Най-добрите техники за плитка с лък

Преди да тъчете лук в плитки, запознайте се с основните техники на тъкане, защото от него зависят качеството на създадената „структура“, продължителността на нейната експлоатация и безопасността на зеленчука. Благодарение на това лукът не губи полезни свойства, не гние, оставя вкус и ароматни качества. Също толкова важно е удобството за премахване на всеки лук..

Защо тъчете плитки от лък?

Можете да поставите клубените в кутия, но е трудно да запазите лука. Защо точно плитки? Причините за необходимостта от тъкане са следните:

1. Осигурява безплатна циркулация на въздуха, което увеличава срока на годност. Без подходяща вентилация крушките са подложени на мухъл, гниене, тъй като влияе влажността.
2. Спестява място в складовото помещение (плитките са окачени).
3. Признаците на заболявания се откриват своевременно, тъй като достъпът до всяка коренова култура е отворен. В резултат на това разпространението на инфекцията в други единици може да бъде спряно..
4. Избягвайте да ядете зеленчук от гризачи и насекоми, живеещи на открито.
5. Възможност за преместване на плитките на друго място.
6. Запазване на аромата и вкуса, хранителните вещества.
7. Не е необходимо да се провежда антисептична обработка на помещенията, тъй като лукът отделя летливи, потискащи патогените.
8. Можете да създадете уникален интериорен дизайн в селски стил.
9. Бърз достъп до продукта.
10. Спестяване на пари - реколтата е напълно запазена, не е необходимо да закупувате допълнителни контейнери.

Оптимален срок за тъкане

Реколтата от лук се прибира през юли-август, следователно, плитките могат да бъдат тъкани през този период, но след като корените се изсушат старателно. Това отнема около 2 седмици. Плитката обаче изсъхва и в плитките, така че в зависимост от избрания метод тъкането може да започне още 3 дни след прибиране на реколтата.

Точният период може да бъде точно определен въз основа на зрелостта на клубените, както се доказва от следните показатели:

• листата стават жълти и изсъхват;
• луковичните шии изтъняват и омекват;
• люспата придобива жълт цвят;
• везни лесно се отстраняват от крушката;
• плодовете придобиват сочност, хрупкавост, аромат и вкус.

Понякога е невъзможно да се определи времето на реколтата, съответно и плетенето на плитки, тъй като луковиците пожълтяват неравномерно. Но има един основен симптом - настаняване на стъбла, дори ако те все още са зелени.

Подготовка на луковиците

За да запазите крушките в плитките възможно най-дълго, те трябва да бъдат правилно не само тъкани, но и сглобени и подготвени. Какво е включено в тези събития:

1. Беритбата се извършва най-добре сутрин, след появата на слънцето.
2. Не можете да извадите клубените - те са повредени отвътре. Как да премахнете от почвата: изкопайте почвата с лопата, внимателно издърпайте лука.
3. Отърсете останалата почва от кореноплодите, но не удряйте главите една върху друга. В противен случай крушките ще започнат да гният..
4. Разпръснете клубените в градината или в сушилнята. Първият вариант е за предпочитане, тъй като лукът трябва да изсъхне на слънце. Под зеленчуците сложете тъкан материал, който пропуска въздух - те ще останат чисти и ще „дишат“ от всички страни. Защо точно под слънцето? Отговорът е прост - топлината, излъчвана от лъчите, помага за дезинфекция и бързо изсъхване по естествен път..
5. Не отрязвайте перата веднага, тъй като за тъкането ще са необходими опашки. Дължината им трябва да бъде най-малко 15-20 cm.
6. Не оставяйте кореноплодите на улицата през нощта - по-добре е да ги внесете в стаята или да покриете с фолио. Това е необходимо, така че сутрешната роса да не ги насища с влажност.
7. Преди да тъкат плитките, луковиците се освобождават от люспите, които лесно се отстраняват, но не позволяват пълното премахване на люспите.
8. Не забравяйте да избършете всеки зеленчук с мека и суха кърпа.
9. Калибрирайте луковиците (вземете цели, узрели, цели плодове).
10. За плитки изберете ряпа със същия размер.
11. Не оставяйте върховете да изсъхнат - трябва да е еластичен.

Методи на тъкане

Има много методи за тъкане на плитки от луковични култури, така че градинарите могат да изберат най-удобния и оптимален за себе си. Стандартният общоприет принцип на тъкане е показан на снимката:

Метод номер 1:

• вземете крушки с дълги върхове;
• изберете най-големия зеленчук, който ще стане основата;
• прикрепете към него друга коренова култура от лявата страна, като пресичате процесите (опашката на основата лежи директно, върховете на луковицата отляво имат обратна посока);
• от дясната страна направете същото;
• тъчете до необходимата дължина (не повече от 2 м), като всеки път прилагате нови крушки;
• в долната част, фиксирайте върховете с въже, като направите всеки възел.

