Амаратор на бяло зеле: описание, тайни на успешното отглеждане

Русия (1943)Късен сорт (120-150 дни)7 кг / 1 м²90-100%високоДо 4 кгРазсад и семенаСтранични ястия за зиматаДобре поддържан и

толерира транспортирането

• Недостатъците, а по-скоро неудобството на сорта включват следните свойства:
• изисква постоянно и изобилно поливане;
• в жегата спира растежа;
• горчивият вкус на зелето в началото на колекцията;
• засегнати от черно гниене (фузариум).

Как сами да отглеждате разсад

Правилно отглежданите и здрави разсад са ключът към качествена и изобилна реколта.

Оптимално време

Студоустойчивото късно зеле може да се засява на разсад от края на март (за региони с кратко лято) или от средата на април. Сеитбата се извършва въз основа на изчислението, така че при засаждането на разсад в почвата да достигне възрастта 50–55 дни и върху нея да се формират 4 истински листа. С по-нататъшен растеж тя ще издържи както ранно охлаждане, така и късни студове..

Почва и контейнер за отглеждане

Жизнеспособността на разсада зависи от състоянието на почвата, в която те ще растат в началния етап на развитие. Ако вземем почвата от собствения си сайт за основа, последващото засаждане в почвата ще пренесе разсад по-малко болезнено, ще върви по-бързо в растежа и по-активно ще образува глава на зеле. Почвата е най-добре подготвена независимо от есента. През зимата ще замръзне, което ще облекчи вредителите и болестите.

Субстратът се приготвя от следните компоненти (4 варианта за избор):

• еднакво градинска почва и хумус;
• еднакво торф, тревна земя, пясък;
• еднакво торф и пясък с добавяне на две части трева;
• пясък, хумус, торф и земя в равни части.

Пясъкът и торфът могат да бъдат заменени с дървени стърготини, като ги обработите преди тази вряла вода. На всеки 10 л от сместа се добавя 25 г гасена вар. За дезинфекция почвата се пролива със слаб горещ разтвор на калиев перманганат. Можете да използвате готови субстрати за отглеждане на разсад от зеленчукови култури с оптимален набор от хранителни вещества, които лесно се абсорбират от растенията.

Семената се засяват по два начина:

• в кутия с почва - непрекъсната сеитба с по-нататъшно бране на кълнове в отделни контейнери;
• в отделни чаши - 2-3 бр. във всяка, оставяйки в бъдеще най-силното кълнове.

Подбор и подготовка на семената

По-добре е да купувате семена в специализирани магазини, където можете да получите квалифицирани съвети и препоръки..

Внимателно прочетете информацията на опаковката, която трябва да съдържа следните данни:

• производител, лого и данни за контакт - можете да се свържете в случай на оплаквания или въпроси;
• снимка от зеленчуци - можете да сравните с резултата от вашия труд;
• име на културата и сорта - за отглеждане на избрания сорт;
• количество (тегло) на семената и номер на партидата - можете да определите желаното количество въз основа на засетата площ;
• срок на годност - семената с изтекъл срок на годност губят покълването си.

Зелените семена имат добро покълване (5 г е напълно достатъчно за обикновен градинар). Закупените семена не е необходимо да се дезинфекцират, те са напълно готови за сеитба. Собствените семена трябва да бъдат третирани със слаб разтвор на калиев перманганат, "Fitosporin" или сок от алое.

Засяване на семена

Семената се засяват в почва с разстояние между дупките 1 см и 3 см - между каналите. Дълбочина на полагане на семената в почвата - 1,5–2 cm.

Грижа за разсад

Когато се появят първите издънки, разсадът се прехвърля на осветено и хладно място.

Температурният режим за отглеждане на разсад е следният:

• първите дни - +10 ... + 12 ° С;
• 4-6 дни след покълването - +14 ... + 16 ° С (в облачни дни), + 18 ... + 20 ° С (в слънчеви дни).

Разсадът не се нуждае от торене, ако за отглеждането му се използва плодородна почва. Но ако разсадът изостава в развитието си, те се хранят 1-2 пъти със смес от азотни и калиеви торове (2 g на 1 литър вода).

Разсадът се полива, когато горният слой на земята изсъхне. 2 седмици преди засаждането в земята разсадът започва да се втвърдява, извеждайки първо на чист въздух за няколко часа, след което увеличавайте времето за „ходене“ за целия ден, предпазвайки от замръзване.

Как и кога да засаждате разсад на постоянно място

Препоръчително е да не пропускате времето за засаждане на разсад на постоянни легла, тъй като обраслият разсад няма да даде големи глави зеле и те ще узреят по-късно. Най-доброто време е да имате първите четири листа.

