Pak choy зеле

Зеленият Пак Чой е търсен азиатски сорт, спечелил любовта на руските градинари и достойно място в летните вили благодарение на:

• непретенциозен към почвата;
• покълване;
• хранителна стойност.

За зеленчукопроизводителите е важно да знаят как да отглеждат Bok choy зеле в личен парцел.

описание

Пак Чой се отглежда като едногодишен, по-рядко като двугодишен. Зеленчукът принадлежи към семейството зеле, или кръстоцветно. Листната култура има други имена: горчица или целина зеле. Хрупкавата зеленина е богата на сочност и отличен вкус, с нежни пикантни нотки и атрактивен послевкус. Сортът се характеризира с образуването на листна розетка с височина от 35 до 65 см. Цветът на зелената зелевица Chokopai варира от бледозелен със син оттенък до тъмнозелен наситен.

Отличителни черти на зеленото зеле: ранна зрялост и зимна устойчивост. Справя се с температурните разлики през пролетта и есента. Толерира краткотрайно охлаждане - до -4 ° С.

Двугодишното зеле образува цветно стъбло на втората година на растеж. Цъфтежът е придружен от узряването на огромен брой семена, които са подходящи за последващо размножаване.

Използвайте оранжерии и парници, за да отглеждате Chuck пее зеле, когато пожелаете. Засаждането без подслон е възможно, ако е топло. Корените на китайците не са впечатляващи с дължината си - само 15 см. Замърсяването на реколтата става само с пекинското зеле.

Pak choy зеле

Характеристики зеле пъпеш:

• не образува вилици;
• кратък вегетационен период - 1-1,5 месеца след сеитбата на семена;
• високи добиви - няколко реколти зеле в един сезон;
• компактен цокъл с плътни дръжки;
• поносимост на зеленчука към средно подхранвана почва.

Полезни свойства

Съставът на зелето включва:

• минерали: калций и желязо, магнезий и калий, фосфор;
• фибри, лизин, лимонена киселина;
• витамини: A, K, B1, PP, B2, C.

Калоричното съдържание на зеленчука е 13 kcal на 100 g суровина. Зелето се цени в диетата.

Показания за употреба Pak Choi:

• стомашно-чревни заболявания;
• захарен диабет;
• патология на сърцето и кръвоносните съдове;
• заздравяване на язви, порязвания, ожулвания;
• екскреция на холестерол, шлаки и токсични вещества от тялото;
• подмладяване на кожата.

Противопоказание - индивидуална непоносимост.

Здравословен зеленчук

Видово разнообразие

Руските животновъди развъждат за отглеждане на сортове зеле с ранно и средно узряване.

Първата група включва:

• Alyonushka;
• Golub;
• ручейник муха;
• венче.

Те зреят след месец и половина.

Сорт от средния сезон - китайско лясто зеле. Тази категория включва също:

• Четири сезона и лебедът;
• В памет на Попова и хлад.

От засаждането до узряването на зелето отнема 50-55 дни.

Отглеждане на селскостопански

Пак Чой се отглежда в слънчева зона или в частична сянка..

За предпочитане пясъчник или глинеста течност с рН от 5,5 до 6,5.

За да се получи добра реколта от зеле, важно е да се спазват правилата на сеитбообращението. Нежелателно е Pak Choi да засажда след зеле, репичка, ряпа, репичка. Когато няма други възможности, земеделската земя се обработва с йод на фермата (1%).

Farmayod

Най-добрите предшественици за гости от Китай са:

• тиква;
• лук;
• култури;
• пулс.

Почвата за зеле се приготвя през есента: те започват да копаят и торят. Подходящи органични вещества (10 кг) и суперфосфат (1 с. Л.) На 1 м2. При повишена киселинност на почвата в сместа се смесва пепел или вар (1 с.л.), около 200 г на 1 м2.

През пролетта почвата се разхлабва, почвата отново се изкопава на дълбочина 15 см и се подхранва с карбамид (1 ч.л.) на 1 м2 площ.

Методи за размножаване на зеле:

• семена;
• за разсад.

приземяване

Зелето се засажда на открити лехи, като започва през април и завършва през август. Най-добри дати за кацане на Пак Чой:

• последното десетилетие на април;
• средата на юли.

За да не расте цъфтежът и да не стреля, градинарите предпочитат сеенето на зеле в средата на лятото. Следвайте модела за кацане на Pak Choi:

1. Дълбочина на засяване - до 2 cm;
2. Разстоянието между дупките - 20-30 cm;
3. Разстояние между редовете - 35 cm.

Производителите на зеленчуци препоръчват поръсване на лехи с пепел от зелева дървесина при засаждане, за да се предотврати разпространението на кръстоцветни бълхи.

