Сортове червен сладък дълъг пипер

Разнообразие от сладък червен пипер е зеленчуков пипер, донесен от български животновъди през 20 век. Червеният пипер е доста голям плод под формата на шушулка, цветът на който варира в зависимост от зрелостта, първо зелен, после оранжев, след това яркочервен и накрая тъмночервен. По количеството на капсаицин в състава, пиперът се разделя на сладък пипер и горчив. В Америка, откъдето идва зеленчуковият пипер, той все още расте в дивата природа.

Какви са предимствата

Сладък червен пипер Съдържа фибри, азотни вещества, разтворими захари, нишесте и етерични масла, както и витамини от групи А, В, С, Е, РР и голям брой микроелементи. Употребата на червен пипер е особено показана за тези, които имат депресия, безсъние, загуба на сила, както и тези, които имат диабет и увреждане на паметта. По отношение на съдържанието на витамин С този пипер е просто шампион.!

Дневната норма на витамин С за човек е приблизително 100 mg, а в пипер съдържанието му е на 100 g тегло от 150 g витамин. Така че, след като изядете само един пипер, можете да попълните тялото с дневна доза витамин С. Този витамин, заедно с бета-каротин и ликопен, съдържащи се в сладък пипер, участва в борбата срещу рака, предотвратявайки образуването на ракови клетки. Червеният пипер също има благоприятен ефект върху храносмилателната система, освобождава организма от потенциални канцерогени и укрепва сърдечно-съдовата система. Употребата на сладък червен пипер в храната е полезна при заболявания като:

• болест на кръвта
• кървене на венците;
• чупливост на кръвоносните съдове;
• проблеми с храносмилането;
• бавна перисталтика;
• гастрит;
• прекомерно изпотяване и т.н..

Поради съдържанието на алкалоид на капсаицин, редовната употреба на червен пипер в храната допринася за добрата активност на панкреаса, понижава кръвното налягане, разрежда кръвта, което от своя страна намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и предотвратява появата на тромбофлебит. Поради факта, че капсаицинът се съдържа в малки количества червен пипер, употребата на този пипер няма да повлияе неблагоприятно на стомаха. А сокът, получен чрез преработка в сокоизстисквачка, е много полезен за пациенти със захарен диабет (предотвратява образуването на "лош" холестерол) и бременни жени, тъй като укрепва ноктите и косата.

Червеният сладък пипер има не само лечебни, но и свойства против стареене. На негова основа е възможно да се направи приятна маска за грижа за кожата.

Рецепта за маска против стареене

В чушка, нарязана от блендер, сложете сурово яйце, предварително разбито, 1 ч.л. заквасена сметана, разбърква се добре. Тази смес се нанася върху чисто измито лице, след четвърт час се отстранява от лицето с топла вода. След 5-7 такива процедури кожата се почиства и освежава.

Сокът от пипер се използва като хидратиращ тоник. Благодарение на витамините и минералите, които се съдържат в него, кожата на лицето се подмладява. И поне една чаша сок всеки ден ще помогне за предотвратяване на много заболявания, като настинка.

Разнообразието от сортове сладки чушки е невероятно и приятно за окото. Но как да разбера кой сорт е най-добре засаден във вашия район? По-долу е описание и снимки на някои сортове червен пипер.

Най-добрите сортове червен пипер

Latino F1

Ранен хибрид (100-110 дни от сеитбата), когато сеят разсад в началото на март за разсад в средата на юни, вече е възможно прибиране на реколтата, и значителна реколта - 14-16 кг / кв. Височината на храста достига един метър, така че най-добрият начин за отглеждането му е оранжерия, където той може да бъде вързан за опора и да създаде по-благоприятни условия за съзряване. Това е особено вярно за Сибирския регион и северните райони на Русия. Плодът има форма на кубче, с дебели стени (1 см), много едри, червени на цвят с прекрасен вкус. Има устойчивост на тютюнева мозайка и картофен вирус.

