Преглед на гроздето лидия и правилата за неговото отглеждане

Гроздето от Лидия е технически сорт, някога широко използван във винопроизводството. Плодовете на този сорт се характеризират със специфичен вкус и аромат на горско грозде. Разберете защо този стар сорт е интересен и заслужава ли си да се отглежда?

История на разнообразието

Лидия е размножителен продукт, получен от разсад от вида V. Labrusca, донесен от Северна Америка. Именно оттук дивото грозде е доставено в Европа, а с него и филоксера с оидиум (съответно, насекомо и гъбично заболяване). Освен това самият „извънземен“, за разлика от европейските сортове, беше устойчив на тези нещастия.

За да спасят гроздето от смърт, животновъдите започнали да ги засаждат на северноамериканския „дивак“. Лидия е хибриден вид, получен чрез кръстосване на родителската двойка - „американски“ Vitis labrusca и „европейски“ Vitis Vinifera.

Филоксера - вредител от Северна Америка, който засяга гроздето, с изключение на Лабрус.

Вина забрана

В средата на миналия век сортът е популярен в СССР, особено в Молдова и Украйна. Тук като технически клас се отглежда на огромни площи. Хиляди тона вино са произведени от Лидия. Но в края на 20 век вината, произведени от "Лидия" и "Изабела", откриват повишено съдържание на метилов алкохол.

Установено е, че плодовете на тези сортове съдържат много пектини. Пресните плодове не носят заплаха, но по време на ферментацията пектините се трансформират в метиноли, които увреждат черния дроб, бъбреците, зрителните нерви и дори могат да доведат до смърт.

От 1999 г. в Съединените щати и Европейския съюз „Лидия“ е забранено да се използва за производство на вина. Дали виното от това грозде наистина е по-вредно, отколкото от други сортове, не се знае със сигурност, тъй като всеки алкохол може да повлияе негативно на организма. Може би забраната за производство на вино е само трик в конкуренцията.

Ботаническо описание на Лидия

Кратко ботаническо описание на Лидия:

• храсти. Среден размер, много уплътнен. 80% се състоят от плодоносни издънки. Листата са големи, силно опушени, разчленени на 3 или 5 лопата. Бисексуални цветя.
• Гроздовете. Разхлабени, имат няколко клона. Малък по размер, цилиндрична форма. Средно тегло - 100 g.
• Плодовете. Заоблена, червена, с розово-лилав оттенък. Кашата с лигавична консистенция, сочна, с характерен ягодов аромат. Тегло - до 4 гр. Кожата е плътна, покрита с восъчно покритие. Диаметър на зрънце - 15 мм.

Градинарят предостави видео преглед на гроздето Лидия:

Каква е разликата между Лидия и Изабела?

Лидия често е наричана по-малката сестра на Изабела. Често един сорт погрешно се нарича Isabella Pink или Isabella Red. „Изабела“ е естествен хибрид от диво американско грозде и европейския сорт Vitis vinifera. „Лидия“ е отгледана от разсад на „Изабела“. Сортовете са подобни на гроздове и листа, но се различават по цвят и вкус на горски плодове..

Предимства и недостатъци

"Лидия" не се цени особено от градинарите - вкусът на плодовете му явно е "любителски", но този сорт има достатъчно предимства - не за нищо, че някога е бил толкова популярен.

Предимства:

• Устойчиво и обилно плододаване;
• Харди;
• добре понася преовлажняване на почвата;
• горски плодове не се напукват с висока влажност;
• притежава висок имунитет към редица болести по гроздето;
• подходящ за декоративна употреба;
• способен на самоопрашване;
• благодарение на гъстата кожа на горски плодове, тя се транспортира добре.

недостатъци:

• необходимо е редовно да засаждате храсти и да отрежете излишните издънки, които имат тенденция да растат бързо;
• възможна вреда за организма в нарушение на технологията за приготвяне на вино;
• горски плодове са предразположени към проливане, когато узреят - важно е да вземете реколтата своевременно.

Днес в индустриален мащаб "Лидия" практически не се отглежда - лозята се изсичат. Сортът може да се намери в частни градини, но тук търсенето му постоянно пада. Все по-често сортът се използва като евтино средство за озеленяване..

Характеристики на сорта

Сортът Лидия се отличава с мощни, бързорастящи храсти, способни да произвеждат десетки гроздове годишно. Нека се запознаем по-подробно с основните характеристики на това грозде.

Производителност и плододаване

Сортът е много реколтарен, въпреки малките гроздове. От 1 ха събират до 120 в. Един храст дава до 40 кг грозде. Високият добив е свързан с отлично узряване на лозата - на един издънка растат 4-6 пълноценни гроздове. Освен това няма нужда от стандартизиране на храстите - те могат да издържат натоварването на реколтата без проблеми.

