9 Рецепти за приготвяне на печена морски зърнастец със захар за зимата

Родното място на морски зърнастец е Монголия. Сега храстът расте навсякъде. Поради високото съдържание на хранителни вещества, зрънцето е широко използвано в народната медицина. Той принадлежи към един от най-полезните продукти за хората. Настърган морски зърнастец със захар, приготвен за зимата, ще ви зарадва с удивителен вкус и ще напълни тялото с витамини в студения сезон.

През това време тя напълно ще се разтвори и десертът ще е готов. Остава само да го опаковате в буркани. Тази рецепта е добра, тъй като в процеса на приготвянето й количеството захар може да се регулира, като периодично се дегустира десерта..

С глог

За да приготвите този десерт за зимата, се нуждаете от килограм морски зърнастец. След сортирането и измиването на плодовете те се избърсват в блендер или се прекарват през месомелачка. Направете същото с 600 г глог. Настърган морски зърнастец, смесен със смлян глог.

Беритовата смес се пълни с 500 г захар. Всичко се разбърква и се оставя за 4 часа. След посоченото време захарта ще се разтвори и десертът ще е готов. Опакова се в подготвени буркани и се изпраща за съхранение.

В блендер

Беритбата на морски зърнастец за зимата според тази рецепта е добра, тъй като плодовото зърно запазва красив кехлибарен цвят и целия си уникален състав. За готвене се нуждаете от килограм плодове. Предвид високата киселинност на зрънцето се смесва с 1500 г гранулирана захар.

Плодовете се берат, измиват се със студена вода и се сушат върху кърпа, като се разстилат на тънък слой.

Сушените плодове трябва да бъдат настъргани в блендер. Особеността на препарата се състои в това, че те се изпращат в пасатора на порции, вече с добавяне на захар, и се търкат заедно с него. Настърган десерт се пакетира в подготвени буркани.

С ябълки

Приготвянето на това невероятно сладко е достатъчно лесно. Трябва да вземете 800 г морски зърнастец. Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете. След това те трябва да бъдат избърсани през сито. Получете пюре без костилка. Смесете картофеното пюре със 700 грама захар.

За десерт ви трябват 5 ябълки със среден размер. Трябва да се предпочитат кисело-сладките сортове. Измийте плодове и без сърцевини. Обелените ябълки трябва да се поставят в тенджера и се заливат с 250 грама вода.

Сложете тигана на газ и оставете да къкри 5 минути. Когато плодовете са меки, също ги търкайте през сито. Ябълковото пюре се добавя към масата на сладки морски зърнастец и се разбърква старателно. Полученият асортимент се слага на огън и се довежда до кипене. Десертът е готов.

С мед

Тази рецепта ще помогне да се подготви морски зърнастец за зимата с мед. За да приготвите изискан витаминен комплекс, се нуждаете от 2 кг морски зърнастец и половин килограм натурален мед. Удоволствието не е евтино. Но резултатът е не само вкусно лакомство, но и лекарство. За сортиране, измиване и сушене на горски плодове.

След това те трябва да се превъртат през месомелачка. Трябва да направите това три пъти.

Резултатът е хомогенна полутечна маса. В полученото пюре се слага мед. Сместа се оставя за 2 часа. След определеното време, медът ще се разтвори в масата на морски зърнастец. За вярност трябва да смесите всичко с дървена лъжица. След това опаковайте в стерилизирани буркани. Съхранявайте лакомството на хладно тъмно място..

В собствен сок

Най-лесният начин да приготвите морски зърнастец за зимата е да го приготвите в собствен сок. Разпределете килограм плодове в стерилни буркани и равномерно изсипете захар.

Оставете контейнера за една нощ на хладно място. Може да се охлажда. На сутринта плодовете ще се утаят. Към тях добавете нова порция морски зърнастец, поръсена със захар, и отново оставете да се утаи.

Необходимо е да добавите горски плодове, докато целият буркан е гъсто запълнен. Когато бурканът се напълни, той се затваря с метален капак и се оставя за съхранение. Захарта може да се добави на вкус. Около килограм захар на килограм плодове.

Чрез месомелачка

За да приготвите морски зърнастец за зимата, можете да използвате месомелачка. Това устройство ви позволява да преработвате голямо количество сурово зрънце за кратко време. Плодовете, усукани в месомелачка, имат нежна текстура. Вземете 1 кг кехлибарени плодове и 1,5 кг гранулирана захар.

Предварително приготвените плодове се смесват със захарта и се овалват в месомелачка..

Пюрето от горски плодове се покрива и се оставя да престои 2 часа на хладно място. Пресният десерт е готов. Опакова се в стерилизирани буркани и се съхранява в студено помещение. Плодовете, които не са били сварени, запазват по-добре полезните си свойства..

Как да замразите морски зърнастец със захар?

Замразяването на морски зърнастец със захар за зимата е много просто. Плодовете се сортират, измиват, сушат. След това изсипете морски зърнастец със захар и опаковайте в найлонови торбички.

Торбичките се запечатват и съхраняват във фризера.

Тази рецепта не се харесва от всички. Морският зърнастец има много твърди кости. Те не са по вкуса на всеки. Тази рецепта може да се използва само когато трябва да запазите реколтата много бързо..

Сок със захар

Сокът от морски зърнастец със захар е уникален препарат, който се използва през зимата за приготвяне на много вкусна и здравословна напитка. Сокът се изцежда от килограм пресни плодове с помощта на сокоизстисквачка. Ще се окаже приблизително 700 грама.

Сокът се получава с целулоза. Но ако това е нежелателно, тогава просто трябва да го прецедите през марля.

Кашата ще остане върху марля. Може да се смесва със захар и да се използва като десерт. Отделно сварете сиропа от водата и захарта, взети на килограм. След това вземете 1 част от сиропа и 2 части сок от морски зърнастец. Всички са смесени. Получената напитка се излива в чисти консерви и се поставя на водна баня. Стерилизирайте за 20 минути, след което затворете с капаци..

Как да съхранявате морски зърнастец със захар?

Условията за съхранение зависят от метода на приготвяне..

Заготовките, приготвени без термична обработка, трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. Най-добрите места са изба и хладилник. Вареното сладко не изисква специални условия. Той се съхранява, както всеки друг.

По време на съхранение заготовките от зърнастец могат да бъдат стратифицирани в захарен сироп и желе. Това е нормална реакция. В този случай не смесвайте консистенцията. Всички използват отделно.