Киви - уникален сорт картофи

За всеки градинар основната задача е добра реколта, така че повечето собственици неуморно търсят нови и печеливши сортове. Специален акцент е поставен върху картофите - основният стратегически резерв за зимата. Наскоро на пазара се появи необичаен, рядък сорт - картофи с киви. В обикновените магазини не можете да го намерите, но поръчката е съвсем реална.

Външен вид и разпространение

Картофът Киви получи името си заради приликата си с известен плод, счита се за продукт на генно инженерство и генетично модифициран, но това мнение е погрешно. И той не представлява никаква опасност за организма. По-скоро, напротив, това е много изгодно.

Този сорт вече е тестван в Беларус, Литва, Казахстан, Украйна, активно се отглежда в Краснодарския край, Калуга, Москва, Нижни Новгород, Ярославъл, Перм, Волгоград, Ивановски региони, в Краснодарския край.

Някои фермери смятат, че картофите с киви се появяват в Беларус. Но това е грешка, „кивито“ е създадено от руски животновъди, регион Калуга.

Описание и характеристика

Картофите с киви имат много високи храсти, в зависимост от почвата, могат да нараснат до 80 см. Право стъбло с изумрудени листа, които имат назъбен ръб, люлякови съцветия. Нейните цветя често привличат пчелите..

Feature:

• На пипане плодовете са удължени, с кръгли ръбове и груби поради малки косми.
• Мрежеста кора.
• Месото е снежнобяло, кипи добре. Единственият минус - процесът на готвене е много по-дълъг, отколкото при обикновен зеленчук, отнема поне 40 минути. Може да се използва за картофено пюре и супи.
• Добре поддържан. Ако създадете подходящи условия, спокойно легнете поне една година, без да губите вкус.
• Буйни люлякови съцветия.

Характеристики на картофите с киви:

• Расте на всички видове почви, най-добре - на пясъчни глини.
• Вкусът е мек.
• Много устойчив на болести по растенията и вредители.
• Обича много слънце, системно поливане.
• Добре приема цялата горна превръзка.
• Богат е на реколтата, с килограм картофи наистина е възможно да се „свалят“ до 20 кг.
• Расте във всички региони.

Много рядък сорт, цената на килограм достига 100 рубли.

Селекция на семената

Експертите съветват да изберете картофи за засаждане през лятото, когато цъфтежът е в ход, тогава е лесно да отбележите най-буйните и здрави храсти. Това гарантира добра наследственост, а грудките под такива храсти са по-стабилни.

Правила за избор:

• Клубените се вземат от храстите, където са нараснали поне 7-8 броя.
• Теглото на картофа трябва да бъде най-малко 100 g, тъй като те изсъхват малко през зимата.
• Избраният материал трябва да се остави на слънце за няколко часа, за да изсъхне, почистен от земята.

Засяване на картофи

Основни правила:

• За да узрее кората, трябва да легне 2 седмици, при 18-20 градуса по Целзий, в помещение с добра вентилация.
• Картофите се слагат на слой от 10 см и се преобръщат от време на време, за да станат зелени.
• След половин месец вземете лошите грудки и ги поставете на склад. Тя може да бъде мазе с влажност най-малко 70% или апартамент. В къщата е удобно да държите засяти картофи на балкона, в специална кутия с отопление. Ако няма тежки студове, може да се съхранява в платнени торбички или мрежи..
• Необходимо е да сортирате картофите поне 3 пъти през зимата.

Подготовка на семената

За да получите добра реколта, трябва внимателно да изберете материала за засаждане.

Важни точки:

• картофите трябва да са сортови, не много големи.
• оптимални размери на грудки - 5 см в диаметър, тегло до 50 g.
• очи - не повече от 5 броя.
• покълнат около месец на тънък лист хартия, температура - не повече от 18 градуса.
• може да се засади, когато кълновете са нараснали до 5 мм, 2,5 см е достатъчно за лятната вила.
• клубените запазват вкусовите си качества по време на съхранение, така че лежат в магазините за зеленчуци няколко години.

Датите на засаждане: в региони с умерен климат най-доброто време е края на април - началото на май, когато земята се затопли от 10 см до 9 градуса по Целзий. Тогава не можете да се страхувате от замръзване.

Подготовка на почвата

Почвата за засаждане на „киви“ се подготвя в края на септември, като горният слой трябва да бъде изкопан или разоран. Прогнозна дълбочина - от 15 до 20 см в копка и подзолична почва, 8 см са достатъчни за глинести.

