Ранни сортове зеле: сортове, засаждане и отглеждане

Зелето не принадлежи към ранните зеленчуци, но има и ранни сортове, които ни позволяват да се наслаждаваме на този продукт още в началото на летния период. Следващата статия описва сортовете, техните характеристики, отглеждане на култури и прибиране на реколтата.

Характеристики на ранното зеле

Ранните зрели сортове зеле имат кратък вегетационен период, което ви позволява да получите зеленчукова култура вече в началото на юни, а в някои региони в края на май. Но поради бързото време на зреене главите на зелето обикновено са с малки размери, разхлабени в сравнение с по-късните сортове и са склонни към напукване..

За засаждане на ранно зеле се изисква по-малко земя поради малкия му размер, но се изисква обилно поливане и повишена стръв поради интензивния растеж..

Ранното зеле се отличава с вкуса си, или по-скоро с не богатото им отличие. Ако средните и къснозреещите сортове могат да бъдат разграничени по вкус, тогава при ранното зеле това може да стане само от специалист.

От друга страна, това зеле е много богато на витамини и минерали. Поради високото съдържание на вода в листата, тези сортове не са подходящи за прибиране на реколтата и дългосрочно съхранение. Обикновено се използват за салати и сезонни ястия..

Най-добрите ранни оценки

Има доста разновидности на ранното узряло зеле, а напоследък има все повече и домашни, и вносни хибриди. За да определите кой вид зеле ви е необходим за отглеждане, трябва да знаете основните им характеристики.

Трябва да се има предвид, че ако производител посочи, че целият район за отглеждане на зеле е цял Русия, тогава той означава, че в северните райони този зеленчук може да се отглежда само в оранжерии и оранжерии при определени условия.

клас	Растящ регион	Период на зреене, ден	Тегло на главата, кг	Производителност, т / дка
Акира	Централна и Южна	90	1-2,5	среда
Грибовски 147	Всички региони на Русия	115	1-2	670
Дита	Централна и Южна	100	1	високо
разсъмване	централен	107-118	1,6-2	500
Арктика	северен	95-100	1-1,6	среда
Златен хектар	Всички региони на Русия, включително северен	100-110	1,5-3	850
през юни	Всички региони на Русия	90-110	1-2	650
Kazachok	Централен и Северозапад	95-110	1-1,5	460
Копенхагенски пазар	Централна и Южна	115	1.5-2.5	400
Nozomi	Севернокавказки	90-100	1,3-2	315
оракул	Всички региони на Русия	85-90	1.2-1.7	256
Pandion	Централна и Северна	85-100	1-2	513
Parel	Централна и Северна	90-100	1-1,5	450
баща	Всички региони на Русия	80-90	1,5-2	259
изненада	централен	95-100	1-1,3	среда
Телец	централен	95-100	5-6	високо
прехвърляне	Централна и Южна	100	0.7-1.5	424
Tobia	Централна и Северна	90-100	3.5	760
експресна	Всички региони на Русия	90	1-1,3	380

При достатъчно голямо разнообразие от сортове ранно зеле, изборът е доста труден. Трябва да се вземе предвид не само добива на определен вид, но и неговите предимства и недостатъци.

