Разнообразие от снежнобяло зеле: описание, селскостопанска техника за отглеждане

Украйнакръстоцветенкъсно7,5 кг / 1 кв.м 90-95%високоЗаоблен плосък3-5 кгплодотворен,

младок

универсален

Описание и характеристика

На пръв поглед Снежнобялото зеле е подобно на много други сортове от тази култура, но за тези, които вече са го отглеждали, разликите са повече от очевидни. Не само външният вид, но и вкусовите данни на този зеленчук заслужават вниманието на всеки градинар.

Главите на къснозрелите сортове са най-продуктивни, запазват полезни свойства за дълги месеци

Описание на главите зеле

Главите зеле от къснозрели сортове винаги са най-продуктивни, следователно не е изненадващо, че Снежанка винаги радва с размера на главите. Всички те се състоят от големи листа, с диаметър 80-160 см и са боядисани в бледозелен цвят. Ръбовете на листните пластини с форма на лира са гладки, което отличава сорта от много други.

Повърхността на главите е гъста и лъскава (с восъчно покритие), а малкият пън, разположен от външната страна, има кръгла форма. Теглото на един такъв голям плод варира от 3-5 кг, а с напречно сечение бялата плът става забележима.

Розетка от зеле от зеле - среден размер, преходен, с леко повдигнати или леко спуснати долни листа. Плодовете на този сорт са силно устойчиви на напукване, но основното им предимство е високото съдържание на сухо вещество: с плоско закръглена форма и средна плътност на главите зеле те са 8,4–11,3%. Количеството захари в този случай е 4,1–6,0% , а аскорбиновата киселина е около 32–41 mg.

Дати на зреене

Плодовете на описаното зеле са готови за масово събиране в началото на септември, но това е само ако семената са засяти за разсад през март или април. Тоест от появата на първите издънки до събирането на глави минават средно 127-150 дни.

Най-често плодовете се консумират пресни, за мариноване или зимно съхранение

Сортове за устойчивост на замръзване

Снежанката е мразоустойчиво разнообразие от зеле, така че дори и да нямате време за прибиране на реколтата от лехите преди първата слана, главите няма да загубят своите качествени характеристики. При понижаване до -5 ... -10 ° C реколтата няма да пострада, обаче е по-добре да избягвате по-значителни студове.

Среден добив

Търговската производителност на сорта Снежанка е 4,7–7,5 кг на 1 м², но това не е ограничението. Често тези показатели се увеличават до 10 кг на квадратен метър, особено ако градинарят не е забравил своевременно да нахрани зелето с органични и минерални торове.

Видео: Зелените сортове Снежанка

Плюс качества и възможни недостатъци

Както всеки друг сорт, Снежнобялото зеле има както положителни, така и отрицателни отзиви на градинари, което само потвърждава разликата в неговите характеристики.

• Предимствата на растението могат да се считат:
• добро покълване на семена;
• доста големи и сочни глави (в последния случай много зависи от достатъчно количество влага);
• универсалност на дестинацията (прибраната реколта може да се запази свежа или можете да готвите кисело зеле или кисело зеле за зимата);
• устойчивост на напукване;
• висока преносимост и отлично задържане на главата (може да се съхранява до шест, а понякога и осем месеца).

Що се отнася до недостатъците на сорта, основните ще бъдат средна устойчивост на болести и вредители и късно узряване, Вярно е, че някои градинари, напротив, считат тази функция за предимство (гарантира възможността за дългосрочно съхраняване на отрязани глави през зимата).

Отглеждане на разсад

Отглеждането на зеле Снежанка винаги започва със засяване на семена за разсад, и този процес се състои от няколко важни компонента: подбор на оптимални срокове за процедурата, подбор и правилна подготовка на сайта за засаждане на отглеждани разсад и предсеитбена обработка на самите семена.