Важни съвети:

• Разбира се, че трябва да ароматизирате оборски тор, можете да замените фосфор и калий. За да се направи зеленчука по-привлекателен, понякога се използва азот. Въвежда се през пролетта. Но е важно да не прекалявате, в противен случай излишъкът ще навреди.
• Можете да подготвите мястото, когато почвата се затопли до 10 градуса топлина. Редовете трябва да бъдат маркирани успоредно, по линията север-юг. Разстоянието трябва да бъде най-малко 60 см, защото дърветата са много разпространени.

Приготвяне на картофи

Важни съвети:

• Месец преди засаждането картофите трябва да се затоплят при температура от около 20 градуса за около 2 дни. След това поставете в два реда в кутии и оставете за покълване. Съхранявайте контейнерите на светлина, така че кълновете да са по-силни.
• След като очите са достигнали 3 см, картофите могат да бъдат засадени, но само ако те не обещават слана. Може да се лекува със стимуланти на растежа.

По време на съхранението не трябва да се прилага на няколко слоя, тъй като въздухът няма да потече добре към долните грудки и те ще се влошат..

Изисквания за кацане и грижи

Картофите с киви не са капризни в напускането, но изискват спазване на някои правила.

• Дълбочината на копаене трябва да бъде от 15 до 20 см в почвата на катран и подзолист, 8 см е достатъчно в глината.
• Първото приложение се прави през есента, а второто - през май.
• Трябва да се засаждат само покълнали грудки, не се използват семена.
• Преди засаждането почвата трябва да се почисти от плевели и отново да се изкопае.
• Този сорт може да бъде засаден на земята, където тиквички, краставици, тиква, зеле, цвекло, грах и тикви, използвани за отглеждане..
• Не се вкоренява след домат, ягода, черен пипер и патладжан.
• Не трябва да засаждате „киви“ в районите, където растат ягодите, то е засегнато от същите вредители като изброените зеленчуци. А вредните спори са склонни да се задържат дори след изкопаване на почвата.
• Няколко дни преди да копаете картофи, трябва да отрежете върховете, разстоянието е 15 см от повърхността. Тогава клубените ще имат по-плътна кора и картофите ще се съхраняват по-дълго.

Засяването на "киви" се препоръчва по холандски метод. Това е най-добрият вариант, давайки щедра реколта. Въпреки че много зависи от упоритата работа на собствениците. Този метод дава до 2 кофи от храста. Но градинарите също хвалят обичайния метод: стандартната схема е 40 на 70 и 45 на 90 см. Мястото е избрано слънчево, тогава ще има добра реколта. Територията трябва да се почисти от плевели, отново да се разхлаби.

Принципи на холандския метод:

• Оформлението на редовете: 2 съседни реда, празнината и отново 2 съседни реда с празнина.
• Разстоянието между леглата трябва да бъде 70-75 см, а между клубените - от 30 см.
• Картофите не са изкълчени, но са покрити с пръст от двете страни, образувайки малки шахти. Те защитават корените и осигуряват кислород. Докато кълновете са малки, трябва напълно да ги затворите.

Не е препоръчително да се подхранва с торове!

Тор и поливане

Когато се грижите за „киви“, е необходимо да се вземат предвид някои характеристики, характерни за картофите:

• Често не е препоръчително да се полива, достатъчно - три пъти през лятото.
• Оплодете за първи път в края на лятото, когато стане топло, след това повторете още два пъти, с разлика от 10 дни. Картофите се хранят, като се прилагат разтвори в кухина между храстите. Ако „кивито“ се засажда за първи път, тогава „подхранването“ не си струва.
• Необходимо е да се полива много, водата трябва да се насити за 0,5 м. Земята трябва да се разхлаби преди поливането. Водата не трябва да пада върху храста! Само в основата, това ще помогне за запазването на реколтата.
• Ако вали много, не се изисква допълнително поливане на „кивито“. Само когато почвата изсъхне 24 см дълбочина.

Не трябва да се увличате с торове, те се прилагат не повече от 3 пъти и строго според инструкциите.

Органично хранене

Можете сами да приготвите такива превръзки, основното е да наберете оборски тор и да не бъдете прекалено сипливи, защото миризмата е много силна и разяждаща.

• Метод 1. На половина вода и оборски тор, оставете за 2 седмици да ферментира. След това разредете разтвора на принципа 1 до 10 и изсипете картофите.
• Метод 2. Засявайте в почвата при изкопаване на растение, за тази цел са подходящи зимата ръж, горчица, бобови растения, люцерна, грах.

Органиката съдържа всички вещества, полезни за растежа на картофите, клубените се образуват лесно. И почвата става по-плодородна поради хумус. Когато торовете започнат да се разлагат в почвата, се отделя въглероден диоксид, благодарение на което растенията са буйни, а яйчниците са големи.

