Квас от цвекло: рецепта за готвене, ползи и вреди

Цвеклото е доста често срещан и бюджетен зеленчук, който активно расте в Русия. Използва се в кулинарията за готвене на салати, първи ястия, по-рядко се използва зеленчук за приготвяне на домашен квас. И напразно. Такава напитка не само ще бъде чудесен начин да се отпуснете, но и да излекува много заболявания, да облекчи болката. Всяка домакиня трябва да проучи рецептите за приготвяне на квас от цвекло у дома, за да може в бъдеще да използва този продукт за медицински цели..

Квас от цвекло: полезни свойства и противопоказания

Не всички знаят, че преди нашите предци са използвали цвекло изключително за готвене на домашен квас, защото го смятали за вкусно и са знаели за всичките му лечебни свойства. Преди да използвате домашна напитка за собствените си цели, трябва да разберете каква е употребата и вредата от квас от цвекло. Благодарение на богатия витаминно-минерален комплекс от биологично активни вещества, продуктът е в състояние:

• борба с високото кръвно налягане;
• укрепват стените на кръвоносните съдове;
• намаляване на холестерола в кръвта;
• елиминират образуването на камъни в бъбреците;
• нормализиране на чревната микрофлора;
• облекчаване на подуване на корема и колики;
• премахнете неразположенията и замаяността;
• предотвратяват развитието на ракови тумори;
• поддържат еластичността и младостта на кожата, косата, ноктите;
• се справят със стреса и безсънието.

Как да пием квас от цвекло за медицински цели

Методът на приготвяне, дозировката и продължителността на приемане на домашен квас от цвекло, когато се използва за медицински цели, зависи от тежестта на заболяването, индивидуалните характеристики на организма и много други фактори. Ето защо, преди да започнете употребата, трябва да се свържете с вашия лекар и да се съгласите за използването на този инструмент, да определите необходимото количество и продължителност на употребата му, тъй като народните лекарства имат само обща информация, която не е подходяща за много.

Квас от цвекло: ползи и вреди за черния дроб

Домашният квас от цвекло е едно от най-разпространените препарати за почистване на черния дроб. След задълбочен анализ на химичния състав на напитката, учените стигнаха до извода, че домашният квас от цвекло е безценен за черния дроб. Няколко пъти в годината се препоръчва пречистване на това тяло от токсини, токсини, подобряване на неговата ефективност и регулиране на скоростта на филтрация на кръвта. Има и други начини за пречистване на черния дроб, обаче, те не са толкова ефективни..

Рецепта от квасен квас за очистване на черния дроб

Състоянието на човек директно зависи от състоянието на черния дроб, неговото настроение и работа. Домашният квас от цвекло е много полезен за черния дроб, тъй като бързо и ефективно го почиства от токсини и шлаки. За целта вземете:

• 500 г цвекло;
• 2 с.л. л. брашно;
• 200 г захар;
• 2 л вода.

Рецептата за домашен еликсир:

1. Измийте, обелете кореновата култура и настържете с помощта на едро ренде.
2. Изпратете нарязания зеленчук в буркан, изсипете захар, брашно.
3. Изсипете вода и отстранете за една седмица при стайна температура.
4. Прецедете напитката, изсипете в бутилки и изпратете за съхранение.

Квас за отслабване от цвекло

Домашният квас от цвекло за отслабване, според прегледите, е доста ефективно средство, което на практика няма противопоказания за употреба. Такава диета е доста безопасна за организма, тъй като не включва употребата на химикали на базата на химикали, които могат да повлияят негативно на много органи на системата и да провокират развитието на различни нежелани заболявания.

Половин час преди хранене трябва да изпиете 100 мл домашна напитка от цвекло. Трябва да пиете не повече от 500 мл на ден. Продължителността на приема се определя от физиологичните характеристики на организма, но традиционните лечители не препоръчват да пият тази напитка повече от 2 месеца.

Ако след консултация се окаже, че няма сериозни противопоказания, можете да прекарате ден на гладно. В допълнение към домашния квас от цвекло, изварата, ябълките, сушените плодове може да присъстват в диетата по време на диетата.

Квас от квас за очистване на организма

Често използвайте домашен квас от цвекло за очистване на тялото, подобряване на общото състояние и благополучие. Пийте не повече от 2 последователни месеца, около 200-250 мл на ден. Препоръчително е да правите това сутрин половин час преди хранене. Препоръчва се пречистване на организма по този начин при недостиг на витамини и чести настинки..

Как да си направим почистващ квас от цвекло

Рецептата е доста проста, за да я играете у дома ще ви трябва:

• 2 цвекло;
• 3 л вода.

