Най-добрите сортове и хибриди на пипер

Сладкият или зърненият пипер е една от най-разпространените зеленчукови култури в Русия. Отглежда се в открита незащитена почва в южните райони и средната лента, а в оранжерии - почти навсякъде. Въпреки факта, че растението е изключително термофилно, което не е изненадващо, тъй като родината му са тропиците на Централна и Латинска Америка, съвременното ниво на селскостопанска технология и висококачествена развъдна работа дават възможност за получаване на прилични реколти от вкусни и здравословни зеленчуци в домашни условия.

Описание и предимства на сладкия пипер

Въпросната култура е едногодишно растение, с единични или групови листа под формата на розетка, обикновено с различни нюанси на зелено. Цветовете на сладкия пипер са едри, плодовете са фалшиви кухи плодове с различни ярки цветове (от червено и жълто до кафяво и зелено). Характерна особеност на сладкия пипер са неговите многобройни алтернативни имена, повечето от които активно се използват в ежедневието - черен пипер, червен пипер, зеленчуков пипер, червен или зелен пипер.

Основното предимство на белия пипер е отличният му вкус. Повечето сортове зеленчуци са универсални, тоест могат да се използват в различни форми: салати, след термична обработка, за консервиране. Вероятно няма хора в Русия, които никога да не са опитвали класическите пълнени чушки или изключително популярната лечо.

Но яде пипер, човек рядко се замисля за многото си и изключително полезни свойства. Достатъчно е да изброите само няколко от тях:

• огромно количество витамини. По съдържание на изключително полезен витамин С сладкият пипер е най-добрият сред всички зеленчуци и само черното френско грозде и шипката се различават от растенията в голямото си количество. Пиперът е и доставчик на много рядък витамин Р, който има благоприятен ефект върху функционирането на човешката сърдечно-съдова система.Според многобройните изследвания, при постоянната употреба на черен пипер, рискът от инсулт е почти наполовина - с 46%. В допълнение към тях, здравословният зеленчук съдържа и витамини от групата В;
• високо съдържание на хранителни вещества. Калий, магнезий, желязо, йод - всички те влизат в човешкото тяло в необходими количества при редовна употреба на сладък пипер. Рядко се споменава редкият казоицин. Това вещество има благоприятен ефект върху апетита, задейства и активира храносмилателните процеси. Съдържанието му е особено високо в черен пипер и чили, но в сладкото е напълно достатъчно да се използва като аперитив в началото на обяд или вечеря;
• профилактика и лечение на заболявания. Този параграф до голяма степен е продължение на предишните два. Наличието на голям брой хранителни вещества и витамини ви позволява да използвате чушки като различни здравословни диети. Например, той помага при лечението на голямо разнообразие от форми на невралгия. Освен това проучванията, проведени през последните години, показват, че постоянната употреба на сладък пипер значително намалява риска от различни онкологични заболявания.

Даденият доста голям списък от полезни свойства на черен пипер ни позволява с увереност да кажем, че удовлетворението от отличните му вкусови свойства далеч не е всичко, което може да даде и даде на човек.

Характеристики на отглеждането на сладък пипер

Белият пипер е доста термофилна култура с дълъг период на зреене. Въз основа на тези характеристики култивирането обикновено става на няколко етапа..

Отглеждане на разсад

Семената, използвани за засаждане на разсад, можете да закупите или приберете сами. Трябва да се има предвид, че хибридите, маркирани с F1, не са подходящи за независима доставка на семена, тъй като те не предават свойствата си на следващото поколение.

Сеитбата на семена се извършва в домашни условия приблизително на кръстовището на зимата и пролетта.

Най-добре е семената да се засаждат в отделни специални чаши.

грижа Разсадът на пипер практически не се различава от грижата за такива зеленчукови култури: редовно поливане, горната дресировка, разрешено е да се втвърди, ползите от които няма консенсус сред експертите. Оптималният размер на разсад е 20-25 cm.

Засаждане в оранжерия или открита земя

Засаждането в оранжерии в централна Русия се случва около началото на май. Трябва да се отбележи, че брането на разсад не се извършва.