Принц Силвър

Един от много ранните сортове (90-110 дни), с конусовидни плодове, средното тегло на един пипер достига 100 грама. Храстът е със средна височина (40-60 см), поради което е подходящ за открито градинско легло. Реколта - около 2,5 кг красиви, еластични плодове от храста. Има устойчивост на болести от пипер.

Хераклес

Среда от среден сезон (120-135 дни) с кубовидни плодове с червен цвят, с тегло от 150 до 250 грама. Плодовете имат малка ребра, дебелина на стената около 8 мм, много сочни, сладки, ароматни. Бушът е доста компактен, не твърде висок (50-60 см). Реколтата дава добро - около три килограма големи, вкусни плодове от храста. Устойчив на вируси. Може да се отглежда не само под филма, но и в открито поле.

Краве ухо

Принадлежи към среднозрели сортове (120-130 дни от покълването) с удължени конусовидни плодове, с тегло от 140 до 220 грама, дебелостенни до 8 мм, със сочна, сладка каша. От храст се добива храст с височина до 75 см, до 3 кг плодове. Устойчив на вируси. Характеристика на сорта е дълго съхранение и добра транспортируемост. В методите за отглеждане е универсален - както в оранжерията, така и в откритата градина.

Лидер на червените кожи

Ранен сорт (110 дни), чушки с форма на куб, много едри (120 до 750 грама), цветът се променя от зелен в яркочервен. Храстът е средно висок (до 60 см), компактен, мощен, с месести, сочни, сладки плодове.

В допълнение към обикновения пипер с обичайната дължина и форма, има и червен сладък дълъг пипер с плодове с необичайна форма, който ще бъде разгледан по-долу.

Сортове червен дълъг пипер

Червен слон

Сортът принадлежи към ранните (90-110 дни). Храстът е доста мощен и висок (до 90 см) с дълги конусовидни плодове, достигащи 22 см дължина с ширина около 6 см и тегло около 220 грама. Цветът се променя от зелен в тъмно червен. Вкусът е отличен, сочността е висока, много удобна за консервиране цяла. Реколтата дава благо.

какаду

Разнообразие от ранно узряване (100-110 дни от покълването). Препоръчва се за поддръжка на оранжерии. Храста е много висок, разпръснат, височина около 150 см, така че жартиера на опората няма да навреди. Плодовете с оригиналната форма, наподобяващи леко извит цилиндър, са яркочервени на цвят, теглото на пипера достига 0,5 кг, дължина до 30 см. Стената е доста дебела - 7-8 мм. Плодът е сочен, сладък, с аромат на черен пипер.

акорд

Разнообразие от ранно узряване. По-добре е да отглеждате в оранжерия, защото поради ранното узряване е подходящ за продажба на продукти на пазарите. Храстът е висок (80-100 см), изисква се жартиера до опората. Плодове под формата на конус, с тегло до 200 грама, с дебелина на стената около 6 мм, цвят от светлозелен до червен. Устойчив на вируси. Много добър в запазването.

атлантически

Хибрид с ранно узряване (95-100 дни). Храстът е висок, достига височина около метър. Плодовете са продълговати, красиво тъмночервени на цвят, дълги около 20-22 см, широки 12-13 см, дебелостенни (1 см). Virusonezavisim. Расте добре не само в оранжерията, но и в откритата градина.

нар

Сортът е средно късен (145-150 дни от покълването). Храста е нисък (35-50 см), компактен, доста красив. Плодът има ясна форма на крака, цвят от зелен до тъмночервен, теглото на пипера е 30-40 грама, макар и не много месести, но стените са доста дебели (до 3,5 см), дължината достига 13-15 см. Добре е за отворени земята. Въпреки факта, че на външен вид прилича на люти чушки, той има вкус сладък и сочен. Много добър за сушене и допълнително смилане, т.е. оказва се прекрасна подправка като паприка.