Най-добрите технически сортове грозде с описание и снимка

Техническите сортове грозде се използват за производство на вина. При избора на сорт се обръща специално внимание на физико-химичните характеристики, докато външният вид на гроздето няма значение. Всички сортове са разделени на 3 големи групи: бял, розов и черен. Тази статия ще представи най-популярните от тях и техните основни характеристики..

бял

Отличителна черта на белите сортове грозде е цветът на плодовете, които могат да бъдат бели, жълти или зелени..

Сравнителна таблица на основните характеристики на белите сортове грозде:

Име на степен	Съдържание на захар,%	Киселинност, г / л	Теглото на един куп, g	Период на зреене, дни	Производителност, т / дка
кристал	17-18	6-7	170-220	110-115	160-200
Мускат Одеса	18-22	6-9	130-190	130-140	До 200
Platovsky	18-20	7-9	180-200	110-115	До 300
Шардоне	23-26	8-12	90-95	135-140	80-120
кратен	14-23	8-10	100-105	140-145	90-140
Кокур е бял	17-21	8-9	160-200	160-170	100-170
Muscadelle	19-21	7-8	100-150	133-142	30-60
Ризлинг	18-20	7-9	80-100	148-160	70-110
Fetyaska бяла	24-26	6-7	75-130	140-150	65-90
Бианка	20-28	7-9	90-120	110-120	До 200

кристал

Унгарският селекционен сорт грозде е създаден на базата на сортовете Амур, Шалци Лайос и Вилар Блан.

Издънки със средна енергичност, листа от силно нарязана форма, тъмнозелени.

Гроздовете са конични или цилиндрично-конусовидни, средни по размер, плътност - средни. Плодове със силна кора от жълто-зелен цвят, овални, не много едри. Вкусовите качества се характеризират като хармонична, сочна каша.

Сортът принадлежи към ранното узряване. Беритбата пада през втората половина на август.

Предимства:

• узряване на едногодишна лоза 90-100%;
• дългосрочно запазване на узрели четки по издънките, плът до замръзване;
• висока устойчивост на болести, сиво гниене - не се повлиява;
• устойчивост на замръзване.

недостатъци:

• намаляване на киселинността до 3,5-4 g / l с леко натрупване на захар, което значително влошава вкуса на виното;
• когато стойките са пренебрегвани, яйчниците се рушат, производителността рязко намалява.

Мускат Одеса

Отглеждан от украински животновъди от амурски мускат Blue Early и европейски Pierrell.

Издънките имат голяма сила на растеж. Листът е среден, трилистен, нарязан.

На един издънка може да има веднага 2-3 струпвания със средна плътност и маса. Формата на четките е цилиндрична или конична. Плодовете са с кръгла форма, покрити с тънка, но плътна кожа с жълтеникав или зеленикав оттенък. Пулпа - тънък, сладък.

Мускатът на Одеса узрява за средния период. Беритба - в края на септември.

Предимства:

• високи темпове на зреене на издънки;
• умерена устойчивост на болести;
• устойчивост на замръзване.

недостатъци:

• изисква постоянно лечение от паразити, гнилостни инфекции;
• взискателен към състава на почвата;
• определено се нуждаят от дренажна система.

Platovsky

Отглеждан от руски животновъди. Използвани са следните сортове: Дар от Магарач и Заладенде.

Степента на растеж на издънките се характеризира като средна.

Гроздовете са конично-цилиндрични, имат умерена плътност и размер. Плодовете са с кръгла форма, средни по размер. Цветът на плода е бял, на слънце се излъчва с розово, кожата е прозрачна, тънка. Кашата е сочна, има хармонично сладък вкус..

Сортът Платовски грозде е много ранен сорт.

Предимства:

• високо узряване на леторастите;
• резистентност към основните заболявания;
• върху храстите реколтата може да се съхранява до 30 дни без загуба на вкус;
• устойчивост на замръзване.

