от гъби през 2019 г. в района на Рязан ще бъде богата. На места сезонът ще продължи до средата на октомври. Безопасното събиране изисква познаване на описанията на основните отровни и годни за консумация видове, спазване на правилата за безопасност в гората и блатата.