Оризова гъба: лечебни свойства

Kvass е в търсенето в цял свят. Класическата рецепта се прави от мая. Вкъщи използват оризова гъба за нейното приготвяне - оказва се не само вкусна, но и полезна за организма. Помислете как изглежда този сорт и как трябва да се отглежда.

Оризова гъба: лечебни свойства

Подробно описание

Този вид гъби няма нищо общо със зърнените култури и прилича на варен ориз. Оттук и името му.

Ирина Селютина (биолог):

Днес човек знае 2 сорта индийски морски (или по-скоро отвъдморски) ориз, които имат някои отличителни характеристики, въпреки същия краен резултат:

• големи: основата (гъбички и някои микроорганизми) „стартира“ в рамките на няколко дни. Инфузията, образувана с негова помощ, има мек млечно-плодов вкус..
• малък: основата се включва в работата почти веднага след поставянето на захар в разтвор. Оформя напитка с по-остър, по-изразен вкус, напомняща квас. Освен това той е по-газиран..

В сравнение с други видове гъби за пиене, инфузията му се счита за най-ценната и полезна. Полупрозрачните безформени частици в началния етап достигат 5-6 mm в диаметър, с растежа размерите им достигат 5 cm.

структура

• глюкозиди;
• ензими;
• Коензим Q;
• алкохол;
• Органични киселини;
• Дъбилни и мастни вещества;
• Гъби, подобни на дрожди.

Хранителна стойност

Напитката, получена на базата на индийска оризова гъба, се счита за диетичен продукт: 40-80 kcal се съдържа в 100 g. Почти няма мазнини.

Химическият състав е доста разнообразен:

• всички витамини от група B, A, E, PP, D;
• от микро и макроелементи съдържа йод, цинк, калций, желязо.

Полезни свойства

Най-голямата полза за организма е квасът - лекарствена напитка, приготвена на базата на прозрачни „зърна“. той:

• помага за намаляване на лошия холестерол в кръвта;
• подобрява състоянието на ноктите и косата;
• притежава противовъзпалителен и седативен ефект;
• повишава имунитета ;
• добър ефект върху работата на сърдечно-съдовата система;
• укрепва костите, ставите;
• стабилизира кръвното налягане;
• помага да се възстанови по-бързо след инсулт и инфаркт, той е показан и за профилактика на тези патологии;
• допринася за отслабването;
• лекува гърлото;
• ускорява метаболизма;
• облекчава умората, премахва главоболието, помага за бързото възстановяване след стресови ситуации и неврози;
• има диуретично действие.

Смята се, че при редовна употреба напитка на базата на индийска или китайска оризова гъба удължава младостта и е полезна и за профилактика на рака.

Вреда и противопоказания

Въпреки уникалните си полезни свойства, гъбата е в състояние да навреди на тялото, следователно, в някои случаи има противопоказания:

• не трябва да се консумира от хора с диабет и зависими от инсулин;
• също не се препоръчва да го пиете при гастрити, язви на стомаха и дванадесетопръстника;
• астматиците могат да изпитат проблеми с дишането, които с времето изчезват;
• в някои случаи поради индивидуална непоносимост се появяват нарушения на храносмилателния тракт - диария, колики в долната част на корема и силно разстройство.

Важно е също да се спазва дозировката - злоупотребата може да доведе до проблеми със стомаха или червата.

Максималната допустима норма в първите дни от приема на инфузията е не повече от 50 ml наведнъж (ще бъдат получени общо 100-150 ml)

Самоусъвършенстване

Не е трудно да отглеждате индийска морска гъба у дома, основната задача е да получите изходния материал - "зърна", които често се наричат ​​кристали или лед за появата си. Те могат да бъдат закупени в аптеката или заети от приятели..

Инструкцията включва няколко стъпки:

1. Вземете просторен стерилизиран контейнер (например трилитров буркан).
2. На следващо място, трябва да приготвите разтвор - за литър вода ви трябват 4 с.л. л. захар. Разбърква се старателно, докато кристалите се разтворят напълно. В крайна сметка, дори ако най-малките кристали от него попаднат на повърхността на морския ориз - гъбата ви ще умре.
3. Индийският ориз се измива, поставя се в буркан, залива се с приготвен разтвор. Освен това можете да добавите сушени плодове.
4. гърлото на контейнера е обвито с марля, за да го предпази от прах, мръсотия и насекоми, и се поставя на място с дифузна дневна светлина, далеч от отоплителни уреди.

Напитката се настоява няколко дни. След това се изсипва в чисти стъклени бутилки. Повторете процедурата.

Колкото повече са тези етапи, толкова по-бързо кристалите ще се увеличават по размер.