Поетапна рецепта:

1. Обелете и нарежете кореноплода на малки парченца.
2. Изсипете приготвения зеленчук с топла вода и поставете на хладно място за ферментация.
3. След началото на образуването на мехурчета се оттича в контейнери.

Квасен квас за почистване на съдове

Почистването на съдовете с алтернативни методи е отлична и ефективна профилактика на исхемия, атеросклероза, инсулт и образуване на холестеролни плаки. Единична доза по време на лечението е 150 g, трябва да го използвате само 1 път на ден преди хранене в продължение на 1 месец. За най-добри резултати курсът трябва да се повтори след месец..

Квас квас рецепта за почистване на съдове

За да приготвите домашен квас от цвекло за почистване на съдове, ще ви трябва:

• 2 цвекло;
• 2 с.л. л. мед;
• 2 с.л. л. заквасена сметана;
• вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Измийте, обелете и нарязайте на кубчета 2 цвекло.
2. Поставете в буркан, добавете вода, добавете мед, заквасена сметана, увийте с марля.
3. Изпратете за ферментация в топла стая за 5 дни.
4. Прецедете и пийте.

Квас от цвекло от налягане

Почти всички лекари препоръчват използването на квас от цвекло за хипертония. Около 15 минути след изпиването на 1 чаша такава домашна напитка налягането се нормализира и състоянието на пациента се подобрява значително. Ако изпиете цял курс квас от цвекло, според инструкциите на вашия лекар, можете трайно да се спасите от резки скокове на кръвното налягане и виене на свят.

Как да готвя квас от цвекло, за да намалите налягането

При хипертония се препоръчва използването на домашен квас от цвекло според предписанието на Болотов. За да направите това, трябва да подготвите и нарязате цвеклото, да изпратите в контейнера. В серума добавете половин лъжица заквасена сметана и 100 г захар. Изсипете в леко затоплена маса от кореноплодни култури и изпратете на топло място за настояване за около 10 дни. Редовно проверявайте за филм и почистете, ако е необходимо.

Как да готвя квас от цвекло у дома

Готвенето на квас от цвекло у дома е много просто, особено ако първо изучите ценните препоръки на опитни готвачи:

1. Ферментацията на квас от цвекло може да се ускори чрез добавяне на мая и захар, предварително разредени в топла вода.
2. Колкото по-топло е помещението, в което протича процесът на ферментация, толкова по-бързо се приготвя напитката. При ниски температури процесът ще се завлече за дълго време..
3. За да обогатите аромата и вкуса, можете да добавите цикория, изгорена захар.
4. Ако искате да направите напитката алкохолна, можете да добавите още мая и захар..

Процентът алкохол в напитката не трябва да надвишава 1,5%. Но все пак след като пиете много силно питие, не трябва да шофирате, а трябва да изчакате поне половин час.

Най-простата рецепта за квас от цвекло

Можете да създадете квас от цвекло у дома, като използвате проста рецепта, която не включва сложни процеси. Препоръчва се да се съхранява такава напитка у дома в хладилника, а тя може да се използва както за вечерни събирания, така и за приготвяне на цвекло, борш.

Списък на компонентите:

• 2 цвекло;
• 3 кори от застоял ръжен хляб;
• 4 л вода;
• 5 супени лъжици. л. захар.

Поетапна рецепта:

1. Измийте, обелете, нарежете кореноплода.
2. Сложете нарязаното цвекло в буркан, добавете захар, крекери, налейте вода.
3. Покрийте с 3-4 слоя марля и оставете в стая със стайна температура за 4 дни.
4. Готовата домашна напитка, филтрирана, бутилирана, съхранявана.

Рецепта от цвекло квас без мая

Приготвянето не отнема много време, а резултатът е отлична напитка, която ще осигури възхищение и комплименти от гостите. Любителите на квас ще оценят такава напитка.

Набор от компоненти:

• 4 цвекло;
• 3 л вода.

Последователност на рецепта:

1. Измийте и обелете кореновата култура, нарежете под формата на малки кубчета.
2. Напълнете с буркан нарязано цвекло, залейте с вода.
3. Покрийте с марля и оставете на стайна температура, докато масата започне да ферментира.
4. Когато балончетата се издигнат нагоре, можете да източите готовия домашен квас и да проведете дегустация.

Рецепта за квасен квас без мая (суроватка)

При хипертония често се препоръчва използването на домашен квас от цвекло според проста и бърза рецепта..

Списък на съставките:

• 1,5 кг цвекло;
• 2 л суроватка;
• 5 супени лъжици. л. захар;
• 1 ч.л. заквасена сметана (20–25%).

