Пюре от пъпеши за зимата

През първите месеци или дори години след раждането бебето трябва да се храни с кърма. Това обаче не винаги се получава и тук идва на помощ спасителната бебешка храна, която включва продукти, които са подходящи по свойствата си на възрастта на детето. Това са изкуствени смеси, краве мляко, някои видове зърнени храни, зеленчуци и плодове. Важно е да знаете на каква възраст бебето може да яде пюре от пъпеш и как да го приготвите правилно, за да можете да се запасите с вкусно лакомство за зимата.

Полезни свойства на пюре от пъпеш

Пъпешът е много полезен за растящото бебешко тяло. Съдържа много полезни хранителни вещества, които помагат на детето да се формира здраво, весело и активно. Сред тях са:

• аскорбинова киселина - засилва имунните сили на организма, бори се с настинки, вируси, патогенни микроорганизми;
• Витамини от група В - помагат за формирането на силна нервна система;
• фолиева киселина - предотвратява развитието на анемия, насърчава усвояването на желязо;
• Витамин А - засилва зрението, необходим е за пълния растеж и развитие на детето;
• никотинова киселина (витамин РР) - повишава ефективността на метаболитните процеси;
• фосфор и калций - необходими за растежа на костите, зъбите;
• йод - поддържа функционалността на ендокринната система;
• цинк - осигурява здраве на косата, нокътните плочи;
• желязо - участва в хематопоетичната функция, образуването на червени тела;
• мед - осигурява пренос на кислород към вътрешните органи;
• кобалт - участва във формирането на мускулно-скелетната система, обновяването на клетките, хематопоезата.

Пъпешът, подобно на царевицата, съдържа злато в усвоима форма. Елементът има положителен ефект върху функционирането на имунната система, помага на организма да се бори с вируси и бактерии. Богатият състав прави пъпеша не по-малко полезен от динята и в някои отношения значително го надвишава. Свойствата на плода също са ценни и разнообразни:

• съдържа висока концентрация на естествени захари, които много бързо се усвояват и насищат тялото с енергия;
• магнезият помага за укрепване на нервната система на възбудимите и неспокойни бебета, склонни към истерици и капризи;
• високото съдържание на пектини помага да се освободи тялото натрупани токсини и токсини от храна, въздух, вода;
• калий укрепва сърцето, служи като лек диуретик;
• семената от пъпеш могат да се използват като безопасно за деца срещу глисти;
• отвара от семена ще направи косата на бебето мека и копринена.

Фибрите, които са много в пъпеша, влияят положително на храносмилателния тракт, помагат за прочистване на червата, подобряване на благосъстоянието на детето. Богатият витаминен състав позволява използването му в терапевтични диети при определени заболявания, например, туберкулоза, ревматизъм.

Характеристики на готвене пюре от пъпеш за зимата за бебета

Педиатрите препоръчват да се въвежда пъпеш в диетата след година. Преди това е разрешено въвеждането на плодове в бебешката храна, ако детето има проблеми с бъбреците. Но в чужбина пъпешът в диетата на бебетата може да се намери от 6-8 месеца.

Необходимо е постепенно да се въвеждат сладки плодове в храненето на децата. Не можете веднага да дадете пъпеша в чистата му форма и дори в големи количества. Пюрето от пюре трябва да се състои от няколко съставки, основната от които трябва да бъде добре познат и познат зеленчук или плодове за бебето.

Например, се препоръчва да се въведе ябълков сос като една от първите храни. Той е ниско алергичен, лесно смилаем, наситен с полезни вещества. В допълнение, той е перфектен с пъпеш. Затова за първи път се препоръчва да се направи пюре от ябълки и пъпеши, да се хранят с тях дете и да се следи за алергични реакции, повишено образуване на газове.

Съставки за пюре от пъпеш за зимата

Грижовна и икономична майка ще се погрижи за храненето на бебето си през лятото, в разгара на сезона. За да запазите витамините за цялата година и да ги научите на хлапето по интересен и вкусен начин, можете да използвате узрели плодове, плодове, зеленчуци. Ако говорим за подготовка за зимата за бебета, по-добре е да се използва методът на замразяване, а не консервация.

