Късни сортове зеле

Бялото зеле е една от най-популярните култури в Русия. Изборът на конкретен сорт зеле зависи от предназначението. Ранните узрели сортове се характеризират с деликатни листа с тънки вени, докато са слабо съхранени и губят ценен вкус, например гъба номер едно. По-късните сортове зеле са по-малко податливи на различни заболявания, но вкусът им е по-малко ярък. Отличителни сортови характеристики на зелето са твърда глава на зелето, добра устойчивост на замръзване и висока производителност. От момента на засаждането на семената до прибирането на реколтата минават средно 190 дни. Интересното е, че по време на съхранение вкусът става по-приятен, отколкото веднага след прибирането.

Списък на най-добрите късни сортове

Най-популярните късни сортове зеле включват няколко сорта.

Агресор F1

Отглеждан в Холандия къснозрел хибрид. Препоръчва се за отглеждане във всички региони, включително района на Москва и Сибир. Понася и дава стабилна реколта дори при неблагоприятни условия. Периодът на зреене е 120 дни. Характерно за сорта е бавно узряваща, твърда глава на зеле, със средно тегло в диапазона 4-5 кг. Агресорът се съхранява добре 4-5 месеца без загуба на целостта на плода. Удобна производна резистентност към често срещани заболявания под формата на черен крак, късна болест. Ново качество е непривлекателността на вредителите: листни въшки, гъсеници и кръстовидни бълхи. Сортът е непретенциозен в грижите, отбелязва се, че расте почти сам.

Агресор F1

Мара

Продуктът на селекцията от беларуски учени. От момента на засаждане на семена до появата на узрели плодове минават 150-170 дни. Има много гъста тъмнозелена глава от зеле с прозрачно восъчно покритие. Средното им тегло варира в рамките на 4 кг. Добре съхранявана реколта без напукване до април. Сортът е придобил популярност благодарение на високата си вкусови качества както в прясно, така и в маринован вид. Друго предимство е имунитетът срещу гниене на корените..

Amager 611

Зреене на сорта в рамките на 150 дни. Отличава се със синкавозелени плоски глави зеле, тежащи 3-4 кг. В контекста зелевите глави са бели, плътни. Може да запази представянето при полугодишно съхранение и транспортиране. Той е много устойчив на неблагоприятни условия в сибирските региони, нередовно поливане и патогени на гъбични заболявания. Към минусите се отнасят неподходящи за туршия. Това се дължи на грубата структура на листата и горчивия вкус..

Москва

Кое зеле се съхранява най-добре през зимата? Москва - сорт зеле, отгледано от съветски животновъди. Учените взеха предвид променящите се климатични особености и създадоха разнообразие, пригодено за тях. Зелето узрява след 120-130 дни. Сивкаво-зелени глави със сплескана форма. Теглото на една глава може да достигне до 10 кг. Максималното регистрирано тегло достига марка 18 кг, като същевременно притежава висок вкус. Сортът е все още - съхранява се в продължение на 8-9 месеца без напукване, запазвайки нежността и сочността на пулпата.

Москва

Kolobok F1

Вариетален хибрид, характеристика на който е оцветена жълтеникаво-бяла каша. Кръглите глави зеле с плътно сгънати листа тежат 4-5 кг. Зрелостта достига 4 месеца след засаждането на разсад. Съхранява се в продължение на 8-10 месеца до юли, като същевременно поддържа устойчивост на точкови некрози и трипси. Страхотно разнообразие, подходящо за кисело тесто и кисели краставички. От хектар земя можете да съберете до 120 тона култури.

Валентин F1

Реколта хибрид. Листата са зелени с характерен бял разцвет, с бяло сечение. Те образуват плътни глави зеле, теглото на които се колебае около 4 кг. Узрява след шест месеца от разсаждане на разсад в открита земя. Не се напуква по време на съхранение, запазвайки презентацията, поради устойчивост на сиво гниене.

Снежнобяло

Отличителна черта са сочните бели листа, които дадоха името на сорта. Сортът се препоръчва за приготвяне на бебешка храна, поради липсата на горчивина в сочната каша и високата хранителна стойност. По време на съхранение може да издържи температури до 80 ° C..

Снежнобяло

Antran

Зеленият антран е много подходящ за сухи райони. Характеризира се с плътни компактни глави зеле, с тегло 2-3 кг. В контекста на бяла плът.

Късното зеле, най-добрите сортове от които са изброени по-горе, лесно може да се намери на рафтовете на магазините.

Отглеждане на късно зеле

При избора на късни сортове трябва да се помни за дългия вегетационен период - 130-180 дни. Предпочитанието за определен сорт трябва да се основава на препоръките на Държавния регистър за териториалната му адаптация. Сорт, който дава изобилни култури в едно населено място, може да се пропусне в друг. Ако следвате простите правила за грижа, можете да получите обилна реколта. Късните сортове зеле са най-подходящи за дългосрочно съхранение.