недостатъци:

• лош набор от дърво;
• слабо развит с повече от 3 клъстера, за да избяга, следователно, изисква постоянно нормиране;
• трябва да се използва специален склад - Kober 5BB;
• необходимо е да се отстранят листата, които покриват гроздовете.

Шардоне

Световно известният сорт грозде се разпространява в провинциите Шампан и Бургундия, както и в САЩ, Южна Америка, Нова Зеландия, Южна Африка, много страни от Европа и в Русия.

Храстът е среден или висок. Издънките са кафяви, листата са зелени, с възрастта стават златисти, а след това бронзови, по млада зеленина се забелязва сивкав оттенък.

Пучки с конична или цилиндрична форма. Те имат средна плътност, поради факта, че се рушат рано, те се характеризират като рохки. Плодовете са светли, зелени, покрити с восъчно покритие, от слънчевата страна придобиват златист оттенък, заоблени, леко удължени. Кафяви петна могат да присъстват на тънка кожа. Сочна каша.

Периодът на зреене е среден. Расте най-добре в прохладен климат.

Предимства:

• отлично качествен материал за производство на вино;
• добра устойчивост на замръзване;
• устойчивост на суша.

недостатъци:

• неустойчиви добиви на културите;
• склонност към гъбични заболявания;
• плодовете могат да се напукат и да изгният;
• издънките могат да бъдат унищожени от пролетни студове;
• взискателен състав на почвата.

кратен

Древен сорт от Франция, развъден преди повече от 300 години, селекция - народна. Принадлежи към западноевропейската група.

Растежът се оценява като среден или висок. Външно храстът се отличава с дръжки и жилки с виненочервен цвят, гладки, почти закръглени листа с матова повърхност и извити ръбове.

Пучки със среден размер и маса. Плодовете на плодовете са плътно съседни един на друг, поради което се деформират, цветът е жълтеникаво-зелен, могат да присъстват тъмнокафяви петна от слънцето и кафяви точки. Плодовете на плодовете са покрити със здрава, но не дебела кожа. Пулпът е сочен, вкусът е нежен, семпъл.

Aligote расте най-добре на варовикови почви, в които присъстват мергели и глини. Най-доброто място за лозето ще бъде планински склон високо над морското равнище.

Периодът на зреене е средно ранен. Период на прибиране на реколтата - втората половина на септември.

Предимства:

• добивът е стабилен, с високи темпове;
• висококачествен материал за производство на сок и вина, смесване на винени материали;
• сравнително зимна издръжливост;
• леко изхвърляне на яйчниците и горските плодове.

недостатъци:

• чувствителност към ранните студове през пролетта;
• при дъждовно време е предразположена към гъбични заболявания и гроздови вредители;
• не използвайте механизиран метод за прибиране на реколтата.

Кокур е бял

Произходът на сорта не може да бъде установен, той принадлежи към еколого-географската група сортове грозде в басейна на Черно море.

Храстите са енергични. Разсадът е твърдо зелен, годишните издънки придобиват светлокафяв оттенък. Листата са петолистни, дълбоко разчленени, във фуния. Долната част на листа е покрита с паяжинно опушване..

Гроздовете са средни по размер и плътност. Конична или цилиндрично-конична форма. Плодовете са едри, удължени, яйцевидни. Цветът на средно гъстата кора е светлозелен с жълтеникав оттенък. Пулпът има приятен, прост вкус, сочен.

Белият сорт Кокур принадлежи към късния. Реколта в края на септември-началото на октомври.

Предимства:

• устойчивост на сиво гниене;
• леко проливане на цветя и плодове;
• висока устойчивост на суша.

недостатъци:

• зимната издръжливост се характеризира като недостатъчна;
• ниска устойчивост на болести;
• изисква се напояване с висока култура.

Muscadelle

В миналото - тя расте изключително на южното крайбрежие на Крим, сега - тя е пригодена за отглеждане в други региони.