Дати (сеитба за разсад)

Семената от бяло зеле се засяват в разсад в края на февруари или началото на март, за да се трансплантират порасналите разсад на леглото след два месеца. Средата на март се счита за последния срок за сеитбената процедура в средната лента, тъй като по-късно засадените глави няма да имат време да узреят до момента на прибиране на реколтата.

При отглеждането на зеле е важно да се придържате към правилата

Подбор на почвата и подготовка

Зелените семена могат да се отглеждат по групов метод, за който са подходящи абсолютно всякакви разсад - малки саксии или кутии. По-удобно е да разсаждате разсад от отделни контейнери или торфени саксии, но ако те не са там, тогава можете да направите с прости дървени контейнери, пълни с лек и питателен субстрат, който преди употреба трябва да се калцинира във фурната.

Оптималната почвена смес за белоснежно зеле трябва да се състои от една част катран земя, една част хумус и малко количество дървесна пепел (1 супена лъжица от пресето вещество е достатъчно за 1 литър почвена смес). Дезинфекцията на почвата може да се извърши с повишени температури (калциниране във фурната за 10-20 минути) или чрез разсипване на земята със слаб разтвор на калиев перманганат.

Пресаждане на семена за третиране

Когато купувате семена от зеле на снежна бяла, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на избрания продукт и външните характеристики на опаковката: не трябва да има признаци на намокряне, изгаряне на слънце или други признаци на неправилно съхранение. Просрочените или повредени семена не могат да гарантират висока кълняемост и очаквания резултат от отглеждането на зелето.

Третирането на семената с предварително засаждане е необходимо за бързо покълване и появата на само силни и здрави разсад, без най-малки признаци на болест или вредители.

Основните етапи на работа в този случай ще бъдат следните действия:

• накисване на семена в топла вода;
• селекция на утаени и отстраняване на плаващи екземпляри;
• затопляне и дезинфекция на подходящо семе.

Загряването на зелените семена ще се извършва чрез потапянето им в гореща вода (температура + 50 ... + 55 ° C) за 2-3 минути, което ще бъде достатъчно за отстраняване на микроби, бактерии и други възможни проблеми на зелето.

Алтернатива на тази процедура е накисването на семената в еднопроцентен разтвор на калиев перманганат, където те остават за 15-20 минути. След определеното време си струва да изплакнете семената под течаща вода, да изсушите и да използвате за сеитба.

Някои градинари предпочитат да се накисват в специални стимуланти за растеж (например препарати Zavyaz или Epin), но след тази обработка измиването на семена вече не е необходимо.

Най-трудният вид третиране на зелето от предплантация заслужено се счита за мехурче на семената, което може да увеличи покълването на един зеленчук три пъти. Самата процедура включва накисване на семената в два литра вода и свързване на аквариум компресор, спуснат в контейнер с течност и семена. Продължителността на апарата трябва да бъде най-малко един ден, след което семената се отстраняват и изсушават.

Грижа за разсад

Засяването на семена от зеле се извършва в канали на два сантиметра с разстояние между тях 5 см. След вграждане в почвата остава само да поливате добре насажденията и да покриете с филм. През първите няколко дни кутиите с разсад са малко засенчени, след което се изпращат до первазите и чакат появата на кълнове. Обикновено това се случва около седмица след засяването на разсад и вече по това време можете да извадите филма от кутията: той вече няма да е полезен.

Преди момента на бране (извършен след появата на първия истински чифт листа), трябва редовно да навлажнявате почвата от пулверизатора и да следите температурните индикатори в стаята за отглеждане, поддържайки ги на ниво не по-ниско от + 15 ° C.

Първото хранене на зеле Снежанка се извършва 10 дни след гмуркането с помощта на разтвор от един литър вода, 1 г калиев хлорид, 2,5 г амониев нитрат, 4 г суперфосфат.

