Пипер голяма майка: характеристики и производителност

Русия120 дни6-8 кг / м²Разсад метод50-70 cmОранжево, кубоидно200 gСладко, сочноСвежият,

консервиране

Добре поддържан,

транспортируемото

Характеристики на сорта:

• тегло на плода - средно 200 g, може да достигне 300 g;
• дебелина на стената на плода - 7-8 мм, понякога може да достигне 10-12 мм;
• кора - изразено лъскаво, гладко;
• месо - месест, сочен;
• вкус - сладко, приятно, светло;
• аромата - наситен пипер;
• височина на храста - от 50 до 70 см (в оранжерия до 1 м);
• шума - тъмнозелен, гладък, среден размер.

Пиперът е непретенциозен към климатичните условия и може да расте почти на цялата територия на Русия, с изключение на най-северните райони. Подходящ е за отглеждане както в открита земя, така и в оранжерия. В парникови условия добивът е малко по-голям, а плодовете стават по-големи.

Стъблата на храстите са дебели, но доста крехки, могат да нараснат до 1 м височина и затова се нуждаят от жартиера до пътечките.

Видео: Описание и характеристики на сортовете сладък едроплоден пипер "Голяма мама"

Дати на зреене и продуктивност

Голямата мама се счита за ранен узрял пипер. Периодът на зреене в южната зона е приблизително 120 дни, а в северните райони - до 130 дни. В парникови условия плодовете стават оранжеви малко по-рано, поради което е възможно да се берат вече на 115-ия ден след засаждането.

Производителността е висока: когато се отглежда в открита земя, тя варира от 6 до 7 кг плодове, които могат да бъдат събрани от 1 м². В оранжерията тази цифра е по-висока - 8 кг на 1 м².

Плюсове и минуси на разнообразието

• Предимства на сорта Голяма мама:
• страхотен вкус и аромат;
• голям размер и месистост на плодовете;
• висок добив;
• преждевременно развитие;
• непринуденост;
• приспособимост към различни климатични зони, студоустойчивост;
• дълъг срок на годност;
• добър транспорт;
• атрактивно представяне.

• Недостатъците на сорта са относителни и незначителни:
• не понася суша;
• се нуждае от постоянно хранене;
• изисква жартиера;
• покълването на семената не е достатъчно високо - около 80%.

Отглеждане на пипер

Голямата мама се отглежда чрез разсад. Този метод е най-оптимален в зона с умерен климат..

Първият етап на отглеждане на чушки е подготовката на семена и правилната грижа за разсад, вторият - в бъдеще грижи за растения, трансплантирани на постоянно място в земята.

Подбор и подготовка на семената

Семената на Aelita Big Mama могат да се купят в магазина за семена или на пазара.

Преди засаждането семената трябва да бъдат подготвени:

1. дезинфекция, да унищожи възможни гъбички и бактерии. За целта използвайте слаб (бледо розов) разтвор на калиев перманганат, в който зърната се накисват за половин час. След дезинфекция те трябва да се измият с вода.
2. стимулират растеж, тъй като капацитетът за покълване на Голямата мама е нисък. За да направите това, семената се накисват в продължение на няколко часа в стимулатор на растежа (например в Epin, Novosil, Zircon или Fitospectrum). Можете да използвате естествени стимуланти - сок от алое или пепел.
3. издънка. Семената се увиват във влажна и топла кърпа и се оставят няколко дни, докато от зърната се появят първите корени.

След появата на първите мънички корени семената се засаждат с разсад в малки саксии или чаши..

Засаждането на семена за разсад е необходимо в края на февруари, ако планирате да отглеждате в оранжерия или в началото на март, ако културата ще расте в открита земя.

Подготовка на почвата за разсад

Пиперът обича лека, пореста и рохкава почва. Тези параметри за тази култура са дори по-предпочитани от плодовитостта..

Съставът на почвата за разсад:

• пясък;
• торф;
• земята;
• хумус.

Всички части трябва да се смесват равномерно в равни количества 1: 1: 1: 1. Вместо торф или пясък, можете да използвате дървесна пепел. Като алтернатива можете да използвате готова почвена смес, закупена в магазин за цветя.