Силата на развитието е средна. Издънките са зелени, със средна дебелина, гъвкави. При едногодишните растения се появява кафява кора. Листата леко разчленени, трилистни, кръгли.

Пучки със среден размер и плътност, форма - цилиндрично-конусовидни. Плодовете на горските плодове са кръгли, средни, жълто-зелени, когато са презрели, се появява розов оттенък. Кожата е тънка. Пулпът е нежен и сочен, на вкус като мускат.

Местата за лозята се избират най-добре на южните склонове, шисти и скалисти почви, добре защитени и отопляеми. Адекватен прием на влага също е необходим..

Muscatel принадлежи към средните ранни степени.

предимства:

• по-висок от средния добив;
• практически не се повлиява от мухъл;
• тенденция за бързо натрупване на захар и намаляване на киселинността.

недостатъци:

• ниска устойчивост на замръзване, склонност към замръзване;
• силно податливи на повреди от оидиум;
• липсата на влага оказва значително влияние върху добива;
• гниещи плодове през есенните дози.

Ризлинг

Принадлежи към групата на западноевропейските сортове грозде, отглеждани в много страни по света.

Развитието на клоните и ствола се отличава със силен растеж мощност е средна. Листата са малки, средно нарязани, кръгли, тъмнозелени, отпуснатата отсъства от двете страни..

Размерът на клъстера е малък или среден, във формата на цилиндър. Характеризира се като хлабав и плътен. Плодовете са зеленикаво-бели с жълт нюанс и кафяви точки, кръгли, кожата е тънка и доста силна. Вкусът е приятен и хармоничен, месото е сочно.

Узряването на лозата настъпва в края на септември и се определя като добро. Предпочита сухите региони.

Предимства:

• добро развитие на плодовите пъпки;
• студоустойчив, рядко замръзва при пролетни студове;
• устойчивост на суша, листата не изсъхват дори при продължителна лятна горещина.

недостатъци:

• гниене на горски плодове се наблюдава по време на есенните дъждове;
• необходимостта от внимателен подбор;
• ниска производителност поради големия брой безплодни храсти.

Fetyaska бяла

Сортът идва от Унгария, често се среща в лозята на България, Унгария, Румъния.

Растежът на лозата е среден. Младите издънки от зелено-червен цвят, силни, гладки. Едногодишните са светлокафяви, с дълги междувъзлия. Листа с пет остриета, среден размер, без опушване от двете страни.

Гроздовете са цилиндрично-конусовидни, средни по размер, плътни и средно плътни. Плодовете са жълто-зелени със синкав оттенък, среден размер. От слънчевата страна е възможен „тен“. Кожата е полупрозрачна, достатъчно тънка, здрава. Пулпът е сочен, има приятен, хармоничен вкус..

Ранен средно гроздов сорт. Период на прибиране на реколтата - първата половина на септември.

Предимства:

• добро узряване на лозата;
• леко проливане и градинарство на горски плодове;
• толерира сушата поради дълбоко вкореняване;
• може да се отглежда на всяка почва за грозде.

недостатъци:

• чувствителност към влага, при която плодовете гниет;
• податливост на болести;
• Не извършвайте механизирана беритба.

Бианка

Развъжда се в Унгария. При кръстосването на сортовете са използвани Вилар Блан и Часла Бувие. Расте в южните райони.

Храстите на Бианка са средно големи, имат деликатна корона, издънките са саморастящи. Листата са гладки, зелени..

Гроздовете приличат на цилиндър по форма, имат средна плътност, малък размер. Плодовете са жълто-зелени, малки или средни, заоблени. Кожата е тънка, пулпата е сочна с хармоничен вкус.

Ранен узрял сорт, реколтата започва да се бере в началото на август.

