Холи магония: годни за консумация или не, ползите и вредите от горски плодове, как да приемате

Padubolia magonia е вечнозелен храст, родом от Северна Америка. Растението успешно се е разпространило в цяла Евразия. Ценен е не само заради декоративния си вид, но и заради полезните си свойства. Използването на горски плодове от магония включва приготвяне на лекарства и различни ястия.

Годни за консумация горски плодове от магония или не

Кухата магония носи продълговати плодове, дълги до 1 см и ширина до 0,8 см. Те имат синьо-черен цвят и синкава плака на повърхността. Вътре има 2 до 8 семена. Вкусът на сладки и кисели плодове.

Обхватът на използване на горски плодове от магония до голяма степен зависи от това дали те са годни за консумация. Плодовете са напълно безопасни за хора и животни. Използват се пресни, сушени, подложени на топлинна обработка. Преди да започнете да приемате правилата за употреба и противопоказанията.

Съставът и калоричното съдържание на горски плодове

Лечебните свойства на горските плодове от магония се обясняват с техния състав. Продуктът е богат на витамин С, органични киселини, танини. Освен това плодовете съдържат силни естествени пигменти. Те придават червено докосване на напитки и храна..

В корените на растението е намерен берберин, който се отнася до алкалоиди. Веществото има антибактериален ефект и инхибира развитието на ракови клетки..

Съставът на плодовете на махания холи включва полезни минерали:

• мед;
• манган;
• натрий;
• цинк.

Плодовете на храст са нискокалорични. Хранителната стойност на 100 g продукт е 30 kcal. Посоченото количество съдържа 8 g въглехидрати. Мазнините и протеините напълно липсват. Затова плодовете често се добавят към диетата..

Лечебните свойства на холи махония

Плодовете на махания холи се използват като тоник. Продуктът има лечебни свойства. Плодовете помагат за превенция и контрол на много заболявания..

Полезни свойства на кухата магония:

• изразен холеретичен ефект;
• растението помага да се отървете от запек;
• подобрява хемороидите;
• възстановява костния мозък, включително след химиотерапия;
• нормализира работата на сърдечно-съдовата система;
• подобрява кръвния състав;
• бори се с псориазис и други кожни заболявания;
• активира метаболизма;
• активира имунните свойства;
• понижава лошия холестерол;
• облекчава възпалението;
• унищожава вируси и патогенни бактерии.

Използването на махония в народната медицина

Различни части от културата са намерили приложение в народната медицина. От корените, листата, цветята и плодовете на растението правят полезни отвари и инфузии. Преди да вземете такива средства, се препоръчва да се консултирате с лекар. Специалистът ще предпише нормата и честотата на употреба на наркотици.

Лечебните свойства на плодовете на махония

Можете да използвате горски плодове от махания холи за лечение на ревматизъм, запек, заболявания на жлъчния мехур, бъбреците и черния дроб. Продуктът има положителен ефект върху цялото тяло: тонизира и укрепва имунната система..

Пресните плодове се добавят към ежедневната диета. След събирането се изсушават или замразяват за зимата. Не се препоръчва измиването на реколтата или съхраняването й при висока влажност. Мюсли или друга закуска се добавя за поддържане на имунитета..

За да се запазят полезните свойства на плодовете, те се обработват. Най-лесният начин е да смилате суровините ръчно или да се обработват в блендер. Получената маса се смесва със захарта, подрежда се в съдове и се поставя в хладилника. Дневна норма на прием - не повече от 5 супени лъжици. л. В допълнение, сладкото се приготвя от махония с холи. Най-полезният вариант - с добавяне на стръкове целина, сок от касис и чай Иван.

Съставки за приготвяне на сладко от махагоново сладко:

• узрели плодове - 1 кг;
• дръжки от целина - 100 г;
• гранулирана захар - 1 кг;
• сок от червена касис - 0,2 л;
• сухи цветя Иван-чай - 100 g.