• Акира. Този сорт не е склонен към напукване на глави и понася транспортирането добре. Той е устойчив срещу гниене, но се съхранява не повече от 2 месеца.
• Грибовски 147. Този устойчив на замръзване хибрид не расте добре на кисели почви. Различава се в чувствителност към заболявания като кила и съдова бактериоза. Главите зеле, с дългосрочно отглеждане, се спукват. Не подлежи на дълго съхранение.
• Дита. Подобно на повечето сортове, той се съхранява не повече от 2 месеца. Не е податлив на напукване. Възможен транспорт.
• разсъмване. Въпреки ниската плътност на главата, тя не е склонна към напукване.
• Арктика. Този хибрид е разработен специално за северните райони и се характеризира с повишена устойчивост на замръзване. Но когато расте, трябва да се помни, че той обича леко и изобилно поливане. Без пукнатина.
• Златен хектар. Устойчив е не само на краткотрайни студове, но и на високи температури. Този сорт е добре устойчив на болести по зелето, но не е защитен от кила. При обилно поливане, напукване, не трае дълго.
• през юни. Тестваният сорт понася добре слани. Не е податлив на болести. любовта на светлината.
• Kazachok. Това зеле расте добре дори на безплодни почви. Подобно на повечето сортове, тя не се страхува от къси студове, но не понася добре топлината. Това е една от малкото разновидности, която се съхранява дълго време - до 6 месеца. Неразпукващ, добре транспортиран.
• Копенхагенски пазар. Датският хибрид не понася затъмняване по време на отглеждането. Той има кратък срок на годност, склонен към напукване с излишна влага.
• Nozomi. Устойчив е на болести по зелето. Не се напуква и е добре транспортиран. При отглеждането се изисква много слънце.
• оракул. Този ултра ранен узрял сорт е устойчив на повечето болести, не се напуква и отлично се транспортира. Съхранява се по-дълго от другите представители на този вид.
• Pandion. Хибридът е устойчив на напукване и транспортиране, но повишаването или понижаването на температурата по време на отглеждането има отрицателен ефект върху развитието на растението.
• Parel. Устойчивият на замръзване сорт не е предразположен към болести. Главата на зелето не е подложена на напукване и понася добре транспортирането. Той е силно устойчив на оцветяване.
• баща. Събра всички предимства на ранното узряло зеле, като устойчивост на замръзване, не е предразположено към напукване и болести, успешно транспортиране. Чувства се добре на тежки почви и има доста дълъг срок на годност в сравнение с други сортове.
• изненада. Главите на този хибрид не са склонни към напукване..
• Телец. Този сорт толерира не само замръзване, но и топлина. Устойчив на заболявания на зелето като съдова бактериоза и фузариум.
• прехвърляне. Въпреки устойчивостта на повечето заболявания, той страда от атака на сакралната бълха. По време на отглеждането му трябва да се разхлаби. Ограничен срок на годност.
• Tobia. Този сорт се съхранява до 3 месеца и понася добре транспортирането. при обилно поливане склонен към разпад.
• експресна. Ултра ранен хибрид със срок на годност до 4 месеца. Не се напуква и е добре транспортиран. Недостатъкът му е устойчивост на болести и чувствителност към атаки на вредители..

Време за отглеждане

Най-често ранните сортове зеле се отглеждат в разсад, за да се получи реколтата възможно най-рано. Обикновено семената за разсад се засяват в средата или края на март, в зависимост от района на засаждане. За да се определи кога точно да семе ранното зеле, трябва да се вземат предвид следните фактори:

• Разнообразие от зеле. Какъв вид зеле ще използвате и какви разсад трябва да е на възраст преди засаждането. Тази информация е поставена на гърба в описанието на сорта, възрастта на разсад за засаждане в почвата може да варира от 30 до 55 дни.
• Площ за кацане. В каква климатична зона живеете и кога времето ще ви позволи да засадите разсад в земята.
• Методът за засаждане на разсад. Къде ще засадите разсад: в оранжерия, под филм или в открита земя. Естествено, разсадът може да бъде засаден в оранжерията 1-3 седмици по-рано, защото почвата в него се затопля по-добре и по-бързо.
• Лунен календар. Много градинари, когато засаждат растения, обръщат внимание на фазите на луната и засаждат зеле в съответствие с препоръките на лунно-сеитбения календар. Сега те се разполагат с препоръка за благоприятни дни за засаждане за всяка култура..

Доста лесно е сами да изчислите времето за кацане. Вижте на каква възраст разсадът се препоръчва от производителя за засаждане в земята. По това време добавете 7-10 дни за появата на разсад и 7-10 дни за възстановяване на разсад, ако искате да ги отглеждате с мотика. Решете кога ще засадите разсад в земята и от това време пребройте броя на получените дни.

Подготовка за кацане

Ранното зеле се нуждае от малко парче земя, но трябва да е плодородна. Това растение е много фотофилно, затова е желателно мястото за засаждане да не е затъмнено. Най-добрите предшественици на зелето са бобовите растения, краставицата, доматът, картофите, лукът на ряпа.

Зелените култури растат много слабо на кисели и безплодни почви. Ако имате точно такава почва и няма начин да подобрите значително състоянието й, не се обезсърчавайте. Има няколко разновидности на ранно узряло зеле, които растат дори в безплодни райони. Пример за този сорт е зелето от марка Kazachok.

Площ за кацане, подготвена през есента. Изкопайте земята до дълбочина 30 см и добавете оборски тор или хумус със скорост 4 кг на квадратен метър. м. Колко да се правят минерални торове и вар се изчислява въз основа на състава на почвата. Средно се консумират 40 g суперфосфат и 20 g калиев хлорид на 1 кв.м. m.