Предимства:

• ако не бързате да берете, можете да постигнете намаляване на киселинността и да увеличите нивата на захарта;
• студоустойчивост, не изисква специални подслони за зимата;
• непретенциозен при напускане;
• устойчиви на основни заболявания;
• добри зреещи издънки.

недостатъци:

• горски плодове като оси и птици, така че те трябва да бъдат покрити със защитна мрежа;
• могат да бъдат засегнати от гъбични заболявания;
• отнема повече време за прибиране на реколтата, тъй като гроздето има малки гроздове;
• изисква стандартизация на яйчника.

розов

Сортовете грозде се наричат ​​розови, плодовете на които придобиват цвят от бяло с розов нюанс до ярко червено-розово. Тези сортове се характеризират с бърз набор захар..

Сравнителна таблица с основните характеристики на розовите сортове грозде:

Име на степен	Съдържание на захар,%	Киселинност, г / л	Теглото на един куп, g	Период на зреене, дни	Производителност, т / дка
Диана	17-21	6-9	180-250	105-115	145-150
Лидия	18-19	6-9	120-180	155-160	100-120
Гурзуф розов	25-29	6-7	230-250	125-130	145-150
Розово индийско орехче	24-35	5-9	110-205	135-140	60-80
Подарък на Магарач	21-25	8-10	140-160	125-135	120-140
Rkatsiteli Magaracha	21-23	7-9	130-170	136-145	130-150
Траминер розово	19-26	6-7	70-120	139-155	60-70

Диана

Държава на произход - САЩ, Ню Йорк.

Бушът има среден или слаб растеж, узряването е добро. Листът е цял, кръгъл, среден или малък, в долната част силно опушен.

Гроздът е цилиндричен, среден по размер, плътен. Зрънцето е кръгло, средно или малко по размер, тъмно розово на цвят. Пулпата на лигавицата консистенция, на вкус - с лека киселинност. Корите имат средна плътност, хрупкави.

Производителността се оценява като средна и по-висока. Узряване - по-рано. Беритба през септември.

Предимства:

• висока транспортируемост на гроздове и способност за съхранение;
• стабилен добив;
• лозата издържа на замръзване до -30 ° C без специално убежище.

Лидия

място на раждане сортове Лидия - Северна Америка, принадлежи към групата на изабела. В момента се отглежда в малки лозя.

Храстите са високи, над средните. Често се използва за озеленяване на балкони, беседки, стени и тенти. Средно разчленен лист, среден или голям, с гъсто опушен отдолу, зелен.

Пучки с конусовидна форма, свободни, разклонени. Плодовете са тъмно червено-розови на цвят, покрити с люляково восъчно покритие, кръгли, със здрава кожа. Мукозната плът има ягодов аромат и аромат.

Периодът на зреене е среден. Беритбата се извършва в края на септември..

Предимства:

• устойчивост на замръзване, в южните райони зимува без подслон;
• устойчиви на основни заболявания;
• толерира повишена хидратация.

недостатъци:

• е необходимо пасиране, тъй като храстите са много обрасли;
• стъблото на плодовете отслабва при узряване, което трябва да се има предвид при прибирането на реколтата и във ветровитите райони.

Гурзуф розов

Доставен на базата на НПФ "Ампелос" преди повече от 30 години. За селекция са използвани следните сортове: Мускат, VIR, Магарач. Расте добре в Крим, Краснодарски край, Централна Азия.

Храстът е жизнен, клоните са кафяви, имат добро узряване при всякакви метеорологични условия. Листата са средни, заоблени, зелени.

Гроздовете са оформени като цилиндър или конус, средни по размер, рохки. Плодовете са кръгли, малки. След стареене кожата става тъмночервена, плътна. Пулпът е сочен, месест, с аромат на индийско орехче.

Разнообразие от ранно узряване. Реколтата започва през август.

Предимства:

• адаптиране към метеорологичните условия, устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести;
• висок добив.

