Чай от листа от касис: ползи и вреди, как да се вари

Чаят от листа от касис е вкусна и здравословна напитка. Поради наличието на много витамини в състава, чаят помага за подобряване на благосъстоянието, но за да се възползвате от него, трябва да знаете повече за свойствата на листата на касис.

Свойства на чай от касис

Ползите и вредите от чай от касис са много разнообразни поради богатия химичен състав на листата на касис. Чай, приготвен от листа, съдържа:

• етерични масла;
• витамини С и В;
• каротин и витамин Е;
• витамин К1 и РН никотинова киселина;
• голямо количество калий, желязо, манган;
• флуор и цинк;
• натрий;
• танини;
• антиоксиданти и летливи;
• фибри и органични киселини;
• пектини и естествени захари.

Благодарение на този състав, чай от листата на касис има изразени противовъзпалителни свойства. Той помага в борбата с инфекциозните процеси в организма, облекчава дразненето на лигавиците и ви позволява бързо да се справите с вирусите.

Чаят има силни свойства против стареене. Използвайте го полезно за поддържане на младостта и енергията, напитката повишава издръжливостта и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата. Известни са противораковите свойства на чая от касис; напитката насърчава обновяването на клетките и не позволява ракови тумори да се развият.

Какъв е полезен чай с листата на касис

Полезните свойства на чая от касис могат да бъдат изброени дълго време, но основният положителен ефект е, че напитката:

• помага за по-бързо справяне с вирусни инфекции и настинки, бронхит и тонзилит, грип;
• повишава имунната резистентност и като цяло намалява предразположението към настинки;
• помага да се справят с недостиг на витамини и анемия, е от голяма полза като възстановяваща напитка след тежки неразположения;
• подобрява състоянието на кръвоносните съдове и предпазва сърдечната система от развитието на заболявания;
• Помага за понижаване на кръвното налягане при хипертония и намалява риска от инсулти
• предпазва от атеросклероза и понижава холестерола;
• облекчава възпалението на пикочно-половата система, пиенето на чай от касис е полезно при нефрит, цистит, пясък в бъбреците, с честа поява на отоци;
• елиминира неприятните усещания с подагра и ревматизъм, тъй като премахва отлаганията на пикочна киселина от ставите;
• подобрява храносмилането и помага за регулиране на апетита.

Приемът на чай на листа от касис е полезен при диабет. Също така се препоръчва да се пие лекарствена напитка при нервни разстройства - билков чай ​​от касис помага за нормализиране на съня и дори за изчезване на емоционалния фон.

Възможно ли е да се пие чай със листа от касис по време на бременност и ХБ

Чай със френско грозде по време на бременност не е забранено да се пие, все пак можете да го пиете, ще бъде полезно. Напитката ще помогне да се отървете от оток, който често се появява при бременни жени, и ще намали гаденето в ранните етапи на раждането. Освен това витамините, съдържащи се в чая, ще бъдат ценни както за жената, така и за плода, развиващ се в утробата.

Що се отнася до периода на кърмене, чай от касис трябва да се въведе в диетата само няколко месеца след раждането. Когато пие чай от касис, кърмеща майка трябва внимателно да наблюдава реакцията на бебето, ако бебето има симптоми на алергия, ще трябва да откаже напитката.

Кога да събирате листа от касис за чай

За лечебни цели листата на касис се берат в късна пролет през периода на цъфтеж на храста. Обикновено се случва през май, но в различните региони времето може да варира. По време на цъфтежа в зелените части на касиса съдържа максимален брой полезни компоненти, съответно листата имат най-мощните лечебни свойства.

Важно е да запомните, че суровините трябва да са напълно чисти от екологична гледна точка. Само храсти, отглеждани далеч от пътища и промишлени предприятия, са подходящи за прибиране на реколтата. Брането на листа за приготвяне на чай трябва да се извършва най-малко месец след последната обработка с инсектициди, веднага след пръскането върху касиса твърде много токсични химикали се съхраняват.

Правила за прибиране на листа от касис за чай

За да могат ползите от чая от листата на касис да се проявят напълно, суровините трябва да бъдат подготвени правилно. Събирането трябва да се извършва при сухо и ясно време, а откъсването на клоните е само цели и чисти листа без повреди и подозрителни петна, листата трябва да са напълно здрави.

Листата на касис се сушат на чист въздух по естествен начин. Суровините се подреждат върху лист за печене или друга повърхност и се поставят на сухо, засенчено място. Невъзможно е да се излагат листовки на открито слънце, нито листата да се изсушават на течение.