Пъпешът върви добре не само с ябълки, но и с различни плодове, банан, праскова, слива, авокадо, манго и много други. От 7-месечна възраст е позволено да се въвеждат в диетата малини, боровинки, касис и черен касис. Суровите кайсии и праскови трябва да се използват много внимателно, като пъпешите, така че най-добре е да давате по-безопасни плодове и плодове, когато правите картофено пюре.

Нежната кремообразна консистенция има бананово-пъпешно пюре, което децата обичат заради сладкия си вкус и приятната плът. Комбинирайки пъпеш с плодове, можете да обогатите картофено пюре с много витамини. Избраните съставки трябва да се поставят в блендер и да се бият до хомогенна маса без бучки. След това трябва да опитате вкуса.

След като направите пюре от пъпеш, го изсипете в малки чаши за еднократна употреба и го замразете с помощта на системата No Frost. През зимата е достатъчно да получите една порция и размразяване в хладилника. Плодовата смес ще излъчи истински истински аромат на свежест, ще достави на детето истинско удоволствие, ще насити с хранителни вещества, важни за образуващия се организъм.

Проста рецепта за пюре от пъпеш за зимата

Преди да започнете да правите картофено пюре, трябва да измиете добре пъпеша. Този плод расте на земята и има бактерии по кожата си. При рязане част от тях пада върху ножа, а след това върху месото на плода. Ето защо трябва да измиете пъпеша под течаща вода със сапун, да го изсушите с кърпа и след това да го разделите на части. Трябва да се отървете не само от корите, но и от зеленикавия слой, който го отделя от оранжевата каша.

След това нарежете пъпеша първо на филийки и след това на филийки. Потопете в купа с пасатор, добавете малко преварена вода или ябълков сок, разбийте. Изсипете получената маса в малки контейнери, предназначени за замразяване на течни продукти (контейнери, чаши). Една порция трябва да има обем, който бебето може да изяде веднага, за да не съхранява дълго размразено картофено пюре от пъпеша - то ще е прясно само за няколко часа.

Условия за съхранение

Пъпешът, за разлика от динята, е трудно да се избере, като почукате, трябва да погледнете опашката му. Тя трябва да е суха и дебела. А в противоположния край - коричката е мека и увиснала, колкото по-мека е, толкова по-сладка е пъпешът. Също така върху кожата на плода не трябва да има петна, това подсказва, че пъпешът е узрял и неузрял.

Ако след покупката се окаже, че плодът е неузрял, все още не е възможно да го използвате за храна. Пъпешът трябва да бъде поставен някъде на рафт или окачен в помещение с относително висока влажност и температура най-малко 0 градуса. Зрелите плодове, дори и да не са нарязани, трябва да се съхраняват в хладилника. Когато е топло, зрелият пъпеш започва да узрява много бързо и за кратко време (3-4 дни) може да стане презрял, да започне да гние, да се влошава.

Нарязаният пъпеш трябва да бъде в хладилника в специален съд. Ако го оставите на стайна температура, той ще се влоши след ден. При подходящи условия ще може да легне до 7 дни. Най-добре е пъпешът да се нарязва на парчета и да се замразява, така че той се съхранява най-дълго, до новия сезон.

През зимата остава внимателно да го извадите от отделението за фризер и да го оставите бавно да се размразява в хладилника. След това омесете с вилица или смилайте с пасатор и кашата е готова. Може да се добави към зърнени храни, смесени с друга плодова или ягодова маса, за да се готви пюре от супа от пъпеш.

заключение

Пюре от пъпеш разнообразява диетата на бебето, прави ярка лятна нотка, деликатен приятен вкус, придава енергия и здраве. Майките не са трудни да приготвят такова ястие за зимата. Остава само да се избере успешно съотношението на плодово-ягодовия състав и правилно да се замрази пюрето от пъпеш.