Сладки чушки: семена от най-висок клас

Сладък, или както често го наричат ​​български, пипер е широко използван в Русия от дълго време. Но през последните години популярността му особено се увеличава. Една от причините беше продължаващата работа на животновъдите за разработване на нови сортове зеленчукови култури, които имат още по-привлекателни свойства и характеристики..

Също така, методите и методите за отглеждане на здравословни и вкусни зеленчуци непрекъснато се усъвършенстват. Именно тези два фактора - висококачествената развъдна работа и усъвършенстването на технологията на селскостопанското земеделие изиграха основна роля в следващия нов кръг от хоби за градинари с чушка.

Описание и свойства на черен пипер

Сладък пипер е известен в Русия под много имена, сред които най-често се срещат: пипер, зеленчуков пипер, червен пипер, и дори червени или зелени чушки.

Появата на растението е известна на всички, дори на хора, далеч от градинарството. От гледна точка на ботаниката, сладкият пипер е годишна градинска зеленчукова култура, която има сравнително нисък храст, обикновено до 1,5 метра, единични или групови листа под формата на розетки, боядисани в зелено и различните му нюанси на цвят. Растението има сравнително големи цветя, плодовете са кухи фалшиви плодове с различни размери и цветове. Peppercorns могат да бъдат червени, жълти, оранжеви, зелени или кафяви..

Пиперът, освен отличен вкус, има и редица полезни свойства. Има лечебен и превантивен ефект, значително намалява риска от много сериозни заболявания, стимулира апетита и активира храносмилателната система. Можете да изброите полезните свойства на сладкия пипер за дълго време, особено след като броят им, благодарение на непрекъснато провежданите изследвания на учените, непрекъснато се увеличава.

Критерии за избор на семена от пипер

В момента всеки специализиран магазин съдържа просто огромен избор от семена от сладък пипер за засаждане. За да се ориентирате в това разнообразие, е необходимо ясно да се представят критериите, по които да направите избор.

На първо място е необходимо внимателно да се проучат свойствата и характеристиките на предложения сорт, чието описание винаги се поставя върху торбичка със семена.

Основното внимание трябва да се обърне на следните свойства:

Срок на зреене на степен. По този критерий всички растения са разделени на:

• ранни зреещи сортове и хибриди. Те са по-подходящи за засаждане в незащитена почва, тъй като успяват да узреят дори при неоптимални условия за кратък период на трайно топло и слънчево време. Именно тези условия са най-характерни за домашната средна зона;
• среднозрели сортове и хибриди. Те могат да се използват както в оранжерии, така и в незащитена почва. Във втория случай те ще изискват малко повече внимание и грижи, необходими за осигуряване на добра и стабилна реколта;
• къснозрели сортове и хибриди. Те са най-подходящи за парникови условия, тъй като в открития терен в повечето случаи те просто няма да имат време да узреят до необходимия етап.

Устойчивост на сортовете сладък пипер към болести и вредители, често срещани в определен регион.

Зониране на сорт или хибрид за конкретен регион, където се планира да се отглежда.

Един от важните критерии за избор на семена от сладък пипер е да се даде приоритет на сортовете и хибридите..

Основното предимство на сорта е способността самостоятелно да подготвя семена за бъдещо засаждане. Освен това сортовите сортове като правило са по-малко причудливи и по-стабилни, ако вземем съвкупността от техните свойства и характеристики.

Хибридни семена прибиране на реколтата няма смисъл, тъй като техните свойства не се запазват за следващата култура. Въпреки това, хибридите имат своите предимства: по-висока производителност и отличен вкус.

Следването на тези критерии ще помогне на градинаря да направи правилния избор на сорт или хибрид, когато купува семена от сладък пипер.

Сладък пипер - сортове и хибриди

Както бе отбелязано по-горе, има огромно разнообразие от различни сортове и хибриди на пипер.

