Незрели ябълки: какво може да се направи с тях?

Ябълката е един от здравословните и популярни плодове., в който полезните и лечебни свойства се запазват шест месеца. Плодовите дървета могат да се намерят във всеки крайградски район.

Мнозина са се сблъскали с такъв проблем, тъй като неузрелите ябълки падат в средата на лятото. Каква е причината?

Това може да е биологичен процес, излишък или липса на влага, неправилна грижа, неправилно хранене.

Какво да правим с неузрели, неузрели зелени плодове? Има много опции. Можете да направите сок, конфитюри, да направите сладко и много други..

целулоза, който е част от плода се абсорбира дълго време, така че чувството на глад не се усеща дълго време. Лечебната сила на неузрелите ябълки:

1. Укрепване на имунната система, тъй като ябълките са богати на антиоксиданти. Тези вещества не позволяват клетките на тялото да се изродят в ракови тумори..
2. Ябълките могат да понижат кръвната захар.
3. Редовната консумация на ябълки намалява нивото на сърдечните заболявания с 20%.
4. Ябълките са чудесен начин за предотвратяване на анемия..
5. Плодът има благоприятен ефект върху кожата..
6. Наличието на ябълки в ежедневната диета - няма да има запек.
7. Работата на стомашно-чревния тракт се нормализира.
8. Ненужната течност се отделя, т.е. имат диуретичен ефект.
9. Хемоглобинът се повишава.
10. Нивото на нервно възбуждане на тялото намалява.

Ползите от ябълките са очевидни. Заслужава да се отбележи това плодовете се използват дори в диетата. Има няколко ежедневни диети, същността на които е, че можете да ядете само пресни ябълки.

Благодарение на такива гладни дни тялото се пречиства без вреда за здравето.

Въпреки полезните свойства на ябълките, те могат да причинят вреда на организма. Това се отнася до факта, че сега е много трудно да се закупят екологично чисти ябълки. В края на краищата, те основно се обработват с химически агенти, за да имат привлекателен вид по-дълго.

Но не само преработените плодове, но дори и чистите ябълки могат да навредят:

1. Алергични реакции.
2. Повишено обгазяване в червата.
3. Незрелите ябълки влияят негативно на зъбния емайл, така че след като ядете ябълки, не забравяйте да изплакнете устата си с вода.
4. Категорично е забранено консумацията на плодове в острия стадий на стомашно-чревна язва.
5. Циановодородната киселина, която се намира в костите на плода, може да навреди на организма.

Употребата на зелени плодове: какво може да се направи от тях?

Незрелите ябълки могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Заслужава да се отбележи това отличните напитки идват от неузрял плод, ябълков оцет и много прости ястия.

Нека приготвим следните ястия на базата на неузрели ябълки.

желе

За готвене се нуждаят от ябълков сок и захар. Пропорция за използване 1: 1. Сварете ябълков сок със захар за няколко минути, изсипете във формички, затворете плътно.

конфитюр

За готвене имат нужда от ябълки и захар. Измийте плодовете, нарежете на малки филийки и залейте с малко количество вода. Гответе около 30 минути, след което добавете захар на вкус. Получената конфигурация се охлажда и се поставя в стерилизирани буркани.

За да не стане конфигурацията мухъл, не можете да я затворите, ако не се е охладила. За да затворите кутията, използвайте само пластмасовия капак, на дъното на който лежи пергаментова хартия.

Ябълкови стружки

Идеален за пълнене на пайове и пайове. Обелете ябълките, настържете. Измийте добре консервите, настъргани ябълки, натъпкани в буркани.

Сложете 50 грама захар върху половин литров буркан. Стерилизирайте бурканите с ябълки за 20 минути.

Чай от ябълка с мед

За готвене ще ви е необходима кора, която трябва леко да покафенее във фурната. За 1 литър вода ще ви трябват около 200 грама кора.

Комбинирайте съставките, доведете ги до кипене, влейте бульона в продължение на 20 минути, добавете мед.

Направете оцет

Измийте ябълки, обелете сърцата, поставете в съд. Плодове изсипете вода, добавете 1 грам захар на 1 литър вода.

Вържете гърлото на съда със салфетка. Ябълките ще се скитат, щом процесът спре, се прецедете.

Съхранявайте оцета затворен. Домашният оцет е богат на полезни вещества, така че може да се използва в готвенето и традиционната медицина..

sushim

Измийте плодовете, нарежете на тънки филийки и сложете на един слой. Сушете само на частична сянка.. За сушене се препоръчва използването на електрическа сушилня, ябълките в нея ще изсъхнат след няколко часа.

От сушенето можете да готвите компоти с добавяне на други плодове.

Микровълнова фурна

Измийте ябълки, сърцевина. Вътре сложете лъжица мед, можете да смесите мед с ядки. Сложете ябълките в голям съд и поставете в микровълновата.

Печете плодове за 15 минути. Можете да печете неузрели ябълки във фурната, принципът е същият.

Сок от неузрели ябълки

Прехвърлете ябълки в сок, Това е най-оптималното решение. Добавете още захар, за да премахнете киселия вкус на неузрелите плодове..

конфитюр

Направете сладко, които могат да се използват за приготвяне на пайове и отворени пай.

Използвайте за захаросани плодове

Измийте ябълки, нарязани на филийки, ако малките ябълки могат да се сварят цели. Потопете ябълките във вряща вода за 5 минути, извадете и бързо потопете в студена вода. Добавете захар към водата, в която са били сварени ябълките, сварете сиропа.

Изсипете охладените ябълки с горещ сироп. След 8 часа изцедете сиропа, кипнете и отново залейте плодовете. Повторете процедурата няколко пъти, докато ябълките станат прозрачни.

След това вземете ябълките и сложете върху пергаментен лист, изсушете плодовете във фурната. Поръсете сушени захаросани плодове с пудра захар.

Съхранявайте в неотворени контейнери на тъмно място.. Оставащият сироп е идеален за накисване на сладкиши, затова го консервирайте в стерилни буркани.

Както виждате, неузрелите ябълки също са здравословни. Те могат да се използват за приготвяне на различни ястия..

Ако видите ябълки, които са паднали през лятото, не се разстройвайте, съхранявайте плодове за зимата.