Сортът принадлежи към категорията за късно узряване. Плодовете узряват дълго време - около 160 дни. В умерената зона реколтата е готова около средата на септември. За да могат узрелите плодове да са сочни, сладки и колкото е възможно по-големи, храстите редовно се поливат. Незряло узряване - първият, който узрява гроздове, обърнати към слънцето.

Суша и зимна издръжливост

В сравнение с повечето европейски сортове, които растат на юг, Лидия има повишена устойчивост на замръзване. Сортът издържа на слани до минус 26 ° C. През зимата храстите са покрити, в противен случай може да замръзне по време на силни студове.

„Лидия“ понася сушата добре, но само за кратко време. Ако храстите дълго време изпитват липса на влага, това ще се отрази на плодовете - те ще бъдат малки и кисели.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът е устойчив на мана и оидиум. Засяга се от варовита хлороза - обикновено се развива с недостиг на желязо в почвата, както и антракноза и сиво гниене. За разлика от своя американски прародител, Лидия е поразена от филоксерата. Сред опасните вредители за Лидия са паяк акара и листен молец.

Област на приложение

„Лидия“, както повечето култури на изобел, принадлежи към техническата група. Целта му е приготвянето на десертни вина, силни винени материали, сокове. Също така, плодът се яде пресен, използва се за консерви - конфитюр, конфитюр, както и мармалад, желе и други кулинарни изкушения.

Места на растеж

Сортът е европейски, така че не е предназначен за сурови руски зими. Преди това това грозде расте в украински и молдовски лозя. Сортът расте добре в южните райони на Русия. В по-северните райони се изисква затопляне.

Тази техническа степен с ниски вкусове никога не е била търсена в умерен климат - нуждаеща се от изолация, няма качества, които са интересни за градинарите и потребителите. И след като информацията за опасностите от виното от „Лидия“ интересът към сорта още повече намаля.

транспортабилност

Сортът се характеризира с отлична транспортируемост. Благодарение на гъстата кожа, плодовете не се влошават при продължително транспортиране. При подходящо съхранение - в хладилници при + 8 ° C, струпванията се съхраняват до два месеца.

Подготовка и кацане

Гроздето "Лидия" не изисква специални условия за засаждане.

Общи условия

Разсадът се засажда по всяко време - през пролетта или есента. Всяка опция има свои собствени характеристики:

• пружина. Гроздовите разсад се засаждат през април-май. През лятото младият растеж ще се засили, подгответе се за зимуване. Недостатъци на пролетното засаждане - често изобилно поливане и възможност за завръщане на слани.
• есен. Времето за излитане е октомври. Разсадът ще се вкорени преди замръзване и ще се адаптира към новите условия на отглеждане. По-малко - рискът от повреда по време на първите студове, така че разсадът трябва да бъде внимателно покрит.

Не е лесно да купите разсад през пролетта - обикновено разсадниците продават посадъчен материал през есента.

Условия за засаждане на разсад:

• температура на почвата - от + 10 ° C;
• температура на въздуха - от + 15 ° C.

Почвата и ямите се подготвят предварително. За пролетно засаждане - през есента. Но ако в края на краищата през есента ямите не са били подготвени, копаят през пролетта - около седмица преди засаждането. През това време почвата ще има време да се утаи.

Посадъчен материал

Днес малко хора засаждат Лидия с разсад - този сорт се размножава отлично чрез резници, за които не е необходимо да харчите пари. Преживяемостта на резниците е 100%.

Засаждането на резници зависи от климата:

• В южните райони резниците могат да бъдат засадени през есента директно в почвата, оплодени и изкопани. След това се покриват и се оставят до пролетта. От 10 резници поне 7-8 ще се вкоренят безопасно.
• В региони със студена зима разсадът може да се отглежда от резници, засадени в саксии. Можете да засадите резници, например, в нарязани пластмасови бутилки.

Процедурата за подготовка на резници за пролетно засаждане.

• Мустаци, листа и пасинки се отстраняват от издънките.
• Резниците се режат с дължина 40-45 см. На всяка дръжка - 3-4 очи.
• Резниците за 24 часа се поставят във вода със стайна температура.
• След един ден резниците се отстраняват, напръскват се с калиев перманганат и се сушат на въздух.
• Резниците се увиват в полиетилен и се изпращат в мазето за съхранение. Препоръчителна температура - от 0 до + 2 ° С.