Това, което отличава късните сортове от ранното и средното узряване, е способността да се засажда зеле на лехи, както с разсад, така и веднага със семена. Най-добрите семена на зелевите сортове за открита земя са: Moscow Late и Amager 611.

Трябва да засадите семена на лехите в края на април, като покриете 2-3 см със слой почва.

След появата на 3-4 истински листа на разсада трябва да се извърши изтъняване. Тогава е наложително почвата да се обработва на дълбочина 8-10 см, както между съседни ивици, така и между растенията.

Засаждането на семена за разсад трябва да бъде 45-50 дни преди засаждането на открити лехи.

Втвърдяването на семената се редува в гореща вода (50 ° C) и студена вода ще повиши имунитета срещу гъбични патогени. За да ускорите времето за покълване, можете да използвате търговски стимуланти за растеж, например Epin или Gumat.

Отглеждане на късно зеле

Почвата за сеитба трябва да бъде подготвена внимателно. В съотношение 1: 1 се приготвя смес от хумус и трева, след което 1 с.л. лъжица дървесна пепел. Добавянето на пепел ще предотврати появата на черен крак и ще действа като антисептично средство. Можете също така да направите малко количество торф, за да увеличите дишането на почвената смес. Непосредствено преди сеитбата почвата трябва да се полива обилно, но не е необходимо да се полива повече, докато не се появят първите разсад. Затворете кутията с разсад с филм, за да предотвратите изпарението на влага от повърхността на земята и поставете при температура най-малко 20 ° C.

Средното време за появата на разсад е 4-5 дни. След това трябва да премахнете филма и да намалите околната температура до 6-10 ° C. След образуването на първия истински лист температурата трябва да се повиши до 14-16 ° C. Разсадът е взискателен към нивото на осветеност, дневната светлина трябва да бъде най-малко 14-15 часа.

Първото минерално торене е необходимо седмица след засаждането.

За целта се приготвя смес от: 1 литър вода от:

• 2 g амониев нитрат;
• 4 g суперфосфат;
• 2 g калиев тор.

Такъв обем ще бъде достатъчен за 50-60 разсада. Следващото хранене се извършва след 14 дни и се състои от удвоени дози от същите елементи. 2-3 дни преди трансплантацията в откритата земя се извършва втвърдяване на горната превръзка от 5 g суперфосфат, 8 g калиев тор и 3 g амониев нитрат. Такъв обем от калиеви торове ще допринесе за по-добро оцеляване на разсад в градината..

За да предотвратите появата на заболявания, седмица по-късно можете да изсипете разсад със слаб разтвор на калиев перманганат или меден сулфат.

Гмуркането на разсад трябва да бъде внимателно. След обилно овлажняване на почвата преди това, отделете земната бучка с разсад. Когато пресаждате, трябва да отрежете корените с една трета и да преместите разсада в отделна саксия.

Разсадът се пренася в откритата земя, когато растението достигне 15-20 см височина и наличието на 5-6 листа на стъблото. Те трябва да бъдат трансплантирани преди края на май..

През есента трябва внимателно да копаете бъдещия парцел за леглата. За късните сортове са подходящи глинести и глинести неутрални почви. Засаждането на разсад е необходимо по схемата 60х70 см за достатъчно пространство за растеж.

Във всяка дупка трябва да смесите торф с пясък, хумус и дървесна пепел. Прилагането на 0,5 чаена лъжичка нитрофоска ще осигури разсада с минерали. След смесване на торовете те трябва внимателно да се поливат и зелето да се трансплантира в получената смес, поръсена отгоре с влажна почва.

През първата седмица след пресаждането е необходимо младите растения да се поливат ежедневно. След 3 седмици е необходимо първото излющване, което се повтаря след 10 дни.

За да се получи добра реколта от зеле, е необходим компетентен режим на напояване:

• вода изключително вечер;
• в сухи периоди да се полива след 2-3 дни;
• не забравяйте да разхлабите и размажете разсада след всяко поливане.

По време на поставянето на главите зеле трябва да нахраните зелето със следната смес (изчисление за 10 l вода):

• 8 g калиев сулфат;
• 5 g суперфосфат;
• 4 g урея.

Дати и правила за реколтата

Има признаци, които помагат да се определи зрялостта на зелевите глави:

• плътен на пипане и достигащ до размера, характерен за сорта;
• тръгвайки навън;
• пожълтяване на долните листа;
• периода от средата на септември до замръзване.

По-добре е да нарязвате глави зеле сутрин при сухо и хладно време. За дългосрочно съхранение през зимата вилиците, взети преди студове, са по-подходящи. Тези, които са били изложени на ниски температури, най-добре се приготвят или използват като храна..

Обобщавайки горното, трябва да се отбележи, че комбинация от компетентен режим на напояване, торене, време на засаждане на семена и пресаждането им в лехи ще помогне да се получи реколта от силни, сочни глави зеле, които могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца.