Гъби габър

Приятен гъбен габър се използва в много полета. Той има сходни характеристики с обикновения маточник, различава се по шапка с цвят на кафяво. Оценявайте го за изобилно плододаване и полезни качества. Много податливи на увреждане от ларви.

Гъби габър

описание

Сивата брезова кора (сив обобок, бряст брезова кора) принадлежи към ордена Лисички, към семейството Poletovye. Расте в широколистни гори на Евразия, Америка. Образува микориза с габър, понякога с топола, бреза, леска. Предпочита светли места. Реколта от юни до октомври.

Грабът е годна за консумация гъба. Подобно е на други жлезисти и неядливи жлъчни гъбички. За да разграничите сивото от лайка от други видове, трябва да изучите описанието му.

шапка:

• до 14 см в диаметър;
• полусферични при млади екземпляри, подобни на възглавница при по-зрели;
• набръчкана, кадифена;
• краищата са леко подбрани;
• матирана в сухо време и лъскава в мокро;
• кафяво-сив цвят на различни нюанси, по-рядко светъл охра, белезникав;
• понякога старите гъби подухват.

крак:

• до 13 см височина, до 4 см в диаметър;
• удебелен на дъното;
• горната част е маслинено-сива, долната част е кафява;
• люспите в началото са белезникави, след време - тъмнокафяви.

Плът:

• бяло, когато се нарязва, става розово-лилаво, с времето - тъмно сиво, почти черно;
• мека;
• влакнест крак;
• твърди в зрели гъби.

Тръбен слой:

• с дебелина до 3 см;
• освободи;
• мека;
• с ями в близост до краката;
• леко водниста;
• бяло или пясъчно сиво.

Спорите са с вретенообразна форма. Кафява спорска чанта.

Полезни свойства и противопоказания

Гъбата е подходяща за диета

Обабок сиво е нискокалоричен продукт и е подходящ за диетично хранене. Съдържа витамини B, E, C, PP, както и минерали:

• протеин;
• левцин;
• тирозин;
• глутамин.

Boletus е тежка храна. В редки случаи човек може да прояви индивидуална непоносимост. Опитайте габър е в малки количества. Противопоказан при деца и хора с язви в храносмилателния тракт.

приложение

Гъбите от този вид принадлежат към втората категория по хранителна стойност. Добър вкус.

В готвенето

Сивият габър се задушава, пържи, вари, соли и осолява и суши. Запазва качествата си при замразяване.

Струва си да го приготвите не по-късно от 12 часа след прибирането на реколтата. Ако върху гъбите има мъх, достатъчно е да ги изплакнете и почистите от остатъци, особено основата на крака. Плодовите тела, които растат на пясъчна почва, трябва да се изстържат с нож и да се измият няколко пъти. След рязане огледайте пулпата за вредители. Повредените места се изрязват, червени екземпляри се изхвърлят. При стари организми тръбният слой се отстранява. Подходящ е само за мариноване и мариноване..

Гъбите изискват внимателна топлинна обработка. Варят се два пъти:

• първо да премахнете боклука;
• след това в чиста, подсолена вода до готовност за около 20 минути.

Като такива, те са подходящи за съхранение в хладилника за 2 дни. В противен случай сложете във фризера. Не замразявайте сурови.

В медицината

Hrabovik се използва за лекарствени цели. Има положителен ефект върху тялото:

• благоприятен ефект върху нервната система;
• регулира кръвната захар;
• подобрява работата на бъбреците;
• насърчава въвеждането на токсини от тялото.

култивиране

Процесът на отглеждане е подобен на отглеждането на кокоши. Но добивът от сив маточник е най-добър. Най-доброто време за сеитба е от май до края на август..

Стъпки на процеса:

1. Подгответе сайта, премахнете боклука.
2. Около брезата копаят дупки за семена с дълбочина 20 см и диаметър 10 см. Дървото трябва да е на поне 4 години, в противен случай плододаването ще се забави.
3. Ямите се пълнят със смес от почва и торф..
4. Подредете парче мицел от компост и го покрийте с пръст..
5. овен.

За да увеличите плододаването, трябва правилно да се грижите за мицела. В сухия сезон е необходимо да се осигури влагата на почвата чрез поръсване. За целта използвайте спрей пистолет. Градината се полива следобед, за да не попада пряка слънчева светлина върху нея. Често наблизо се засаждат ниски растения. Те не пречат на проникването на светлина, но могат да създадат защита от слънцето.

Горната превръзка може да увеличи производителността. Средствата се купуват в специализиран магазин. Нанесете според инструкциите. С настъпването на студеното време мястото е покрито със слама, смърчови клони, обгорени листа, мъх. Когато се загрее, защитата се отстранява.

Гъбите се появяват през първата година на отглеждане. Около дървото расте от 5 до 15 плододаващи тела. Най-високото плододаване се проявява на втората година след засаждането. След 5 години количеството на добива намалява.

заключение

Grabovik има висока вкусови качества и е полезен за здравето. Когато го събирате, струва си да се има предвид, че той се съхранява лошо. Влакнестата каша почиства червата от токсини.

Дивата боровинка се отглежда у дома. Качеството и количеството на плододаващите тела са пряко свързани с грижата за мицела.