Медени гъби на кубан: снимки, най-гъбните места

Гъбите в Кубан са много често срещан вид гъби. Те растат почти на цялата територия, дават плодове до замръзване. В зависимост от вида, гъбарниците се хранят от април до началото на март. За да не събирате фалшиви сортове, първо трябва да се запознаете с полезна информация. Особено за начинаещи.

Видове ядливи гъби в Кубан

Кубан е богат на улов на гъби. Сред сортовете има много гъби. Те се различават в сезона на реколтата, външния вид, местата на растеж. Кубанските гъби могат да бъдат разделени на няколко категории:

1. Лято. Латинско име Kuehneromycesmutabilis. Те се причисляват в научната общност към класа на Agaricomycetes. В началото имат изпъкнала шапка, която след това става плоска с характерен туберкул в средата. При дъжд придобива кафяв оттенък и се вижда ясно. Когато стане суха, повърхността на шапката е по-лека и по-матова. Краищата са рамкирани с различни канали, понякога стърчат концентрични пръстени. Принадлежи към годни за консумация видове.
   
2. Есен. Латинското име е Armillariamellea. Второто име е истинско или обикновено. Миколозите отнасят вида към паразитни гъбички, но есенните гъби в Кубан са много вкусни. Следователно гъбарниците не си спомнят такава класификация. Расте по стволовете на дърветата в големи колонии. Единични екземпляри почти никога не се намират. Пулпът е гъст с упорита миризма на гъби. Шапката е плоска, с диаметър 5 см и с неравномерни ръбове. Кракът е по-тъмен от капачката, общ фон - кафяв.
   
3. Зимна или латинска азбука Flammulinavelutipes. Кубанът е богат на зимни видове, които гъбарници събират през целия февруари. Вкусът и миризмата на зимните гъби зависи от мястото, където те растат. Гъбите, растящи върху широколистни дървета, имат по-деликатен вкус и аромат. Иглолистната растителност придава леко горчив привкус на смола и съответна миризма. Те толерират студовете перфектно, по това време просто спират растежа.
   

Повечето от всички зимни гъби предпочитат топола или клен за заселване.

Как изглеждат гъбите с мед в Кубан

Видът принадлежи към семейство Рядовкови в научната литература. Те са с малки размери с оранжев или охрен цвят. В Кубан медните агарици могат да се разграничат от другите гъби доста лесно по характерни външни признаци:

• диаметърът на капачката в южните ширини достига 3-17 см;
• цветът в центъра на капачката е по-тъмен;
• кората на шапката има нюанси от мед до маслина;
• люспеста или грапава повърхност;
• видът има редки плочи;
• в стари екземпляри плътта се сгъстява;
• краката в основата се разширяват и стават по-тъмни;
• на крака има пръстен, наподобяващ пола;
• дължината на краката на гъбите с мед в Кубан достига 8-10 cm.

Външните и вкусовите разлики се дължат на местоположението на растежа на плододаващите тела. Необходимо е внимателно да се проучат признаците на годни за консумация видове, така че негодни екземпляри да не попаднат в кошницата

• тухлено червено (Hypholomalateritium);
  
• макови семена (Hypholomacapnoides);
  
• остър галерин (Galerinamarginata);
  
• Сярно жълто (Hypholomafasciculare).
  

Това се дължи на факта, че старите гъби с мед също често нямат пръстени, като отровни..

Малко за сортовете гъби:

Където растат медни гъби в Кубан

Важно е да се знае мястото на растеж за всички гъбари на Кубан. Това ще помогне да се извърши брането на гъби през есента на 2019 г. в правилната посока, когато гъбите с мед в Кубан започват да дават плодове. Основната зона на разпространение се счита за предпланината и планинските територии на Кубан - околностите на Лаба, Камишановая поляна, Архиз. Повечето гъби се намират на горски поляни, където има изсечени дънери или пънове. В боровите гори можете да намерите есенни видове. Във всеки случай предпочитат влажни влажни насаждения..

Най-гъбните места в Кубан, където трябва да отидете за медни гъби:

1. Лятото и есента растат в района на Архиз (Горяч Ключ), между Красная поляна и езерото Кардивач.
2. Северски окръг, Крим, Абшерон, Белореченски и околностите на Барабинск се считат за добивани.
3. Големи издънки се срещат в Кубан в долината на Афипс, близо до Туапсе и близо до Геленджик.

Когато медените гъби отиват в Кубан

За да съберете добра реколта от гъби, не е достатъчно да знаете къде растат. Все още е необходимо да се ръководи от гледна точка. Лятото се събира от втората половина на август до октомври. По-южната част на Краснодарския край започва реколтата през юни. Когато есента идва на Кубан, гъбите с мед трябва да се търсят от началото на септември до студовете. В по-южните райони сезонът на "безшумния лов" започва през август. Масовото плододаване се случва през септември. Зимата не е трудна за намиране. Те се открояват добре на снежен фон. Гъбарите бележат, че зимната гъба е малко по-слаба на вкус спрямо своите колеги лято-есен. Но можете да събирате плододаващи тела през декември, януари и февруари. Ако температурата падне под 0 ° C, тогава гъбите спират растежа. След като настъпи затопляне, те се появяват отново.

Правила за събиране

Берачите на гъби трябва да спасят мицела, така че гъбите с мед могат да растат отново. Това ще помогне за спазването на основните правила за събиране на плододаващи тела:

1. Плодовите тела се нарязват, а не се изваждат. Можете да го развиете, ако искате да избегнете контакт на гъбата с метал. Този метод е по-предпочитан..
2. Веднага почистете шапката от отломки и я поставете в кошница отстрани или с шапката надолу.
3. Избират се млади екземпляри.
4. Гъбите се търсят в стари гори, особено много в насаждения, по-стари от 30 години.
5. Препоръчва се да се събира в кошница, но не и в кофи. Така гъбите запазват свежи по-дълго.

Как да разберете дали меките гъби са се появили в Кубан

Има гъби години, а не гъби години. Това е името на сезона, в който почти няма дъжд и влажност. Необходимо е да започнете да събирате гъби в Кубан, когато настъпва топло дъждовно време. Влажната почва е идеално условие за покълването на мицела. След силен дъжд, след 5-6 дни трябва да отидете на „безшумен лов“.

Добра отправна точка за гъбарник би било паднало дърво, пън, покрит с мъх.

заключение

Гъбите в Кубан могат да се събират през целия сезон. Необходимо е да се запознаете с външните параметри на гъбите, да откриете най-гъбните места и датите на плододаване. Такава информация ще помогне дори на новак да вземе пълна кошница с вкусни гъби..