Видео: Как и какво да храним разсад от зеле

Вторият път, хранителни състави за зеле се добавят 10-12 дни след предишното лечение. В този случай трябва да се вземат 3-4 грама амониев нитрат на 1 литър вода и след щателно смесване се добавя разсад. Третият път, подхранването се извършва малко преди засаждането на растенията на постоянно място на растеж, като се смесват 1 литър вода, 2 г калиев хлорид, 3 г амониев нитрат и 8 г суперфосфат.

Пресаждане на разсад на постоянно място

Разсадът, който е отраснал и узрял, скоро ще стане малък при разсада, така че след около 1,5-2 месеца ще трябва да трансплантирате разсад на постоянно място на растеж, като предварително сте избрали подходящо място на вашия сайт.

Времето

Времето за пресаждане на зелето в лехата зависи от времето на засяване на семената, следователно, средно, това се случва в края на март, началото или средата на април, когато разсадът е на възраст не по-малко от 35-40 дни. Няколко дни преди процедурата мястото се изравнява и се организират дупки за кацане..

Когато напускате, вземете предвид на каква почва расте зеленчуковата култура

Избор на седалка

Когато избирате място за разсад от сорта Снежанка, трябва да се съсредоточите върху общите изисквания на сортовете бяло зеле в късно узряване. Обикновено тези растения се вкореняват добре в райони с плодородна глинеста почва на повишени площи..

Избраното място трябва да бъде добре затоплено и осветено от слънцето., рано да се отървете от снежната покривка. Не обича зелето и внезапните пориви на вятъра, така че при избора на територия е по-добре да се имат предвид южните му части.

Добри предшественици за Снежанка зеле се считат краставици, лук, домати, цвекло, моркови и бобови растения, но след зеле и други представители на семейство Кръстоцветни е по-добре да не се засажда описаното растение. Това ще помогне да се сведе до минимум вероятността от развитие на болести и вредители..

Схема и дълбочина на кацане

Отглежданите разсад на Снежанка се засаждат на постоянно място на растеж, придържайки се към модел 50 × 60 (разстоянието между съседни растения в един ред и самите редове). Дълбочината на засаждане зависи от размера на кореновата система на растенията, но обикновено тя не надвишава 10-12 cm.

Грижи за кацане

Грижата за зелевия разсад Снежанка започва почти веднага след преместването на растенията на постоянно място на растеж и осигурява навременно поливане, торене и грижа за почвата. В допълнение, превенцията на болести и вредители на култура, към която тя няма повишена устойчивост, заслужава специално внимание..

Поливане и тор

При организиране на напояване на засадено зеле е важно да се вземе предвид състоянието на горния почвен слой, но средно субстратът се навлажнява на всеки два дни, като се използват осем литра утаена вода на 1 м² насаждения. Можете да увеличите дозировката само в края на август, когато редовността на течността се намалява до два пъти на всеки 7 дни, но количеството на водата се повишава до 10-12 литра на квадратен метър.

Що се отнася до тора на зелените насаждения, първото подхранване се извършва 10-15 дни след трансплантацията, като се използва разтвор на амоняк (25 g), суперфосфат (40 g), калиев хлорид (10 g) и кофа с вода. След още 10-14 дни можете да заливате зелето с разтвор на амониев нитрат, като разтворите 40 g от веществото в 10 l чиста вода.

Третият път за подхранване на зелето се извършва по време на активния растеж и развитие на зелевата глава. През този период ще бъде полезен разтвор, приготвен от кофа с вода, 0,5 l моллеин (или настояват пилешки изхвърляния) и 15 g калиев монофосфат. Един зелев храст консумира 1 литър от готовия състав. При повишена киселинност на почвата на площадката веднъж на сезон можете да наторите земята с дървесна пепел или доломитово брашно, при изчисляване на 1 кг пепел или 0,5 кг брашно на 1 м² зелеви лехи.