Разсадът от сладък пипер се засажда в открита незащитена почва в началото на юни. Оптимални предшественици са лук, домати, краставици, картофи или патладжан. За по-бърз растеж и узряване на сладък пипер, изберете места без ветрове в градината.

Преди вкореняване на разсад, той трябва да бъде покрит с филм. Когато засаждате различни сортове, те трябва да бъдат максимално отдалечени един от друг, за да запазят техните характеристики и разлики.

Грижа за сладък пипер

Агротехническите методи за грижа за белия пипер са доста традиционни. Растението изисква редовно и доста обилно поливане, което трябва да стане още по-интензивно по време на узряване на плодовете..

Земята трябва да е рохкава, горната превръзка се прави 2 пъти на сезон - по време на цъфтежа на зеленчука и по време на плододаване.

Сладкият пипер е доста податлив на болести и вредители, затова е препоръчително да се извърши превантивно пръскане.

Спазването на описаните прости трикове ще ви позволи да получите прилична реколта от здравословен и вкусен зеленчук.

Най-добрите сортове и хибриди на пипер

Специализираните магазини предлагат на градинарите огромен избор от голямо разнообразие от сортове и хибриди от сладък пипер.

Любим на кайсии

Български клас черен пипер любим на кайсии предназначен предимно за засаждане в незащитена почва. Въпреки това, доста често се използва в оранжерии, където също показва отлични качества. Храстът на зеленчуково растение е доста нисък, рядко расте до 0,5 м. Формата на пиперките е конична. Цветът им се променя от светлозелен (етап на техническа зрялост) до оранжев и дори кайсиев (етап на биологична зрялост), което беше причината за името на сорта.

Пиперките на любимия кайсия са доста едри, често надвишават 150 грама. Освен това дебелината на стените им е съвсем обикновена - 7 мм. Високата производителност на любимия кайсия се постига от факта, че едновременно до 20 храсти узряват на всеки храст. Освен производителността, безспорното предимство на сорта е устойчивостта му към много от най-често срещаните заболявания.

Agapovsky

Не толкова отдавна (през 1995 г.) сорт сладък пипер, отгледан от руски животновъди, в момента е един от най-разпространените и популярни. Причините за това се крият в отличните му свойства и характеристики..

Разнообразието от черен пипер ви позволява да започнете прибирането на реколтата след около 100-110 дни, тоест е рано узрял. Растителният храст има компактна форма, не много висок, на багажника и клоните - голям брой листа, ярко тъмнозелен на цвят. Peppercorns под формата на призма, повърхностно оребряване е слабо изразено. Размерът на плода е доста малък, рядко надвишава маса от 120 грама. Дебелина на стената - доста стандартна - 6-7 мм.

Отличителна черта на сорта е неговата висока производителност. При правилна и правилна грижа може да достигне 10 кг / кв. м. Но добивът от достойнството на сорта не се изчерпва. В допълнение към него Агаповски е в състояние успешно да се противопостави на много от най-често срещаните заболявания в домашни условия, например гниене на гниене, вирус на тютюнева мозайка. В допълнение, експертите отбелязват отличните вкусови свойства на сорта, които са универсални.

оранжев

Сортът Orange, който е доста често срещан в централна Русия, принадлежи към средния сезон. Храстът на зеленчуково растение е нисък, рядко расте над 0,45 метра. Peppercorns имат много изявен ярко оранжев цвят, понякога се превръща в червено-оранжев. Формата им е кръгло издължена, с гладка повърхност и отсъствие на оребряване.

Български клас черен пипер портокал на фона на многобройни роднини се откроява две черти наведнъж:

• наличието на много малки (до 40 г) плодове, които придават на храста на чушките оригиналния вид;
• характерен особено сладък вкус и траен аромат.

Според метода на употреба разнообразието от пипер Оранжев пипер принадлежи към универсалния, запазвайки оригиналния си вкус както в салати и по време на термична обработка, така и по време на консервиране или готвене лечо.