недостатъци:

• изисква постоянно подрязване, така че плодовете да отговарят на стандартите на сорта;
• горски плодове трябва да бъдат защитени от птици и оси;
• трябва да се вземат превантивни мерки от гъсеницата.

Розово индийско орехче

Сорт се появи преди няколко века в югозападната част на Европа. Днес - повсеместно.

Храстът е със средна сила на растеж, заоблен по форма, узряването е задоволително и добро. Основните издънки са жълто-кафяви на цвят, растат малко надолу. За развитието на вторичните издънки често един сезон не е достатъчен. Листата са с кръгла форма, леко вдлъбнати по краищата, големи. Горната част на листа е гладка, долната част е покрита с пух.

Гроздовете са средни, плътни. Плодовете са кръгли, средно големи, тъмночервени на цвят, покрити с восъчно покритие. Колкото повече грозде узрее, толкова повече цветът им става наситен. Пулпът е сочен, с деликатен вкус и аромат на индийско орехче. Кожата е тънка, издръжлива.

Розовото индийско орехче е ранен сорт, прибирането на плодовете започва от септември, като се има предвид, че гроздето не понася есенните студове.

Предимства:

• стабилен добив;
• повишено натрупване на захар, особено в топли климатични условия;
• не изисква влагата на почвата.

недостатъци:

• податливост на болести;
• ниска устойчивост на ниски температури;
• взискателен състав на почвата.

Подарък на Магарач

Отгледан от учени от Института за вино и винопроизводство Магарач в резултат на кръстосване на сортове Rkatsiteli и техническа хибридна форма Magarach.

Храстите са с висока или средна височина. Листата са пет-лопатни, леко разчленени, зелени, по горната и долната част няма опушен, но ясно се вижда мрежа от бръчки.

Пучки с конусно-цилиндрична форма, не много плътни, средно малки. Плодовете са с бял цвят, който при узряване става розов и бял с восъчно покритие, кръгла форма. Кожата е еластична, тънка. Мукозната плът, когато узрее, се разпространява, има вкус, но без специална миризма.

Разнообразие от средно ранно съзряване. Узряването настъпва в края на август.

Предимства:

• високи темпове на натрупване на захар;
• висока производителност;
• устойчивост на болести;
• устойчивост на ниски температури.

недостатъци:

• при лош дренаж и засаждане в глинеста почва е възможно гниене на корени;
• необходима е дажба на яйчниците, за да се предотврати претоварването на лозите.

Rkatsiteli Magaracha

Развъждан от животновъдите на Magarach WV на базата на сортовете Rkatsiteli и Villar Blanc.

Сортът се характеризира с умерена сила на растеж, узряването е добро. Листата са средно разчленени, заоблени, леко фуниеобразни. Долната повърхност на листа е покрита с настръхнало опукване, горната е гладка.

Пучки със среден размер и плътност наподобяват цилиндър по форма. Плодовете са кръгли, средни по размер, бели с розов оттенък. Пулпът има сочност и хармоничен вкус. Кожата е еластична и тънка.

Rkatsiteli Magarach се отнася до средноранните сортове грозде, узрява до 2-рото десетилетие на септември.

Предимства:

• устойчивост на замръзване;
• повишена устойчивост към гъбични заболявания;
• висок добив.

Траминер розово

Счита се за един от най-старите сортове грозде. Генетично близо до дивото грозде. Расте в много страни от Европа.

Често се срещат храсти със средна якост на растеж, в производствен мащаб, буренясали екземпляри. Листата са светлозелени с червен нюанс. От долната страна се усеща опушване. Формата е кръгла, средно разчленена, има 3 и 5 лопата.

Пучките са малки до средни по размер, плътни, крилати. Плодовете са кръгли, леко овални, средни по размер, светло розови на цвят с нотка на сиво. Кожата е плътна и гъста. Пулпът има хармоничен вкус, нежен и сочен..

