Босилек: засаждане и грижи на открито

Отглеждането и грижата за босилека в откритата земя е много проста. Преди това се засаждаше само в градината, ценено като пикантна ароматна и лечебна култура. Сега, благодарение на създаването на нови, силно декоративни сортове, ландшафтните дизайнери обърнаха внимание на босилека. Формите на джуджетата се използват за засаждане на перваза на прозореца, така че целогодишно да имат достъп до ароматни листа и да подобрят въздуха в апартамента или къщата.

Описание и характеристики на босилека

Босилекът е род храстови и тревисти растения, състоящ се от 69 вида с годишен или многогодишен жизнен цикъл от семейство Iasnotkovye. Външният вид и растежът се различават в зависимост от принадлежността към определен таксон. В културата най-често срещаните сортове Василий са:

• ароматен (нарича се обикновен, градински);
• мента (камфор);
• евгенол;
• фин цвят (туласи).

Градинските и декоративни сортове босилек растат до 20-80 см под формата на клонче с храст с повърхностни корени. Листата могат да бъдат големи или малки, гладки, гофрирани, покрити с косми. Цветът им варира от салата до тъмно лилав, миризмата е на анасон, лимон, мента, карамфил, карамфил-черен пипер. Малките цветя се събират на 6-10 парчета. в разхлабени четки.

Към днешна дата въпросът как да различим многогодишен босилек от едногодишен пред домашните градинари и градинари не е дори в най-южните райони. Културата е толкова термофилна, че при температура под 12-15 ° С спира вегетацията. Където през лятото температурата рядко надвишава 20 градуса, отглеждането на босилек в откритата земя няма смисъл.

Дати на засаждане на босилек в открита земя

Възможно е да се засажда босилек в открита земя само след като почвата се затопли, а температурата няма да падне под 5 ° С дори през нощта.В някои региони това е май, но в по-голямата част - началото или средата на юни.

Трябва да се има предвид, че най-добрата температура за развитието на босилек е над 16 ° С. Културата се отглежда в открита земя на юг, вече в умерен климат, струва си да се обмисли защитата й с филм или друг подслон. Но най-надеждно е да засадите едногодишни и многогодишни растения босилек в покрита земя в хладни или студени райони..

Как да засадите босилек в открита земя

Мястото за отглеждане на босилек трябва да е отворено за слънчева светлина, почвата трябва да е близка до неутрална киселинност, пропусклива. На тежки почви културата не расте добре. Втулките трябва да бъдат защитени от силни или студени ветрове..

Оптималната схема за засаждане на босилек в открита земя е 30 см между растенията, с разстояния между редовете 40 см. В оранжерията са разрешени по-плътни храсти.

Когато отглеждате босилек за себе си, не е необходимо да отделяте отделна зона за него. Храстите, засадени върху ягоди, чушки или домати, ще се чувстват спокойно, а съседите ще бъдат защитени от вредители, а плодовете им ще бъдат направени по-ароматни, вкусни.

Ако площадката е разположена на рохкава плодородна черна почва, а босилекът се отглежда за собствена консумация, изкопава се депресия, в нея се засажда храст и се полива. Това е всичко. За годишна неплодородна култура това е достатъчно.

Те действат различно, ако почвата е лоша, гъста или отглеждането на босилек се извършва с търговска цел. Това предполага желанието да се получи ранна реколта или да се увеличи такъв обем вегетативна маса, който трудно може да се получи без използването на торове.

В почвата се добавя органична материя - хумус или компост и се изкопава. Това увеличава плодородието и пропускливостта на почвата. В едногодишния и храстовиден многогодишен босилек през първата година от живота кореновата система е слаба, така че дупките копаят плитко. Младите растения се засаждат, малко се задълбочават и се поливат обилно. Можете да добавите във всяка ямка чаена лъжичка сложни или специално проектирани за подправки ароматни растения и зелени торове.

Как да отглеждате босилек в открита земя

Ако е отделена отделна площ за отглеждането на босилек и поддържането му в откритата земя, добри предшественици ще бъдат:

• бобови растения - боб, грах, леща и др .;
• тиква - краставица, тиквички, тиква, тиква;
• пастет - картофи, домат, патладжан, черен пипер.

Поливане на открито

Босилекът не обича да полива със студена вода. Но често в градината няма голям капацитет, в който течността се нагрява. След това всички култури от открита земя се напояват с вода от кладенец или тръбопровод, включително босилек. Това, разбира се, не е добре, но не трябва да се паникьосвате. И също така спешно поставете кофи с вода на слънце или го затоплете в саксии, за да разрежда студа, и след това напоявайте ръчно. Просто напоявайте босилека сутрин - тогава температурата на почвата и водата се различават по-малко.