С течение на времето тя започва да се дели, т.е. да се размножава и много скоро ще получите много материал за приготвяне на напитката.

С излишната гъба може да се раздели на части, да споделя с приятели или семейство.

Правила за съхранение

Отглеждането на индийска гъба е просто и достъпно нещо за всеки, основното е правилно да се грижи за нея и да се изцеди вареният квас навреме. Тогава той ще живее дълго и постоянно ще се размножава.

Основни грижи:

1. Съдържа се за предпочитане в стъклен буркан, покрит с марля. Оризът расте по-бавно в пластмасови контейнери.
2. За изливане е необходимо да използвате филтрирана вода със стайна температура. Варено не се вписва.
3. След източване на кваса гъбата трябва да се измие старателно в чиста вода с отстраняване на остатъците от сушени плодове, което може да причини гниенето му.
4. Приготвената напитка на живо трябва да се съхранява на хладно място - мазе, мазе или хладилник..

Приложение в различни области

За отслабване

Полезни свойства на индийската оризова гъба, оценена от всички, които искат да отслабнат.

Тази уникална особеност се дължи на наличието на специален ензим, който е в състояние бързо да разгражда мазнините. Името му е липаза. Той присъства в човешкото тяло от раждането и се секретира от жлезите през целия живот..

Но под влиянието на някои фактори работата на жлезите се нарушава - това се улеснява от недохранване, наследственост и т.н..

В резултат секрецията на липаза спира или намалява и започва отлагането на мазнини в подкожния слой. Човек бързо набира тегло.

Но ако редовно пиете жив квас, всички метаболитни процеси се нормализират, метаболизмът се ускорява, работата на вътрешните системи и органи се нормализира.

На този фон телесното тегло се намалява, човешката активност се повишава, здравето се подобрява.

Дозировка: възрастен трябва да пие 200 ml (еднократно) три пъти на ден половин час преди хранене.

Курсът на лечение няма ограничения, така че човек може да го използва, докато почувства, че е по-добре и теглото се върне към нормалното си състояние.

В медицината

1. За укрепване на организма: пийте сутрин на празен стомах, вместо чай - 30 минути преди хранене, 250 мл. За постигане на желания резултат трябва да се вземе в рамките на 3-4 месеца.
2. За профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Освен това към захарния разтвор се добавят сушени кайсии и стафиди. Филтрираната напитка се консумира преди хранене три пъти на ден, по 250 мл всяко. Продължителност на лечението - 1-2 месеца.
3. Когато хемороиди използват клизма от оризов квас: 2 супени лъжици. Разреден съм в 100 мл топла преварена вода. Процедурата се извършва през нощта, първата седмица всеки ден, на следващата - всеки друг ден. След това за почивка от 2 седмици. Ако е необходимо, повторете курса на терапията.
4. Настинки и вируси (тонзилит, грип, стоматит): използвайте топла напитка, за да изплакнете гърлото си три пъти на ден. Със настинка, насадете 3 капки терапевтично средство сутрин, на обяд и вечер.
5. Ако има проблеми със ставите, гърба, мускулните стрии и синини, е необходимо сложно лечение - пийте по 200 ml три пъти на ден и прилагайте компрес с последващо увиване на неспокойните зони с дебела тъкан.
6. Диабет. В този случай инфузията може да се пие само на пациенти, които не са зависими от инсулина. В същото време е необходимо да се готви без добавяне на сушени плодове.
7. Храносмилателни проблеми: консумирайте по 200 ml три пъти на ден. Това се комбинира с диетична храна (таблица номер 5).

Употребата на жив квас от индийски ориз за медицински цели е разрешена само след консултация с Вашия лекар, за да се елиминира рискът от негативни последици.

В козметологията

Полезни свойства, оценени не само в традиционната медицина, но и в козметологията.

Нашата кожа под влияние на външни фактори и в резултат на нарушения във функционирането на вътрешните системи бързо се влошава, старее и избледнява..

За тонус и свежест на дермата можете да използвате оризова инфузия. Той помага за премахване на мъртвите клетки, почистване на порите, дезинфекция и перфектно премахване на излишната мазнина от повърхността на кожата..

Маски, изплаквания, дезодоранти се правят на базата на квас. Вана с добавка на гъбна напитка има благоприятен ефект върху кожата на цялото тяло.

Отзиви

Съдейки по положителните отзиви, гъбата от морски ориз е най-ценният продукт за целия организъм:

• мнозина оцениха предимствата му като възстановяващо и тонизиращо средство както за деца, така и за възрастни.;
• способността за стягане и подобряване на кожата е едно от основните предимства за жените;
• други потребители отбелязаха, че редовното пиене помага за предотвратяване на различни заболявания и подобрява цялостното здраве..