Сортът е закъснял. Културите започват да се берат в края на септември и октомври. Производителността е висока, но не е стабилна.

Предимства:

• понася добре замръзване;
• добра устойчивост на болести;
• един от най-ценните сортове вино.

недостатъци:

• лошо възстановяване след сурови зими;
• не понася суша;
• умерена устойчивост на замръзване, изисква задължително подслон за зимата.

черно

Сортовете черно грозде са най-разпространени, когато се отглеждат в промишлени условия. Те съдържат повече полезни вещества, отколкото в другите сортове. Отличителна черта е цветът на плодовете от синьо до тъмно лилаво, черно.

Сравнителна таблица на основните характеристики на черните сортове грозде:

Име на степен	Съдържание на захар,%	Киселинност, г / л	Теглото на един куп, g	Период на зреене, дни	Производителност, т / дка
Изабела	16-18	6-7	150-180	60-75
август	22-23	7-9	110-120	128-130	100-110
тайга	18-20	7-9	120-140	90-100	100 кг от храст на 7-8 години
на Алиев	18-20	7-8	120-130	130-135	110-140
алфа	15-16	10-11	150-250	110-145	150-180
Мускат Хамбург	20-22	6-8	170-260	145-150	100-120
Zilga	18-20	4-7	200-400	102-110	300-400
Каберне Совиньон	19-21	8-9	70-75	145-165	60-90
Aleatico	17-22	5-7	130-140	160-165	75-170
саперави	16-23	8-12	95-100	150-160	90-110
регент	20-22	8-9	150-180	135-140	150-190
Пино ноар	17-19	7-8	65-120	140-150	50-60

Изабела

Стар сорт грозде идва от САЩ. Широко разпространен в целия ОНД, често се използва за озеленяване.

Храстите са енергични. Новите издънки могат да покълнат от старо дърво и от замяна на пъпки. Листата са едри, тъмнозелени отгоре, зелено-бели отдолу, гъсто опушени.

Пучки със среден размер, често цилиндрични, със средна плътност, са рохки. Плодовете са средни, кръгли или овални, цветът е черен, покрит с гъсто восъчно покритие. Кожата е здрава, гъста. Пулпът на лигавицата има ягодов аромат.

Принадлежи към късните степени. Беритбата се извършва в края на септември-началото на октомври, в зависимост от района на растеж.

Предимства:

• добър добив;
• устойчивост на болести;
• понася добре замръзване.

недостатъци:

• необходимо е постоянно да се нормализира растежът на издънките, за да се предотврати силен растеж;
• не понася суша;
• не е препоръчително да се отглежда в северните райони.

август

Отглеждан от животновъди на Научноизследователския институт по лозарство. Potapenko. Широко разпространен в южните райони.

Храстите растат интензивно. Вкореняването на резници е високо. Листата са закръглени, цели, с мрежа набръчкани, доста гъсти.

Грозът е малък, конусовиден, хлабав или със средна плътност. Плодовете са наситено тъмносини, кръгли, малки. Пулпът е сочен и месест, с лек аромат на индийско орехче.

Периодът на зреене се определя като средно ранен. Реколтата узрява до края на август и началото на септември.

Предимства:

• не изисква подслон за зимата при температури до -25 ° C;
• устойчивост на болести.

недостатъци:

• не понася преовлажняване и суша;
• необходимо е постоянно премахване на пасинки, за да не се претоварва храста.

тайга

Разнообразие от диво грозде, произхождащо от амурската тайга. Широко култивиран в северните райони.

Храстите са енергични, през годината могат да добавят до 7 м. Листата са средни, кръгли, без нарязвания..

Гроздовете са със среден размер, конусовидна форма. Плодовете са малки, заоблени, на цвят от тъмносин до черен. Имат богат сладко-кисел вкус..

Съзряването е рано. Беритбата започва в края на август.

