Дайкон саша: засаждане и грижи, дати на засаждане

Дайкон - японска репичка, продукт, който заема централно място в готвенето на Страната на изгряващото слънце. Културата се отглежда в страните от Югоизточна Азия, Европа, Америка. В Русия дайкон се появи в края на 19 век и бързо спечели популярност. Поради липсата на горчични масла има нежен хармоничен вкус. Известен също под имената "бяла ряпа" и "сладка репичка". При правилна грижа кореноплодите растат едри, сочни, с гъста хрупкава плът. Daikon Sasha - нов сорт, който градинарите обичаха заради високия си добив, студоустойчивост, ранна зрялост и способност да поддържат добри търговски качества за дълго време.

История на сортовъдството

Дайкон е бил отглеждан в Япония в древността чрез отглеждане на китайска репичка на челото. Повечето японски сортове не са подходящи за отглеждане в Русия, местните учени са създали много съвременни аналози, адаптирани към климатичните условия на страната. Дайкон Саша е включен в държавния регистър през 1994 г., успешно се култивира във всички селскостопански райони на Руската федерация, но се чувства по-комфортно в средната лента.

Инициаторите на сорта са Федералната държавна бюджетна научна институция „Федерален научен център за отглеждане на зеленчуци“ (Московска област) и „Интерсемя“ ООД (Ставрополска територия). Дайкон Саша е кръстен на заслужилия селекционер Александър Агапов. Препоръчва се за отглеждане в зимни оранжерии, под навеси от пролетни филми и в открита земя.

Описание на дайкон Саша

Дайкон Саша - представител на семейство Зелеви или Кръстоцветни. Кореновата култура има равномерна заоблена форма, която може да бъде леко удължена или сплескана. Размери варират от 5,5 до 10,5 см дължина и от 5 до 10 см в диаметър в средата. Кожата е плътна, гладка, бяла с лека жълтеност. Пулпът е бял, сочен, ароматен, хрупкав, гъст, без празнини.

Плодовете на дашакон Саша се отличават със сладко-пикантен вкус и приятен слаб аромат. Зелените листа са с лира, с леко опушване, дълги 30-55 см, събрани в изправен изход. Дръжки с дължина 10-17 см, светлозелени, също с пух.

Характеристики на сорта

Дайкон Саша демонстрира най-добрите качества на рода си. За да отглеждате качествена култура и да избегнете досадни грешки, трябва да знаете отличителните характеристики и основните правила за отглеждане на този сорт.

продуктивност

Daikon Sasha е ултразрял сорт, който узрява заедно за 35-45 дни, при благоприятни метеорологични условия периодът може да бъде намален до 1 месец. Поради това качество могат да се отглеждат 2-3 култури на сезон. От 1 м2 се оказва, че събира до 2,5 кг плодове в открита земя и до 4,5 кг в оранжерии. Теглото на кореноплодите е 200-400 g; при узряване те почти напълно се издигат над повърхността на почвата, което улеснява извличането им от земята. Daikon дава добри добиви на дълбоко обработени, плодородни, леко неутрални и слабо кисели почви.

Устойчивост на болести и вредители

Саша е податлив на заболявания, които засягат всички представители на кръстоносните - черен крак, бяло и сиво гниене, кил, съдова бактериоза, усетена болест, брашнеста мана, мозайка, фузариум. Има относителен имунитет към бактериоза на лигавиците.

Увреждане на реколтата на дайкон Саша и вредители - кръстоцветни бълхи и буболечки, ларви на зелевата муха, бръмбари с орехи, тайни ловци, дългоносици, бръмбари с листен бръмбар, зелев молец и лъжичка. За да предотвратите заразяването, трябва да спазвате правилата на селскостопанската технология и сеитбообръщението, навреме да отсеете и разхлабите почвата.

Предимства и недостатъци на сорта

Този сорт японска ряпа се влюби в градинарите поради добрия вкус и продаваемостта на плодовете. В своите отзиви за дашакон Саша те отбелязват следните положителни характеристики:

• простота;
• стабилен добив;
• добро качество на запазване на Саша дайкон;
• възможността за целогодишно отглеждане (при наличие на оранжерия);
• висока скорост на зреене;
• дълъг срок на годност на семената (до 8 години);
• непретенциозен към състава на почвата;
• за разлика от други сортове репички, дайкон Саша е подходящ за бебешка храна;
• устойчивост на преждевременно дебнене.

Въпреки това растението има някои недостатъци:

• изисква стабилно напояване, в противен случай структурата и вкусът на плодовете се влошават, рискът от цъфтеж се увеличава;
• при нестабилност на температурата (например през есента), плътта става по-гъста, става груба;
• хетерогенност на плодовете по размер;
• склонност към напукване при неправилно поддържане.

Засаждане и грижа за дайкон Саша

Засаждането на сорт дайкон Саша се извършва чрез разсад и сеитба в открита земя. Сортът лесно понася брането. Добри предшественици на културата са домати, моркови, картофи, цвекло, краставици, бобови растения, билки, лук. Не трябва да засаждате дайкон след кръстоцветно - зеле, репичка, ряпа.

Време за кацане

Семената от Саша дайкон се препоръчват да се сеят два пъти - през март и юли. За да узрее пълноценни сочни плодове, растението се нуждае от кратки дневни часове, с излишък от слънце дайконът започва да цъфти, а добивът намалява. Разсадът Daikon се прехвърля на постоянно място при стационарни дневни температури от + 10 ° C. Плодовете на пролетната сеитба се берат през май, но не се съхраняват дълго. Те трябва да се консумират за кратко време. През април-май дайкон Саша се засажда главно на семена. Най-продуктивната е лятната сеитба. Дневните часове стават по-кратки, дайконът засилва растежа на плодовете, вероятността от цветни стрели се намалява. Много средно градинари съветват да се отложи периода на засаждане до август, твърдейки, че това ще помогне да се забрави за проблема с цъфтежа. Кореновите култури, събрани през есента, могат да се съхраняват в продължение на 2-3 месеца.

