Ползите и вредите от морковите за човешкото тяло

Добивът на моркови е изумителен. Засявайки легло с 20-грамова торба със семена, след 3,5-4 месеца можете да съберете няколкостотин килограма от тази коренова култура. Нито едно първо хранене не е пълно без моркови. От него се правят и сладки и пикантни салати, добавени към консерва и туршии. Но не само морковите са известни със своята продуктивност и разпространение в готвенето. Тя лекува много заболявания., и не само кореновата култура е полезна, но и наземната част - върховете.

Какви витамини се съдържат:

• А (образува се в човешкото тяло в резултат на разделянето на бета-каротин, по съдържанието на който морковите са на второ място след морски зърнастец) - укрепва клетките на горния слой на кожата, стимулира дейността на оптичните неврони;
• K - стимулира синтеза на левкоцити и тромбоцити, ускорява регенерацията на тъканите;
• D (- се синтезира, когато ултравиолетовото лъчение попадне върху кожата) - укрепва костната и хрущялната тъкан;
• E (естествен антиоксидант) - забавя процеса на стареене на клетките;
• C - Придава еластичност на кожата, разгражда мазнините, повишава имунитета, хипоалергенни;
• В1, В6 - създават благоприятна среда за чревна микрофлора.

минерали:

• калий - отпуска сърдечния мускул, укрепва стените на кръвоносните съдове;
• калций - ускорява сърдечната дейност, укрепва костите и хрущялите;
• желязо (част от протеина на хемоглобина) - участва в транспортирането на кислород в цялото тяло;
• магнезиев - укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
• фосфор (част от ретината и роговицата) - подобрява зрителната острота;
• етерични масла (флавоноиди, фитонциди) - антисептичен ефект;
• в малки количества - кобалт, йод, манган, цинк.

Съставът на върховете от моркови включва:

• селен - укрепва кожата, забавя процеса на стареене;
• захароза - лесна за храносмилане, без повишаване на общото ниво на захар в кръвта (незаменима при диабет);
• никотинова киселина - подобрява мозъчната функция;
• кофеин - ободрява, повишава кръвното налягане;
• за витамини - малко витамин В, но има витамин Р - укрепва космените фоликули и нормализира киселинно-алкалния баланс.

Съставът и ползите от морковите:

Полза и вреда

Полезни свойства на моркови и сок от моркови за човешкото тяло

Максималното количество минерали и витамини се намира в горната част на кореновата култура, както и в кожата.

Изключение - Витамин С - при топлинна обработка над 80 ° С аскорбиновата киселина се разлага.

Морковите са посочени в следните случаи:

• убождания, с изключение на язвени или придружени от гнойно изгаряне;
• нормализира състава на чревната микрофлора на 1-2 етапа на дисбиоза;
• помага за справяне с неинфекциозен цистит и други неинфекциозни нефрити в ранните етапи;
• сок от моркови може да се капва със настинка;
• при диабет варените моркови нормализират нивата на захарта;
• сок от моркови помага при склероза;
• във всяка форма, ефективна при възпаление на вътрешните органи, венците.

Язвите и ракът се класифицират като показания и противопоказания.. Въз основа на състава, с рак, трябва да ограничите употребата на моркови и моркови върхове - регенерацията на клетки, включително рак.

При язви не се препоръчва, ако има гноен разряд. Морковите сами по себе си имат склонност към гниене, особено при застой в червата.

За деца до една година - 50 г перфектно сварено морково пюре с 1 ч.л. мед през целия ден. С камъни в бъбреците или жлъчен мехур - разредете сока 1 до 1 с преварена вода.

С камъни, пясък в жлъчката и или бъбреците, щипка при деца под 3 години сокът от моркови не трябва да се смесва с цвекло.

Морковите върхове са строго забранени да се използват, когато бременност, високо кръвно налягане, вътречерепно, очно налягане.

Противопоказания за мъже, жени и деца

Основното противопоказание е алергията., главно на каротина. При мъжете, жените и децата са възможни алергии към други компоненти.

Морковите могат да бъдат вредни:

• със стомашно-чревни язви не ядат сурови кореноплоди;
• по време на бременност може да сте алергични към прекомерно количество консумирани моркови (повече от 100 г на ден);
• със значително увреждане на стомашно-чревната лигавица;
• острата форма на всяко заболяване на стомашно-чревния тракт поради големите енергийни разходи за разделяне на фибри;
• на 3-4 стадия на дисбиоза.

Лечебни народни рецепти

Антицелулитен масажен състав. Използва се при наличие на "гъши неравности". За 200 г сок от моркови 250 г захаросан (миналата година) мед, 100 г зелев сок.

Варете съставките поотделно за 15 минути на водна баня. Охладените смесете заедно. Оставете го да ври 8 часа на топло място. Добавете 50 г омекотено масло. Настоявайте 12 часа.

Срещу щипки. 150 г цвекло и 200 г сок от моркови, смесени с 1 глава ситно настърган чесън, една ч.л. смлян черен пипер. Хладилник за 24 часа.

Консумирайте 30-50 г 2 пъти на ден. Не е разрешено за деца под 6 години, хора със сърдечно-съдови заболявания, с камъни, пясък, високо кръвно налягане, глаукома, бременност, след нараняване на главата.

Деца от 6 години до 2 супени лъжици. л. на ден. От 12-14 - 20-30 g 2 пъти на ден.

С нисък хемоглобин. Сварете 300 г сок от моркови цвекло и нар на водна баня. Добавете 0,5 л пресен мед към врящата течност. Настоявайте 5-8 часа.

Пийте по 100 г 3-4 пъти на ден. Невъзможно е с камъни, пясък, повишено вътречерепно налягане, глаукома. По време на бременност - 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден. Пийте по 50 г 2 пъти на ден.

Маска за чуплива коса. Разбийте 1 яйце с 2 с.л. л. сок от моркови и 1 ч.л. мед. Нанесете върху косата с кръгово движение.

При наличие на пърхот добавете към състава от 1 супена лъжица. л. слънчогледово олио. Дръжте маската не повече от 15 минути. Оптималният период е 3-5 минути.

Маска за суха коса завършва със сок от моркови и слънчоглед:

Изплакнете за суха коса. За 3 литра вряла вода, 0,5 кг върхове моркови, 4 супени лъжици. л. лайка. Варете 1 минута. Оставете да изстине. Изплакнете косата.

За да има ефект лечението, струва си да се придържаме към няколко прости съвета:

1. Преди масаж, като използвате състав, съдържащ сок от моркови, не яжте моркови за храна през целия ден.
2. Количеството продукт, необходимо за лечение, зависи от физиологичните характеристики.
3. За болка в бъбреците, стомаха, панкреаса, черния дроб, жлъчния мехур, морковите и цвеклото не могат да се комбинират. Цвеклото е заменено с нар.
4. За да извлечете максимума от него, добавете суровия продукт с майонеза, заквасена сметана, слънчогледово или зехтин. Мастните киселини насърчават абсорбцията на каротин.
5. Пийте салати с чай от лайка или мента.

Колко да ядем дневно пресен за ползи за здравето

Морковите са на второ място след морски зърнастец по отношение на витамин А.

Колко моркови трябва да се ядат на ден за ползи за здравето? Той се абсорбира от организма на ден не повече от 150 г пресни сурови моркови, 250 г варени и 800 г неразреден сок от моркови.

Прилагат се моркови на върха, главно за укрепване и стимулиране на растежа на косата.