Кардинал F1

Наличието на маркировката F1 улеснява установяването, че кардиналът е хибрид на звънеца. Периодът на зреене на зеленчуково растение е рано узрял. Първите люти чушки достигат етапа на техническа зрялост на 90-95 дни след засаждането на разсада. Хибридът има компактна форма на сравнително нисък (до 0,5 метра) храст. Формата на лютите чушки е класическо правилно кубче със страни 9-10 см с нормална дебелина на стената на плода, достигаща 8 мм.

Peppercorn в етап на техническа зрялост придобива изключително атрактивен и оригинален тъмно лилав цвят. След това с по-нататъшно узряване плодовете стават яркочервени.

Основните предимства на хибрида са, както следва:

• висока и изключително стабилна производителност на растенията;
• вкус и гъвкавост на метода на употреба. Хибридът може да се използва както пресен за салати, така и за консервиране и готвене чрез термична обработка;
• способност да издържа на едно от най-често срещаните и опасни пиперни заболявания - вирус на тютюневата мозайка.

Както при повечето други сортове и хибриди, семената на кардинал се препоръчват да се засаждат за разсад през март. В същото време те не се нуждаят от накисване, тъй като необходимата подготовка на семена от хибриди винаги се извършва в семефермата.

Голям татко

Сорт с такова оригинално име се появи сравнително наскоро. Смята се за ранно узряло растение, което донася първите люти чушки за около 100-105 дни. Големият татко има нисък храст и среден разтегнат. Peppercorns са конични, имат малък размер. И масата, като правило, не надвишава 100 грама с доста дебели стени на плода - 8 мм.

Основното предимство на сладкия пипер на въпросния сорт е неговият висок и сравнително стабилен добив. Освен това е сравнително устойчив на болести. И експертите отбелязват вкуса на сорта Big Papa. Те се изразяват, inter alia, в сочността и специалния аромат на черен пипер, запазен при различни обработки по време на приготвяне на определени ястия.

оранжев

клас оранжев Той има няколко отличителни и отличаващи се характеристики от общия брой характеристики..

Първо, плодовете на сорта са с малки размери, почти никога не надвишават тегло от 40 грама. В същото време много голям брой от тях узряват едновременно на храста, което позволява на сорта да показва добри добиви.

Второ, сортът Orange се характеризира с особено сладкия вкус на плодовете и изразения им аромат, характерен само за него. Този вкус се запазва не само свеж в салатите, но и при консервиране или приготвяне на класически лечо.

Трето, сортът Orange, благодарение на работата на животновъдите, които го развъждат, притежава най-подходящите качества за отглеждане в незащитена открита земя. Той е непретенциозен за грижи и климатични условия, устойчив на ниски температури и е в състояние да издържи на повечето заболявания, често срещани в Русия.

Останалите свойства на сорта пипер портокал не са толкова забележителни:

• по зрялост - ранно узрели;
• височина на храста - средна, до 0,45 метра;
• цветът на плода е или ярко оранжев, или червено-оранжев;
• плодова форма - кръгла, удължена.

Agapovsky

Сорт Агаповски, отгледан от руски животновъди преди малко повече от двадесет години. През това време той се използва широко, като успя да стане популярен сред домашните градинари. Това изобщо не е изненадващо, ако изучавате неговите свойства..

Агаповски ви позволява да започнете прибирането на първата култура след 100-105 дни, като се позовавате на този показател за ранно узряващи растения. Подобно на повечето чушки, тя има компактна форма на храст, сравнително ниска. Отличава се с характерния ярко тъмнозелен цвят на множество големи листа.

Формата на лютите чушки е призматична, с леко изразено оребряване. Плодовете почти никога не тежат повече от 110-120 грама, като същевременно имат дебелина на стената около 7 мм.

Основното предимство на белия пипер на Агаповски е без съмнение неговият висок добив. При спазване на правилата за грижа и прилагане на необходимите селскостопански мерки, тя може да бъде в района на 10 кг / кв. м. В допълнение към такъв изключителен показател за производителност, сортът Агаповски има и значителна устойчивост към много заболявания. Но с това предимствата му не са ограничени. Повечето от градинарите, участващи в отглеждането му, високо ценят вкуса в комбинация с универсалността на метода на употреба.

