Череша на коняк: рецепта за тинктура

Що се отнася до избора на втория важен компонент - коняк, тогава няма специални изисквания за него. Тоест, ако е жалко да се разреши преработката на елитни алкохолни продукти, тогава можете да използвате и обикновена наливна напитка или тризвезден продукт.

Най-добрите рецепти

Най-известната и най-лесна за употреба заслужено се счита за традиционната рецепта за приготвяне на черешови тинктури върху коняк, която може да се направи без сложни съставки. Въпреки това, старата рецепта не отстъпва по популярност на предходната, следователно, за да не сбъркате в избора си, струва си да се запознаете с основните възможни опции.

Видео рецепта

0,5 кг

захар

100 g

коняк

450 мл

1. Изплакнете черешовите плодове под течаща вода и отделете от стеблата, като изберете само цели и здрави екземпляри.
2. Пуснете всяко зрънце с клечка за зъби на няколко места наведнъж (няма нужда да премахвате семената този път).
3. 

   Изсипете плодовете от горски плодове в подготвен чист буркан, добавете захар и напълнете с ракия.

4. Затворете буркана с вакуумен капак и изпомпвайте излишния въздух от контейнера.
5. Сменете специалния капак с обикновен капрон или навийте контейнер с горски плодове с метални капаци.
6. Поставете ликьора на хладно тъмно място за 2 месеца, като разклащате съдържанието на буркана поне веднъж на 2-3 дни.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

Проста рецепта

Видео рецепта

0,5 кг

коняк

0,5 л

гранулирана захар

50-100 g

карамфилови пъпки

2–4 бр.

черешови листа

5-7 бр. (Незадължително)

1. Измийте и обелете черешовите дръжки от стъблата или листата. Извадете семената от плодовете и прехвърлете месото в дълбок съд, така че да пусне сок.
2. Щом това се случи (обикновено 10-20 минути е достатъчно), добавете захар към горските плодове и разклатете сместа няколко пъти, за да разпределите равномерно сладкия продукт.
3. Смесете листата и скилидките с черешата, като отново смесите всичко. Сложете сместа в буркан или бутилка с широка шийка и изсипете коняк.
4. Затворете плътно съда и разклатете добре няколко пъти. Съхранявайте тинктурата на топло и тъмно място при стайна температура..
5. След месец буркан с вишнева тинктура трябва да бъде изваден и филтриран през тензух, бутилиран за по-нататъшно съхранение. По време на тридесетдневна инфузия консервата с напитката се разклаща най-малко 1 път на 5 дни.
6. След няколко дни разгледайте още веднъж готовата напитка и ако се появи утайка в нея, я прецедете през памучна вата, като постигнете висока чистота на течността.

Видео рецепта

Рецепта номер 3

Стара рецепта

Видео рецепта

0,5 кг

карамфил

3 пъпки

канела

1 пръчка

портокалова жар

от един плод

мед

2 с.л. л.

коняк

1,5 л

1. Първо трябва да размразите замразените череши и да смажете плътта, така че по-добре да отделя сок.
2. След това изсипете горските плодове в буркан, изсипете сока, който се появи, и с него.
3. Добавете приготвената канела, кори, карамфил, мед и вишна към черешата и разбъркайте всичко внимателно.
4. Изсипете приготвената смес с коняк и, като разклащате добре, поставете в тъмно и хладно съхранение за 1 месец, като редовно разклащате буркана, за да разбърквате по-добре съставките (поне веднъж на 2-3 дни).
5. Прекарайте приготвената месечна тинктура през тензух и изсипете в бутилки за дългосрочно по-нататъшно съхранение. Добре инфузиран и правилно филтриран продукт не трябва да има утайка, а цветът му почти винаги ще бъде розово-червеникав.

Видео рецепта

Сила на пиене: колко градуса трябва да има тинктурата

Колко градуса ще има готова черешова тинктура зависи от качеството и здравината на коняка, както и силата на ферментация на самата череша.Средно силата на такава напитка варира от 20-30 градуса, но ако вместо коняк се използва алкохол, самолет или обогатена водка, възможно е тези стойности да се увеличат до 40 градуса (понякога по-високи).

Тъй като този алкохолен продукт е много популярен при жените и често се превръща в приемлива алтернатива на мъжките сортове алкохол, не се стремете към прекомерна сила на тинктурата, той трябва да е мек на вкуса..

Условия за ползване

Няма ясни правила за използването на вишнева тинктура върху коняк, но основното условие е умереността. Не забравяйте, че говорим за алкохолна напитка, затова, за да изключите пристрастяването на организма към алкохола, е важно да използвате тинктура, дозирана.

Например, тя може да се превърне в приемлива алтернатива на други алкохолни напитки по време на угощение и може да се използва ежедневно за стимулиране на апетита. В последния случай е достатъчно да изпиете 50 г тинктура половин час преди хранене. Разбира се, подобно лекарство не е подходящо за деца и болни хора.

В противен случай, при спазване на всички изисквания за приготвянето и употребата на вишнево-коняк тинктура, тя няма да може да навреди на организма и ще трябва само да се насладите на приятния му вкус и аромат в точното време.