Пъпеш - какво е това

Пъпешът е пъпеш от пъпеши, който не понася отсъствието на топлина и светлина. Плодът принадлежи към семейство Cucurbitaceae (тиква) и род Cucumis (краставица). Културата расте в страни без висока влажност (изключение - адаптирани сортове). Родното място на пъпеша се счита за Централна Азия. Плодът може да бъде сферична или цилиндрична форма (в зависимост от сорта).

Какво е пъпеш

Споровете сред животновъдите се отнасят до въпроса коя йерархия да включва гласовия дар на природата. Дилемата „пъпешът е плод или плод“ е решима. Сочните ядливи плодове на храст или дърво не отговарят на описанието на кратуните. Пъпешът определено не е плод, а плод. Някои градинари могат да бъдат объркани от това определение поради големия размер на плодовете. Пъпешът обаче е зрънце, защото расте на храст на яйчниците.

Въпросът „пъпешът е плод или зеленчук“ също има ясен отговор. Плодовете на билките, които са годни за консумация, се наричат ​​зеленчуци. Допълнително потвърждение на изразената квалификация е „семейната“ връзка на едри плодове с краставица.

Реколта пъпеш

Сортове пъпеш

За точно описание на всеки вид те трябва да бъдат класифицирани според зрелостта на пъпешите..

Ранни зрели сортове

Приликата на тези растения е бързият растеж и ниското съдържание на захар в продукта. Индивидуални характеристики на всеки клас:

• Ternek. Родното място на плода е Туркменистан, което не му пречи да се адаптира към по-тежки условия на отглеждане. Отличителните качества на сорта са остър пъпеш аромат и съдържание на целулоза 8-15% захар. Периодът на зреене на Ternek е до 2,5 месеца. В региони с ниски температури разсадът се засажда в открита земя в средата на лятото (реколта през септември), като се използват сгъваеми оранжерийни оранжерии.
• Raymond F1. Хибридът от Hazer Genetincs (Израел) е устойчив на различни заболявания. Перфектно асимилира в средната зона на Русия и Москва. Тя придобива сила при засаждане в почвата по ясен модел - 0,8 * 1,5 м. При правилно отглеждане дава 4-6 плодови пъпеши с яйчник. Узряване на разсад - 1,5 месеца - в открита земя - 2 месеца.

Скитски златен пъпеш

• Скитско злато. Заоблените жълти плодове тежат до 1,5 кг. Максималният период на зреене е 80 дни. Разсадът се засажда в началото на май в открита земя. Оформлението е 70 * 150 см. Тя придобива най-добрия вкус в оранжерията.

Средносезонни сортове

Подобните кратуни са гранична линия между ранните и късните сортове.

• Колективен фермер. Дребният плод има сферична форма с тегло до 1300 г. Отглежда се в много региони: Урал, Сибир, Далечния Изток, Волжския регион и Северен Кавказ. Съдържанието на захар в пулпата е повече от 15%. Сортът е студоустойчив и има богат аромат. Разсадът се засажда в открита земя на разстояние 70 см (по дължина и ширина) една от друга. След поливане се осигурява задължително разхлабване на земята около яйчника.
• Jumbo. Плодът има удължена форма и тежи около 2 кг. Периодът на зреене на пъпеша е три месеца. Трябва да се очаква отлична реколта при отглеждане на кратуни в парникови условия. В края на април семената се засаждат в торфени саксии. Задължителен температурен диапазон - 25-30 ° C. Появяват се 4 листа - сигнал за поставяне на разсад в оранжерия.
• Ирокезите. Сортът понася неблагоприятните климатични условия. Масата на плодовете с портокалова каша достига 2 кг. Характеристиката на ирокезите е необходимостта от навременна реколта. По време на забавянето пъпешът губи захарта, натрупана по време на зреене, което влошава вкуса му.

Ирокезна пъпеш

Късни степени

Градинарите обикновено предпочитат тези сортове.

• Принцеса Мария Късният хибрид има сферична форма, сиво-зелен (с бяла мрежа) цвят и оранжева плът с мускусен аромат. Теглото на плода достига 1,3 кг. Принцеса Мария е перфектно адаптирана към вирусни и бактериални заболявания. С висока устойчивост на замръзване, все още си струва да поставите разсад под филма в оранжерия. Издънките трябва да се подрязват редовно. Две седмици преди узряването поливането трябва да се спре.
• Ананас. Удължен плод със златна кора тежи максимум 3 кг. Сочната бяла плът мирише на ананас. Ананасът се засажда в открита земя в южните райони. Черно море и Московска област предполага отглеждане в парникови условия.
• Golden. Малък плод (до 1,5 - 2 кг) има гладка жълта кора. Сочната каша на бял пъпеш има нежен аромат. Срок на зреене - 90 дни. Отглежда се в оранжерия и на открито. Основното условие за покупката е селекцията на едри семена, които трябва да се накисват в разтвор от специализиран магазин.