Ако перата не са достатъчно дълги, използвайте въже, което е прикрепено към зеленината и изтъкано заедно с върховете. Не забравяйте, че краищата на канапа трябва да са равни и равни, плътността на тъкане е максимална. В края завържете бримка, върху която ще виси лъкът. Можете да направите това по този начин:

1. Ще ви трябват 3 шнура с еднаква дължина. Вържете ги заедно на върха.
2. Прикрепете крушка към едно от въжетата в горната част и направете здрав възел.
3. Прикрепете клубените към другите 2 края, но не се връзвайте на въжето, а започнете тъкане на три нишки, както в предишния метод. Вземете уплътнен пакет.

Метод номер 2:

1. Сгънете дългото въже наполовина. Направете контур в завоя и завържете краищата в долната част.
2. Поставете процеса на голямата крушка в примката, затегнете я здраво.
3. На следващо място, последователно нанесете конците на крушките към едното въже, а след това към другото като хоризонтална фигура осем. Задръжте върха на върховете с пръсти, прекарайте го между пръстена на въжето.
   
4. Тъкайте останалата част от луковиците по този начин. В общата плитка остават върховете на върховете, които могат да бъдат изрязани с обикновени ножици.
   

Метод номер 3:

1. Сгънете в половин дълъг канап, като направите бримка, в която пропуснете върховете от един лък. Трябва да се окажат 3 кичура - едно от перата (позиция в средата), две от въжетата.
2. С всяка стъпка на тъкане добавете по една коренова култура, като ги вплетете в страничните нишки (въже и лук).
3. След като стигнете до края (дължината на струната е 10 см), направете възел.

Метод номер 4:

1. Закрепете 2-3 крушки заедно по никакъв начин, но върховете не трябва да се повреждат.
2. Сгънете въжето наполовина, увийте около перата на първия чифт зеленчуци.
3. Разстелете останалите двойки от противоположните страни на канапа, така че при тъкане крушките да се разгънат в диаметрално противоположни посоки.
4. След като изтъчете всеки чифт на въже, направете възел, фиксирайки плитката.
5. Заключете структурата в долната част.

Резултатът е много гъста плитка. Отстранете останалите горни елементи с ножица.

Ако смятате да използвате лукови плитки като декоративен елемент, тъчете в тях мъртви цветя, шипове и други "аксесоари", които съответстват на интериорния дизайн.

Един от начините за тъкане на лук в плитки е ясно показан във видеото по-долу:

Важни нюанси

Независимо от избрания метод за тъкане на плитки от лук, е необходимо да се придържат към общите правила, така че букетът да не се разпада и крушките да бъдат фиксирани сигурно.

8 полезни съвета:

1. Следвайте правилата за приготвяне на луковици преди тъкане - продължителността на съхранението зависи от това.
2. Опитайте се да оставите перата възможно най-дълго, тъй като е по-удобно да работите с тях, а тъкането става по-трайно.
3. За плитки можете да използвате не само частта от пера, но и стрелките. Въпреки че се считат за по-малко еластични.
4. За удобство, докато тъчете, окачете бъдещата плитка на пирон / кука. Но за да се втвърди „структурата“, по-добре е крушките да се разстилат върху повърхността на масата.
5. Ако оплетете без въже, не правете прекалено дълги плетки, тъй като крушките са тежки. Следователно плитката ще се спука под собствената си тежест..
6. Сред въжетата дайте предпочитание на подсилващи влакна, тоест на тези видове, които не са хлъзгави, поради което надеждно държат трикотаж. Това е канап, превръзка, шнур.
7. Ако оплетете плитката, но тя не беше толкова силна, вържете я веднага, докато върховете не изсъхнат.
8. Не се страхувайте да тъчете зелени пера - те ще изсъхнат в плитка, но плетеното ще бъде по-надеждно.

Как да съхранявате пликчета лук?

За да държите крушките в плюенето поне шест месеца, създайте оптимални условия за съхранение. Какво препоръчват експерти и опитни градинари:

1. Помещението трябва да е сухо - ниво на влажност до 70%. Ако не се придържате към това изискване, кореноплодите ще изгният.
2. Температурата на въздуха играе решаваща роля. Най-добрите показатели са от +18 до +22 градуса, тоест стайна температура, затова използвайте кухнята, коридора, килера. Не поставяйте крушки в мазето и мазето.
3. Плитките изискват честа вентилация. Ако съхранявате снопове в килера, периодично ги изваждайте и ги съхранявайте в проветриво помещение за една нощ.
4. Не окачвайте лука над отоплителните уреди - това допринася за прекомерното изсушаване.
5. Веднъж на 2-3 седмици инспектирайте луковичните култури за изгнили елементи. Ако има плесен и гниене, отрежете луковиците, така че гниенето да не се разпространява, което засяга други зеленчуци.
6. При повишена влажност луковиците поникват, затова внимателно оглеждайте главите.
7. Преди съхранение е препоръчително леко да отрежете кореновата система - така лигаментът ще изглежда естетически.
8. Смята се, че през есента и пролетта пакетите лук изискват по-топли условия за съхранение, а през зимата температурата спада с 5-7 градуса.

Овладявайки умението да тъчете плитки от лук, вие не само ще спестите зеленчуци за дълго време, но и ще създадете специален комфорт в дома си. Тъкането на плетива не е трудно - просто знайте основния принцип на тъкане на обикновени плитки. Следвайте инструкциите, следвайте правилата за подготовка и съхранение и измислете нови опции за тъкане.