През пролетта в подготвената почва отново се добавят торове: 40 г суперфосфат, 15 г калиев хлорид, 15 г карбамид. Те са запечатани в горния слой на земята с гребло..

Изброените торове могат да бъдат заменени с 60-90 g нитроамофоска, ако няма минерални торове, добавете 40 g пепел за всяка ямка. Или можете да закупите специализирани сложни торове специално за зеле, в момента по рафтовете има голям избор от такива продукти.

Ако торовете не са били прилагани нито през есента, нито през пролетта, тогава те се добавят по време на засаждане във всяка ямка. Торовете са много важни за зелето, особено минерални, защото те са източници на азот, фосфор и калий, така необходими за нормалното развитие на главата:

• Дефицитът на азот се проявява с летаргия на листата и промяна на цвета им до бледожълт, при силно гладуване, долните листа побеляват или зачервяват.
• Ако на растението липсва калий, по листата се появяват тъмни петна, които растат. Листът изсъхва, къдря и може да падне.
• При липса на фосфор листата започват да потъмняват, придобиват тъмнозелен, лилав цвят и растежът и развитието на главата спира.

Разсад метод за отглеждане

За да получите зеле колкото се може по-рано, най-добре е да използвате метода за отглеждане на разсад. По този начин ще защитите растението в млада възраст от вредители и болести и ще осигурите формирането на пълноглави глави с дълъг вегетационен период.

Подготовка на семена за сеитба

Продаваните семена обикновено вече са сортирани и обеззаразени и не изискват допълнителна обработка. Ако сте закупили семена със съмнително качество или използвате свой собствен материал, тогава е необходимо предварително сеитба за подготовка.

Срещу кила и други гъбични заболявания семената се поставят за 20 минути в топла вода, загрята до 50 градуса. Температурата на водата се поддържа на същото ниво. След това семената се поставят в хладна вода за 3-5 минути и се изсушават добре..

Плаващите и дребните семена се отстраняват по време на процеса на дезинфекция..

Има два начина за отглеждане на разсад: саксия и без семена. И в двата случая сеитбата на семена може да се извърши с или без допълнително бране..

Пот начин

Напоследък по-често се използват саксийни разсад. Предимството му е добра степен на оцеляване, тъй като кореновата система се запазва непокътната преди засаждането.

Ако искате да отглеждате разсад на ранно зеле без гмуркане, тогава сеитбата трябва да се извършва от края на февруари до средата на март. Подготовката на почвата за разсад включва смесване на почвата и хумуса в равни пропорции и добавяне на минерални торове: 30 г суперфосфат, 15 г калиев нитрат, 10 г амониев нитрат на кофа от сместа. Или какъвто и да е сложен тор за зеле.

Растенията в млада възраст не понасят висока концентрация на соли. Следователно в разсад на базата на хумус, копка земя се прилага само половината от дозата торове. При липса на признаци на глад се разрешава разсадът да не се храни.

Като почва за разсад можете да използвате преходен или низинен торф с добавяне на пясък и дървени стърготини. При липса на микроелементи, пепел със скорост 2 чаши на кофа се добавя към почвената смес.

Когато земята е подготвена за разсад, можете да започнете сеитбата:

1. Посейте по 2-3 семена зеле във всеки контейнер на дълбочина 1,5-2 см, за да изберете най-успешния разсад в бъдеще. След засяването се налива много вода на стайна температура. За по-бързо покълване на семената саксиите могат да бъдат покрити с филм.
2. Накиснете семето при температура 25 градуса, докато се появят разсад. След това намалете температурата до 8-10 градуса, за да избегнете разтягане на разсад. С появата на първата истинска листовка повишете температурата до 15-17 градуса през деня и до 10 градуса през нощта.
3. Понижаването на температурата през нощта е необходимо, за да не се поглези разсадът. Такива разсад не вкореняват добре в земята. Добрите разсад, готов за засаждане в земята, трябва да е жилест и да има 4-5 истински листа.
4. Поддържайте почвата умерено влажна по време на отглеждане, за да предотвратите заразата на растението с черния крак. Ако откриете това заболяване, проветрете стаята и поръсете сух пясък върху земята с растението. За да се предпазите от болести, добавете калиев перманганат (3 g на 10 l вода) към водата за напояване.