Златен пъпеш

Интересен е и за градинарите Канталупа - вид пъпеш. Овална форма, ивичеста кора, оранжева каша, тегло до 1200 г и отлична транспортируемост са основните характеристики на сорта.

Борба с вредители

Пъпешът е зеленчук, който се обича не само от хората, но и от насекомите. Пъпешите често нападат следните вредители:

• Листни въшки. Насекомото може да изглежда безобидно поради малкия си размер. Вредителите обаче на групи се поставят върху листа, за да изсмучат сока от него. В резултат на това се получава пожълтяване, изсушаване и усукване на целия яйчник. Основният метод за борба с листните листни въшки е да се събират растителни остатъци от площадката, да се третира площта за засаждане със специален разтвор. Съставът на течността: Karbofos (60 g - 8 l вода), сапун за пране (100 g - 10 l вода) и Actellik (2 ml - 0.7 l вода).
• Паяк акара. Паразитът е вреден по същия начин като тиквата от кратуна. Кърлежът се елиминира с акарицидни лекарства и фосфорни (сярни) съединения.

Паяк кърлеж на пъпеш

• Червеи. Любител на картофите се грижеше под формата на екстри и пъпеш. Не се препоръчва да се отнасяте към външния му вид спокойно, тъй като жицата черпи семена от плода. Методи за контрол - разхлабване на почвата, навременно отстраняване на плевели и снабдяване (при засаждане) на всяка дупка 1 супена лъжица. смачкана черупка от яйца. Препоръчва се да се организира стръв за вредителя. В края на пролетта сламата и миналогодишната трева трябва да бъдат поставени в почвени вдлъбнатини. Стръвта се изгаря, когато вземе достатъчно ларви на паразити.
• Гъвкава лъжичка. Стъблата на растенията страдат от гъсениците на тази пеперуда. Volaton и Decis ще помогнат за унищожаване на вредители (използвайте според инструкциите). Можете да навлажнете браздите и да ги обработите с Bazudin (15 g на 10 квадратни метра), смесен с 0,5 l пясък.
• Пъпешка муха. Вредителят снася яйца в пулпата, след което плодът изгнива за кратък период от време. Методи за справяне с пъпешка муха - мариноване на семена в калиев перманганат преди засаждане и обработка на лехите с разтвор на Зенит или Рапира. Когато растението цъфти, ще бъде полезно да се третира с инсектицида Kemifos (1 ампула на 5 литра вода).

Полезни свойства на пъпеша

Здравословен пъпеш

Средната калоричност на пъпешите е 35 kcal на 100 g продукт. За да разберете какво е полезен пъпеш, трябва да вземете предвид неговия химичен състав:

• Ретинол. Витамин А е известен като основно средство за поддържане на красотата и производството на колаген..
• Тиамин. Витамин В1 - основният участник в метаболитните процеси в човешкото тяло.
• Рибофлавин. Витамин В2 - регулатор на редица важни биохимични реакции на клетъчно ниво.
• Пантотенова киселина. Витамин В5 предотвратява метаболитната недостатъчност в организма.
• Пиридоксин. Витамин В6 участва в метаболизма на аминокиселини.
• Фолиева киселина. Витамин В9 елиминира заплахата от анемия.
• Аскорбинова киселина. Витамин С помага за засилване на имунитета.
• Алфа токоферол. Витамин Е е отговорен за женската репродукция, помага при безплодие, премахва холестеролните плаки и се бори със свободните радикали..
• Трейс елементи. Желязото повишава хемоглобина. Йодът регулира щитовидната жлеза. Кобалът активира ензимите. Манганът е отговорен за развитието на клетки и тъкани. Медта насърчава синтеза на червените кръвни клетки и белите кръвни клетки. Флуорът е основният участник в образуването на кости. Цинк - организатор на клетъчното делене и производството на ДНК.
• Макронутриенти. Калият укрепва сърдечния мускул. Калцият е отговорен за целостта на костите и зъбния емайл. Магнезият е необходим за разграждането на глюкозата. Натрият поддържа водно-солевия баланс в организма. Сяра - минерал на красотата и младостта.

Енергийната стойност на пъпеша е достатъчно голяма, което дава основание да го включите в ежедневната диета.

Противопоказания за употребата на пъпеш

Няма толкова ограничения за въвеждане на пъпеши в диетата, но все пак има противопоказания:

• Стомашно-чревни проблеми. В големи количества плодът не може да се консумира при хроничен гастрит, стомашна язва или язва на дванадесетопръстника.
• Диабет тип I и II. Някои сортове пъпеши съдържат високо съдържание на захар, което може да повлияе негативно на здравето на хората с нарушение на ендокринната система.
• Жените в GV. Педиатрите настояват, че не само шоколадът, но и пъпешът могат да повлияят неблагоприятно на качеството на кърмата.
• Диета. Ако искате да отслабнете, се препоръчва да не ядете пъпеш.

Пъпешът е култура от пъпеши, която се слави не само със своя вкус, но и с полезните си свойства. При липса на противопоказания при употреба, можете да го отглеждате в съответствие с горните инструкции.