Golovach baggy (кръгла, торбеста): снимка и описание, лечебни свойства

Головачката е торбеста - годни за консумация представители на семейство Шампиньони. Видът се среща рядко, той расте в единични екземпляри в края на гората, ниви, ливади и пасища. Тъй като гъбата има подобни двойници, трябва внимателно да прочетете описанието, да видите снимки и видеоклипове.

Как изглежда чантата с головач?

Плодовото тяло достига диаметър 15-20 см. Брадавичната повърхност е финозърнеста, боядисана в белезникав цвят, с възрастта цветът се променя в сиво-кафяв. Докато расте, закръгленото плодово тяло се напуква, а горната част се разпада. Оттам плътта пада със спори, които летят вятър и дават живот на ново поколение гъби.

При младите екземпляри плътта е снежнобяла, с приятен гъбен вкус и аромат. Тогава тя става кафява или маслинено-кафява и става неприятна..

Можете да разпознаете изгледа по грудкова повърхност

Къде и как расте

Golovach baggy предпочита да расте на открити слънчеви места. Може да се намери в полета и поляни, покрай пътища, в градски паркове и площади. Разпространен в цяла Русия, дава плод през топлия период.

Ядливи гъби или не

Гъбичката принадлежи към 4-та група на годни за консумация. В готвенето се използват само млади екземпляри с бяла плът. Гъбата е ценна в кулинарията, тъй като съдържа въглехидрати, голямо количество протеини, микро и макроелементи, витамини.

Преди готвене гъбите се измиват, обелват и сваряват. Освен това може да се използва за готвене на супи, пържени и яхнии..

По-старите екземпляри не се консумират, тъй като те абсорбират токсини като гъба и могат да навредят на тялото.

Лечебните свойства на торбестата головахия

Благодарение на богатия си минерален и витаминизиран състав, головачката торба намира широко приложение в медицината. Едно от основните лечебни свойства е неговият антибактериален ефект. На негова основа се правят лекарства срещу салмонела, стрептококи и стафилококи.

В народната медицина, богатият головач се използва за елиминиране на следните заболявания:

• подобрява зрението;
• укрепва сърдечния мускул;
• повишава имунитета;
• подобрява функционирането на храносмилателната система;
• подобрява състоянието на зъбите, костите и ставите.

Въпреки факта, че чантата с голова полза за организма, тя има и противопоказания. В големи количества не се препоръчва на пациенти с хипертония, хора с панкреатит, пептична язва и остър гастрит..

Тъй като гъбата е тежка храна, децата под 8 години трябва да се въздържат от нея и да не се хранят 2-3 часа преди лягане..

Двойки и техните разлики

Головачката е торбеста, като всеки жител на гората, има подобни двойници. Такива като:

1. Коприненият дъждобран е къпина, който е годни за консумация, който расте от малки семейства в широколистни гори. Полусферичното плодово тяло е покрито с тясно растящи шипове. Пулпът е гъст, белезникав, с възрастта става тъмнокафяв. При готвене се използват само млади екземпляри.
   
   

   Рядък вид, наподобяващ таралеж

2. Миризливият дъждобран е неядлив екземпляр. Кафявото плодово тяло е покрито с извити бодли и достига височина до 5 см. Гъбите растат в иглолистни и широколистни гори, образувайки звездни струпвания. Миризмата е неприятна, отблъскваща. Плодове от май до октомври. Когато се яде, гъбата причинява хранително отравяне..
   
   

   Когато се яде, видът причинява отравяне

заключение

Golovach baggy - се отнася до 4-та група на годни за консумация. Поради своите полезни свойства, този представител на гъбното царство е широко използван в готвенето и традиционната медицина. Но тъй като видът има противопоказания, е необходимо преди употреба да се консултирате с лекар.