Описание на сорта, култивирането и грижите за сорта миноваши дайкон

Daikon Minovashi, който има няколко подвида, се различава от познатата на европейците репичка по своя вкус, форма и съдържание на хранителни вещества. Културите от кореноплодите, отглеждани от японците, заемат огромни площи в това състояние. Жителите на Страната на изгряващото слънце приготвят гарнитури от зеленчуци, ядат млади издънки с удоволствие, консервират и мариноват както листата, така и кореноплодите. Може би, поради богатия състав на дайкон, японците имат невероятна работоспособност, живеят дълго.

• домати;
• картофи;
• лук;
• краставици.

Неуспешни предшественици за дайкон са кръстоносните култури, репичките и зелето.

Сортът Миноваши е неизискващ към почвата, но е доста трудно да извадите кореновата култура от глина. За да се коригира ситуацията позволява разхлабване на почвата. За това са подходящи торф и слама, дървени стърготини и сухи листа, окосена трева и нарязана кора..

Преди копаене почвата на леглото се наторява. Въз основа на квадратен метър площ те вземат чаша пепел и кофа хумус. Можете също така да използвате лъжица суперфосфат, урея и калциева сол за горната превръзка..

Дупките за семена на миноваши се планират на всеки 20 сантиметра, до 70 см между редовете.Някои градинари предпочитат модел на засаждане 40х40. При полагане на семена на 20 мм, кореновите култури покълват бързо и заедно. Така че почвата на леглото да не е покрита с кора, летните жители правят по друг начин:

1. Браздите се правят на разстояние 60 сантиметра.
2. Те наливат вода, слагат зърно.
3. Те изсипват пръст отгоре.

При метода на разсад Minovashi daikon не се отглежда, тъй като културата не понася бране. Големите зеленчуци се събират от плодородни и леки почви, а на кисели почви добивите са много по-ниски.

Преди да се засадят семената на Миноваши на леглото, те се поставят във вода, температурата на която е около 50 градуса, след 20 минути се прехвърлят в лед. След това се изпращат в хладилника за един ден. След стратификация семето се накисва в разтвор на калиев перманганат.

Кореновите култури се съхраняват дълго време, ако засаждането се извършва през юли. Реколта през есента преди слана.

Характеристики за грижа

Когато се появят кълнове, Minovashi обикновено трябва да бъдат разредени. Земята под културата трябва да се разхлаби, полива и да се отстранят плевелите. Липсата на влага води до горчивина в кореноплодите, с излишък от тях те се напукват.

Когато зеленчукът се издигне над почвата, те прибягват до хълмване. Такава трудоемка процедура може да бъде заменена с мулчиране на леглото с компост или торф. Поливайте реколтата 2 пъти седмично, при екстремни горещини и суша, овлажняване се извършва всеки друг ден..

Органичните организми, където има много азот, не са подходящи за хранене на Миноваши, тъй като растежът на върховете се увеличава. По-добре е да закупите в специализиран търговски обект сложен тор под формата на Biohumus, празен лист, Agricola. Горна превръзка комбинирана с поливане.

Предимства и недостатъци

Японците в древността оценявали вкуса и уникалните свойства на дайкон. Нито едно семейство не може без този продукт, кореноплодите се използват в много кухни на други страни, в народни рецепти за лечение на болести.

Сортът Миноваши не се страхува от топлина, но страда от спад на температурата, има много предимства, сред които:

• деликатен вкус на каша;
• липса на горчивина;
• висок добив.

Те ядат не само кореноплодни зеленчуци, но и млади върхове и листа. Един зеленчук тежи до 1,5 кг, а на квадратен метър се събират повече от 10 килограма. Миновас се засажда чрез копане на картофи, чесън, бране на домати или лук. Растението не натрупва токсини, но има лечебни свойства. Кореновите култури имат време да узреят дори при сеитба през втората половина на лятото.

Значителен минус на сорта е фактът, че при дълги дневни часове добивът рязко намалява, тъй като се формират стрелките, поради което развитието на кореноплодите спира.

Миноваши реагира отрицателно на ниска температура на въздуха.

Вредители и болести

Спазването на правилата на селскостопанската технология, дезинфекцията на семената преди засаждането, премахването на плевелите помага за предотвратяване на много проблеми в растенията. Миноваши понякога страда:

• от усетена болест;
• от черния крак;
• мукозна бактериоза;
• мозайка.

Кореновите култури се смачкват, стават твърди и горчиви, когато растението е заразено с гъбички, които причиняват болест на Кил. За да се елиминира, се използват Biologics Planriz или Binoram. За да се бори с черния крак, Миноваши се полива с Фитоспорин.

Когато на лежанката се появят смоли, те копаят жлеб, в който се изсипва дървесна пепел. Ако културата е засегната от мозайка, почвата се полива с разтвор на калиев перманганат, болните растения се унищожават. Около засаждането на Миноваши можете да сеете невенчета, много насекоми не понасят аромата на тези цветя.

За да се справят със съдовата бактериоза, мокро гниене, растенията се третират с фунгициди Микосан, Климат, Фитоцид. Те причиняват голяма вреда на кореноплодите на ларвите на бръмбара, лъжичката на жица. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece помагат да се отървете от насекомите..

Събиране и съхранение

За да използвате дайкон Миноваши в салати или гарнитури, кореноплодите се изкопават 2 месеца след излизането на кълновете. Узрелият зеленчук лежи до пролетта, без да губи вкуса и полезните си свойства. За да не го повредите, като излезете от земята, поливайте почвата. Малко вероятно е да можете да извадите кореноплод без лопата.

Преди да поставите Minovashi в мазето или избата, където температурата не трябва да бъде по-висока от 4 градуса по Целзий, изрежете върховете, изсушете ги и ги поставете в кутии, като ги залеете с речен пясък. Замразените зеленчуци, кореноплодните зеленчуци с увредена кожа няма да се съхраняват. От тях се приготвят салати с копър и майонеза, яхния Миноваши с калмари, нарязани на пръстени, мариновани и осолени. В Япония сушито се сервира с гарнитура от дайкон.

Нискокалоричните кореноплодни зеленчуци се препоръчват за хора, които искат да отслабнат. Здравословният и вкусен зеленчук Миноваши се използва за готвене в много страни, като освен лекарства, той се използва и за лечение на настинки, абсорбиране на отоци, отстраняване на токсини и радиация от тялото..