Честотата на поливане се определя от всеки градинар независимо. От една страна, културата толерира известно „въздържание“ в консумацията на влага, дори й придава аромат. От друга страна, босилекът, отглеждан в едногодишна култура, все още е трева и със слаба коренова система, силно пресушаване може да го съсипе..

В горещо време растението се полива по-често на открито, рядко в хладно време. От значение е структурата и пропускливостта на почвата. Съ глините, тежките или богати на органични почви по-добре задържат вода, пясък, черни торфища, изискват често напояване. Средно босилекът се полива през лятото 1-2 пъти седмично, но не обилно и само след изсъхване на почвата (но не се превръща в камък от липса на влага).

Поливане на босилека след засаждане в открита земя

Отглеждането и грижите за босилек в откритата земя започват веднага след засаждането. Докато растението пусне корени, е необходимо да го поливате често, стоейки на слънце или топла вода.

Трябва да правите това всеки друг ден, а ако времето е горещо и почвата изсъхне бързо - веднъж на ден. Обилното поливане няма да доведе до нищо - течността се изпарява бързо, а слабият корен, разположен в горните слоеве на почвата, отново изисква влага. Достатъчно е да дадете 0,5 л вода за всеки храст.

Сигналът, че босилекът се е вкоренил и можете да преминете към обичайната напоителна система, ще бъде момента, когато се появят нови листа и млади издънки.

Културата има нужда от хранене

Поливането и подхранването на босилек е интересен въпрос. Ако прекалите с навлажняване на почвата (без да я довеждате до състояние на блато), ще има повече зеленина, но ароматът ще бъде забележимо по-слаб, отколкото би могъл да бъде. Но във всеки случай това ще бъде достатъчно за готвачите и за тези, които обичат да се отнасят към себе си или близки с миризми.

Но с превръзките нещата са малко по-различни. Много видове босилек в родината са многогодишни култури, доставката на хранителни вещества в растението първоначално е достатъчна, за да оцелее „лошата“ година, без да губи жизнеспособност. По-голямата част от енергията се изразходва за цъфтеж и залагане на семена, но градинарите просто не се нуждаят от нея, пъпките се откъсват веднага щом се появят!

Босилекът е в състояние да даде зелена маса за салати, замразяване, подправки, лечение и ароматерапия, без изобщо торене, а това ще бъде най-добрата суровина.!

Но ако подхранвате босилека поне 2-3 пъти през вегетационния период в откритата земя, храстът ще бъде много по-голям. При интензивни торове събирането на продаваема зелена маса ще се увеличи 3-4 пъти. Миризмата на листата ще бъде силна и наситена, но ще й липсва много в сравнение с босилек, който се отглежда само на вода.

Събирането на зелена маса се извършва преди цъфтежа или в началото му. Ако не оставите пъпките, съдържащи се в почвата на полезни вещества, да се връзват, босилекът ще бъде достатъчен до края на сезона.

Торовете от минерален произход са склонни да се превръщат в нитрати. Ако дозите са малки, не е страшно. Но босилекът има толкова азот, колкото постъпва в органите му по време на хранене на всеки 2 седмици, просто не е необходимо. Той започва да се "угоява" - да натрупва много зеленина, лошо образува пъпки. Изглежда, че това е лошо? Излишният нитрат се отделя слабо от листата и леторастите. Разбира се, ако билката се използва малко, само като подправка и дори в изсушен вид, няма проблеми. Но като лекарство такъв босилек няма да донесе никакви ползи. В ароматерапията е по-добре и да не се използва. Свежият трябва да се използва внимателно.

Търговското отглеждане на босилек без горни дресинг е нерентабилно. Достига състояние до дълго време, когато издънките могат да бъдат отрязани и не се прилагат за предразположени продукти. Разбира се, можете да извадите 1-2 листа на салата или в маринатата една седмица след засаждането. Но търговското рязане започва, в зависимост от сорта, 60-90 дни след появата!

Правилно, когато засаждате босилека, добавете тор в почвата и още по-добре - хумус и пепел. Когато се направи разрезът, културата се подхранва с ферментирал мюлеин или зелен тор. Така босилекът бързо ще отглежда нови издънки.