Рецептата за горски плодове от махония:

1. Червеното френско грозде се обработва в сокоизстисквачка или ръчно. Получената течност се изсипва в тиган и се подлага на огън. Захарта постепенно се добавя към сока..
2. Целина се обелва и нарязва на кубчета.
3. Изсипете цветя, плодове и дръжки в сиропа.
4. Сместа се довежда до кипене, след което слушат пяната.
5. Сладкото се държи на слаб огън в продължение на 5 минути.
6. Масата се оставя за 1 час до готовност.
7. Готовото сладко се изсипва в банки.

Лечебните свойства на цветята от махония

Най-разпространеният начин за използване на цветята на кухата магония е лечение на подагра. От суровините се приготвя инфузия, която помага за облекчаване на симптомите на заболяването..

Рецептата за лечение на подагра:

1. 1 ч.л. се изсипва в съда. сухи цветя от махания холи.
2. Суровината се залива с 2 чаши гореща вода.
3. Покрийте съда с капак и оставете да настоява за 2 до 3 часа.
4. Готов инфузионен филтър.

За да могат цветята на магония холи да показват лечебни свойства, те трябва да се приемат три пъти на ден. Преди ядене изпийте 1/3 чаша.

За лечение на диария и ревматизъм се приготвя инфузия от растителни цветя. Такъв инструмент нормализира метаболизма и метаболитните процеси. Ежедневният прием е не повече от 10 капки преди хранене.

Рецептата за тинктури от цветята на холи магония:

1. За да приготвите тинктурата, вземете 10 г изсушени цветя.
2. Суровините се поставят в съд от тъмно стъкло..
3. Цветята изсипват 100 г водка.
4. Инструментът се настоява на тъмно място в продължение на месец. Той е защитен от пряка слънчева светлина.

Полезни свойства на кората на махония

Лечебните свойства на кората на магония холи помагат в борбата с диарията, диспепсията, подаграта. Тинктурата от този компонент подобрява състоянието при заболявания на жлъчния мехур, бъбреците, ревматизъм.

Редът за приготвяне на тинктури от кората на магония холи:

1. Вземете натрошена кора от храст и водка в пропорция 1:10.
2. Компонентите се поставят в затъмнен стъклен съд и го запушват.
3. Продуктът се съхранява на тъмно и сухо място в продължение на една седмица..

Преди да приемете, тинктурата се разрежда с вода. За ½ чаша са достатъчни 5 до 15 капки. Средствата се приемат ежедневно преди хранене..

Отвара на основата на кората на падуболна магония е ефективна при синдром на раздразненото черво. Използва се и като външно лечение на псориазис и други кожни заболявания..

Рецепта за отвара от кора на храст:

1. 3 супени лъжици се поставят в контейнер л. натрошена кора и я залейте с чаша гореща вода.
2. На среден огън дръжте тигана за 20 до 25 минути. Течността не се довежда до кипене.
3. Капацитетът се сваля от печката. Полученият бульон се филтрира.

Бульонът се приема перорално по 2 с.л. л. три пъти на ден преди хранене. За външна употреба се приготвя по-концентриран продукт: 200 g суха суровина се вземат на 1 литър вода. Бульонът се готви за 30 до 40 минути. Филтрира се и след това се използва за компреси върху засегнатата кожа.

Ползите от корените на махония

Полезните свойства и противопоказанията на растението също са свързани с подземната му част. В Америка се приготвя екстракт от суровини, който стимулира метаболизма, забавя процеса на стареене и нормализира работата на кръвоносните съдове и сърцето. Инструментът помага при дисбиоза, възпаление на жлъчните пътища.

Вкъщи правят чай от корените. Последователността на приготвянето му:

1. За 0,2 л вода вземете 5 г сухо коренище.
2. Суровината се излива във вода, която се вари 10 минути на слаб огън..
3. Продуктът се оставя да изстине, след което се филтрира.

Полученият чай се приема ежедневно преди хранене в количество ½ чаша. Инструментът укрепва имунната система и подобрява метаболитните процеси в организма.