Сортът има свойства, които улесняват и опростяват отглеждането му в средната лента, дори в открита незащитена почва. Той е непретенциозен за грижи и условия на отглеждане, има способността да издържа на въздействието на студените температури, устойчив е на повечето вредители и болести.

Калифорнийско чудо

Широко известен и разпространен сорт Калифорнийско чудо дължи своите изключителни характеристики. Той е в средата на сезона, позволява да получите реколта за по-малко от 110-120 дни. Храстът на зеленчуково растение е компактен, но много голям - височината му често достига 1 метър или повече. Много мощни и устойчиви клони се отдалечават от стъблото, поради което не се изисква жартиера за растението.

Peppercorns на калифорнийското чудо са сравнително големи, масата на всеки от тях понякога достига 130-150 грама и често надвишава този показател. Сортът се характеризира с месеста структура на вътрешностите на плода и тяхната плътност. Цветът на лютите чушки е червен или яркочервен, формата е редовно кубче, повърхността на плода има леко изразено оребряване.

Сортът сладък пипер е универсален както в метода на консумация (запазва отличен вкус в салати, по време на термична обработка и консервиране), така и по метода на отглеждане (в защитената земя на оранжерии и в открита земя). В същото време вкусовите качества на калифорнийското чудо се считат за едни от най-добрите.

В допълнение към вече споменатите предимства, сортът сладък пипер е доста устойчив на болести, има висок и стабилен добив от година на година..

F1 Cockatoo Sweet Pepper Hybrid

Сладък хибрид какао от черен пипер F1 притежава изключително оригинални свойства, които го отличават от повечето роднини. Според степента на зреене, това е средата на сезона. Хибридът има рядък изключително висок храст с разпръсната форма и изключително голям брой листа. Височината му често достига един и половина метра.

Хибридът на звънеца от пипер е специално отгледан за отглеждане в оранжерии, всякакъв вид който му подхожда идеално - и филм, и поликарбонат, и стъкло. Peppercorns, като правило, имат леко удължена форма на удължен цилиндър. Плодовете също имат доста голям размер, често надвишават 30 см дължина, докато дебелината на стената е съвсем обикновена - 6-8 мм. В резултат на такива размери, теглото на един пипер може да достигне 0,5 кг.

Добивът на този хибрид често надвишава 3 кг плодове от един храст. Има отличен вкус и е универсален при приготвянето си..

Допълнителен акцент на хибрида е наличието на две разновидности наведнъж. В допълнение към вече описаните и по-често срещани яркочервени, наподобяващи оцветяването на известния папагал, който даде името на хибрида, има и още един - с жълти пиперки. Размерите им са малко по-ниски от тези на размерите, но и доста големи - тежат 0,3-0,4 кг и дължина около 15 см. Вторият сорт също има отличен вкус.

Isabella F1 Sweet Pepper Hybrid

Основната отличителна черта на хибрида Isabella е доста висок добив и отличен вкус. Растението е в средата на сезона, плодовете му достигат техническа зрялост след около 120 дни. Храстът на зеленчукова култура е висок, затворен.

Peppercorns достигат зреене доста големи размери. Често масата им става 160 грама или повече. Освен това плодовете са сравнително дебелостенни - 8-10 мм. Формата им е правилната призма, цветът на пиперките е различен нюанс на ярко червено.

Плодовете на Изабела Хибрид са чудесни за прясна консумация. Но те запазват вкусовите си качества както по време на консервиране, така и по време на топлинната обработка, необходима за готвене.

При правилна и внимателна грижа Изабела е доста способна да донесе 10 кг плодове на квадратен метър. м. Това не изисква нищо изключително, тъй като хибридът е непретенциозен към условията на отглеждане, което е допълнителен плюс.

заключение

Изборът на конкретен сорт или хибрид на зърнена чушка зависи само от желанието и предпочитанията на градинаря. Огромно предложение от голямо разнообразие от семена от сладък пипер ще ви позволи без проблем да изпълнявате всяко от неговите изисквания и желания, а правилният избор и спазване на изискванията на селскостопанската технология - да получите прилична реколта от изключително здравословен и много вкусен зеленчук.