Листата на сушената касис запазват най-добре своя аромат, ако са подложени на домашна ферментация. Това изисква:

• сгънете изсъхналите листа на малки купчини по 5 листа във всяка;
• поставете купчинки в емайлиран тиган и го покрийте с влажна кърпа;
• поставете тигана на топло място за 12 часа.

След това време листата отново се поставят върху лист за печене и се слагат в топла фурна, загрята до 100 ° C, докато се изсушат напълно.

Как да варите листа от касис

Има много рецепти за приготвяне на чай с листа от касис. Но основната и най-проста рецепта е следната:

• сухите листа се натрошават в количество от 2 големи лъжици;
• суровините се смесват с голяма лъжица листа от черен или зелен чай;
• изсипете 200 ml вряла вода върху сместа и затворете капака.

Трябва да влеете напитката най-малко 25 минути, така че листата на касиса да имат време да дадат максимален аромат и хранителни вещества.

Рецепти за чай от касис

На базата на листа от касис се приготвят много разновидности на здравословен ароматен чай. В зависимост от метода на приготвяне и различни добавки, чаят може да има всички видове лечебни свойства и да има благоприятен ефект върху нервната, храносмилателната и имунната система.

Класически чай от касис

Най-простата версия на напитката е чай на листа от касис без допълнителни съставки. Направете го така:

• котлет 1 голяма лъжица изсушени листа;
• изсипете суровините с вряла вода;
• поставете листата от чай от касис в малка кана и налейте 500 мл гореща, току-що преварена вода;
• затворете капака и настоявайте за 15 минути.

Готовата напитка се филтрира през цедка или сгънат тензух и се пие по същия начин като обикновения чай, по желание се добавя мед или захар.

Студен чай

През есента и зимата чай от листата на касис с добавяне на малини ще бъде от голяма полза. Напитката ще засили имунната резистентност и ще облекчи симптомите на настинка. Чаят се приготвя, както следва:

• сушени касис и листа от малина се смесват в равни количества, 1 малка лъжица суровини;
• съставките се заливат с гореща вода и капакът се затваря;
• чаят се настоява 20 минути, след което се филтрира.

Витамините и органичните киселини в листата ще помогнат за бързо справяне с първите признаци на болестта или напълно да предотвратят появата му. Лечебните свойства на чая могат да бъдат засилени с натурален мед, ако го добавите към напитката в количество от 1 малка лъжица.

Успокояващ чай от мента и мелиса

Чаят, приготвен от листата на касис, има благоприятен ефект върху нервната система и помага за установяване на съня, както и за нормализиране на емоционалния фон и справяне със стреса. По време на период на силен психологически и психически стрес се препоръчва да се вари следната напитка на базата на листа:

• 2 малки супени лъжици листа от касис се смесват с мента и маточина, те трябва да вземат 1 малка лъжица;
• добавете в колекцията само половин чаена лъжичка обикновен черен чай;
• полейте сместа с 2 чаши гореща вода и покрийте.

Влейте напитката за 15 минути. След това чаят се филтрира, ако желаете, към него се добавя захар или натурален мед и се пие в топла форма. Напитката ще донесе особена полза, ако я приемете няколко часа преди лягане, в този случай касисът ще ви помогне да се отпуснете, да се настроите на релаксираща почивка и да заспите бързо..

Как да пием чай с касис

Листата на касис са доста безопасни за ядене. Можете да приемате напитки на базата на тях по същия начин като обикновените чайове, в подобни количества и със същата честота. Най-добре е да пиете чай топъл след известно време след хранене - хранителните вещества в него се усвояват по-добре.

Увреждане на чай от листа от касис

Ползите и вредите от чая от листата на касис не винаги са еднозначни. Растителните материали имат някои противопоказания, при наличието на които е по-добре да се въздържате от пиене на чай. Противопоказанията включват:

• индивидуална алергия към касис или към някое вещество, присъстващо в листата;
• панкреатит или язва на стомаха в острия стадий на заболяването;
• гастрит с повишено производство на стомашен сок, естествените киселини в състава на билковия чай ще раздразнят лигавиците;
• хепатит и други тежки чернодробни заболявания;
• склонност към разширени вени на краката и тромбофлебит;
• големи калкули в бъбреците - диуретична напитка може да премести камъни от място и да причини силна болка.

Чаят от касис не се препоръчва за малки деца, по-добре е да изчакате, докато детето навърши поне 3 години.

заключение

Чаят, приготвен от листата на касис при правилна употреба, има благоприятен ефект върху тялото и подобрява здравето. Но трябва да запомните дневните норми на напитката и да не злоупотребявате с лечебния чай, в противен случай ефектът от него може да се окаже обратният, а листата на касис ще навреди.