От зеленчуци и плодове си струва да получите максимално полезните за организма елементи. Има нар с камъни, препоръчан от повечето диетолози, които съставят правилна програма за хранене. Те съдържат уникални вещества, които подобряват метаболитните процеси и нервната дейност..
съдържание
Полезни ли са семената от нар?
Редовната консумация на семена подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Веществата, съдържащи се в семената на нар, носят голяма полза за организма - помагат за прочистването на организма и минимизирането на вредата от токсините и излишния холестерол. Броят на вредните микроорганизми и техните отпадни продукти също намалява..
Яденето на семена от нар е чудесен начин за борба със сезонната депресия. Нивото на стрес намалява с времето, което прави възможно нормализирането на съня. Нарът също се бори с главоболие и мигрена, повишава нивата на хемоглобина и подобрява метаболизма..
Много полезно е да ядете плодове както за жени, така и за мъже. Ползите от нар със семена за жени се определят от съдържанието на фитохормони, а семената помагат за облекчаване на болката по време на менструалните цикли. Те помагат на мъжете да подобрят потентността и общото състояние на пикочно-половата система..
Какво се съдържа в семената от нар
За да получите максимална полза за организма от веществата, съдържащи се в семената на нар, трябва да се консумира с тях. Те са богати на микроелементи и витамини, важни за организма. Сред витамините се отличават А, Е, както и В1 и В2. Плодовете съдържат най-голям брой от следните микроелементи:
- Калций - за подобряване на функционирането на опорно-двигателния апарат.
- Калий - основата за правилния растеж и точното функциониране на сърдечно-съдовата система.
- Желязото е основен елемент в осигуряването на кислород за клетките..
- Натрий - микроелемент, който регулира водно-солевия баланс на организма.
В зърнените култури също можете да намерите по-рядко срещани елементи - йод, фосфор и азот. Сред биологично активните съединения се изолират мастни киселини и никотинова киселина - приносът му в грижата за тялото трудно може да бъде надценен. Ниацинът участва във всички метаболитни клетъчни процеси и нормалното му съдържание в организма е гаранция за младостта и жизнеността..
Как да ядем нар - с или без кости
Хората, които обичат да ядат нар, могат да бъдат разделени в 2 категории. Някои хора предпочитат да ядат нар със семена, като имат предвид, че съдържат огромно количество полезни за организма вещества. Такива хора просто поглъщат семена от нар или ги дъвчат старателно. И в двата случая костите се усвояват в стомаха, само там се отказват от хранителните им вещества.
Друга категория хора отказва да яде плодове със семена. Или ги изплюват, или са ограничени да правят чист сок. Според такива хора фибрите, съдържащи се в костите, са трудни за храносмилането и могат също да причинят възпаление на апендицита или продължителен запек.
Необходимо е отговорно да подходите към избора на самите плодове. В зависимост от сорта и степента на зрялост, семената ще имат различна степен на твърдост. По-добре е да дадете своя избор на плодове с най-меките семена, за да избегнете вероятността от увреждане на зъбния емайл и меките тъкани на устната кухина.
За да се отрече ползата от семената за организма е непрактично, следователно лекарите силно препоръчват да използвате нар със семена. Независимо от това всеки човек сам определя как ще яде нар - със или без кости. Полезните свойства на плода ще бъдат получени от организма, макар и в по-малко количество.
Възможно ли е да се яде нар с ями за възрастни
Храносмилателната система на възрастните е напълно оформена и могат лесно да усвояват дори такива сложни храни, богати на фибри. С възрастта обаче физиологичните процеси постепенно се нарушават и стомахът може да започне да реагира негативно на новите продукти.
Възрастните трябва да се грижат за здравето си, така че редовното ядене на семена от нар помага за укрепване на имунната система и общото състояние на организма. Оптималната дневна доза е 150 г семена. За възрастните хора това ще премахне вредния холестерол от тялото и ще понижи общата кръвна захар.
Най-ефективните резултати от нар помагат на хората, страдащи от диабет. Възстановява засегнатите от болестта кръвоносни съдове, а също така почиства черния дроб и стомашно-чревния тракт от токсини. Семената от нар също ускоряват процесите на регенерация при възрастни, което им позволява да поддържат младежки вид.
