Stropharia hornemann (hornemann): снимка и описание

Stropharia Hornemann или Hornemann е представител на семейство Stropharia, което се характеризира с наличието на голям мембранен пръстен на крака. Официалното име е Stropharia Hornemannii. Можете да се срещате в гората рядко, отглеждайки се в малки групи от 2-3 екземпляра.

Как изглежда стропария хорман?

Stropharia hornemann принадлежи към категорията на ламеларните гъби. Някои гъби достигат голям размер. Характерна разлика е специфичната миризма, напомняща на ряпа с добавка на нотки на гъби.

Описание на шапката

Горната част на гъбата първоначално има формата на полукълбо, но плоски, тъй като узрява и придобива характерна гладкост. Диаметърът на капачката може да достигне от 5 до 10 см. В този случай краищата на нея са вълнообразни, леко прибрани. При допир до повърхността се усеща лепкавост.

При младите екземпляри горната част има червено-кафяв цвят с блестящ виолетов, но в процеса на растеж тонът се променя в светлосив. Също така, в началото на растежа, задната част на капачката е покрита с бяло мембранно одеяло, което впоследствие се свива..

От долната страна се образуват широки, чести плочи, които със зъб растат до педикулата. Първоначално те имат лилав оттенък, а след това значително потъмняват и придобиват сиво-черен тон.

Описание на крака

Долната част на строфарията на Хорнеман има цилиндрична извита форма, която леко се стеснява в основата. Над крака има гладък, кремавожълт оттенък. В долната част има характерни бели люспи-люспи, които са присъщи на този вид. Диаметърът му е 1-3 см. При нарязване пулпата е гъста, бяла.

Ядливи гъби или не

Stropharia hornemann принадлежи към категорията на условно годни за консумация гъби, тъй като не съдържа токсини и не е халюциногенна. Можете да използвате млади екземпляри в храни, които все още нямат неприятна миризма и характерна горчивина.

Необходимо е да се използва пресен след предварително задушаване за 20-25 минути.

Къде и как расте стропария хорман

Периодът на активен растеж продължава от август до средата на октомври. По това време строфария Хорнеман може да се намери в смесени гори и иглолистни дървета. Предпочита да расте на пънове и гниещи стволове..

В Русия този вид може да се намери в европейската част и Приморския край.

Двойки и техните разлики

По външните си особености стропария Хорнеман прилича на горски шампиньон. Основната разлика на последните са кафяви люспи на шапката. Също така, когато се счупи, плътта става розова. Този вид е годни за консумация и независимо от етапа на узряване има приятен гъбен мирис..

заключение

Stropharia hornemann не представлява особен интерес за гъбарниците, въпреки условната му годни за консумация. Това се дължи на наличието на специфична миризма в възрастни екземпляри. Също така хранителната стойност е много съмнителна, затова мнозина се опитват да игнорират гъбата по време на реколтата, като предпочитат по-ценните видове, които могат да бъдат намерени в края на сезона..