Видове гъби морски звезди

Гъбата морска звезда е типичен представител на семейството морски звезди. Отнася се до условно годни за консумация еукариоти, които са намерили приложение в традиционната медицина и частично в готвенето.

Видове гъби морски звезди

вид

Звездната гъба има и друго име - „земна звезда“, или „геастра“ (от лат. „Гео“ - земя и „астра“ - звезда).

Основното тяло на еукариота е под земята, където образува един вид сак. В процеса на узряване капачката излиза на повърхността, горната й външна част се спуква, краищата се увиват. В тази форма геаструмът става като звезда с 5-10 меки спонгиозни лъчи.

Вътре във външната обвивка е спорната носеща част, имаща форма на топка или овал. Според разрушаването на външния слой централната част на старлетата се издига, като по този начин стърчи вътрешната част на плододаващото тяло. В центъра се образуват издатини, подобни на мигли, покриващи дупката - входът към носещата спора част на гъбата, покрита с тънка черупка. В това положение плододаващото тяло узрява преди сеитбата, а лъчите от външния слой на гъбата остаряват, потъмняват, понякога изчезват.

Външните характеристики на звездното колело по отношение на размерите зависят от неговия тип. Средно неразкритата капачка на геастрата има диаметър 1-4 см, отворената звезда във формата на 3-15 см. Спорообразната част във формата на топка не надвишава 1,2 см ширина и 1,3 см височина.

Всички части на еукарит в млада възраст имат светли нюанси на сиво, бяло, кафяво или червено, в зависимост от вида. С остаряването цветът на плододаващото тяло потъмнява. Споровете имат кафяв или сиво-маслинен оттенък.

Гъби видове

Видовете морски звезди са разделени на 2 основни групи. Някои гъби се ядат в млада възраст, докато други не са подходящи за готвене. Старите еукариоти от всеки подвид не се хранят: губят привлекателност, стават твърди и безвкусни, но имат и други полезни свойства.

Неядливи видове морски звезди

Geastrum в по-голямата си част не са годни за консумация, въпреки че имат интересни външни характеристики. Те не се прилагат за отровни гъби. Нездравитите морски звезди се използват в народната медицина. Те имат няколко вида със собствени характеристики:

• Тройна звезда е малко по-различна от колегите си. Той има двоен слой от външната обвивка на чантата, горната част на която се спуква на няколко неравномерни части, а вътрешната образува купа около носещото спора тяло. В горната част на сферичния сак със спори рядко се образува пояс, характерен за тези гъби, наречен двор. Цветът на тялото на гъбите може да бъде бежов или светло кафяв..
• Раираната звезда има съществена разлика от представителите на семейството си: мицелът му не се крие под земята, а излиза на повърхността. Докато узрява, тялото на гъбата се разпространява дълги, кремообразни звездовидни лобове, които се напукват и потъмняват с течение на времето. Тялото, носещо спори, има малък диаметър, удължена форма, седи на малък дебел крак. Той има сив цвят, покрит с белезникав разцвет, върхът в горната част се характеризира с ивици.
• Коронованата звезда има сиви матови лобчета на външната обвивка на тялото на гъбите. Спороносещата част се издига на тънък, съкратен крак. Цветът на топката е много по-тъмен от звездоподобната част на геаструма, по-скоро като кафяв нюанс.
• Остриевата звезда частично показва плододаващото си тяло от земята. Външната обвивка е с тен от сянка, разкъсана на 5-7 остриета, които са силно огънати надолу. Спорната топка е сива на цвят и има леко очертан двор..
• Една малка морска звезда се нарича най-малкият представител на семейството на геаструмите. Частите от горния слой на тялото на гъбите се напукват на 8-12 равни части в хоризонталната равнина, след което тялото на гъбите леко се издига. Цветовата схема на венчелистчетата на звездата е по-близо до бежово-сива, с времето се появяват пукнатини с по-светло вътрешно съдържание. Сивата топка, носеща спори, става кафява по-близо до зреене, хоботът се удължава в горната част.
• Черноглавата морска звезда е специален подвид. Той изглежда малко по-различен в зрелостта. Когато тялото на гъбите е все още младо, то прилича на обикновен дъждобран със светъл или леко кафеникав цвят. Докато узрява, външната обвивка се разпада на 5-8 части, излагайки на носещата спора топка. Вътрешната част на лъчите на звездата и самата върха са покрити с тъмни, често черни, зрели спори, които веднага се пренасят от вятър и дъжд.
• Звезда от четири лопатки по време на узряване и отваряне на венчелистчетата на звездата също повдига тялото над земята. Цветът на външния слой е сиво-бял, а спороносната топка - тъмно сива. Особеност на еукариота е ясно изразената джанта около дупката в горната част на топката - двора.

Ядливи гъби

За консумация са подходящи само младите гъби.

Младите гъби от семейството на геастратите се ядат като екзотична добавка. Те са малко на брой. На зрялост гъбите престават да бъдат годни за консумация..

Една от най-редките е сводеста звезда - гъба с подземно тяло с облицована или сферична форма. При разделяне на горния слой на видимата страна на остриетата остават фрагменти от носилка, които създават облика на каскади и върхове. Цветът на външната част е кафяв, спороносещата топка е приличаща, фасадна, матова.

Вторият ядлив представител е гъбата звезда Шмидел. Плодовото тяло на този еукариот е с малки размери, напуква се и се издига нагоре по време на зреене. Топката е разположена на късо стъбло и има големи реснички около споровия отвор. Цялата Звезда е кафява, потъмнява по време на стареене.

хабитат

Морските звезди са рядко срещано явление в Русия. Среща се в по-топлите райони: в Кавказ, в европейската част, в Източен Сибир, както и в европейските страни и в южните щати на Северна Америка. Това са диви еукариоти - никой не се занимава с тяхното развъждане.

Местообитание на земни звезди са иглолистните и смесени гори с преобладаване на смърч, бор, дъб, бреза, трепетлика, малки храсти. Гъбите обичат да се заселват на брега на езера на усамотени места. Те израстват цели семейства или "вещици" кръгове.

Лека и рохкава пясъчна глинеста почва, смесена с горски хумус, е подходяща за подхранване на зъбното колело. Добрият дренаж под формата на иглолистни отлагания влияе положително на мицела на гъбичките.

Периодът на зреене на спорите започва в края на август и началото на октомври. В някои подвидове, при хубаво време, той продължава до края на есента..

Употреба на гъби

Предимствата на земляните звезди са тясно свързани с тяхната употреба. Те нямат токсични вещества, подобно на дъждобраните. Те рядко се използват за храна: нямат изразен вкус или мирис. Преди това такива гъби не се варят.

В народната медицина звездата и нейните спори са по-популярни. Те намериха практическо приложение:

• тялото на млада морска звезда, нарязано на плочи, замества пластира и гъбавия материал - успешно спира кръвта и може да помогне за бързо регенериране на рани;
• прахът се прави от зрели спори, добавя се към лечебни тинктури;
• геаструмът е богат на химични компоненти, тъй като екстрактите от тях се използват като антисептици и противотуморни средства.

заключение

Характеристиките на външния дизайн на звездни гъби позволяват да бъдат наречени едни от най-оригиналните. Трудно е да ги открием в младия период на развитие: в по-голямата си част те се крият под земята. Но има шанс да се събират узрели спорове. Тези гъби са много редки, поради което те трябва да бъдат защитени и използвани разумно..