За възрастни тинктурата, приготвена на семена от нар, е много полезна. Костите се изваждат от 5 плода, смесени с 500 мл 96% алкохол, 350 г захар и една лимонова кора. След 20 дни инфузия напитката ще бъде готова за пиене. 1 супена лъжица. л. на ден в продължение на 2 месеца свежда до минимум риска от холестеролни плаки.
Възможно ли е да се яде нар със семена
Лекарите и диетолозите са единодушни в своето мнение - на деца под 3 години е забранено да ядат семена от нар. Основната причина е липсата на стабилност на стомашно-чревния тракт. Фибрите, съдържащи се в слънчогледовите семена, могат да бъдат причина за лошо храносмилане..
Децата могат да ядат семена от нар само от 3 години. Важно е максималната доза да се ограничи до 2-3 зърна. Най-добре е да изберете плодове с меки, все още не напълно втвърдени семена - те няма да могат да повредят устната кухина, докато ги дъвчат. Родителите трябва да гарантират, че детето дъвче напълно семената, в противен случай може да навреди на крехък стомах.
Семената от нар са чудесен начин за борба с анемията, която често се среща в детството. Можете да ги смилате в брашно, а след това да смесите с млякото, като добавите малко мед. Такава напитка ще играе ролята на стимулиране на имунната система и ще бъде отлична профилактика на настинки и респираторни заболявания..
Как да ядем нар със семена
Преди употреба нар трябва да се обели и да се отстранят белите филми. Препоръчва се да отделите зърната и да ги изядете на малки шепи. Можете да дъвчете или поглъщате костите просто така. Зърната се дъвчат чрез пиене на сок и след това смляните кости се поглъщат..
Диетолозите съветват да дъвчат семената от нар възможно най-старателно. Факт е, че при интензивно дъвчене тялото изразходва допълнителни калории. Освен това смачканите семена се абсорбират много по-бързо в стомаха. Поради това процесът на насищане протича възможно най-бързо..
Семената от нар могат да се консумират отделно. Например, след като направите сок като храна, остава огромно количество от тях. Експертите по правилното хранене съветват да ги изсушавате, а след това да мелите с мелница за кафе в брашно. Употребата на няколко супени лъжици такова брашно на ден напълно ще покрие дневната нужда на организма от фибри.
Колко нар с камъни се усвоява
Средното време за храносмилане на храната в стомаха е 30-40 минути, в зависимост от твърдостта на храната. Тогава храната преминава през по-нататъшно храносмилане вече в червата.
Нарът се усвоява лесно от стомаха. С костите ситуацията е малко по-различна - твърдите елементи, поради високото съдържание на фибри, могат да оставят тялото в същия вид, в който са попаднали в него. Киселината в стомаха не може да разтвори гъстата черупка от семена от нар. В червата се получава само абсорбция на хранителни вещества, така че на този етап тялото вече не е в състояние да ги усвои.
За да помогнат на тялото да се справи с храносмилането на семена от нар, диетолозите се съветват да спазват няколко прости правила. Първо, костите трябва да бъдат смазани, преди да влязат в стомаха - можете или да ги превърнете в брашно, или да опитате да ги дъвчете със зъби, доколкото е възможно. Второ, най-добре е да изберете нар с меки кости, така че храносмилането им да не създава трудности.
Опасно ли е да се яде нар с костилки
Всеки продукт може да навреди на тялото, ако се консумира прекомерно. В случай на семена от нар, струва си да ядете не повече от един плод на ден в полза и за да избегнете вреда. Освен това в процеса на хранене можете да повредите венците с твърди частици и да предизвикате тяхното възпаление и подуване. Сред най-често срещаните противопоказания от употреба, има:
- хроничен гастрит и стомашна язва;
- повишена киселинност в стомаха;
- стомашно-чревна нестабилност и чести запек;
- хемороиди.
Зърната са най-голямата концентрация на химически активни вещества. Костите съдържат вещества, които активно намаляват кръвното налягане. Хипотензивни и хора, страдащи от капки, се препоръчва да премахнат плода от диетата си..
Сред жителите има мнение, че семената от нар могат да провокират възпалителни процеси в цекума. Всъщност размерът на семената е малък, за да предизвика апендицит, човек трябва да изяде много голям брой от тях. Само в този случай те ще влязат в червата и ще го запушат, причинявайки усложнения.
заключение
Яденето на нар със семена е изключително полезно за организма. Съдържащите се в състава му витамини и активни микроелементи дават на организма огромен запас от енергия. Ако не надвишите препоръчителния прием, можете да сте сигурни в полезността на продукта.