Китайско зеле - отглеждане и грижи

Китайското зеле е листен зеленчук от семейство зеле, много популярен сред жителите на Китай, Югоизточна Азия и Корея. Това е много рано, сравнително непретенциозно растение. Може да се отглежда на дачите си като градинари от Централна Русия, Московска област, Урал и Сибир.

Селскостопанска технология на културата

Китайското зеле, чието отглеждане и грижа не изисква много усилия, образува розетка от листа с дължина 15-35 cm. Китайското зеле не е взискателно към почвите и може да се развие в почти всяка почва. Но висок добив ще даде на плодородна, влагоемка, добре поддържана земя. Този зеленчук реагира добре на органиката, дори свежият оборски тор няма да му навреди..

Китайското зеле е култура на къса дневна светлина, затова се отглежда в началото на пролетта или в края на лятото. Когато се засее през май-юни, той ще започне цветно стъбло и няма да е подходящ за ядене. Сянката на насажденията следобед е приемлива, така че рискът от цъфтящи култури е намален. Някои експерти дори препоръчват при липса на сянка за обяд да скриете насажденията от слънцето с покривен материал. Културата се развива при температура от + 15-22 градуса, периодът от покълване до техническа зрялост - от 40 до 60 дни при различни сортове.

Сеитбата на семената

Ако на опаковката със семена няма индикация, че са преминали специална обработка за защита срещу болести, тогава те трябва да бъдат обеззаразени независимо. За да направите това, можете да използвате разтвор на калиев перманганат или чесън (30 гр. Натрошен чесън в 500 мл вода). Можете също така да проведете топлинна обработка на семена. За да направите това, те се поставят в торбичка с марля и се потапят във вода с температура 50 ° за 20 минути. След това семената са добре изсушени.

Сеитбата на семената

Посейте китайско зеле веднага щом времето позволява. Най-лесно е да го отглеждате при сеитба на семена в края на юли. Между редовете трябва да се поддържа разстояние от 40 см. Можете да засеете в каналите доста гъсто, последвано от изтъняване или по начин за гнездене: направете дупки на разстояние 40 см и сейте по три семена във всеки. По време на развитието растенията се изтъняват няколко пъти, оставяйки най-високите и силни. Отдалечени случаи са приложими.

Малките студове не вредят на културата, тя се размразява и продължава да расте. Но силните студове и липсата на влага за зелето са фатални. Ако има риск от измръзване, покрийте културите с лутрасил или друг нетъкан материал. Ако отложите поливането на разсад, те ще станат твърди и цъфтят. Следователно, всеки ден трябва да поливате малки растения, като предотвратявате изсъхването на почвата.

Има сортове, устойчиви на стрелба, например, Krasa Vostoka, Champion, Optiko, Kyustar.

Kyustar

Засаждане на разсад

Разсадът, отглеждан зеле, ще даде през май-юни. Можете да опитате да отглеждате разсад у дома на перваза на прозореца, но тогава ще е необходимо допълнително осветление. Можете да закупите готова почва за разсад или да приготвите почвената смес сами. За зелето ще е необходим следният състав:

• 1 част от градинска земя;
• 2 части хумус;
• 1 супена лъжица. л. пепел на килограм смес.

Ями или канали се правят в почвата, с дълбочина не повече от 7 мм. Разстоянието между жлебовете е 3 см. Почвата трябва да бъде добре навлажнена и засята зеле, след това поръсена със суха земя и покрита със стъкло или филм, докато се появят разсад. Кутиите се оставят на топло място с температура 22 ° С. Навлажнявайте почвата (за предпочитане от бутилка за пръскане) и редовно проветрявайте културите. Когато се появят издънки (4-5 дни след сеитбата), филмът се отстранява и кутиите се поставят на осветено място. За да не се разболеят растенията с черен крак, не трябва да се допуска застой на водата. Когато се появят признаци върху един образец, той веднага се отстранява, а останалата част се третира със слаб разтвор на калиев перманганат.

