Сортове червен патладжан

За всеки градинар, зеленчукопроизводител или просто фермер-любител, физическият труд в любимия им район не е прост самоцел. Всеки от тях се стреми да получи определен резултат от нея. Това може да бъде реколта досега безпрецедентна с единица площ или с уникален размер зеленчук, ягодоплодни или кореноплодни. Но може да има безпрецедентно за този регион растение, отглеждано някъде в необятните пространства на Африка или Южна Америка.

Но когато няколко подобни варианта съвпадат - производителност и размер, прецизност и продуктивност, вкус и уникалност на сорта, гордостта на градинаря няма граница. Нищо подобно не се случва, когато става дума за червен патладжан. Подобно на зеленчук, той е непретенциозен и лошо прибиран. Вкусът му не е много популярен за никого. Единственото, което този патладжан подчертава е, че е червено и в същото време - патладжан.

Как да расте

Обикновеният патладжан (Solanum melongena) е многогодишно растение в Африка или Индия. В суровите условия на местния климат се отглежда като годишен зеленчук с лилави цветове. И когато хората помежду си говорят за цвета на патладжана, те имат предвид точно тези тонални цветове. Не е чудно, че неофициалното му наименование - „малки сини“ е не по-малко популярно от просто патладжан. Растението се култивира поради отличния си вкус и отличния добив..

Бушът от патладжан по време на плододаване е неописуема гледка. До 10 красиви плода с тегло до 500 g и дължина повече от 300 mm. малцина ще бъдат безразлични. За да получите такава реколта от патладжан и колкото е възможно по-рано, трябва да работите усилено. В края на краищата, патладжанът от всякакъв цвят и декорация все още е южняк. По време на своя активен растеж и плододаване, а това е около 100 - 130 дни, патладжанът е доста капризен и взискателен към условията на отглеждане:

• температурата на растеж на растенията трябва да бъде в диапазона от 240 - 270. Това означава, че не може да се избегне разсадният метод за отглеждане на патладжан;
• почвата трябва да е влажна и богата на азот;
• не се допуска прекомерна влажност. Редовно проветряване - задължително;
• дневни часове - с максимална продължителност без засенчване;
• поради голямото тегло на реколтата - изисква се жартиера на храстите на растението. Това важи особено за сортовете с височина на храст над 500 мм.

Но ако патладжанът е червен

За производителя всички растения са като деца. Няма значение каква раса, цвят на кожата или гени имат. Всички те се нуждаят от грижи и любов. Те могат да са слаби от раждането, силни в генетичните си възможности или болезнени поради лоша аклиматизация. Само вниманието и любовта на родителите ще ги направят здрави и щастливи в бъдеще..

Такъв е случаят и с червените патладжани, но това вече е Solanum aethiopicum. С други думи, Етиопска нощница. Това е обичайното "синьо", но не и патладжан. Въпреки че природата ги е създала червени, те са едни и същи патладжани, с всички нюанси на отглеждането им. Тези растения са толкова нежни, колкото и техните виолетови колеги. По същия начин обичат топлината, водата и светлината. Те обичат плодородна земя и топло поливане под корена. Това са само вкусът и производителността, които не успяха съвсем. Но колко красива.

Лесно е да изберете сорт червен патладжан

Лесността на подбор е свързана не толкова с показателите за качество на сорта, колкото с малкия брой възможности за избор. А самият избор не е направен с цел да се спре на сорт, който гарантира безпрецедентна реколта или свръх къси периоди на плододаване, а с цел отглеждане на рядко и красиво растение с червени патладжани. Има няколко разновидности на патладжан, с изключение на семената, предлагани от Aliexpress:

Червен Рафълд

Средно висок храст, без бодли, с височина до 500 мм. Растението се самоопрашва с цветя, разположени в аксилите на няколко опушени листа. Размерът им е близък до размера на доматените цветя. Периодът на зреене на плодовете достига 140 дни. Кръгли плодове от патладжан сглобени в компактни четки. Във всяка четка се образуват до 7 парчета патладжан, с постоянен растеж на нови екземпляри. Теглото на всеки плод не надвишава 100 г. Докато расте, той променя цвета си от зелен в червен. Има гладка, лъскава кожа и обичайния аромат на патладжан. С узряването им степента на горчивина се увеличава..

Японски червен

Има храсти със средна височина, достигащи 800 мм. в парникови условия. Растението няма тръни, а листата са леко опушени. Цветовете са разположени в аксилите на листата, сходни по размер с цветята домати - самоопрашващи се. След опрашването образува четка от 7 патладжана. Узряването на плодовете става последователно. По размер те са като домати и тежат не повече от 100гр.
Когато узреят, плодовете променят цвета си от зелен в оранжев и след това в червен. Месото от патладжан има приятен жълтеникав цвят, лек патладжанов вкус. Възможна е кулинарна обработка, както и обикновените сини.

"Китайски фенер"

Малък, компактен храст с височина до 800 мм. Растението се характеризира с дълъг цъфтеж - до края на лятото. Цветята са красиви, звездовидни и доста едри. Плодовете на растението приличат на китайски фенери и приличат на домати. Той е голям любител на слънчевите, неосветени места.
Засадени разсад в края на май. Март разсад на растението може да се получи 2 седмици след засаждането. Предпочита леки хумусни почви;

"Dandy"

Малък (до 400 мм.), Силно разклонен храст с гъста, силна корона. Растението се характеризира с голяма издръжливост и устойчивост на стрес. Лесно понася малко засенчване. Издържа на условията на зимните градини и ограничените контейнери и вази. Растението дава плод на малки, яркочервени кръгли патладжани.

Степента на горчивина на патладжана се променя, когато плодът узрее. Всеки производител избира за себе си достатъчна степен на зрялост.

Разсад - основата на красиво растение и добра реколта

Както всички патладжани, червеният им сорт също има много дълъг вегетационен период. За да се изчисли вероятното време за засаждане, трябва да се отчитат повече от 115 дни от желаното време за получаване на плодовете. Следователно графикът за отглеждането на червен патладжан ще изглежда така:

• избор на семена, подготовка и покълване - последните дни на февруари или първите дни на март;
• засаждане на семена - началото на март;
• появата на първите издънки на растението, закаляване, отрязване и отглеждане на здрави разсад - края на март;
  
• горната превръзка, спазването на температурата и светлинните условия - април;
• пресаждане на растения в по-големи контейнери - април;
• подготовка на места за непрекъснато отглеждане на червен патладжан и придобиване на покривен материал - средата на май;
• преместване на постоянно място за растеж и трансплантация на растения, подслон и осигуряване на достойно съществуване.

Необходимо е към този момент да се сравнят възможните климатични условия по време на трансплантацията и степента на развитие на разсад. Но във всеки случай разсадът не трябва да бъде по-малък от 75 дни.

заключение

Наличието на сортово разнообразие от растения в култивираната градина не е само гарантирана реколта от различни култури. Това е въпрос на гордост за производителя на зеленчуци и бялата завист на съседите. В същото време ярките храсти на китайските фенери отново ще ви напомнят, че човекът не е жив само с хляб.