През февруари или март резниците се изваждат от мазето и се пристъпва към втория етап на подготовка:

• Резниците се поставят във вода за два дни.
• Секатори правят разрези. Едната - 3-5 мм от долното око, втората - на 2 см от горното. Тези разфасовки увеличават шансовете за покълване.
• След отстраняване на долния бъбрек, горният се потапя в разтопен парафин, а след това в студена вода, за да се замрази парафинът. Това събитие има за цел да защити посадъчния материал от бактерии..
• Направете четири разфасовки в долната част на дръжката. Дължината на разрезите е 3 см. Основното нещо е да не повредите дървения материал, просто трябва да откъснете кората. Когато стъблото е засадено, от тези разрези ще нараснат корени.

Местоположение на кацането и почвата

Изисквания за кацане и почвата:

• Най-добрият вариант е черноземната или песъчлива глинеста почва с киселинност от pH 6–7.
• Дълбочина на подземните води - най-малко 1,5 m.
• Мястото трябва да бъде осветено от слънцето през деня.
• Не трябва да има чернови и пронизващ вятър.

Етапи на кацане

Първият етап на кацане е подготовката на седалката:

1. Подгответе ямата предварително - тя трябва да престои известно време, така че почвата да се утаи. Ширина и дълбочина на ямата - 80-90 cm.
2. На дъното на ямата изсипете счупена тухла, камъчета, чакъл или експандирана глина - това ще бъде дренажен слой. Височина на слоя - 15-20 см.
3. Пригответе хранителната смес. За да направите това, смесете горния плодороден слой, извлечен чрез изкопаване на дупка. Смес от почва и тор се изсипва върху дренажа със слой от 30 см. Състав на почвата:
4. плодородна почва - 1 част;
5. речен пясък - 1 част;
6. хумус - 1 част;
7. нитрофоска - 50 g;
8. двоен суперфосфат - 50 g;
9. амониев нитрат - 20 g.
10. След това добавете останалата почва в ямата - невъзможно е корените на разсада да влизат в контакт с торове.
11. Поливайте почвата с гореща вода (70-80 ° C). На една дупка - кофа.
12. След 5-6 дни можете да започнете да кацате. Препоръчително е да засадите разсад вечер или в облачен ден..

Вторият етап - засаждане на разсад:

• Поставете разсад на дъното на ямата. Въпреки свиването на почвата, трябва да се вземе предвид, че тя все още може да се утаи малко. Кореновата шийка трябва да бъде разположена така, че да е по-висока от повърхността на земята..
• Напълнете разсада с почва до половината. Залейте с топла вода (+ 25 ° C). „Петата” на разсада трябва да е на 40 см от земята.
• След като изчакате водата да поеме, добавете още почва - така че около 15 см да останат до краищата на ямата. Създайте тази вдлъбнатина за по-нататъшно поливане.
• Намажете почвата и я поливайте. Норма на поливане - 20 литра на разсад.
• Когато влагата се абсорбира, разхлабете почвата и поръсете с мулч. Това ще предотврати образуването на корички, изпаряването на влага и растежа на плевелите..

От северната страна можете да поставите опора за млад разсад - от северната страна.

Присаждане на резници на запаси

Процедурата на ваксиниране на основна основа:

• През есента изрежете резниците с 2-3 добри очи.
• Поставете резниците на склад. До пролетта се съхраняват в контейнери с пясък, при температура от + 12 ° C.
• Когато дойде време за присаждане, отрежете и двете страни на дръжката. Покрийте горния край на дръжката с парафин - за да задържите влагата, и я поставете във вода или хумите, за да образувате корени.
• Извадете стария храст, оставяйки 5-8 см над земята.
• Почистете храста от отпадъци. В центъра направете разреза - спуснете стъблото там.
• Вържете мястото за присаждане с тъкан материал и покрийте с глина.
• Поливайте запасите и мулчиране на почвата.

трансплантация

Гроздови храсти, ако е необходимо, могат да бъдат трансплантирани. Подобна необходимост може да възникне, ако гроздето затъмни някое растение или просто израства на място. Гроздето се пресажда в началото на пролетта - докато започне потокът на сока, или през есента - след падането на листата. Трансплантирано грозде чрез прехвърляне - с бучката им земя.

За да не се разпадне бучката земя по време на трансбордиране, те спират да поливат храста 2 дни преди трансплантацията.

Процедура на трансплантация:

• Изкопайте храст около кръга (d = 50 см).
• Подгответе ямата предварително. Размерът му трябва да бъде такъв, че кореновата система свободно да се побира в нея заедно с бучка пръст.
• Изсипете двоен суперфосфат (200 g), калиева сол (30 g), хумус - 7 kg и амониев сулфат (100 g) в нова яма.
• Махнете храста от почвата.
• Прехвърлете в нова дупка. Действайте внимателно, така че бучката пръст около корените да не се разпадне.