Предимства:

• устойчивост на студени климатични условия;
• зрялост в северното лято;
• устойчивост на болести;
• висока производителност;
• четките могат да останат върху лозата до замръзване.

недостатъци:

• цъфти в женски тип, следователно изисква опрашване;
• през първата година често е засегната от мухъл;
• Есенната резитба може да причини замръзване;
• не се отглежда в индустриален мащаб.

на Алиев

Развъждан от руски животновъди чрез кръстосване на сорта Стартови с сорта Виорика..

Храстът е средно голям. Лозата узрява добре. Листата са големи с лесна дисекция, зелени, от вътрешната страна с леко опушване.

Купа плътна цилиндрично-конична форма. Плодове с гъста кожа, синьо-черни, покрити с пролетна плака. Пулпът е мек, без особен аромат.

По падеж се отнася до средната стойност. Плодовете узряват в средата на септември.

Предимства:

• устойчивост на болести;
• устойчивост на замръзване;
• добри зреещи издънки.

Не са открити недостатъци.

алфа

Отглежда се чрез кръстосване на сортове Рипария и Лабруска. Отглежда се в продължение на много години на територията на Русия, най-често се намира в Приморския край. Често се използва за озеленяване.

Бушът е обрасъл. Трилистови листа, кръгли, не много разчленени.

Пучки със среден размер и плътност, понякога с крило, във формата на цилиндър. Берито е средно, кръгло, цветът може да бъде червено-кафяв или лилав, покрит с восъчно покритие. Лигавица плът, кисел вкус.

Периодът на зреене е среден, те започват да берат в средата на септември.

Предимства:

• устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести;
• използва се за опрашване на други сортове.

недостатъци:

• изисква добро поливане, особено през първата година;
• висока киселинност.

Мускат Хамбург

Родина - Англия, развъдена около 19 век. Днес се разпространява в много винарски страни.

Лозата се характеризира със средни и по-високи темпове на растеж. Храстите са средни. Формата на листата е сърцевидна, с гофрирани ръбове, среден размер.

Размерът на струпванията може да бъде описан като голям или среден, конусовидна форма, рохкава, понякога с крила. Гроздето е голямо, заоблено, синьо-виолетово с плътно покритие. Плътна кора, месеста плът, сочна.

Хамбургският мускат е средно късен сорт, узрява до края на септември.

Предимства:

• висока производителност;
• високо натрупване на захар;
• дълъг период на съхранение на реколтата и добра транспортна поносимост.

недостатъци:

• ниска устойчивост на замръзване;
• ниска устойчивост на болести;
• склонност към Бери.

Zilga

Сортът е отгледан в Латвия с помощта на сортове като Smuglyanka, Dvietes, Yubileiny Novgorod.

Сортът се отличава с високата си сила на растеж на храстите. Лист със среден размер, три ножчета.

Купа е голяма, плътна, с крило. Плодовете са овални, едри, сини. Пулпът е лигавичен, има изобарен аромат..

Узрява в края на юли и началото на август, поради което се счита за много рано.

Предимства:

• устойчивост на замръзване;
• резистентност към основните заболявания;
• узрели гръмотевични бури могат да бъдат дълго време върху храста, без загуба на качество;
• добра транспортируемост.

недостатъци:

• необходимо е да се грижи за защита от вятъра;
• площадка с близко разположение на подземните води не е подходяща за засаждане.

Карбене Совиньон

Сортът идва от Франция, провинция Бордо. Расте в много страни по света.

Лозата е добре вкоренена и узрява добре, растежът на издънките е силен. Бушът се разпръсква. Листата са кръгли, в краищата с червеникави скилидки.

Гроздовете са дълги, ронливи, конусовидни. Плодовете са кръгли с груба кожа, сини, покрити с покритие. Вкусът е приятен, напомнящ нощник. Сочна каша.

Периодът на зреене е закъснял. Реколтата узрява в края на септември и началото на октомври.

