Видове фалшиви гърди

Фалшивите гърди се намират лесно, но има гъби, подобни на него. Сред тях са ядливи и токсични. Някои фалшиви гърди са фатални. Бялото има редица полезни вещества, при правилна подготовка има приятен аромат и вкус..

Видове фалшиви гърди

Характеристики на гърдите

Лъжливата гърда от настоящето се определя въз основа на външни качества:

• кръгъл връх със сгъстен център до 20 см, винаги влажен, лигавичен;
• формата на върха е във формата на фуния;
• цвят е бял, жълтеникав;
• присъстват кафяви петна;
• плочите са бели или жълтеникави. Плочите определят качеството на гъбата;
• пулпата е бяла, еластична и месеста;
• острота във вкуса и миризмата;
• много млечен сок, отсъства само в сух.

Фалшивите гърди се различават от настоящите на външен вид

Разлики от другите гъби

Според описанието, истински товарач има много фалшиви разновидности. Много от тях се ядат, но има и отровни..

Разликата от цигуларя

Трудно е да се разграничи бяла гърда от фалшив цигулар дори от опитен специалист.

Щипката е годна за консумация, подобна на бялата, но вкусът е различен. Освен това има полезни свойства. Основните разлики:

• тя се нарича скърцане поради специален скърцане при консумация;
• изглеждат неверни по-късно от настоящето;
• червеите съдържат само бели; те не започват при цигуларя;
• плочите са по-малко месести, леки и по-тънки в бяло.

Разлика от сухо

Фалшивите черни гърди популярно се наричат ​​"чернушка", "суха" или "хамелеон".

Има различен цвят: варира от зеленикаво до тъмно кафяво. Клетъчният сок отсъства. Сухи характеристики:

• се нуждае от добре осветено място;
• живее в смесени и брезови гори;
• шапка лигавица, по-лека от крака;
• ямата в горната част е по-дълбока.

Разлика от горчиви

Бялата гърда е различна от фалшивата и мястото на растеж. Горчак се среща на север в горите. Расте в добре навлажнени райони в големи групи.

Върхът е с диаметър до 8 см. Шапката е плоска, изпъкнала при млади организми и фуниеобразна при зрели. Плочите са бледи, жълти и червени, с докосване. Крак до 8 см. Клетъчният сок е горчив. Вкусът е остър и горчив, защото тази гъба е само осолена. Отнася се до условно годни за консумация.

Разлика от прасето

Прасето - отровен тип, отравянето с него води до смърт. Симптомите се проявяват след няколко часа..

Разликата между истинска гъба и прасе в върха. Шапката при прасето има свои собствени характеристики:

• размер - до 20 см .;
• краищата са насочени навътре;
• покрити с тънки косми;
• маслинено, кафяво, жълто.

Плътта е кафява, потъмнява на мястото на разреза. Крак до 9 см., Насочен настрани. Стеснява се до почвата. Реколта от средата на лятото до средата на есента.

Лъжливата гърда е по-голяма, кракът му е кафяв. Натрупва голямо количество тежки метали.

В Реална Джорджия има фалшиви видове

Разликата от реда на ела

За разлика от ела гребане на целулоза. По-еластичен е, бял, мирише на брашно, вкусът е свеж. Фалшивите гъбни плочи са бели, след това стават жълти или сини.

Кракът на гребането достига височина 10 см, ширина 2 см. Той е гладък, бял. Ядливо гребане, използвано за готвене на много ястия.

Расте в иглолистни гори от края на лятото до първото студено време. Групите са малки. Рядко се събира. Размерът на върха достига 10 см. Лепкав, сив цвят. Центърът е по-тъмен от краищата.

Разлика от мухите на белокрилите

Снежните люспи растат в центъра, на север, запад, а също и на Урал. Беритбата започва от първите дни на август до средата на есента. Една от разликите е външният вид на върха. Избелената шапка е с диаметър до 6 см, кадифена, бяла с червени петна.

Основната разлика в пулпата, в истинска гъба, тя винаги е бяла. При млечницата е розово. Размерът на върха на бялата вода е по-малък, има понижени голи ръбове. Само осолени, предварително внимателно приготвени.

Разлика от Toadstool

Градината има леко удебеляване близо до основата на крака. Външният вид прилича повече на русула.

Върхът на жабката е зелен или бял. На крака има близо до капачката.

Разлика от Млечния човек

Мелницата изглежда като бяла бучка. Това е отровен сорт, употребата му води до смърт. Шапката е с размери до 12 см. Тя е месеста, изпъкнала и във формата на фуния..

Краищата в началото са огънати и по-ниски с възрастта. Старият млекар е червен или розов. Кракът достига 8 см дължина и 4 см ширина.Тя се среща от средата на лятото до началото на есента.

Бране на гъби

Всеки вид гъбички има характеристики в мястото на растеж, почвата, светлината и влажността. Гъбата расте:

• в гора на средна възраст При младите те все още нямат време да се появят, но в старите са обрасли;
• тревата в близост до дърветата трябва да е ниска, при високи култури по-рядко;
• реколтата след дъжд сутрин с роса;
• на места на растеж се усеща миризма на гъби.

Продължителност на събирането:

• черното се събира в средата на лятото и преди началото на есента;
• синкави събирания през целия август;
• дъб и трепетлика се събират от последните дни на юли до началото на есента;
• жълт и черен пипер се берат от юли до края на лятото.

Всички условия са условни. Климатът и почвата трябва да са влажни по време на събирането.

заключение

Лесно е да намерите фалшива гърда, ако знаете особеностите на външния й вид. Най-често настоящето се различава от фалшивото по цвета на капачката и формата. Върхът винаги е лигавичен и мек. Месото от истинско бяло. Погледнете и мястото, където растат гъбите. Сухите почви и климатът не са подходящи за отглеждане на хлябове.

Ако гъбата се съмнява, по-добре е да не я събирате. Само истинските бели могат да бъдат червеи, фалшивите изглеждат безупречно. Истинските гърди имат много клетъчен сок..