Подготовка на леглото

Мястото за засаждане на дайкон Саша трябва да е слънчево, подготовката му започва през есента. Те копаят земята на байонетна лопата, добавят 1,5 kg хумус или компост, 40 g суперфосфат, 20 g амониев сулфат и калиев сулфат на m2. Варовикът за разкисляване на почвата трябва да се направи две седмици по-рано. Преди сеитбата почвата се изравнява с гребло, жлебовете се правят на 3-4 см дълбочина на разстояние 60 см един от друг. Възможно е да се образува легло с ширина 1 м.

Правила за кацане

Семената на дайкон Саша трябва да се засаждат в добре навлажнена почва на дълбочина 2-3 см. Сеитбата не трябва да е гъста, излишните кълнове трябва да бъдат отстранени. При изтъняване оставя най-силните растения на разстояние 25 см един от друг. Преди сеитбата семената на дайкон Саша се препоръчват да се накисват в дезинфекционен разтвор на калиев перманганат, за да се предотврати появата на заболявания.

За да получите разсад, за предпочитане е семената да се поставят в отделни хартиени чаши или торфени таблетки - това ще избегне бране и, следователно, травма на корените. Младите издънки се поставят в почвата, спазвайки предписания интервал, леко се притискат и покриват със слой мулч. В случай на вероятни нощни студове при кацане на дайкон, Саша трябва да бъде покрит с полиетилен или агрофибър.

Последващи грижи

Daikon сортове Саша, неизискващ се в грижите, който се свежда до плевене, редовно поливане, разхлабване на почвата, горната обработка. Земята винаги трябва да е леко влажна, а по време на формирането и узряването на кореноплодите поливането трябва да се увеличи. При липса на влага репичката дава стрелка, неправилното поливане може да доведе до напукване на плода, което изключва дългосрочното му съхранение. Разхлабването и плевенето са необходими за аериране на корените на дайкон и предотвратяване на болести. Докато плодовете растат, те трябва да бъдат поръсени с пръст. Дайкон Саша трябва да се подхранва само веднъж през вегетационния сезон - веднага след изтъняване на разсад. Най-доброто решение е нитроаммофоски - 60 g на 1 литър вода. Като естествена алтернатива можете да използвате дървесна пепел, разтвор от пилешки тор (1:20) и ферментирала трева (1:10).

Събиране и съхранение

Плодовете на дайкон Саша се берат, докато узряват - месец и половина след засаждането. Не можете да преекспонирате репичките в земята, стрелбата може да започне, с прекалено узряване и вкусът й се влошава. Работата се извършва при благоприятно време, в късна есен трябва да сте навреме преди първите слани. Кореновите култури се извличат от почвата чрез издърпване на върховете. Ако не можете да го направите лесно, те са загребени с лопата или вила. Тогава дайконът от сорт Саша трябва да се изсуши, да се разклати земята и да се отстранят върховете, оставяйки "опашките" с дължина 1-2 см.

По време на прибирането на реколтата дребните, обрасли и болни кореноплоди се изхвърлят. Най-дългият дайкон Саша се съхранява в мазето или мазето, когато е потопен във влажен пясък. Влажността трябва да бъде 80-85% , температура + 1-2 ˚С. При липса на такива помещения е разрешено да се съхранява репичката в хладилника в отворен пластмасов плик, на балкона в кутии с вентилация и изолация. Балконът е най-малко успешно място, защото е трудно да се контролира температурата там. Трябва да се помни, че при температури под 0 ° C. Плодовете на дайкон ще замръзнат и ще станат негодни за храна; ако се затопли над + 2 ˚С, репичките ще се влошат.

Срокът на годност на дайкон Саша зависи от условията. При стайна температура тя не надвишава две седмици, в хладилника - 1 месец, в мазетата - 3 месеца.

Болести и вредители, методи за контрол и профилактика

Като цяло, дайкон Саша рядко се разболява, понякога е засегнат от гъбични, вирусни и бактериални инфекции. Те се третират чрез пръскане с течност Бордо, обработване на земята с варово мляко (2 чаши пух на 10 литра вода) или разтвор на меден сулфат. Важно е да откриете навреме първоначалните признаци на инфекция и да предприемете незабавни действия. Ако започнете болестта, ще трябва да унищожите по-голямата част от дайконската реколта Саша и напълно да промените почвата. Причини за заболяването:

• сгъстена форма;
• висока влажност при температури над + 30 ˚С;
• торове с високо съдържание на нитрати водят до образуването на излишна зелена маса ";
• насекомите паразити не само увреждат растенията, но и носят болести.

В борбата с вредителите от сорта Саша, ефективно възпиращо средство е подхранването на дайкон с каша. Също така ефективни са напръскванията с инфузии на тютюн, наркотик, черно избелена, горчица, прах с пепел. В крайни случаи се използват инсектициди, най-често Интавир.

заключение

Дайкон Саша е непретенциозна култура, отглеждането на която е възможно дори за начинаещ градинар. Кореновата култура се използва широко в готвенето - яде се сурова, варена, задушена, маринована. Зеленчукът съдържа витамини В и С, фибри, пектини. Има висока хранителна стойност с калорично съдържание от 18 ккал, използва се за диетично хранене. Сортовете Daikon Sasha трябва да се консумират с повишено внимание при наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт и подагра.

Отзиви