Път без мъниста

Когато отглеждате в големи обеми или с липса на места за сядане, използвайте метод за отглеждане на посадъчен материал. За целта поставете готовата мокра смес в равномерен слой от 5-6 см в кутиите и направете жлебове на разстояние 3-4 см една от друга..

Във фаза 1-2 на истинските листа гмуркайте разсад в саксии с размери 6 на 6 см, или разредете растения на разстояние 5-6 см, без да берете. При разсад без семена само 10% от обема на кореновата система се задържа по време на трансплантацията.

Метод без корен с запазване на кореновата система

Има и друг начин за отглеждане на разсад, който не включва използването на контейнери, но кореновата система с него остава възможно най-недокосната. При този метод саксиите се образуват от добре навлажнени почвени смеси.

За да не се руши почвата по време на напояването, към нея се добавя мулеин, като свързващо вещество. Консумацията му трябва да бъде не повече от 0,5 литра на 1 кофа от сместа. Бъдете внимателни, когато приготвяте такъв състав, защото излишъкът на коровик ще направи почвата твърде гъста, което ще се отрази неблагоприятно върху развитието на разсад.

Поставете мократа смес в равен слой 5-6 см в кутии или директно върху покрита земя в оранжерия, леко компактен, след което я нарежете на цялата височина по дължина и напречно, като образувате 6 на 6 см кубчета.

Разсад метод за отглеждане

Ранното зеле може да се отглежда и метод за разсад, но в този случай реколтата ще узрее малко по-късно. Повечето сортове зеле понасят леки студове, но ако искате да засеете зеле директно в откритата земя, внимателно прочетете пояснението за сорта, който ще отглеждате.

Датите за кацане се определят от региона на пребиваване и климатичните условия. Например, в централна Русия, ранното зеле може да бъде засадено през първите десет дни на май. За този метод се използват филмови приюти или пластмасови бутилки, ако обемът на слизане е малък.

Посейте семената с марж в подготвената, навлажнена почва до дълбочина 2-3 см и покрийте. В бъдеще уверете се, че почвата на местата за посев е винаги влажна. Когато растенията образуват 3 истински листа (след около месец), покриващият материал може да бъде отстранен.

Кацане зеле в откритата земя

Зелето, както повечето растения, расте най-добре с квадратния метод на засаждане, когато разстоянието между редовете е равно на разстоянието на засаждането. Въпреки това, много градинари за удобството на грижи за растение зеле с едно разстояние между 60 -70 см ширина.

При този метод на отглеждане стъпката на засаждане на ранно узряло зеле е 30-35 см. Ако закъснявате с времето за засаждане на разсад или парцелът ви е безплоден, трябва да увеличите разстоянието между редиците до 80 см и да засадите зелето по-рядко.

Преди засаждането инспектирайте разсада - слаби слаборазвити растения, както и признаци на болестта, изхвърлете. Препоръчително е да се извършва вземане на проби и засаждане на разсад следобед, в късния следобед.

По-нататъшните действия изглеждат така:

• образуват дупки с дълбочина 10-12 см;
• във всяка дупка добавете шепа хумус и 2 супени лъжици пепел или минерални торове според инструкциите;
• старателно изсипете поне 2 литра вода;
• ако разсадът е бил отгледан по гърнен начин, преди да засадите корените му, потопете в течен разтвор от глина и диван;
• при засаждане задълбочете кореновата шийка на 2-4 см до първата листовка, но не заспивайте върху апикалната пъпка;
• Стиснете почвата около зелето, поливайте я и поръсете със суха почва, така че да не се образува кора;

След засаждането са необходими 10-14 дни за вкореняване. По това време разсадът има ниска устойчивост на замръзване, така че трябва да изградите подслон от филм над него.

За отглеждането на ранното зеле - от засаждането на разсад в земята до прибиране на реколтата - вижте във видеото:

Ранни грижи за зелето

Оставянето се състои в плевене, отглеждане, редовно поливане и горната дресировка на растенията. Поливането се извършва на втория ден след пресаждането на разсад в земята и впоследствие се полива поне 1-2 пъти седмично.

По време на формирането на главата на зелето зелето изпитва особено голямо търсене на вода. Въпреки това, по-близо до датите на прибиране на реколтата, поливането трябва да се намали, за да се предотврати напукване на зеленчука.