Използването на плодове от махония при готвене

В кулинарията широко се използват горски плодове от махания холи. От тях се получават вкусни и ароматни сосове за основни ястия. Най-популярният начин е да се направи аджика от узрели плодове. Други вкусови съставки се добавят на вкус: черен пипер, чесън, захар, канела, хмел сунели. Тази аджика върви добре с месни ястия, колбаси, риба, гарнитури..

Сухите плодове са чудесна алтернатива на сушените плодове. Те се добавят към пилаф, пълнеж за пай и други сладкиши. Настърганите плодове се използват като независим десерт за чай. В допълнение, други сладкарски изделия добавят маса. През лятото се разрежда с вода, за да се получат витаминни плодови напитки. Можете да добавите лимонова кора, листа от мента, мед.

Поради съдържанието на пектин, магнезият се използва за домашно консервиране. От плодовете се получава не само сладко, но и гъсти конфитюри. Естествените пигменти, съдържащи се в горски плодове, придават наситено бордо цвят на желе, сок, компот, вино.

Събиране и събиране на суровини

Холи Магония произвежда множество яркожълти цветя. Те са разположени в изправени разклонени съцветия. Пъпките се отварят в началото на май. Периодът на цъфтеж отнема един месец. Понякога отново цъфтят през октомври

Цветовете на махонията се събират в началото на средата на май, когато пъпките са напълно разцъфнали. Те се отрязват ръчно или се отрязват със секатори. За медицински цели не използвайте увяхнали цветя. Суровините се разпръскват върху лист хартия и се сушат на топлина. След 1 до 2 седмици цветята се изсипват в буркан или друг съд, след което продуктът се съхранява.

За да използвате плодовете от махания холи, важно е да знаете правилата за тяхното събиране. Не забравяйте да използвате само узрели плодове, които имат тъмносин цвят. Плодовете на махония узряват в края на лятото - началото на есента, което зависи от метеорологичните условия в региона. Първите плодове се отстраняват в началото на август.

Реколта от махония, събрана в началото на септември. Плодовете се държат на клони в продължение на 5 месеца. В същото време вкусът и полезните им свойства не се влошават. След прибиране на реколтата плодовете се сушат, поръсват се със захар или се замразяват.

Корените на махонията се събират в началото на пролетта, преди началото на вегетационния сезон. Храста дава много базални издънки, което е удобно да се използва като суровина. Разрешено е отлагането на работата през есента. Често коренището се подрязва по време на трансплантация. Растението толерира тази процедура без никакви проблеми..

Нарязаните корени се почистват от земята и се разделят на части с дължина 10-12 см. Оставят се за 1 до 2 седмици в топло и проветриво помещение. Суровините са защитени от влага и пряка слънчева светлина. Когато корените изсъхнат, те се изваждат за съхранение.

В народната медицина използват кора с млада махония на възраст от 3-4 години. Такива суровини съдържат максимум полезни вещества. Младата кора има розово-сив цвят. На стар храст той се отличава с кафяв нюанс с надлъжни ивици. За да премахнете кората от издънките, направете две полукръгли разрези на разстояние 10 - 15 см. След това получената лента внимателно се отстранява. Суровините се съхраняват на сухо и тъмно място..

Ограничения и противопоказания

Преди да ядете горски плодове, трябва да помните, че магониумът е полезен и вреден, като всеки друг продукт. Дневната норма за възрастен е 15 - 45 плода. Ако тази мярка бъде надвишена, се появяват неблагоприятни симптоми: диария, гадене, слабост. Препоръчва се да спрете приема на плодове през следващите дни..

От употребата на holly магония са в следните случаи:

• период на бременност;
• кърмене;
• индивидуална непоносимост;
• хронични заболявания на стомаха и червата.

заключение

Използването на горски плодове от магония на холи е възможно за различни цели. Това включва приготвянето на лечебни бульони и отвари, сладкиши и други ястия. Полезни свойства притежават не само плодовете, но и листата, цветята и корените на храста. Преди да вземете средства от махония, трябва да се запознаете с противопоказанията и да се консултирате с лекар.