Хераклес

По отношение на узряването, сортът Херкулес е в средата на сезона. Това означава, че можете да започнете прибирането на реколтата не по-рано от 110-120 дни. Цветът на плодовете на етапа на техническата зрялост е тъмнозелен. Постигайки биологична зрялост, пиперките постепенно променят цвета си в червен.

Плодовете са с кубична форма, с размери 11 * 12 см, доста големи. Често теглото им надвишава 250 грама. Повърхността на лютите чушки има едва забележимо оребряване. Дебелината на стената обикновено е 7-8 мм.

Основното предимство на сорта Херкулес е отличният му вкус и универсалността на метода на употреба. В допълнение, разнообразието от зърна черен пипер е доста устойчиво на повечето заболявания.

Калифорнийско чудо

Разнообразието от чушки от калифорнийско чудо е едно от най-популярните сред домашните градинари. Свойствата и характеристиките му позволиха да се използва широко в южните райони на Русия, както и в средната лента. Тъй като е в средата на сезона, тя дава възможност да започнете събирането на първата реколта от люти чушки след 110 дни. Храстът на растението има компактна форма, но достатъчно висока. Често расте до 1 метър, а понякога и по-високо. Сортът е различен по това, че не е необходимо да се връзват клони - това е така, защото те са много мощни и еластични.

Плодовете на сорта Калифорнийско чудо са сравнително малки, само някои от тях достигат маса от 150-160 грама. Peppercorns имат характерна месеста структура на вътрешностите. Плодовете имат яркочервен наситен цвят. Формата им е куб с почти равни страни и леко изразена оребрена повърхност..

Основните предимства на сорта са неговата гъвкавост, проявяваща се веднага по два показателя:

• според метода на употреба - отличните вкусови свойства на сорта се проявяват както в прясна форма и в консерви, така и в приготвянето на различни ястия;
• на мястото на отглеждане - свойствата на сорта позволяват отглеждането му както в оранжерии, така и в незащитена почва.

В допълнение към всички горепосочени предимства, сортът е и доста устойчив на болести.

Какаду F1

Един от хибридите на белия пипер, който има оригинални и забележителни свойства. Името му най-вероятно се свързва с яркочервения цвят на най-често срещания хибриден вид, донякъде напомнящ цвета на клюна на известен вид папагал.

Втората отличителна черта на хибрида е големият размер на неговите плодове. Те имат леко удължена форма с дължина до 30 см. В резултат на това теглото им често е 0,5 кг.

В резултат на това добивът на хибрида от сладък пипер е доста висок и често достига 3 кг от всеки храст.

Третото забележително свойство на хибрида може да се нарече съществуването на две от неговите разновидности. По-горе говорихме за първото, най-често срещаното. Вторият е по-рядък. Плодовете му са малко по-дребни, но въпреки това достигат маса от 300-400 грама с половината от дължината (до 15 см). Цветът им е жълт..

Сибирски княз

Лесно е да се досети дали думата „сибирски“ присъства в името, тогава, най-вероятно, това ще бъде сорт за открита земя. Именно за такива условия на отглеждане е предназначен този сорт чушки. Тъй като е рано узрял, той има нисък храст с полуразпространена структура.

Цветът на пиперките е наситен яркочервен, вътрешността на плода е много месеста, а кожата е гладка и лъскава. Peppercorns растат доста малки размери, рядко достигат маса от 100 грама. Те са с конусна форма..

Една от особеностите на селскостопанската технология е необходимостта периодично да се режат страничните издънки на растението, в противен случай растежът им ще забави образуването и узряването на пиперките.

Сортът се откроява с отличния си вкус. Той е универсален в начина на хранене..

заключение

Разнообразието от сортове и хибриди от сладък пипер прави избора на една или повече трудни задачи. Но когато следвате препоръките и критериите, това ще стане малко по-лесно. И правилният избор, съчетан с внимателна грижа и прилагане на необходимите агротехнически мерки, е гаранция за висок добив на такъв полезен и вкусен зеленчук като черен пипер.