Боровик вълк: къде расте, как изглежда, снимка

Вълкът Боровик е интересна находка за любителите на тих лов. Въпреки сходството си със сатанинската гъба, той е годен за консумация вид. За да не объркате вълчия подбел с други представители на гъбното царство, е необходимо да проучите възможно най-много неговия вид, местообитания и друга полезна информация..

Как изглеждат вълчи гъби?

Знаейки как изглежда гъба вълк, можете спокойно да нарежете гъба и да я сложите в кошница.

1. Шапка. Той има доста голям размер, достига диаметър около 15 см, понякога и 20 см. Освен това при младите плододаващи тела шапката има полукръгла форма, но в крайна сметка става полуразпръсната или изпъкнала и по ръбовете се появява гладко стесняване. При младите екземпляри горната част може да има бледосив или кафе цвят. При по-старите гъби шапката става като велурена тъкан, но с течение на времето сухотата изчезва и повърхността става почти лъскава и гладка. Ако е повреден, горната част на плододаващото тяло променя жълтия цвят на пулпата в син.
   
2. Кракът може да нарасне до 80 мм, а диаметърът му е 20-60 мм. Той има цилиндрична форма, където разширяването става в средата и отдолу, а стесняване в горната част. Цветът на подбедрицата може да бъде ярък или бледожълт, докато е лесно да се забелязват петна от червено-кафяв цвят. Ако е повредена, долната част на гъбата също става синя.
   

Къде растат вълчи гъби

Видът може да не расте навсякъде. Предпочита топъл климат, гори, засадени с дъбове, буки и други широколистни екземпляри. Най-често се среща в Средиземноморието и Северен Израел, където варовикова почва.

Възможно ли е да ядете вълчи гъби

Плодовото тяло на вида принадлежи към условно годни за консумация гъби и има доста специфичен вкус, който се цени сред гурманите. Но вълчи гъби не са опасни за здравето, следователно, след предварително кипене, те могат да се консумират.

Фалшиви двойници

Сред фалшивите колеги има и опасни за живота екземпляри, за които също трябва да научите, преди да отидете на тих лов:

1. Летяща сатанинска или сатанинска гъба. Той има по-наситен цвят, на крака ясно се вижда мрежест модел. Той е отровен и негоден за консумация от човека..
   
2. Гъба с розова кожа. Основната отличителна черта на гъбата е цветът на краката (нюанс на червено вино) и наличието на яркочервен модел, който покрива цялата долна част на плододаващото тяло. Принадлежи към отровни видове.
   

Правила за събиране

Гъбата от вълк не расте в Русия. Но като всички гъби, тя трябва да може да събира правилно, спазвайки някои препоръки:

1. Реколтата на места в близост до промишлени предприятия и пътища е опасна. Гъбената плът абсорбира всички вредни вещества, които не могат да бъдат елиминирани напълно дори при киснене и кипене.
2. Плодовите тела, които имат множество наранявания или са напълно червеи, също не трябва да се поставят в обща кошница. Можете да се отровите с такива гъби..

употреба

Гъбата от вълк може да се използва като храна. Но има някои ограничения и характеристики на приготвянето на този "екзотичен" тип:

1. Сварете гъбата за 15 минути. Изцедете бульона и не го използвайте по-късно..
2. Плодовите тела не отиват на осоляване, най-добре е да ги мариновате, за да засенчите особения послевкус на този вид с оцет и подправки.
3. Пържени, задушени и печени гъби ще бъдат по-вкусни, ако се смесят с пресни подправки, чесън или сос. В чистия си вид не всеки ги харесва..
4. Можете да използвате плодови тела за приготвяне на супи. В този случай се използват и вече сварени суровини..
5. Вълчият гриб не е подходящ за сушене и замразяване.

заключение

Гъбата на вълка е рядък екземпляр на масата на почитателите на тих лов. Въпреки специфичния си вкус, той привлича вниманието с външния си вид и впечатляващи размери в сравнение с другите гъби.