Слаб разтвор на калиев перманганат

След 7 дни разсадът се гмурка. Можете да използвате торфени саксии или обикновени чаши. При бране растенията се заравят до котиледоновите листа за по-добро формиране на кореновата система. Разсадът е готов за засаждане в открита земя в рамките на 20 дни след покълването. Китайското зеле е трудно да се трансплантира, така че трябва много внимателно да преместите разсада в градината, заедно с земна бучка, в добре разлята почва. Разстоянието между растенията - 40X40 cm.

Можете да засадите зеле веднага в оранжерия или оранжерия. По този начин можете да получите по-ранна култура, тъй като растението няма да отдели време за адаптация.

Грижа за посевите

Доброто обработване на почвата не е ключът към успеха в отглеждането на китайско зеле. Тъй като културата има кратък вегетационен период, често се изисква горната превръзка. Веднъж седмично почвата се полива с разтвор на течен комплексен тор, който със сигурност трябва да съдържа азот. Вместо закупени торове, можете да използвате разтвор на коровик или птичи изхвърляния. Изчерпването на азот обаче също е нежелателно, тъй като зелето е склонно да натрупва нитрати.

Поливането на зелето трябва да е ежедневно, за да се избегне сгъстяването на листата и изхвърлянето на цветната стрелка. Ако растението все още цъфти, можете да го оставите да семе - догодина ще има свой собствен посадъчен материал. След всяко напояване почвата трябва да се разхлаби, за да се насити с кислород и да се предотврати напукване. В този случай трябва да гарантирате, че точката на растеж не е поръсена със земя. Можете също така внимателно да мулчирате почвата, като в този случай ще бъде възможно да се полива по-малко.

Поливане на зеле

Борба с вредители

Основните щети на реколтата се причиняват от смоли и кръстоцветни бълхи. В борбата срещу охлювите разгръщането на металдехидни гранули е отлично. Една бълха може да унищожи по-голямата част от реколтата за няколко дни. Можете да изплашите вредителя по метод, популярен в градинарството - прашене на насаждения с пепел или тютюнев прах. Добър ефект дава чрез напръскване с разтвор на оцет. Ако тези методи не помогнат, тогава трябва да използвате инсектициди. За да се предотврати увреждане на културата от болести и вредители, не се препоръчва отглеждането й след всякакви представители на семейството на кръстоносните (крес, репичка, ряпа, репичка, дайкон).

Съвети за градинари

Как да отглеждаме китайско зеле здравословно:

• В кисела почва зелето се влияе от кила. За да не се случи това, почвата трябва да се накуцва.
• За да предотвратите заболявания като мана и петна по листата, трябва да затоплите семената в топла вода, както е описано по-горе.
• Препаратите, съдържащи сяра, помагат в борбата с брашнестата мана.
• Ако растенията показват признаци на мокро бактериално гниене, напръскайте ги с Бинорам.

Мокро бактериално гниене

Факти за китайското зеле

1. Пекинското зеле няма стъбло, но образува глава. Много сортове китайско зеле са листни.
2. За този зеленчук не можете да отделите отделно място в оранжерията: просто го поставете между младите домати. Докато доматите растат, зелето вече се бере..
3. Може да се консумира прясно и в супи, задушени и пържени, използвани за домашно приготвени препарати и дори сушени.
4. Този зеленчук съдържа много полезни вещества, включително лизин, които могат да имат положителен ефект при стомашно-чревни заболявания. Има дори разнообразие с говорещото име Тибетски лечител.

Химическо зеле

Китайците са намерили начин да отглеждат китайско зеле по химичен начин. Бяла течност, чийто състав не се разкрива, се излива във вана с разтвор. Какъв вид решение също се пази в тайна. Течността се втвърдява под формата на зелево листо, там се оцветява със смес от парафин и багрила. След това се изваждат от разтвора и се прецеждат във формата на вилица зеле. Този, който го е опитал, казва, че химическият фалшив има вкус почти като натурален зеленчук. Цената на "отглеждането" на такова зеле е много малка. Как такава храна се отразява на здравето все още не е известно ...