Описание на aspen

Аспен гърдите често се срещат по нашите географски ширини. Този вкусен представител се използва широко в готвенето и в медицината. Всеки гъбарник трябва да знае особеностите на външния вид, противопоказанията и друга информация за тази гъбичка.

Описание на Aspen

Описание на външния вид

Аспенските гърди принадлежат към рода на лактиците с форма на шапка, както и маточниците. Той отделя характерен сок при нарязване. Шапката е гъста и може да достигне до 30 см в диаметър. Минималният му диаметър е 5 см. Средата на капачката е вдлъбната, има малко слуз. Цветът е бял, в краищата се наблюдават рошави кожи.

Аспен гъбите са условно ядливи гъби. Краката е къса, обемна, плътта има остър вкус. Растението се появява през лятото и есента, намерете групи и единични екземпляри. Голям брой ястия се приготвят с помощта на аспен. Има лек, приятен плодов аромат..

Всеки гъбарник се стреми да намери и събере чиновниците, но това не е лесно. Има няколко вида товари..

Гъби видове

Според описанието най-разпространена е гъбата от бял трепетлика. Търсен е в горите с брези. Търсенията започват през юли и завършват в началото на есента. Диаметърът на шапката е не повече от 20 см. Цветът е бял или жълт. Гъб крак с дължина до 6 см и дебелина 5 см, гладък, бял.

Основното предимство на този вид е, че най-често расте в цели групи. Гъбите се крият под листата. В готвенето този вид се използва само за туршии.

Жълтият вид е доста рядък. Тя се различава от предишната версия по интензивно жълто. Тази гъба също се осолява..

Синият представител е подобен на предишните опции, единствената му разлика е, че сокът, който се отделя от гъбичките, когато се нарязва, с времето става тъмен.

Трудно е да се намери вид оса. Расте в гори с тополи, но най-често в близост до аспени. Това е бяла гъба, от време на време се откриват розови петна. Преди употреба се осолява.

Черното получи името си поради наличието на кафява среда и същите ръбове на шапката. При готвене цветът постепенно се превръща в червен. Гъбата е идеална за мариноване.

Пиперният хляб има син оттенък, когато се реже. Расте в дъбови гори, най-често се среща в Кавказ.

Полезни свойства

Аспен (топола) гърдата има редица полезни свойства:

• използва се като диуретик;
• премахва камъни в бъбреците;
• унищожава бактериите;
• се бори с туберкулозата;
• благоприятен ефект върху имунната система;
• подобрява паметта и мозъчната дейност;
• подобрява храносмилането;
• лекува нервни разстройства;
• нормализира нивата на захарта;
• почиства кръвоносните съдове;
• помага в борбата със затлъстяването;
• справяне с брадавици.

Противопоказания

Кърменето не трябва да се яде сурово

Аспен гърдите имат редица противопоказания. Забранено е използването:

• хора с проблеми с червата;
• деца под 7 години;
• болен панкреатит.

Също така си струва да се има предвид, че гъбичките са трудни за храносмилане. Не може да се яде сурово, трябва да се преработи преди готвене.

приложение

Гъбите, според описанието, се използват при приготвянето на различни ястия, както и за медицински цели.

В готвенето

Полезните протеини в състава на гъбата съставляват повече от 30% , така че гърдите от аспен са много по-удовлетворяващи от говеждото. По-добре е да го осолите, въпреки че е възможно да готвите други ястия. Основното е правилно предварително да обработите.

В медицината

Гъбите се разпространяват във фармакологични препарати. Някои от техните видове са част от средствата за борба с пръчката на Кох..

Има рецепти как да направите тинктури от гърди за лечение на белите дробове, бъбреците, диабета.

култивиране

За да растете на мицела на сайта, най-лесно е да вземете прерасналата топола на гърдите, да я изсушите, нарязате на ситно и да сложите в подготвената почва. През следващите 5 години градинарят чака изобилна реколта от гъби.

заключение

Аспен чучулига е една от най-популярните гъби. Често се отглежда на сайтове и се използва в медицината.