Като контейнери за отглеждане можете да използвате пластмасови чаши или малки саксии, чийто размер е 10х10. Контейнерите задължително трябва да съдържат отвори за отстраняване на излишната влага, а дренажът (фини камъчета, полистирол, каменни стърготини) трябва да бъде поставен на дъното, преди да заспите.

Удобства грижи за разсад

След засаждането на семената в отделни саксии, те трябва да организират правилна грижа:

1. Създаване на топъл и влажен микроклимат. За да направите това, контейнерите с разсад трябва да бъдат покрити с пластмасов филм или торба.
2. Редовно умерено поливане. Необходимо е да се избягва както стагнацията на водата, така и изсушаването от почвата, поливането на разсада, докато горният слой изсъхне. Обикновено поливането се изисква 2-3 пъти седмично. Водата трябва да се остави да стои и топла..
3. Ярко осветление. Тъй като пиперът се засажда рано, в края на февруари - началото на март, все още има твърде малко естествена светлина, така че те поставят разсад под лампите, организирайки го за поне 12-часово осветление. Допълнителна светлина може да бъде премахната в края на март - по това време естествената светлина вече е достатъчна и затова саксиите просто се прехвърлят в первазите на прозореца от слънчевата страна.
4. тор. През целия период на разсад младите растения трябва да бъдат подхранвани с минерални комплексни торове. Фирма Aelita предлага торове от собствено производство Aelita-Vegetable идеален за Big Mom.
5. Температурен режим. През деня температурата трябва да бъде в рамките на +23 ... + 25 ° С, а през нощта - + 18 ° С.

Пресаждане на разсад в земята

Разсадът става готов за пресаждане в почвата на постоянно място от момента, когато порасне до 20 см височина и 6 до 10 силни, добре развити листа в растенията. Това обикновено се случва около 75 дни след засаждането на семената..

Кацането в почвата може да се извърши не по-рано от края на май, тъй като за пипер е важно почвата да се затопли до + 14 ° С. Но тъй като времето в този момент все още може да е нестабилно в някои региони, се препоръчва младите растения в градината да се покрият с филм, затопляйки ги.

Пиперът трябва да се засажда по образец 35х50 см и тази култура не обича да се задълбочава в земята и затова засаждането трябва да е повърхностно. Тя се нуждае от почва, която е дишаща и рохкава, в идеалния случай - глинеста.

По-добре е да подготвите дупките предварително, като ги изкопаете с дълбочина около 20–35 см и ги разлеете с вода. Е, ако земята за черен пипер след есента е наторена с органична материя, пепел и суперфосфати. Ако не, тогава сложете слой от хумус на дъното на ямите.

В мокри дупки трябва да прехвърлите кълновете заедно с бучка пръст чрез трансбордиращ метод. Да копаеш със земята, да поливаш, после да разрохкаш почвата.

Грижи след засаждане в земята

Пиперът с голяма мама няма твърде тежки растящи изисквания. За богата реколта обаче е важно да се спазват няколко аспекта: умерено поливане, периодично подхранване, разхлабване на почвата за дишане и жартиери.

Важно е да засадите пипер в добре осветена зона, тъй като се нуждае от много светлина. Въпреки това, пряката слънчева светлина обикновено носи повече вреда, отколкото полза, така че леглата с този зеленчук са най-добре подредени там, където има изобилие от разсеяна светлина, като се избягва както сянка, така и слънчева светлина.

поливане

Пиперът обича умерено поливане. Необходимо е да се избягва появата на кора около стъблото по време на суша, но и да не се заливат растенията. Застоя на вода провокира процесите на гниене на стъблото и корените.

Трябва редовно да поливате, тъй като земята изсъхва. В горещите дни, по време на цъфтежа и в началото на плодовия яйчник, поливането е по-често. Обикновено се изискват около 2-3 литра вода на един храст.

Приложение на тор

Сорт Голямата мама се нуждае от торове, особено при цъфтеж и активно плододаване.

Торовете са подходящ сложен минерал за зеленчуци. Трябва да ги правите поне 3 пъти на сезон след засаждане на чушки на постоянно място.

Разхлабване и олющване на почвата

Разхлабването на почвата след поливане е необходимо, като по този начин се предотвратява появата на кора на повърхността на земята. Разхлабването ви позволява да направите почвата лека и пропусклива за кислород. Плевелите също се унищожават в процеса, което е важно, тъй като наличието на плевели влияе негативно върху растежа на пипера.

