Листа цвекло

Цвеклото е в търсенето сред хората отдавна по целия свят. Уместността му се дължи на хранителни, лечебни и декоративни характеристики. Родът Beetroot (Beta) има около десетки видове, от човека се отглежда специален вид - обикновеното цвекло (Beta Vulgaris). Този вид е разделен на няколко подвида: трапезен, фуражен, захарен и друг сорт - цвекло. Този вид растение се нарича цвекло, или цвекло манголд (Beta vulgaris Cicea Lin).

Цвеклото Манголд се различава не само по вкус, но и по естетичен вид

Характерни характеристики

Beet Mangold е двугодишно растение, което може да достигне височина 2 метра. През първата година на растеж от земята се появяват сочни листа, които образуват розетка и се образува мощна коренова система. На втората година пониква високо цветно стъбло, върху което впоследствие се появяват семена.

Отглеждането на цвекло има две цели:

• Хранене на резници и листа;
• Декорация на градината.

Цвеклото е много популярно поради съдържанието на хранителни вещества и витамини в листата и резниците, това са:

• желязо;
• магнезиев;
• калий;
• натрий;
• Витамини от група А, Е, К, С.

интересното. При готвене резници и листа се използват за храна. Последните се добавят към салати и първи ястия. Много хора обичат да пържат цвекло в тиган. Първо сладък пипер, лук, чесън се запържват в олио, след това се добавя Манголд и се задушава до омекване за няколко секунди.

Цвеклото Манголд може да бъде разделено на две групи: листна и дръжка. Първият вид има голяма розетка и много големи вълнообразни и гладки листа. Дръжковата група се отличава с големи листа с изпъкнали ярки основни вени и широка дръжка, от която произлиза името.

Растението има особена стойност през пролетта. Благодарение на консумацията на листно цвекло лесно можете да се справите с недостига на витамини, както и да украсите масата с красиви зеленина.

Podsorta

Листното цвекло има няколко разновидности, които са еднакво популярни сред градинарите:

1. Швейцарският манголд е вид листно цвекло, което се нарича "стъбло на тревата". Яркият алеен цвят на вените по растението отличава този сорт от останалите. През пролетта това е едно от първите растения, които радват с реколтата си.;
2. Шнит чадър - този сорт може да се нарече „римско зеле“. След отрязването на веднъж реколтата отново се появяват нови листа. Зеленчукът е по-устойчив на замръзване от предишния сорт.

Всеки сорт има свои отличителни външни характеристики.

култивиране

Като цяло този вид цвекло принадлежи на двугодишно растение, но на територия с суров климат и твърде студена северна зима няма смисъл да го оставяте в земята. Ако климатът е по-мек, тогава преди началото на зимата растението трябва да бъде внимателно покрито от зимните студове, а в ранна пролет е необходимо да се предпази разсадът от пролетните студове. Трябва да отрежете върховете преди замразяване.

Листът от цвекло от манголд е непретенциозен в грижите, така че може успешно да се отглежда дори на перваза на прозореца, като осигурява достатъчно количество светлина. Естествената светлина е най-важното условие за добра реколта..

Когато се създадат подходящи условия, Манголдът също ще расте на перваза на прозореца.

Къде да расте

Цвеклото расте на всяка почва, но предпочита влажна, плодородна почва. Препоръчва се да се отглежда след култури, за които е въведена органична материя. Когато подготвяте почвата за всеки квадратен метър, добавете около кофа с хумус или компост.

Важно е! При сеитбообръщение трябва да се има предвид, че културите, отглеждани през предходната година на мястото на отглеждане, трябва да са домати, краставици, лук, картофи.

Засяване на семена

Листното цвекло се засява след затопляне на почвата на дълбочина от 3-4 см до температура от 7 ... 8 0С. Ако планирате да сеете по-рано, тогава насажденията трябва да бъдат покрити с филм.

Важно е! При сеитба в студения ранен период може да се наблюдава преход в стъкло.

Първите издънки могат да започнат да се появяват след 10-15 дни, няколко наведнъж, като при обикновеното цвекло. Необходимо е внимателно разреждане. Практически след покълването е необходимо да се извърши заземяването за устойчивост на растенията. След появата на 2-3 истински листа се извършва изтъняване, след 2 седмици се повтаря. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 20-25 см за листните видове и 34-40 за сортовете дръжки. Намокрените, гъсти култури намаляват добива.

Отглеждане чрез разсад

За да получите ранна реколта, цвекло Манголд може да се отглежда чрез разсад. Сеитбата на семена се извършва в отделни саксии. 30-35 дни след покълването, засадени на постоянно място на покълване.