Най-добрите органични торове за киви:

• Пепел от дърво. Може да се добави към кладенците или да се разпръсне на обекта през есента. Не позволява почвата да стане сочна. Ако в земята има много пясък или торф, пепелта трябва да се разпръсне през пролетта. Методът е прост: кибритена кутия от пепел за 1 дупка, смесете със земята.
• Пилешки подправки. Смесват се с нарязана слама или торф. Такава горна превръзка се прави през есента, но е възможно месец и половина преди кацане. Азотът започва активно да се отделя, но е важно да не прекалявате. Ако излеете твърде много, храстите ще са високи, но с по-малко грудки.
• Листово приложение. Магнезият, азотът и сярата се усвояват добре чрез зеленина. По-добре е да пръскате сутрин и вечер, защото в разгара на тора ще се изпари. Не е необходимо силно да запълвате листата.
• Органични и минерални торове, те помагат на картофа да абсорбира всички добавени добавки, както и хранителни вещества от почвата. Градинарите съветват "Гигант" - смес от органика и различни микро и макро елементи. Прибавя се към дупката в семенните картофи по време на засаждането, като се смесва със земята. След това се полива добре, така че торовете да се активират и да започнат да споделят необходимите вещества с растението. През есента гранулите се разпръскват из градината и се изкопават. Можете също така да разреждате във вода със скорост 60 g на 12 литра вода, да настоявате няколко часа и едва след това поливате клубените.

Минерално хранене

Това са варианти на силно концентрирани добавки, които се добавят преди засаждането на картофи или непосредствено в процеса. Можете да смесвате с органичен или да добавите торф блат със слама. Предимството на минералната горна превръзка е, че те не само подхранват, но и предпазват от болести. Въпреки че кивито е устойчиво на тях, все същата допълнителна предпазна мярка няма да навреди.

Най-популярни добавки:

• Амониев нитрат. Изчисление: 1 кг на сто квадратни метра, прилага се през пролетта.
• Калиев сулфат. Вземете 1,5-2 кг на сто квадратни метра.
• Двоен суперфосфат. Въз основа на 1 кг на сто квадратни метра.
• Други методи. Някои градинари изпълват района с изгнил оборски тор, в размер на 45 кофи на 1 стотна. И после го изкопават. Можете да добавите амониев нитрат и калиеви торове: 20 g всеки.

Ако земята не е изчерпана, не е необходимо да се тори, в противен случай висока концентрация на минерали ще навреди на реколтата!

Отглеждане без олющване

Картофите с киви не се развалят, но се изсипват малки шахти, много по-удобно е. Но опитните летни жители измислиха друг метод, който също е доста добър - с помощта на допълнителни покрития.

Можете да използвате:

• Специален черен филм, който позволява на влагата да премине. Нарича се още агрофибър.
• Парчета от картон.
• Сено или слама.

На повърхността на земята направете малки гнезда от изброените материали. Това е много удобно за тези, които засаждат картофи в кутии или бъчви. Най-добре да използвате слама.

плюсове:

• Покритието създава желания микроклимат.
• Почвата е добре защитена от прегряване в жегата.
• Сламата задържа влагата добре, създава допълнителен хумус, който привлича червеи, които допринасят за растежа на клубените.
• Блокира плевелите за облекчаване на плевенето.
• След прибирането на реколтата слама може да бъде заровена в земята, като по този начин се запазват полезните бактерии за следващото засаждане..

Но заедно с плюсовете, има и недостатъци на този метод, които също си струва да се разгледа:

• Гризачите. На сламата винаги има шипове, които привличат мишки. И те са доста способни да развалят реколтата. Но те могат да бъдат уплашени, като засадите бъз, мента, идум, пелин, вратига или лайка.
• охлюви. Можете да се борите с тях само със специални капани. Поради тези творения опитните градинари не препоръчват засаждането на картофи до зеле.

жътва

Богатата реколта е отличителен белег на картофите с киви, заради което той придоби голяма популярност. Съберете го наесен. Важни отличителни моменти:

• Кивито е късен сорт, клубените узряват за 120 дни. В северните райони може да се простира до 130 дни. Реколта в края на септември - началото на октомври. Изкопаните грудки се сушат, сортират, отстраняват, развалят и едва след това се изваждат за съхранение.
• За това дали грудките са узрели, погледнете изсъхналите върхове. За надеждност трябва да проверите това, като копаете един храст.
• Ако върховете пожълтяха, трябва да го косите и след 10-12 дни да изкопаете картофи.
• Реколта на слънце и сухо време.
• Грудките трябва да се оставят на слънце за няколко дни, за да се дезинфекцират и изсушат.
• За събирането на картофи е по-добре да вземете вили, те нараняват картофите по-малко.