Грижа за грозде "Лидия"

Когато разсадът е засаден, задачата на градинаря е да осигури на реколтата всичко необходимо за растеж. „Lidia” е непретенциозна, но нейната продуктивност, вкус и размер на плодовете пряко зависят от качеството на грижите - поливане, подхранване, подрязване и други селскостопански дейности.

Оформяне и подстригване

Принципите на подрязване на Лидия:

• От втората година от живота те започват да образуват храст. Подрязването се прави три пъти на сезон.
• През пролетта правят санитарна резитба - отрязват изсъхнали, болни и повредени издънки.
• През лятото се извършва резитба за разреждане на храстите. Отсечете доведените пасинки - за подобряване на вентилацията на храстите.
• През есента, през октомври-ноември, се извършва подрязване - първата година за 2-4 очи, след това за 6-8 очи, след това за 15. На възрастен храст се оставят от 35 до 50 очи.

Подрязването се извършва преди началото на потока на сока при температура най-малко + 5 ° C.

За „Лидия“ е подходяща вентилаторна формация. При прекомерен растеж на храста плододаването се влошава. Когато е с ветрилообразна форма, храстът има един или повече основни клони, растящи от земята. Лозите от клоните се разпределят върху пазари в различни посоки. Гроздовият храст прилича на ветрило.

Формирането започва на 2-ра година след засаждането на разсад и завършва през 4-5 години от живота. Функции за формиране:

• През първата година храстът се реже през октомври, оставяйки само 2-3 издънки.
• На втората година подрязването се извършва през пролетта - преди да се отворят пъпките. На лозите оставете 3 очи - в долната част. До есента най-малко три силни лози трябва да растат на храста - те са вързани за пергола. Пропуски между нивата - 30-40 cm.
• За трета година в долната част на лозата се оставят 3-4 очи - ако по храстите има 2 издънки. Ако има 3 издънки на храста, тогава са разрешени две по ръкавите, от клоните се отглеждат нови клони, оставяйки 3 очи върху него.
  Буш с четири силни издънки е оформен по този начин - всички 4 издънки са вързани към пергола, образувайки ръкави с лек наклон. Като премахнете горните очи, оставете 3 парчета - за формиране на нови лози за следващата година.
• На четвъртата година храстът се отрязва подобно на третата година - от ръкавите се създават плодоносни клони и второстепенни ръкави. Всички останали издънки се подрязват. За да получите нови ръкави, на старите премахнете горната стреля, оставяйки само 2 долни. Ръкавите са обвързани с колички.
• На петата година формирането на храстите е завършено. Стрелките, които не дават култура, се отстраняват - на тяхно място се образуват нови връзки от възли за заместване.

Научете повече за пролетното подрязване на грозде от тази статия.

поливане

Редовното поливане е предпоставка за бърз растеж и високи добиви на Лидия. За поливане на храстите се изрязват 20 мм дълбоки канали според диаметъра на кръговете на багажника. Поливната норма на един храст е 12-15 l.

Приблизителни дати на поливане на гроздето "Лидия":

• през пролетта, след подрязване;
• след обвързване на клоните към пергола;
• с растежа на издънките дълги 25 см;
• преди цъфтежа;
• след цъфтежа;
• по време на узряване;
• след сглобяване.

Почвата около гроздовите насаждения се разхлабва след всяко навлажняване.

Торене и торене

За да могат плодовете да получат захарно съдържание, храстите се хранят през целия вегетационен период. Торовете се прилагат в твърда форма - по време на копаене на почвата или в разтворена форма - по време на напояване.

Приложение на тор:

период	Горна превръзка
март	На кофа с вода: амониев нитрат - 10 g; двоен суперфосфат - 20 g; калиева сол - 5 g.
2 седмици преди цъфтежа	По същия начин, както през март.
Преди узряване	На кофа с вода: двоен суперфосфат - 20 g; калиева сол - 5 g.
След прибиране на реколтата	За 1 квадрат. m: калиев хлорид - 15 g.

Разхлабване и катаровка

В близост до стъблото почвата се разхлабва - в радиус около половин метър. Разхлабването е необходимо за доставката на кислород към корените на гроздето. Препоръчва се разрохкване на почвата веднъж на всеки половин месец.

Веднъж годишно - в края на пролетта или в началото на лятото се извършва катаризация. Това събитие се състои в отстраняване на тънки повърхностни корени, растящи на дълбочина 20-25 см. Процедурата се провежда с остри секатори. Това е трудно събитие, тъй като неумелите действия могат да доведат до увреждане на корените и до смърт на храста.