Разбира се, можете да замените такива „изкушения“ със сложна минерална мазилка или да я давате на всеки 2 седмици, както съветват много източници. Но ароматът на босилека ще бъде малко по-различен, той (както ароматът, така и босилекът) ще загуби своите лечебни свойства, а за тези, които са любители на Аюрведа или други подобни практики, ще бъдат безполезни..

Плевене и разхлабване на почвата

Босилекът много обича плиткото разрохкване на почвата. Ако го правите 1-2 пъти седмично, ще трябва да поливате реколтата по-малко, а плевелите просто спират да растат. Много е удобно да се образуват храсти за това, като се откъсне на първо място долните клони за храна - тогава няма да се налага да "танцувате" около растението по време на отглеждането.

Премахване на цветя

Цветята трябва да се оставят само на онези растения, от които те ще получат семена. Естествено, не пипайте босилека, който се отглежда за декоративни цели. В останалите храсти пъпките се изскубват веднага щом се появят.

топинг

Босилек реагира много добре на прищипване. Когато засаждате в открита земя, можете да премахнете не само горната част на основната издънка, но и да съкратите страничните (ако има такива). Когато растението вкорени и расте, операцията трябва да се повтори. Това ще увеличи добива на зелена маса без торове с около 2 пъти.

В бъдеще при оскубване на пъпки, събиране на листа за салата или марината част от прекалено издължените издънки трябва да бъдат отстранени в сравнение с други издънки.

репродукция

Босилекът се размножава чрез разсад, сее семена в земята (април) и вегетативно. Клончетата са добре вкоренени във вода, пясък или мокър торф. По-добре е да не разчитате на самосеене - дори в централните райони на Украйна след топла зима могат да се излюпят само няколко произволни издънки.

жътва

Първо трябва да решите какво да събирате - зелени за продажба или замразяване, или суровини за сушене. Младите издънки с дължина 10-12 см могат да бъдат отрязани до 5 пъти на сезон. В същото време максималният добив на зелена маса на квадратен метър насаждения от босилек е 1,5 кг. Подрязването се извършва едновременно на всички храсти, докато клоните растат. Тогава растенията се подхранват.

За последващо сушене босилекът се прибира в началото на цъфтежа, тъй като тогава най-концентрираните етерични масла са концентрирани в листата. По-добре да се отрежете във фазата на уплътняване, отколкото да закъснявате. Добре отворените цветя черпят върху себе си всички вещества, натрупани от растението (от съществено значение, например, за привличане на пчели).

Изсушават босилека, обвързват издънките на гроздове и го окачват в сухо, горещо и добре проветриво помещение без пряка слънчева светлина. Можете да откъснете листата и да разнесете тънък слой. Но тогава често ще се налага да ги разбърквате и обръщате. За да се запазят всички етерични масла, температурата на сушене не трябва да надвишава 35 градуса.

Болести и вредители по босилек

Босилекът не принадлежи към културите, които често боледуват и вредителите предпочитат да заобиколят не само храстите му, но и тези, които просто растат наблизо. Защитниците на биологичното земеделие често използват това, за да улеснят борбата с много насекоми, унищожаващи култури..

Ако босилекът расте свободно, полива се умерено, малко вероятно е да се разболее. Удебелените насаждения и високата влажност са по-често проблем в оранжериите, а не за откритата земя. Но ако културата е засадена, без да се взема предвид растежа на храста, до растенията, изискващи често поливане, могат да възникнат проблеми. Босилекът ще страда и в дъждовно лято, особено на гъста почва. Той може да се разболее:

1. Фузарийна инфекция. Стъблото ще стане тънко, кафяво, след това горната част ще изсъхне, храстът постепенно ще избледнее, въпреки поливането и разхлабването на почвата.
   
2. Сиво гниене. Това гъбично заболяване започва да се развива върху повредени части на растението. Например, ако при събирането на листа за салата или марината не ги подрязвате внимателно с ножици или не ги прищипвате, а просто ги издърпате, можете сериозно да нараните растението. Сивото гниене се проявява в появата на първо бяло, а след това сиво оръжие на заразени издънки.

И в двата случая болното растение просто се унищожава и то възможно най-скоро. Не се извършва превантивно пръскане на босилека, а просто се засажда свободно, не се изсипва, отделни листа и клонки се изскубват или подрязват внимателно.

заключение

Отглеждането и грижата за босилек на открито е много по-лесно, отколкото може да изглежда, след като прочетете някоя статия в Интернет. Ако имате нужда само от няколко храсталака, те могат да бъдат засадени на мястото на разсада на доматените разсад и просто да вземете листа, ако е необходимо.