Но олющването на тази зеленчукова култура не се препоръчва. Допълнителни корени не се образуват, така че под могила пръст стъблото може просто да изгние.

образуване на храста

Пипер голямата майка се нуждае от формация на храст.

Трябва да направите това по следния начин:

1. Първата пъпка, която се появи, се отстранява.
2. На разклонението на стъблото всички яйчници и цветя трябва да бъдат отстранени, оставяйки само двата най-силни издънки.
3. Всички издънки и пасинки в аксилите на листата също се отстраняват..
4. В края на лятото трябва да прищипвате всички точки на растеж на издънките, които дават плод..

Освен, че се оформят, втулките се нуждаят и от жартиера до пътечките. Това се отнася не само за оранжерийните чушки, които растат до 1 м височина, но и за растенията в откритата земя, тъй като плодовете са големи и тежки - храстът под теглото им ще се наклони към земята.

Болести и вредители

Сортът Голяма мама е доста устойчив на много заболявания. Ако обаче не спазвате правилата за грижа (застой на вода, прекомерна влажност), пиперът може да навреди късен блясък и гниене.От късната жлеза растенията се пръскат ефективно с настойка от чесън, който се приготвя от 100 г чесън, разреден в кофа с вода.

Чушките могат да бъдат атакувани и от вредители като паяк акара, листни въшки, охлюви. За да се отървете от тях, трябва да поръсите почвата под храстите със смлян черен пипер или суха горчица и да напръскате самите растения с разтвор на янтарна киселина.

Срещу кърлеж ефективно означава от производителя "Malation". А от листни въшки можете да приготвите настойка от тютюн (300 г тютюневи чипсове, инфузирани три дни в 10 литра вода).

Не започвайте обаче да третирате растенията преждевременно. Всички терапевтични мерки трябва да се извършват след установяване на повреда върху храстите..

Като превенция на болести и нападения от вредители се препоръчва да не се допуска преовлажняване на леглата, редовно да се проветрява оранжерията и да се спазват всички правила за отглеждане.

Прибиране на реколтата и полезно използване на реколтата

Беритбата на пипер Голямата мама започва в края на август - началото на септември. Можете да започнете прибирането на реколтата още в периода на техническа зрялост, когато плодовете са пораснали, но все пак запазват зелен цвят. Ако реколтата бъде събрана по това време, скоро ще започне нова вълна от формиране на плодове. В резултат на това от всеки храст можете да берете до 3 пъти.

Pepper Big mama може да се съхранява дълго време, без да губи търговското си качество. Той е сочен и сладък, идеално подходящ за консумация в прясно състояние (салати), в първите и вторите ястия (борш, яхния), в консервация.

Този зеленчук е богат на витамини (A, E, C, група B) и минерали (калий, фосфор, флуор, желязо, цинк) и затова е много полезен за организма.

Сладък пипер Голямата мама е вкусна, красива, здравословна и лесна за грижа. След като се появи на земеделски земи преди по-малко от 10 години, той вече спечели любовта на зеленчукопроизводителите. Правилата за грижата за сорта не се различават много от общите препоръки за отглеждането на сладък пипер. Високият добив и големият размер на плодовете оправдават всички усилия, изразходвани за отглеждането на Голямата мама.

Мрежови потребителски отзиви

вкус, размер, добив, съхранение

Недостатъци:

не

Страстта към цветните домати ме подтикна да отглеждам чушки с различни цветове, които придават уникална естетика на ястията. Затова преди около 4 години си купих торбичка със семена от пипер Big Mama.Кълняването е отлично. Без значение колко семена са засадени през тези 4 години, всички покълват и растат. Вече семената от торбата отдавна свършиха, сега събирам своето и отглеждам от тях.Външни характеристики на плода. Чушки с форма на бут, ярко оранжево. В оранжерията те растяха много едри - с дължина на палмите.Вкусови качества. Чушките са сладки, сочни. Перфектно отидете на всички ястия, не губете цвят при готвене. Такъв пипер ще отиде на яхнии и пълнеж (стените, между другото, са дебели). Като цяло виждам само плюсовете в пиперката на Big Mama. И красива, и вкусна, и поддържана добре.