Оптимално време

Разсадът от зеле може да се засажда на постоянно легло в градината в края на май или началото на юни, като се вземат предвид климатичните и метеорологичните условия. Температурата на почвата за засаждане на разсад трябва да бъде в границите + 4 ... + 12 ° С. Горещото слънце може да повреди незрели растения, така че първата препоръчително е да засенчвате няколко дни леглата с тъкани или листа от репей.

Избор на сайт

Мястото за отглеждане трябва да бъде избрано на плоско и добре осветено място, внимателно изкопайте и разхлабете почвата, за да осигурите влажност и въздухопропускливост. Избягвайте области, където преди това са отглеждали зеле, ряпа, репички и горчица..

Но желаните предшественици за зелето са бобовите култури, кореноплодите и краставиците. Салати, целина, праз, посадени до зеле, допринасят за по-добро развитие и защита от вредители, а копърът също ще подобри вкуса му. За профилактика на болести зелените растения не се засаждат в същия район по-рано от след 4 години.

Схема и дълбочина на кацане

Модел на засаждане на разсад: 50-60 см между кълновете и 60-70 см в пътеката. Засаждането не трябва да се уплътнява, тъй като тези растения са фотофилни. Разсадът трябва да се задълбочи до долните листа. Почвата под растенията трябва да се поръси с натрошена смес от тютюн и пепел, което ще изплаши вредителите и ще послужи като горна превръзка.

Как да се грижим на открито

Грижата за зелето в откритата земя се състои в организиране на правилно поливане, разхлабване на почвата, изсипване и навременно подхранване.

поливане

След засаждането на легла, младите разсад трябва да се поливат на всеки 2 дни в продължение на 2 седмици. При обикаляне (през юли-август) трябва да се осигури обилно и редовно поливане на разтоварванията. Поливането се извършва с топла вода сутрин или вечер, за да се избегне слънчево изгаряне на растенията в обедната топлина. Употребата на студена вода може да провокира забавяне на растежа и поява на заболявания. Водата се добавя изключително под корена. Капковото поливане се счита за най-доброто.

Той позволява напояване по всяко време на деня с по-малко вода и труд. Преди прибирането на реколтата поливането трябва да бъде намалено доколкото е възможно, и напълно да се спре месец преди прибирането на реколтата. Това ще намали напукване на плодовете и ще увеличи срока на годност на зеленчуците. През сезона, за предотвратяване на болести, е възможно да се обработят културите „Fitosporin“ няколко пъти, съчетавайки се със следващото поливане.

Грижа за почвата

Почвата под посевите трябва да се поддържа чиста. За тази цел се извършва редовно плевене и разхлабване. Разходите за труд за плевене и разхлабване могат да бъдат намалени чрез метода на мулчиране. Като мулч използвайте слама, дървени стърготини или филм. Тези мерки допринасят за развитието на мощна коренова система, което от своя страна води до увеличаване на добива и подобряване на качеството на главите.

Горна превръзка

За да отглежда зеленчук с тегло 4 кг, растението трябва да осигури голямо количество минерали.

Различните фази на развитието на растенията изискват различни торове:

• след засаждане в почвата - калиеви торове и суперфосфат (20 g всеки) с добавяне на карбамид (10 g) на 10 l вода;
• листна маса - азотни торове;
• позиция - фосфатни и калиеви торове.

Кога да почистите, възможно ли е да ферментирате?

Щом нощната температура падне до -2 ° C, това ще послужи като сигнал за прибиране на реколтата. В този случай е невъзможно да се отлага, тъй като главите на зелето могат да замръзнат, което ще се отрази негативно на тяхното съхранение. Събраните глави зеле трябва да бъдат сортирани в тези, подходящи за дългосрочно съхранение, и тези, които трябва незабавно да бъдат обработени.

За съхранение изберете помещение с добра вентилация, където можете да осигурите температура в рамките на -1 ... + 1 ° С и влажност на въздуха на ниво от 90–95%. При такива условия зелето, имащо отлично качество на запазване, може да се съхранява до април.

На въпроса дали Amager зеле е подходящ за мариноване, човек трябва да отговори утвърдително - приляга. Именно късните сортове са идеални за бране, натрупвайки в момента на прибиране на реколтата максимално количество хранителни вещества и витамини.

Киселото зеле се използва като лекарство при хранителни отравяния и дисбиоза и служи като отлично средство за подобряване на микрофлората на храносмилателния тракт. Калоричното кисело зеле е само 27 kcal, така че може да бъде включено в диети за отслабване.

Зеленото зеле е популярен и надежден сорт. Той е непретенциозен, когато се отглежда, има отличен добив на качествени плодове. Семената от този сорт са щастливи да бъдат закупени както от големи ферми, така и от собственици на летни къщи..