Описание на роменеско зеле

Зеленото романеско е екзотичен вид зеленчук. Съдържа много полезни вещества. В допълнение, той дава високи добиви. Поради необичайния си вид мнозина се сблъскват с проблеми с отглеждането и грижите..

Описание на зеленото романеско

особеност

Зелето от романеско е отглеждано през XVI век в Рим. Зеленото романеско е включено в Държавния регистър на Руската федерация.

В много европейски страни този сорт започва да расте едва в началото на XX век. Зелето от романеско обикновено се отглежда в топъл климат, не се препоръчва засаждане в северните райони на страната.

Романеско се счита за хибрид на броколи и карфиол. Външно изглежда като екзотични цветя. Те отбелязват нейното сходство с черупката, в която живеят мекотели. Вегетационният сезон на зеленото зеле е около 120 дни.

Описание на растението

Карфиолът Романеско може да достигне височина от 1,5 м, ако му е осигурена подходяща грижа. Цветята на това растение се характеризират с необичаен зелен нюанс. Всички те образуват пирамида с необичайна структура..

Описание на плода

Романеско зеле има спираловидни съцветия. Храстът на такова растение може да включва няколко десетки съцветия с различна големина. Всички те повтарят структурата и външния вид на майчиното растение.

Често посочвайте различни вкусове по време на готвене: вкусът на плодовете е значително различен, ако правите едно и също ястие, но използвайки различни рецепти. Зелето от романеско се характеризира с приятна миризма, напомняща бадеми.

Ползите за човешкото тяло

Често зелето Романеско се използва за готвене на диетични храни. Съдържанието на калории в зеленчука е ниско в сравнение с другите сортове. 100 g продукт съдържа само 30 kcal.

Ползата от зелето е, че помага да се отървете от излишните килограми.

Продуктът съдържа голям брой аминокиселини и други микроелементи: желязо, калций, калий и йод. В резултат на консумацията човешкото тяло се освобождава от токсините и токсините, което влияе положително на стомашно-чревния тракт. Благодарение на желязото се нормализира работата на централната нервна система: подобрява се сънят, повишава се тонусът на тялото и работоспособността). Зелето облагодетелства щитовидната жлеза и черния дроб (почиства жлъчните пътища). Това се дължи на съдържанието на калий и йод..

Калцият помага за укрепване на костите и намаляване на риска от остеохондроза и радикулит..

Разновидности на културата

Романеско зеле има няколко разновидности.

• Pentoverde. Средносезонни видове. Вегетацията продължава 110 дни от появата на първите издънки. Теглото на отделен плод е 1,5 кг.
• Вероника. Датите на зреене са същите като в Пентоверде, но теглото на плодовете е малко повече - около 2 кг.
• Перлата. Вегетацията продължава 120 дни от момента на появата на първите издънки. Теглото на плода е 700-750 g.
• Чаша със смарагд. Вегетационният сезон е около 110 дни. Тегло на плода - 400-500 г. Този вид наподобява броколи на външен вид.

култивиране

Грижата за зелето няма да добави караница

Зелените сортове Романеско могат да се засаждат както в разсад, така и в разсад. Всичко зависи от климатичните условия на региона. В северната и централната част на страната засаждането се извършва само чрез разсад, както растежът на този сорт зависи от метеорологичните и температурните условия. Кацането в южните части на страната може да се извърши с помощта на семена, тъй като в такива райони рядко има понижение на температурата под 0 ° C.

младок

На първо място, семената се засаждат за получаване на разсад. Жителите на северната и централната част на страната засаждат семена в началото на април, за южната е възможно засаждането в средата на март.

• Използвайте голям контейнер, в който се правят ями на разстояние 5 см една от друга.
• По няколко семена се поставят във всяка ямка, за да се увеличи процентът на покълване.
• Контейнерът се поставя в топло помещение, където в продължение на 2 седмици те се придържат към температура от 20 ° C.
• След появата на първите разсад дневната температура трябва да бъде 10 ° С, а нощната температура около 8 ° С.

Кацане в открита земя

Зелето Романеско се засажда в открита земя само след температурата на околната среда е 13 ° C. Важно е да се уверите, че сланите не се повтарят.

Култивирането на романеско зеле е възможно само в плодородни почви с ниско съдържание на киселинно-алкален баланс (около 4%). Предшествениците на карфиола могат да бъдат бобови растения или краставици. След други сортове зеле или патладжан, отглеждането на тази култура силно не се препоръчва, тъй като почвата след тях съдържа малко хранителни вещества. Те са сходни между Romanesco и броколи: и двете култури не могат да покълнат в badlands. Моделът за кацане трябва да бъде 60x70 cm.

Препоръки за грижа за посевите

Грижата за сорта е проста. Не забравяйте да следите нивото на поливане: растението се навлажнява не повече от веднъж на 4 дни, в противен случай това води до гниене на кореновата система. Препоръчва се спазване на система за капково напояване. Това позволява на растението да расте по-бързо..

Реколтата се нуждае от своевременно плевене и премахване на плевелите. Разхлабването на почвата трябва да се извърши на дълбочина 7 см. Това е достатъчно, за да се отстрани горната кора и да не се наруши кореновата структура.

Карфиолът Романеско трябва да се тори само 3 пъти за целия вегетационен период.

• Първата подхранване с помощта на органични торове (2 кг хумус или 3 кг птичи изхвърляния на 1 кв.м) се извършва 20 дни след засаждането в открита земя.
• Втората горна превръзка - в момента на образуване на съцветия. Провежда се с помощта на калий или фосфор (20 mg тор се разрежда в 10 литра топла вода и 1 литър се излива във всеки храст).
• Третата горна превръзка се извършва с началото на плододаване. В този момент е важно да се използват азотни вещества (30 g нитрат се разрежда в 5 l вода и се излива 1,5 l разтвор под всеки храст).

Беритбата се извършва само при сухо облачно време. При изобилно количество слънчева светлина, съцветия могат да увяхнат, което се отразява негативно на времето за съхранение, още повече, че този вид се характеризира с нисък срок на годност: около месец.

Борба срещу болести или паразити

Сортовете Романеско са склонни да търпят едни и същи болести и вредители, които са характерни за обикновената бяла култура. Можете да излекувате растението от кила или черен крак, като използвате течност Бордо (5 mg на 10 литра вода). Този разтвор трябва да се пръска на всеки 10 дни, до пълното унищожаване на болестта. Можете да се отървете от брашнеста мана или бактериоза само като премахнете храста от мястото с последващото му изгаряне.

В борбата срещу бълха или пеперуда се използва колоидно брашно: 30 g от лекарството се разрежда в 10 l топла вода и пръскането се извършва с интервал от 10-12 дни. Ако се появят листни въшки, те извършват процедурата с медсъдържащия препарат Oksikhom (около 50 mg от препарата трябва да падне на 10 литра вода).

заключение

Следвайте указанията, когато отглеждате зеле Романеско. При правилна грижа можете да получите реколта от необичаен на вид зеленчук, съдържаща голямо количество витамини.