Какви витамини има в доматите и как са здравословни?

Доматите не само имат добър вкус, но са полезни и за здравето. Витамините в доматите имат лечебен ефект върху организма. Доматите са донесени в Европа от Южна Америка през 14 век. Той дойде при нас едва през XVIII век и първоначално е използван като декоративно растение..

Благоприятно въздействие върху органите

Органичните киселини, присъстващи в доматите (лимонена и ябълчена), улесняват процеса на усвояване на храната. Розовият плод съдържа селен. Той укрепва имунната система, засилва мозъчната функция и инхибира развитието на ракови клетки..

За кожата

Доматите съдържат голям процент ликопен, това вещество се използва в повечето продукти, използвани за масаж. За да опитате този продукт, обелете от 8 до 12 парчета, след което поставете вътрешната каша на домати върху кожата.

За предотвратяване на рак

Доматите помагат за предотвратяване на няколко вида рак. Проучванията показват, че голям процент ликопен в домати намалява шанса за развитие на рак на простатата, стомаха и калоректала.

Ликопенът е естествен антиоксидант, който ефективно забавя появата на ракови клетки. След готвене доматите не губят това вещество, а напротив, произвеждат се в по-големи количества. Затова трябва да използвате борш в менюто си.

Поддържане на здравината на костите

Доматите съдържат значително количество калций и витамин К. Тези вещества са необходими за укрепване на костите, както и за извършване на просто заздравяване на костната тъкан. Проучвания на учени от Бостънския университет показват, че дефицитът на витамин К причинява повишен риск от остеоартрит в ръцете и коляното. Наличието на витамин К в домати играе важна роля за нормализиране на коагулацията на кръвта..

Помогнете да се справите с последствията, причинени от тютюнопушенето

Яденето на домати няма да ви помогне да се откажете от пушенето. Но те могат да намалят негативните ефекти, които са били причинени на организма по време на тютюнопушенето. Доматите съдържат също кумаринови и хлорогенни киселини, които служат за защита на организма от въздействието на канцерогени, образувани в цигарения дим..

Осигурете есенциални антиоксиданти

Доматният плод съдържа голямо количество витамини А и С. Благодарение на бета-каротина, тези витамини действат като антиоксиданти за неутрализиране на свободните радикали в кръвта. Наличието на свободни радикали в кръвоносната система е опасно. Това води до увреждане на клетките..

Не забравяйте! Колкото по-червен е доматът, толкова по-висок е процентът на бета-каротин в него. Трябва също да се отбележи, че топлинната обработка унищожава витамин С. В тази връзка доматите, за да се попълни тялото с този витамин, е по-добре да се яде суров.

Ползи за работата на сърдечния мускул

Наличието на калий и витамин В в доматите обяснява ефективността на тези зеленчуци за понижаване на лошия холестерол и понижаване на кръвното налягане. Следователно, като ги включите в диетата си и балансирате диетата си, можете ефективно да предотвратите инфаркти, инсулти и други сърдечни проблеми, които могат да застрашат живота и здравето. И така, чаша доматен сок съдържа 534 mg калий, което е равно на дневната норма.

Отлична козметика

Какви витамини в домати помагат за подобряване на прическата? Наличието на витамин А в доматите действа добре на косата, което я прави силна и блестяща. В допълнение, доматите са полезни за очите, кожата, зъбите. 1 чаша нарязани домати на ден е достатъчно, за да осигурите повече от половината от препоръчителното количество витамин А на ден.

Ползи за бъбреците

Както е доказано от изследвания, доматен сок или каша без семена намалява риска от камъни в бъбреците.

Полезни свойства за очите, астматиците и диабетиците

Витамин А в домати, отличен ефект върху зрението, подобрявайки го. Освен това, като използвате домати, можете да предотвратите развитието на такова заболяване като "Нощна слепота".

Доматите имат и ценен минерал, наречен хром. Той ефективно помага на диабетиците да поддържат кръвната си захар. Този елемент също помага за намаляване на глада. Усещането за пълнота има спомагателен ефект в борбата с излишните килограми. Препоръчва се той да иска да намали теглото си..

Австралийските проучвания показват, че умерената употреба на ликопен и витамин А е полезна за астматиците, помага за облекчаване на симптомите на астма, предизвикана от упражнения.