Предимства:

• устойчивост на суша;
• устойчивост на гниене;
• устойчив на замръзване;
• много висока устойчивост на болести;
• приспособимост към климатичните условия;
• възможно е механизирано почистване.

недостатъци:

• напояване на горски плодове;
• силен вятър.

Aleatico

Сортът принадлежи към западноевропейската еколого-географска група с произход от Италия.

Разпространение на разсад. Силата на растеж на храста е средна и висока. Листа с малки кухи зъби, средният лоб е сгънат от жлеб. Апикалните листа имат малинови петна.

Купката е цилиндрично-конична, средна, плътна или средна ронливост. Плодовете са черни на цвят, със синкаво покритие, кръгли, среден размер. Пулпът е сочен с лек вкус на индийско орехче.

Узрява през третата декада на септември, принадлежи към средно късните степени.

Предимства:

• висок добив с добра грижа;
• устойчив на букет листа.

недостатъци:

• не е устойчив на болести;
• повишени изисквания за топлина;
• в условия на висока влажност се развиват гъбични заболявания;
• не понася суша.

саперави

Древен грузински сорт. Принадлежи към групата гроздови сортове на черноморския басейн.

Темпът на растеж на храста е среден. Листа, яйцевидни, слаба дисекция, светлозелен на цвят, с гъста калдъръма опушен.

Грозът е среден, коничен с голяма основа, рохкава, често разклонена. Берилото е овално, тъмносиньо, със среден размер, покрито с восъчно покритие. Кожата е тънка, но издръжлива. Сочна каша.

Датите на зреене са средно късни. Подвижният период продължава от края на септември до средата на октомври.

Предимства:

• щетите с куп листа са по-ниски, отколкото при други сортове;
• добро съхранение на захар.

недостатъци:

• значително проливане на цветя и плодове;
• лоша устойчивост на болести.

регент

Regent е междувидов хибрид, получен от немски животновъди. За размножаване са използвани сортовете Диана и Чамбурсен.

Силата на растеж на храста се характеризира като средна, образуването на пасинки е незначително. Кръгло, разчленено, малко листо.

Грозът е средно голям, конусен, умерено гъст. Плодовете са кръгли, не много големи, черни на цвят. Пулпът е сочен, на вкус хармоничен с билкови нотки.

Узряването на лозата е средно късно, берат се през втората половина на септември.

Не оставяйте узряло грозде дълго време в храстите, тъй като киселинността намалява, а стъблото отслабва.

Предимства:

• устойчив на замръзване;
• добра устойчивост на основните заболявания.

недостатъци:

• много чувствителни към почвените хранителни вещества;
• при узряване плодовете се раздробяват;
• не извършвайте механизирано почистване.

Пино ноар

Сортът идва от Франция, провинция Бургундия. Култивира се в много страни по света..

Растежът на храстите Pinot Noir е среден. Листата са с кръгла форма, не големи, с широк среден лоб. В долната част се забелязва леко опушване.

Пучки от малки до средни размери, плътни или много плътни, приличат на цилиндър по форма. Плодовете на плодовете са кръгли, могат да се деформират, цветът е тъмно син със синкаво покритие, размерът е среден. Кожата е здрава, тънка. Пулпът е сочен с нежен, хармоничен вкус.

Съзряването по време е средно. Реколта до края на септември.

Предимства:

• относително висока устойчивост на замръзване;
• добро развитие на издънките от заместващи пъпки, със замръзване на основната;
• устойчивост на сиво гниене.

недостатъци:

• не харесва низински площадки за кацане и равен терен;
• напояване на горски плодове при неблагоприятни метеорологични условия.

Всеки технически сорт грозде има уникални характеристики, които придават особен вкус и аромат на виното, направено от него. От огромно разнообразие от сортове, всеки лозар може да избере този, който отговаря на неговите лични предпочитания и условия на отглеждане, независимо дали е градина или голямо промишлено лозе.