Кивито е ценено, че добре се транспортира и съхранява, благодарение на гъстата си кора, не изсъхва и не покълва. Някои фермери ги хранят добитък и домашни птици през зимата, опитът показва, че с такава храна животните понасят по-добре студа.

Как се съхранява картофите е описано тук.

Предимства и недостатъци

Както всеки изкуствено отглеждан продукт, Киви има редица плюсове и минуси. Те също трябва да се имат предвид при отглеждането..

Предимства:

• Клубените винаги са големи, почти никакви малки.
• Степен на реколта.
• Добра устойчивост на гниене, късна болест, алтернариоза, краста, фомоза.
• Не е повреден от колорадския бръмбар от Колорадо.

недостатъци:

• Готви се дълго, средата е почти безвкусна.
• Не е подходящ за пържене, защото често гори.

Болести и вредители

Тъй като киви не са засегнати от вредители, няма нужда от химикали. Смята се, че вредителите не обичат „кивито“ поради грубата кожа, че е трудно да се отделят ларви върху такава кожа. А също и в състава на зеленчука - био-фибри, които насекомите не усвояват.

Съдържа ли ГМО?

Има дискусия относно картофа с киви дали е вреден като модифициран продукт. Агрономите изразиха мнение, че уж безобидните картофи със сигурност ще бъдат изпробвани от вредители и ако това не е така, тогава бактериите за колорадските бръмбари от Колорадо се въвеждат в клубените.

Версии за появата на сорта в Русия:

• Контрабанда от чужбина.
• Отгледан от учени от Брянск.
• Проектиран от животновъди от района на Калуга.

Картофите с киви не са вписани в държавния регистър на постиженията на селекцията, но те също не са в списъка на забранените сортове. Така теоретично - можете да ядете.

Но учените са доказали, че е възможно да се получи такова разнообразие с помощта на проста селекция. Първите опити за отглеждане на такива плодове са в Русия в средата на миналия век, когато обикновените картофи се кръстосват с диворастящи. Този опит беше неуспешен, защото вкусът на зеленчука значително се влоши. Но с течение на времето животновъдите са се научили да минимизират вредата от кръстосването.

Официално само 2 сорта са признати за генетично модифицирани:

•  Елизабет Плюс.
• "Луговской плюс".

Те се наричат ​​разработването на Центъра за биоинженеринг RAS. Въпреки че имат сертификат, им е забранено да се хранят, тъй като са били модифицирани. Вредителите ги заобикалят, това е обичайна черта с кивито, но последното не е посочено в списъка с ГМО.

Има още 2 доказателства, че Киви не е ГМО продукт:

• Много малки косми по леторастите. Учените смятат това за потвърждение, че няма намеса в генната структура..
• Други сортове, които също не се докосват до колорадския бръмбар от Колорадо, отглеждани чрез конвенционална селекция. Това са „Ласунок“, „Каменски“, „Брянск“ и „Утро“.

Отзиви

Ирина, 42 г., летен жител. Сортът е много добър, реколтата е красива. И се съхранява дълго време, но единственият минус е, че няма вкус. Владимир, земеделец. Засаждам само "киви" и се съхранява перфектно, и е устойчив на късна светлина. Събирам 4 кг от храста. Виталий, 39 г., земеделец. Мога да се похваля с добра реколта: от сто части имам до 600 кг. Картофите са едри, добри, а вкусът е подходящ. Въпреки че клиентите ми харесват повече жълтите сортове (а този е бял), всичките ми киви са охотно изкупени. Анна, 62 години, област Самара, летен жител. Хареса ми „кивито“ и се съхранява добре, а картофите са едри. Привлечени от факта, че трае дълго време без поливане, прекъсвания на водата често в страната. Алексей. Исках да опитам, но съседите ме изговориха, казват, вкус почти няма, само добитъкът е добър за фураж. И цената е висока! победител. Отглеждам картофи с киви от няколко години, много доволен. Мнозина се оплакват, че дебелата кора, но за мен, толкова добра, трае по-дълго, дори и мазето да е топло.

Картофеното „киви“ е високо ценено от градинарите за добра реколта и способността да бъде добре запазена. Някои се оплакват от липсата на вкус, но повечето потребители са доста доволни от вкуса, който е. Защото плюсовете ясно превишават минусите. Устойчив е на вредители, запазва свойства дори не в най-добрите метеорологични условия, може да остане дълго без вода - мечтата на всеки градинар. Големи добиви. Много е изгодно да отглеждате „киви“, но е важно да се спазват правилата за засаждане и грижи, така че усилията да не са напразни.