Обикновено прекарвайте две превръзки. Когато растението се вкорени, то се подхранва с молене, разредено с вода в съотношение 1:10 до 0,5 l на растение. Когато главите на зелето започнат да се връзват, зелето се подхранва с азотно-калиеви торове..

Важно е да поддържате почвата под зелето в рохкаво състояние и да не оставяте да изсъхне. Разхлабването се извършва след дъждове и поливане. В същото време зелето може да бъде леко развалено. Олющването насърчава появата на вторични корени на стъблото.

Отглеждане на зеле в оранжерия

При отглеждане на зеле в оранжерии те извършват същите действия като при отглеждане в открита земя. Но този метод има няколко предимства:

• реколтата може да се получи по-рано, тъй като почвата в оранжерията се затопля по-бързо;
• в оранжерия е по-лесно да се спазват необходимите температурни условия;
• няма нужда да се притеснявате за времето, растенията няма да страдат от градушка или силни ветрове;
• зелето е по-устойчиво на късен блясък в парникова атмосфера;
• зеленчуците са много по-малко засегнати от нахлуването на вредни насекоми.

Излезте навън, докато узреят, предотвратявайки напукване..

Заболяване на зелето

от болести на зелето при открита земна съдова и лигавична бактериоза, черна крака, фомоза, кила са широко разпространени.

Превантивните мерки за борба с бактериозата и фомозата са следните:

• не засаждайте повторно зеле в същия район в продължение на 2-3 години;
• през есента премахнете всички растителни остатъци;
• третиране на семената преди сеитбата.

За да предотвратите разболяване на растенията с черен крак, подновете земята в оранжерии и оранжерии и в никакъв случай не сгъстявайте посевите. Също така избягвайте прекомерното поливане. Проветрявайте редовно въздуха в оранжерията и обработвайте рамките с варово мляко или формалин със скорост 1 g на 4 l вода. При засаждането на разсад растенията, заразени с черен крак, отхвърлят.

Зелени вредители

На пазара има много химикали за борба с вредителите по зелето. Ако не обичате да използвате химия в градината си, дървесната пепел почти винаги ще бъде ефективна за контрол на насекомите, които заразяват зелето..

Пепелта се поръсва с пръст около растенията, които след това се разхлабват на плитка дълбочина с интервал от 3-4 дни. Приготвя се и разтвор на пепел за пръскане на зелеви листа. Течен сапун (1 супена лъжица на 10 л) трябва да се добави към разтвора, така че да не се оттича и да се задържи по третираните повърхности.

Друг ефективен инструмент, който често се използва за борба с вредителите по зелето, е смес от суха горчица, черен пипер и пепел (смес № 1) или пепел = + тютюн + смлян пипер (смес № 2). От тези съединения можете също да приготвите разтвор..

Име на вредители	Мерки за контрол
Кръстоцветна бълха	чести малки напояване; напръскване с разтвор на пепел, тютюн, чесън.
Зелената муха	поръсете почвата със смес от № 2: разхлабете на всеки 3-4 дни.
Охлюви и охлюви	поръсете почвата със състав № 1; разхлабете на всеки 2-3 дни.
листна въшка	пръскане "Karbofos" (60 g на 10 литра вода); или разтвор от дървесна пепел.
Зеле бяло и лъжичка	събиране на яйца и гъсеници; напръскване с разтвор на пепел или разтвор №1.

Ранни оценки

Сергей, 47 години, летен жител, област Калуга. Ранното узряло зеле в нашата лента може да бъде засадено в края на април. В началото на март сложих семената върху влажна кърпа и ги поставих в хладилник за една седмица. След това в жегата и веднага щом се излюпят ги слагам в саксии на перваза на прозореца. Олег, 31 г., област Томск. Той засади различни сортове зеле, но Ринда беше най-харесван, а от ранните - Нозоми. Домашните семена на тези хибриди не идваха от мен, така че е по-добре да не ги приемате, необходимо е да се потърсят холандски и японски. Отглеждам разсад в кутии, отгоре покривам със стъкло. Лили, 65 години, градинар, Татарстан. От ранните сортове ми хареса хибридът Pandion. Засади го в средата на март и в края на април, засади го в открита земя. Реколтата узрява в началото на юни.

За да се отглеждат ранни сортове зеле, не се изискват специални познания за селскостопанската технология. Малко усилия и старание и реколтата ще ви зарадва със сочни и вкусни глави зеле, които ще направят великолепни салати и богати яхнии!