При неблагоприятни метеорологични условия младите насаждения се покриват с филм или агрофибър.

Черен агрофибър и Spunbond

Разсад метод

Pak Choy болезнено прехвърля трансплантацията, поради което за сеитба се използват торфени чаши или таблетки. Това ще избегне претоварването и увреждането на корените на зелето..

Засаждането в кокосов субстрат става в края на март. Обикновено в касетата се поставят няколко семена с дълбочина 1 см. Появата на кълнове от Пак Чой се отбелязва на 5 ден, ако стаята е топла. След 3 седмици при засаждане на леглото се избира най-силният екземпляр зеле, останалите разсад се отстраняват. Оптималната температура за засаждане е + 15 ... + 17 ° C.

Тайни за грижа

Характеристики грижи за зелето са:

• поливане;
• горна превръзка;
• разхлабване и плевене;
• контрол на вредителите и болестите.

поливане

Времето влияе върху честотата на поливане на зеле чай Pak. Поливайте обилно, но не пълнете. Не забравяйте да разхлабите земята след валежи и поливане, за да снабдите кореновата система с кислород. Тази операция се извършва внимателно, като се има предвид местоположението на повърхността на корените на зелето.

Разхлабване и плевене

Комбинирайте поливането и разхлабването на зелето. Плевелите се отстраняват при необходимост. За да намалите поливането и да се биете с плевели до мястото, мулчиране със слама, пресечена трева, изгнили дървени стърготини.

Не забравяйте своевременно да разредите разсад. Първите листа са сигнал за премахване на слаби издънки на зеле на стъпки до 10 см. Ако редовете са затворени, разреждането на зелето е втори път, като се спазва разстояние между зеленчуците от 25-30 см..

тор

Не се увличайте с въвеждането на минерални торове под преждевременно зеле. Точно подходящо за хранене настойки от билки, които се прилагат 1-2 пъти. Pak се храни с органична храна: разтвор на mullein в пропорция 1:10. Отзивчива култура към птичи изхвърляния, която се приема в съотношение 1:20.

Устойчивост на вредители и болести

Китайската жена се характеризира с устойчивост на болести.

Често зелето е засегнато от кръстоцветна бълха. Като превантивна мярка се прилагат следното:

• агротекстилно покритие;
• напушване с тютюнев прах и пепел;
• Kinmix воден спрей.

При оформянето на листове те се инспектират, за да се открие полагането на яйца на лъжички. Зелето се бори ръчно, събира и унищожава индивиди.

В битката с охлюви и охлюви са подходящи ръчно събиране и инсталиране на капани на базата на тинктури и алкохолни тинктури. Ефективно използване на Rodax.

жътва

Прибирането на зелето се препоръчва да се извършва на всеки етап от отглеждането на културата: от разсад до появата на цветни стрели. Беритбата на зеленчуците се извършва, когато те узряват: отделни листа се откъсват или се изрязва целият изход, след което корените се подрязват.

бране култури

Нарязаното отгледано зеле се извършва на ниво 2-3 см над почвата. Възрастните подредени малко по-високо. Препоръчително е да премахнете Пак Чой сутрин - растението е наситено с влага. Зелените не предполагат дългосрочно съхранение. Използването на хранителен филм за опаковане обаче ще ви позволи да съхранявате измития и изсушен изход в хладилника за около 2 седмици.

За да удължите реколтата от висококачествено зеле, ще трябва да засадите семена от Pak Choi на етапи, с интервал от 1 или 1,5 седмици.

Приложение за готвене

Отвъдморският гост е незаменим в салатата. За да го приготвите, трябва да добавите нарязана растителна сол и да овкусите с растително масло.

Пак чайът е подходящ както за гарнитура, така и за второ ястие. Нарязваме стеблата зеле на филийки и разстиламе на тиган, загрят на растително масло. Меки зелени листа се добавят, когато дръжките са готови. Ще се нуждаят от подправки и сол.

В готвенето

Възможно е задушаване, добавка към борш и супи, други ястия.

През лятото Пак Чой е отличен заместител на бялото зеле, въпреки че през зимата не е подходящ за мариноване.

Отглеждането на зеле Чок Пай ще ви позволи да добавите разнообразие в менюто за всеки ден. Здравословен нискокалоричен продукт, подходящ за добро хранене.

Китайското зеле ще украси както масата, така и градината заради розетата от листа, която наподобява оригинална ваза.

На начинаещите няма да е трудно да отглеждат зеле и да се задоволят с витаминна реколта. Запознаването със зеленчуковата култура и засаждането на Пак Чой в страната ще бъде аргумент да не се разделяме с китайското зеле в бъдеще.