Голяма чушка майка: характеристики и описание на сорта

Съвсем наскоро, преди около 20 години, пиперът в Русия се асоциира изключително с червения. Освен това всички градинари са били добре запознати, че зеленият пипер е само на етапа на техническа зрялост и тогава, когато узрее, той трябва да бъде боядисан в един от нюансите на червеното. В момента броят на сортовете и хибридите на сладкия пипер, официално регистрирани само в Русия, надхвърля няколкостотин. И сред тях има плодове от различни нюанси: жълт и оранжев, и зелен, и бял, и дори кафяв и лилав.

Известната компания за семена Aelita разработи и регистрира цяло „семейство“ от сладки чушки с определението Big, което в превод от английски е голямо. Всички чушки от това семейство се характеризират с уникалния си нюанс:

• Големият татко е лилав;
• Голяма мама - портокал;
• Голям бой - бордо;
• Голямо момиче - оранжево кафяво.

Сладък пипер Голямата мама е един от най-популярните представители на това своеобразно семейство и тази статия е посветена на описанието на характеристиките на този сорт.

Включва портокалови чушки

Отдавна е известно, че оранжевият цвят е в състояние да повлияе положително на психологическото настроение на човек.

Тоест, само появата на портокалови чушки кара повечето хора да се чувстват сладки. Но отговорен за такъв ярък цвят на зеленчука е бета-каротинът, който е в състояние да се трансформира в човешкото тяло под въздействието на ензими във витамин А. Освен това именно в оранжевите и жълтите чушки най-голямото количество рутин или витамин П. Това вещество може да укрепи стените на кръвоносните съдове и ги направи по-еластични.

Но може би най-важното, което отличава оранжевите и жълтите плодове от пипер, е повишеното му съдържание, в сравнение с неговите колеги, на калий и фосфор. Но калият прави много за правилното функциониране на сърдечния мускул, докато фосфорът е отговорен за нормалното функциониране на бъбреците, както и за образуването на костна тъкан и за здравия растеж на клетките.

По този начин, отглеждайки и консумирайки чушки с оранжеви и жълти нюанси, можете значително да подобрите благосъстоянието си и дори да подобрите настроението си.

Описание на степен

Логично е да започнете описанието на сорта пипер Big Mama с неговия произход. Нещо повече, той е изведен сравнително наскоро, преди около 7-8 години, от научни животновъди на селскостопанската компания Aelita. През 2012 г. този сорт беше официално регистриран в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия с препоръки за отглеждане във всички региони на Русия.

Той е доста подходящ както за отглеждане в открити хребети, така и в закътана земя..

Например, в района на Москва, за да се получи добра реколта от този сорт, е по-добре да се използват филмови тунели, поне за ранно засаждане на растения в земята в края на май или началото на юни.

Храстите от пипер Big Mama имат полуразпространена форма и достигат 60-70 см височина, но в затворена земя храстите могат да растат до 100 см. Листата със среден размер, по-скоро гладки, тъмнозелени на цвят.

По време на зреенето някои градинари приписват пипера Голяма мама на ранните узрели сортове, други - на средното узряване. Можем да изхождаме от факта, че от появата на пълни издънки до техническата зрялост на плодовете минават около 120 дни. Чушките вече могат да се използват за салати, готвене на различни ястия и само за ядене, но цветът им все още е светло зелен. За да се оцветят плодовете напълно, е необходимо да минат още 15-20 дни.

Сортът Голяма мама се слави с добра производителност - от един квадратен метър засаждане можете да съберете 7 кг плодове и дори повече. Вярно е, че тези цифри са свързани по-вероятно с отглеждането на чушки под навеси и в оранжерия.

Сортът Голяма мама е устойчив на много болести на нощника, вредителите също рядко го дразнят. Но превантивните мерки никога няма да бъдат излишни.

Характеристики на плодовете

Трудно е да се оспори привлекателността на плодовете на пипер Голямата мама, те са очарователни на пръв поглед. Но какви други характеристики са характерни за тези чушки?

• Формата на чушките може да се нарече кубовидна, въпреки че тъй като са леко удължени по дължина, най-вероятно приличат на цилиндър, леко сплескан отстрани. Някои градинари наричат ​​тези чушки с форма на варел. Формата им на растеж е увиснала.
• Повърхността на кожата е гладка, привлекателна с много подчертан блясък. Отстрани има леко оребряване.
• Цветът на плодовете привлича сочен оранжев цвят, в състояние на техническа зрялост е тъмнозелен. Но лютите чушки се боядисват в сравнение с много сортове от средния сезон доста бързо.
• Плодовете растат големи, не е рядкост, ако масата на един плод е равна на 200 грама. Средно теглото им е 120-150 грама.
• Стените са плътни и плътни, дебелината им достига 10-12 мм, средно 7-8 мм. Пулпът е месест и сочен.
• По отношение на вкуса плодовете от този сорт заслужават изключително отлична марка. Най-добре е да ги ядете пресни, точно от храста. Но по предназначение чушките са универсални. Те правят отлични салати и пълнени ястия, а от тях можете да приготвите и много вкусни и много красиви външно приготвени продукти.
• Плодовете са добре поддържани свежи и подходящи за замразяване през зимата.

Функции за отглеждане

Голямата мама пипер, като всеки друг сорт сладък пипер в климатичните условия на страната ни, изисква предварителен период за разсад. Но отглеждането на разсад от пипер изобщо не е толкова трудно, ако следвате основните изисквания на тази култура - най-вече се нуждае от много светлина, особено в първите етапи на развитие, достатъчно топлина и средно, но равномерно поливане.

Семената от чушки от този сорт покълват доста бързо, в някои дори след 4-5 дни, но средно ще им трябват 8-10 дни за появата на пълноценни разсад. За да увеличите процента на покълване и да осигурите по-равномерни разсад, препоръчително е семената да се накисват преди засаждането в продължение на няколко часа във всеки стимулатор на растежа. Вкъщи можете да използвате сок от алое или разтвор на мед във вода, както и всеки от продуктите на магазина, като циркон, епин, новосил и други.

Засяването на семена от пипер от този сорт за разсад може да се извърши през февруари, ако планирате да засадите след това растенията в оранжерията. Или в началото на март, ако се планира пиперът да се отглежда в открита земя. В периода преди появата на първите два истински листа при разсада е необходимо да му осигурите 12-14 часово осветление. Обикновено за тези цели се използват флуоресцентни или LED крушки..

От края на март разсадът на пипер вече трябва да има достатъчно от естествената светлина, която може да получи, ако се намира на первазите. Но, като се започне от този момент до засаждането, е препоръчително няколко пъти да се хранят разсад от пипер със сложен тор.

Чушките от този сорт се засаждат на постоянно място по схема 35 на 50 см. Важно е да не се заравят растенията по време на трансплантация. В случай на възможна заплаха от ниски температури, растенията могат да бъдат покрити с нетъкан материал или филм, фиксиран върху дъги.

Редовната дресировка и поливане са предпоставки за добър добив на сорт Голяма мама, тъй като за образуването на едри плодове са необходими голямо количество хранителни вещества.

Отзиви градинари

Разнообразието от чушки Голямата мама е много заслужено популярно, така че има доста отзиви за него и в по-голямата си част те са положителни.

заключение

Pepper Big mama е добра комбинация от красота, отличен вкус, продуктивност и ранно узряване. Ето защо не е изненадващо, че той бързо спечели популярност сред градинарите.