Поетапна рецепта:

1. Измийте, обелете и смилайте кореноплода.
2. Загрейте суроватката, добавете заквасена сметана, захар, мента.
3. Поставете нарязания зеленчук и го изсипете върху масата, настоявайте при стайна температура в продължение на 7–9 дни.
4. Прецедете и нанесете.

Квасен квас според Болотов без мая с мента

Състав на съставката:

• 1,5 кг цвекло;
• 2 л суроватка;
• 5 супени лъжици. л. захар;
• 2-3 стръка мента;
• 1 ч.л. заквасена сметана (25%).

Как да си направим рецепта:

1. Измийте, обелете и настържете кореноплода;
2. Загрейте суроватката, добавете захар, заквасена сметана, мента.
3. Сгънете подготвения зеленчук в чист съд, изсипете млечно-ментовата маса, настоявайте при стайна температура в продължение на седмица.
4. Прецедете и съхранявайте в хладилник за 2 дни.

Как да си направите квас от цвекло без мая със стафиди

Благодарение на добавянето на мед и ядки, вкусът на домашен квас става много по-приятен. Използвайте за лекарствени цели след приготвяне 2-3 седмици, ако се съхранява в хладилник.

Списък на компонентите:

• 500 г цвекло;
• 4 л вода;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• ½ лимон;
• 30 бр стафиди.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Нарязваме ситно зеленчука, изсушаваме във фурната.
2. Загрейте 4 литра вода, добавете мед и лимонов сок.
3. Комбинирайте получения състав с цвекло и добавете стафиди..
4. Сложете на топлина за 2-3 дни.
5. Прецедете и съхранявайте.

Квас от цвекло с мед

Квас от цвекло с мед се приготвя бързо и лесно. Този вариант за готвене е различен по това, че вместо захар се използва по-здравословен мед. Трябва да се използва само прясна мая.

Списък с продукти:

• 1 кг цвекло;
• 2 с.л. л. мед;
• 20 г мая;
• 1 литър вода.

Основни процеси за предписване:

1. Измийте, обелете и нарежете цвеклото.
2. Загрейте вода, разредете мед и мая, добавете кореноплоди.
3. Отгоре се намазва с марля и се оставя в продължение на пет дни, като редовно се проверява за мухъл, който трябва да се отстрани при необходимост.
4. Прецедете и охладете в хладилник.

Рецепта за сушено цвекло от квас

Въпреки продължителната обработка, домашната напитка съдържа значително количество полезни елементи и се отличава с отлични вкусови характеристики и необичаен аромат..

Списък на съставките:

• 1 кг цвекло;
• 0,5 л вода.

Поетапна рецепта:

1. Поставете кореновите зеленчуци във фурната за 4 часа при температура 150 градуса;
2. След това обелете зеленчуците, нарежете на малки парченца и отново изпратете във фурната да изсъхне при минимална температура с отворена врата.
3. Залейте с вода и оставете на стайна температура за една седмица, като редовно отстранявате получената пяна.
4. Прецедете и охладете в хладилник.

Рецепта с квас от червено цвекло с мая

Използвайки този метод за приготвяне на вкусна и здравословна домашна напитка, можете да я приготвите само за 2 дни. Квасният квас е много богат и ароматен.

Структура на компонента:

• 250 г цвекло;
• 50 г захар;
• 5 г мая;
• 2 л вода.

Технология на готвене:

1. Обелете и нарежете цвеклото на малки парченца, изсушете във фурната или естествено на закрито.
2. Изсипете вода и изпратете на огъня, след като заври, намалете газа и гответе, докато кореновата култура омекне.
3. Прецедете бульона през сито, изпратете в буркан от 3 л, налейте вода.
4. Добавете мая, захар, оставете на стайни условия за 2 дни.
5. Филтър и бутилка.

Ограничение и противопоказания за употребата на квас от цвекло

Приемането на домашен квас от цвекло за медицински цели е необходимо разумно, след като сте проучили противопоказанията и дозировките. Ограничения за напитката:

• обостряне на гастрит с висока киселинност;
• стомашна и дванадесетопръстника;
• алергична реакция;
• артрит, подагра;
• хипотония;
• уролитиаза.

При липса на противопоказания, домашна напитка от цвекло може да се консумира през деня след всяко хранене, можете също да го добавите към борш или супа.

заключение

Рецептите за приготвяне на квас от цвекло у дома са предназначени не само за лекарствена употреба, но са подходящи и за вечерни събирания. Такава напитка със сигурност ще спечели сърцето на всеки гурман и приятно ще изненада всички приятели и познати..