Стъпка по стъпка агротехнология за отглеждане на цвекло

Цвеклото се счита за традиционно от отряда, който ние навсякъде и доста успешно отглеждаме в градини, използваме в готвенето като здравословна и вкусна съставка. Растението е уникално, не само корените му, но и върховете са подходящи за храна. От него се правят борш, винегрети, използвани в супи и витаминни салати.

Родина и растящи региони на цвеклото

Добре познатата градинска култура се появи преди около двеста години. Неговият прародител се счита за чард, който расте в дивата природа в страните от Западна Европа, на бреговете на Атлантическия океан. Растението за първи път се споменава през пети век пр. Н. Е. Манголд и стана основател на днешните сортове цвекло - трапеза, захар и фураж. От него съвременните видове възприели основното предимство - съдържанието в себе си на голямо количество йод.

Най-популярните сортове цвекло

Към днешна дата земеделските техници са развъдили голям брой сортове. Но най-често градинарите предпочитат следното:

- студоустойчив. Сортът е узрял, средни по размер коренни култури, узряват за два месеца и половина. Плодовете са заоблени, леко сплескани, горната им част е разположена над почвената повърхност, което улеснява прибирането на реколтата. Пулпът е вкусен, с цвят на череша, сочен. Средното тегло на плода достига двеста грама. Когато отглеждате този вид от десетметров парцел от легла, можете да съберете от четиридесет до седемдесет килограма зеленчуци, която ще бъде перфектно запазена. Растението е непретенциозно, способно да понася студ, рядко се разболява от гъбични образувания. Цвеклото се препоръчва за отглеждане в северните райони;

- късмет. Непретенциозно растение от цвекло със средна зрялост, надеждно, с малка розетка от листа, дава стабилни култури. Препоръчва се да се отглежда в градините на Урал. Подходящ за всички видове готвене, консервиране, отметки за дългосрочно съхранение. Зеленчуците се различават в големи форми, теглото им достига триста и петдесет грама. Производителността е висока, достига от четиридесет до шестдесет килограма с десет квадратни метра;

- пурпурно топче. Цвеклото е кръгло, средно рано. Пълното узряване настъпва след три до четири месеца. Теглото на зеленчуците варира от три до петстотин грама. Растението издържа добре на болести, не претърпява цъфтеж, дава добив до деветдесет килограма от десет квадратни метра. Счита се за най-добрата степен за всички видове обработка. Съхранява се без отпадъци в продължение на шест до осем месеца;

- пабло. Сортът е високодобивен, трябва да се събира три месеца след появата му. Зеленчуците тежат до сто грама, през есенния сезон теглото им достига петстотин. Пулпът е тъмночервен, сочен и с отличен вкус. Зеленчукът практически не се напуква, рядко стъбла. Хибридът дава стабилни култури в количество от шест до седем десетки килограма от десет квадрата, успешно използвани в готвенето.

Технология за засаждане на цвекло

За тази култура трябва да се избират насипни плодородни почви. Предпочитание е на глинестите черноземи и торфените блата, които имат неутрална или леко алкална реакция. Киселинността е много важна за цвеклото, в противен случай кореноплодите ще бъдат засегнати от болести и няма да могат да се съхраняват дълго.

Най-добрите предшественици на тази култура са краставиците, доматите, картофите и лукът. Въпреки че издънките са в състояние да оцелеят слабите студове, не трябва да поемате рискове с това - по-добре е да изчакате малко.

Инструкция стъпка по стъпка за сеитба в открит терен е следната - леглото се разхлабва на дълбочина пет сантиметра, канали се правят с интервал от тридесет сантиметра. Дълбочината на поставяне на семената трябва да бъде около три сантиметра. Семената могат да се засяват сухи или предварително накиснати във вода. Почвата преди това определено трябва да се навлажни. Интервалът между семената е от три до четири сантиметра. Когато засаждате цвекло, браздите трябва да се поръсват и поливат. Изстрелите ще се появят след около седмица.

Отглеждане и след засаждане

В началния етап на растеж цвеклото трябва да се подхранва с азот, тогава се предпочитат калиеви състави. По-нататъшното използване на азотни торове може да причини празнини и пукнатини в зеленчука.

За да подкрепите растението с калий, най-добре е да използвате дървесна пепел за подобряване устойчивостта на болестта на зеленчука.

Цвеклото се нуждае от постоянно поливане, обича влагата. Но обезводняването не й се препоръчва, тъй като може да причини заболявания.

Почвата на лехите трябва да се разхлаби почти от момента, в който кълновете образуват второ листо. В същото време се премахва плевел, разсадът се изтънява. Между другото, цвеклото се трансплантира добре и бързо се вкоренява в нова градина.

Второто разреждане се извършва най-добре в края на юли, като между цвеклото се оставят до десет сантиметра.

Събиране и съхранение

Масовото почистване става при първите студове. Важно е да не пропускате този момент, в противен случай замразените кореноплоди ще бъдат слабо запазени.

Цвеклото трябва внимателно да се отстрани от земята, да се отрежат върховете с ръце. Тогава зеленчуците остават в градината, за да изсушат раните си. Цвеклото, което има щети и болести, се изхвърля и не се съхранява. Цялата реколта се съхранява в чисти кутии и се съхранява при температура от една до две градуса топлина..

Трябва да се отбележи, че цвеклото е най-добре запазено, вегетационният период на който не надвишава пет месеца. Ако плановете запазват реколтата за дълго време, тогава трябва да се използват сортове за ранно узряване, като се сеят в средата на май. Но за ранно засаждане са подходящи сортовете цвекло, които ще се ядат всеки ден.