От готовите торове при отглеждането на снежнобяло зеле можете да използвате препарати “Агрикола” или “Хера”, чиито норми на приложение винаги са посочени на опаковките

Грижа за почвата

Грижата за почвата на зелевите легла осигурява разхлабване на почвата, премахване на плевели и олющване на разсад за по-добрия й растеж и развитие. Всички действия се извършват малко след следващото поливане, когато на повърхността на площадката се образува кора. За да не се повреди коренището на културата, препоръчително е инструментът да бъде задълбочен (самолетни резачки, мотики, ръчни култиватори) с не повече от 10 см, като се опитвате да обработвате само пространството между редовете. По време на разхлабването също е много лесно да се извличат плевели, които могат да удавят насажденията на здрава култура..

Олющаването на растенията се извършва редовно веднъж седмично по време на активния растеж на зелето и на всеки две седмици след това. Организирайки малка могила под храста, е полезно да го поръсите с дървесна пепел.

Контрол на вредители и болести

При спазване на всички селскостопански технически изисквания и правила за сеитбооборот, заразата на снежнобялото зеле с вредители и болести е малко вероятно. Като допълнителна профилактика на черния крак, clubroot и пероноспороза се използват Фитоспорин, Бактофит и Фундазол, а вече заболелите растения се отстраняват незабавно, за да се предотврати масовото разпространение на проблема в района. Не по-малко ефективен за превенция на заболяването ще бъде разтвор от 4 g калиев перманганат и кофа с вода, които се напръскват със зеле от бутилка за пръскане.

От вредителите от сорта Снежанка са страшни листна въшка, кръстоцветни буболечки, ловци на стволови крила и гъсеници от бяло зеле, За борба с които използват опрашване с тютюнев прах или дървесна пепел. Сред химичните средства за контрол са особено популярни препарати Confidor, Prestige и Bankol, чието работно решение се приготвя според препоръките на опаковката. За да предотвратите изтичане на работната течност от листата, е полезно да добавите 1 чаена лъжичка перилен препарат в кофата на сместа.

Дати на реколтата

Снежното зеле обикновено се прибира през септември или началото на октомври и впоследствие се съхранява в мазето в продължение на шест месеца. За да увеличите максимално срока на годност, важно е правилно да сглобите и сгънете главите, като ги отрежете само в слънчев и ясен ден. Ако случайно сте пропуснали точния момент, а главите на зелето попаднаха под въздействието на ранните студове, трябва да изчакате няколко дни, докато се размрази на лозата. Ако това не бъде направено, тъмните петна ще се появят на листата първия месец след прибирането на реколтата.

Като цяло няма нищо сложно в отглеждането на снежнобяло зеле, необходимо е само да сеят разсад навреме и правилно да се организират допълнителни грижи за него. Зрело зеле със сигурност ще ви зарадва с дебели и сочни глави зеле, които можете да използвате по ваша преценка.

Мрежови потребителски отзиви

НЕДОСТАТЪЦИ: не е за сурова консумация

Вече повече от десет години купуваме семена от различни градински култури на фирма "Світяз". Цената на семената на тази компания не е една от най-ниските, но винаги съм сигурен, че семената ще се появят и ще получат точно сорта, който купихме.Снежнобялото зеле е къснозреещ сорт зеле и се използва главно за мариноване през зимата. Освен това цели глави зеле се съхраняват добре при плюс температура в сухо помещение. Лично моят запис за съхранение на цяла глава е четири месеца (използвахме листа за зелеви ролки, може да се запази по-дълго). Зелевите глави са много плътни и теглото на една глава може да надвиши три килограма (разбира се, всичко зависи от метеорологичните условия, земята и други растежни фактори) , Зелето е устойчиво на различни заболявания и е адаптирано към нашия климат.Подходящо е за готвене на различни ястия (борш, задушаване). В сурова форма за салатата е малко трудно, но може да се намаже с вряла вода и малко ферментирала (2-3 часа), след това може да се консумира сурова. Много добър сорт, който дава добра реколта.