Благодарение на katarovka, растението е в състояние да оцелее в най-трудните условия. Това събитие позволява на храста да се възстанови дори след смъртта на цялата въздушна част.

Зимни препарати

Сортът е сравнително устойчив на замръзване, но за да се намали рискът от увреждане от замръзване, е по-добре да го изолирате за зимата. Те покриват разтоварванията през ноември по обичайния метод:

• премахване на клони от пазари;
• легнете ги на земята и вържете;
• заспивайте със земя - трябва да се образува хълм с височина 10-15 см;
• за да се укрепи структурата, тя се поддържа от страни с дъски.

Защита на птиците

Ягоди "Лидия" нямат високи вкусови характеристики, но птиците ги харесват. За да се защити реколтата от птици, на гроздове се поставят специални капачки - те могат да бъдат закупени или направени независимо, например от пластмасови чинии за еднократна употреба. Капачките пречат на птиците да достигнат до горските плодове, а реколтата се запазва..

Също така птиците могат да бъдат уплашени - оптични, звукови, визуални или комбинирани методи. Опитните градинари също съветват да поставят няколко поилки на сайта - може би птиците просто искат да пият и поради това кълват плодовете.

Болести и вредители

Сортът Лидия е устойчив само на определени заболявания (мана, оидиум), следователно, той се нуждае от превантивно лечение.

Лидия болести по гроздето и мерки за контрол:

болест	симптоми	Как се лекува?	предотвратяване
Сиво гниене	На гроздето - сиво покритие. Плодове гниене.	Пръскане с разтвор на сода (на кофа - 70 г сода). Премахване на засегнатите клъстери.	Подстригване за добра вентилация.
антракноза	По листата има кафяви петна с тъмна граница. Засегнатата тъкан умира..	Пръскане с Ridomil (10 l - 25 g), Horus (10 l - 3 g).	Управление на растителни остатъци.
Варовидна хлороза	Листата пожълтяват, а вените остават зелени. Платовете изсъхват, храстът не се развива.	Пръскане с Антихлорозин (концентрация преди цъфтежа 0,1% , след цъфтежа - 0,15%).	Изборът на запас, като се вземе предвид почвеният карбонат.
Черно зацапване	Кората губи цвят, върху нея се появяват малки черни точки. По-често се засягат младите издънки, на първите 6-7 междувъзлия се появяват тъмни петна.	Напръскване с топаз - една ампула на кофа.	Механично предотвратяване на повреди.

Вредители от грозде Lydia и мерки за контрол:

паразити	Признаци за повреда	Как да се борим?	предотвратяване
филоксера	От грешната страна на листата - подуване на корема. Храстите са слабо развити.	Пръскане с Confidor (10 l - 2 ml).	Използването на финозърнест пясък по време на засаждането - той се изсипва в дупката около разсада.
Паяк акара	От вътрешната страна на листата - тънка паяжина. Листата пожълтяват, изсъхват, опадат.	Пръскане през пролетта с DNOC (за 10 l - 150 g). През август - фосфамид (10 л - 20 г).	Редовно плевене на плевелите.
Tortricidae	Гъсениците ядат плодове. Листата се грижат.	Пролетна обработка на почвата и растенията с инсектициди, например, DNOC.	Добро осветление и вентилация на храстите.

жътва

Реколтата започва в края на август. Плодовете не се задържат добре на стъблата - те падат при докосване, така че трябва да вземете реколтата навреме. Бучките се събират при сухо време..

Как да съхранявате Лидия?

Пучките се съхраняват в кутии с вместимост до 15 кг. Те трябва да имат отвори за вентилация. Пучките се държат при 0-3 ° C и влажност 90-95%. Срок на годност - 3 месеца.

Методи на развъждане

Старите сортове грозде, които включват Лидия, се размножават по всякакъв начин - семена, разсад, присаждане на присадки, клони. Най-лесният начин е да засадите разсад, но ако има запас, е по-добре да използвате ваксина..

Отзиви за градинари

Книш Н., Барнаул. Мнозина не харесват вкуса на "Лидия", но аз наистина харесвам тези плодове. За него има минимум грижи и при всякакви обстоятелства има реколта. Основният проблем са осите. 17.01.2019 27/08/2019

Каквото и да казват експертите за вредата от виното от Лидия, тази стара техническа степен ще зарадва реколтата и прохладата на нашите градинари за дълго време. Това грозде е толкова непретенциозно и плодотворно, че винаги ще намери своите фенове..