Guepinia gelwelloid (hepinia gelwelloid): снимка и описание

Hepinia gelveloid - годни за консумация представители на рода Хепиниеви. Сьомго-розово желеподобна гъба често се среща върху гнило дървесен субстрат, по краищата и дъскорезницата. Широко разпространено в Северното полукълбо.

Как изглежда гевелоидът с хепиния?

Плодовото тяло има шапка с форма на фуния, която плавно преминава в малък крак. Гъбата е средно голяма, височина - 10 см, диаметър на шапката около 5 см. Плодовото тяло е боядисано в цвят розово-сьомга. Този горски жител има необичайна, желеподобна, гладка, полупрозрачна структура. При възрастни екземпляри повърхността е боядисана червено-кафява и покрита с вени и бръчки. Гладък спорен слой е разположен на външната повърхност. Пулпът е желатинен, еластичен, перфектно запазва формата си, в крака по-плътен, знойно.

Необичайната гъба има желатинова структура

Къде и как расте

Този горски жител предпочита варовита почва, поръсена с гнил, иглолистен прах. Също така се среща сред мъх или коренища върху гниеща дървесина. Плодове в единични екземпляри или малки семейства от юли до октомври. Намира се на открити площи и дъскорезници..

Ядливи гъби или не

Хепиния гелвелоид принадлежи към 4-тата група на хранителност. Но въпреки воднистия вкус и липсата на миризма, гъбата, поради атрактивния си външен вид, е много популярна сред гъбарниците. За да различите гевелоидната хепния от другите горски обитатели, трябва да знаете външното описание, да видите снимки и видеоклипове.

Как да си приготвим гевелоидна хепатия

Hepinia gelveloid се използва широко в готвенето. Използва се във варена, пържена форма, също за украса и приготвяне на салати. Младите копия могат да се консумират сурови. Представителите за възрастни не са подходящи за събиране, тъй като плътта от тях става твърда и не апетитна.

Също така реколтата от гъби може да се консервира за зимата, да се добавя към зеленчукови ястия и като гарнитура към месни ястия. Тъй като това копие изглежда като вкусно желе и върви добре със захарта, можете да направите вкусно сладко, захаросани плодове, да сервирате със сладолед и бита сметана и да го използвате за украса на празнични торти и сладкиши.

Двойки и техните разлики

Hepinia gelveloid, подобно на други обитатели на гората, има подобни двойници:

1. Лисички - гъби са подобни на външен вид, но само от разстояние и с лоша видимост. Наблизо дори неопитни берачи на гъби няма да могат да объркат тези напълно различни видове, тъй като лисичките имат плътна структура, боядисани са в наситено жълто, имат приятен аромат и растат в големи семейства. Страната на спорите е сгъната, не е гладка. Този представител е годни за консумация, чудесен за готвене на пържени и задушени храни..
   
   

   Лисичките растат в големи групи

1. Медузите желатинови - се отнасят до 4-та група на годни за консумация. Той има същото плътно желатино плодово тяло по текстура като хепатията на гевелелия, но по форма и цвят е напълно различен. Шапката с форма на листа плавно преминава в малък плътен крак. Повърхността е боядисана в светло сиво или кафяво, цветът зависи от степента на водно съдържание. Желатистата плът е мека, полупрозрачна, без мирис и вкус. Слой от спорови шипове е разположен върху цялата повърхност на краката. Вирее в смесени гори от август до първите слани. Поради липсата на вкус, това копие не е популярно сред кулинарните експерти. Използва се след готвене за украса на различни ястия..
   
   

   Поради липсата на вкус и мирис при готвене, те рядко се използват.

заключение

Hepinia gelveloid - красив, годни за консумация представители на гъбеното царство. Расте в дървесен субстрат на открити, слънчеви места. При готвене може да се използва в пресен, пържен, варен вид, подходящ за приготвяне на сладки приготвяне за зимата и като декорация за ястия. Тъй като гелвиноидната гепиния няма неядливи двойници, е много трудно да я объркаме с други горски обитатели.