Обърнете внимание! Растението има широки листа и голяма коренова система, следователно при засаждането е по-добре да се поддържа разстояние между редовете от 35 см, а между растенията - около 10 см. Семената в дупка се спускат на дълбочина 2-3 см

Характеристики за грижа

Чардът е непретенциозен при напускане. За да се получат големи, нежни, сочни листа, ще е необходимо постоянно поливане с редовна горна превръзка. Подходящ е слаб разтвор на минерални торове (0,5 ч.л. сложен състав на 10 л вода при дебит 1 кв. М).

Торовете на базата на азот трябва да се използват само в началото на растежа, тъй като нитратите могат да се натрупват в листата.

За да може растението да се развива пълноценно, той изисква не само редовно поливане, но и осигуряване на цвекло с достатъчно светлина. Плодовото отглеждане също изисква редовно плевене и отглеждане. Отглеждането, извършено в съответствие с всички правила, ще помогне да се получи вкусна богата реколта.

Зимни препарати

Най-силните растения могат да се оставят да зимуват в градината. Предварително се смилат с пръст, след което се покриват с компост и зеленина..

При кацане е важно да се поддържат достатъчно разстояния.

Важно е! Ако цвеклото е осигурено с правилна грижа, тогава човек ще получи здравословно растение като храна, както и ще украси своя сайт. Листата съдържат голямо количество витамини, минерали и други полезни вещества.

събиране по баща

Листата от цвекло се нарязват едно по едно или частично се нарязват. Трябва да започнете да щипете от крайност, така че останалите млади върхове да растат с нова сила. Разрешено е да се режат не повече от една четвърт наведнъж. Точката на растеж се оставя незасегната. След отрязване листата изсъхват, така че те трябва да бъдат сгънати в найлонов плик и да се съхраняват в хладилника.

Полезни свойства

Полезните свойства на това растение са известни още от древен Рим. Тогава лекарите използвали листата на Манголд като слабително. Съвременният човек не само отглежда цвекло, яде го през цялата година, но и приготвя домашни препарати за зимата.

Консервирани цвекло Манголд запазва вкуса си

Интересно да се знае. Цвеклото съдържа много повече витамини и хранителни вещества от обикновеното цвекло..

Последните проучвания показват, че в зеленчука присъстват 13 полифенолни окислители, които са просто необходими при лечението на много заболявания:

1. Яденето на листно цвекло ще ускори лечението на сърдечно-съдовата система, диабета, кръвоносната система, наднорменото тегло, безсънието и нервността;
2. Сокът от листа ще помогне при зъбобол, а също така действа като добро слабително.;
3. При наличие на възпалителни процеси по тялото, листата на Mangold могат да се прилагат при рани, изгаряния, абсцеси;
4. Компресът с натрошени листа ще помогне за облекчаване на възпалението от очите..

Този състав причинява използването на листа в козметологията. Наличието на окислители ще укрепи кожата, ще намали бръчките, ще ви помогне да се справите с луничките и брадавиците. Използването на сок от листа за изплакване на косата ще помогне за укрепване на корените, облекчаване на пърхота и придаване на коса блясък.

Болести и вредители

Въпреки простата грижа, при отглеждането на това растение градинарят може да срещне проблеми, които ще доведат до лоша реколта и загуба на вкус. Най-честата причина за възникнали проблеми е неспазването на изискванията за кацане и грижи..

Сред най-често срещаните болести и паразити по време на отглеждането на цвекло Манголд можете да срещнете:

1. Брашнеста мана Това е най-често срещаното заболяване, чието развитие се улеснява от чести дъждове и застоя на влага, както и щети от паразити. Основният симптом на развитие е появата на прахообразен прах върху листата. Няма да може да се излекува, когато се появят лезии, повреденото растение трябва просто да бъде отстранено. Но да се извърши превенция няма да е излишно. За това засаждането трябва да се третира със серен разтвор. Редовната мазилка с фосфор-калиеви и азотни торове ще помогне в превенцията;
2. Черният крак. Това е заболяване, което се характеризира с "посивяване" на зеленина и стъбла. Симптомите са увяхване на листата, стъблата почерняват, изсъхване на корените. Ако времето е горещо, тогава растението умира много бързо. За да се избегне такъв проблем, растението трябва да се засажда само в внимателно култивирани райони преди зимата и умерено поливане;
3. Опасните вредители, които могат да навредят на листното цвекло, са телените червеи, листните листни въшки и бълхите, както и кореновите бръмбари. Обработката на растението с пестициди няма да работи, тъй като листната му част се използва като храна. Използването на такива лекарства е оправдано само в краен случай, когато нахлуването на вредители е масово. За преработка се дава предпочитание на биологичните препарати, които не представляват опасност нито за околната среда, нито за хората. Важно е провеждането на превантивни мерки, както и задълбочено спазване на правилата на селскостопанската технология и сеитбообръщението.

Очевидно, да се справят с отглеждането на цвекло Магнолит не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да следвате простите правила за сеитбообращение и селскостопанска технология, за да постигнете добър резултат през цялата година. Но зимата ще ви зарадва с вкусни заготовки.